その他の調味料

やまつ辻田の代表商品「極上七味唐辛子」「名代柚七味」（与謝野晶子詩歌集シリーズ）をはじめ、人気の商品をセレクトしました。「スパイスクランチ」はミルクチョコに金ごまと山椒が入り和と洋の絶妙な味をお楽しみいただけます。

土鍋で温めてお召し上がりください。お豆腐、麸等を入れてお吸い物に。雑炊または雑煮に。このスープを出汁とした、だし巻きにもおすすめです。

ごまを自然乾燥させ、風味を損なわないよう丹念に煎り上げました。口にいれたときに広がる香ばしい香りが自慢です。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

黒ごまを自然乾燥させ、風味を損なわないよう丹念に煎り上げました。口に入れたときに広がる香ばしい香りが自慢です。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

黒ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

九十九里浜近海で獲れる素材にこだわって「素材にチカラあれば、それだけでおいしいものがつくれる」をモットーに商品作りをし、地元を盛り上げてきた立役者的存在の名店＜本家留蔵＞。伝統は守りつつも現代に併せてチャレンジを惜しまない商品作りから誕生したギフトです。バーニャカウダソース「和」はオイルサーディンの煮汁と関根の胡麻油、紫蘇を合わせて和テイストのソースに仕上げました。ほたるいかのオイルコンフィと＜本家留蔵＞の代表作であるオイルサーディンをセットにし、旬野菜と一緒に、お酒のお供にベストマッチです。

国産の「もち米」「米麹」「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりん。昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた琥珀色のみりんは深みある甘みと複雑な旨みがかもし出されます。化学調味料や食品添加物は一切不使用。

養素：すっぽんのスープだけの瓶詰です。このまま土鍋（ユキ平）で温めてお召し上がりください。お豆腐、麩を入れてお吸い物や雑炊やお雑煮にどうぞ。粥：茶碗に軽く一杯程度のご飯を沸騰したところに入れ一寸煮て、少し蒸らして、鶏卵でとじてお召し上がりください。