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〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬ギフトセット10切

北海道産 生冷紅ずわいがに脚むき身

素早い処理と抗菌加工によって、北海道産の紅ずわいがにの生食を可能にしました。流水解凍後、お刺身やしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

〈福井・田村長〉小鯛ささ漬とひらめの昆布〆詰合せ

日本海で獲れた連子鯛と国産ひらめを、薄塩仕立てにして低温熟成。1枚1枚手作業で木樽に詰めました。

〈三重・伊勢せきや〉参宮あわび脹煮　慶寿

〈三重・伊勢せきや〉美しくに　扇

「参宮あわび脹煮」と「つぼやき」の詰め合わせ。鮑と赤にし貝を独自の脹煮製法で、ふっくらやわらかく仕上げました。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

名古屋大和屋の”漬ける技”が活きる、多彩な美味をご用意。こだわりの自家製味醂粕で、1枚1枚ていねいに漬け込みました

〈大阪・日本料理　かが万〉銀鱈の味噌漬

かが万の技が冴える味噌漬。料理人が、丁寧に仕上げた味わいをご家庭で。

〈堺あなご専門　松井泉〉あなご尽くしセット

独自の製法であなご本来のおいしさそのままに。「焼」「煮」「きざみ」を食べ比べできる個食タイプになっております。

〈雲母漬老舗　穂野出〉雲母三味

1689年の創業より、一子相伝の味。小茄子を京都特有の白みそで漬け込んだ「雲母漬（きららづけ）」。柚子や山椒風味も一緒に。

〈岡山・なごみ〉本さわら味噌漬

脂がよくのった瀬戸内海産本さわらを、国内産大豆の白みそに漬け込みました。上品でまろやかな味わいを楽しんで。

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬けギフトセット12切「煌」

新鮮な魚を山陰発祥の「氷温熟成」技術で西京漬けに。身から溢れ出す魚の旨みと、身に染み渡った上品な味噌の味の重なりをご堪能ください。

〈博多・福さ屋〉北海道産　できたて出荷めんたい

弾けるような粒立ちと濃厚な旨み。職人が手作業で仕上げた明太子を冷蔵で3日以内にお届け。

〈松山　マキノ海産〉マキノちりめんパック

愛媛県で獲れたちりめんを、鮮度そのまま10gの少量パックに。便利な使い切りタイプで、常温90日の日持ちがするのも魅力です。

〈京都・天の酒喰食房〉セイコ蟹の甲羅盛

京丹後産のセイコ蟹（ズワイガニの雌）を甲羅の中に盛り付けました。特製の土佐酢が蟹の旨みを引き立てます。

【クリスマス】伊根ブリの生ハム（オリーブオイル付）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本三大鰤（ブリ）漁場である、京都府伊根町の寒ブリを使用。天然物に負けない養殖の伊根ブリは、身が引き締まり、脂ノリもほどよく、あっさりと美味しいのが特徴。身質が良く、天然ブリよりも高い評価を得ています。そんな伊根ブリを使用した「ブリの生ハム」は、京都府京丹後産の天然塩（琴引きの塩）のみで熟成させ、もちっと＆しっとり食感がクセになります。そのままでももちろん、サラダやカルパッチョ、丼や寿司など、料理の材料としてもご利用いただけます。

＜キャビア・ド・ヌ－ヴィック＞キャビア　オシェトラ50ｇ（化粧箱入り・スプーン付き）

約2.7mmの存在感ある卵。牡蠣やヘーゼルナッツを思わせる優雅な味わい。柔らかくクリーミーな舌触り、デリケートなミネラルの風味をお楽しみいただけます。

かきの贅沢クリスマスセット

1867年（慶応3年）に牡蠣養殖業として創業したかなわ。創業以来、生食用かきのみを作り、かきの美味しさと安全性を伝えてまいりました。かきの美味しさをいろいろなお味でお楽しみいただけるよう3種類をセットにしています。かきと野菜の美味しさをクリームソースに溶け込ました「オイスターチャウダー」は電子レンジ袋に入っているのでそのまま温めるだけでお召し上がりいただけます。「揚げてるフライ」は一粒一粒手作りでかきフライを作り、揚げたフライを急速冷凍しました。電子レンジで温めるだけの簡単調理。本物のかきの殻を器がわりにし、ベシャメルソースとかきを合わせて焼き上げた「かきグラタン」毎日一品ずつ召し上がって楽しむもよし。かきパーティーをするもよし。簡単調理でお召し上がりください。