チーズ ランキング

チーズ工房1103

ストリング拓：さけるチーズのプレーン味です。心がけたのは優しいミルクの風味。子供から大人まで大好きな味です。ストリング日高：刻んだ日高昆布を贅沢に練りこみ、さらに日高昆布醤油、日高昆布出汁等の特製タレに漬け込みました。日本酒にも合うこの町ならではの商品です。味噌チー：日高町の推奨品である「ばばの味噌」と工房のチーズを合わせたコラボ商品です。熱々のご飯にも合います。カチョカバロ：1センチ程の厚さにカットして焼くとじゅわっと旨味が口の中で広がります。生カマンベールチーズ：ご購入後も熟成が進み味が変化していきます。カマンベールの出来立ては全く味が違うので、出来立てと熟成が進んだ状態を食べ比べてみてください。

PECK（ペック）

ペック自慢のパルミジャーノ・レッジャーノと、生ハムの詰め合わせ。前菜やおつまみにどうぞ。

CHESCO（チェスコ）

ひと口サイズになった人気のブリー、アミノ酸の旨味たっぷりなパルミジャーノレッジャーノ、ほど良い酸味とコクのあるチェダー、青カビの力強い風味のあるダナブル、ふわふわ食感にペッパーのアクセントが効いたクリームチーズ。それぞれの個性をご堪能いただけるお買得なセットです。

CHESCO（チェスコ）

ピンチョスやオーブン料理には「ベームスターブラスカス」、加熱するととろけるチーズ「ラクレット」、オードブルに「カマンベール」、クリーミィな「ジェラールクリーミーウォッシュ」、からすみのような風味の「ミモレット」を詰め合わせました。おつまみにもお料理にもおすすめの詰め合わせです。

牧成舎

飛騨の新鮮な生乳で作った、モッツァレラチーズの組み合わせ。岐阜県の醤油メーカーがチーズに合うように調合した溜り醤油に漬け込んだ「チーズの溜り醤油漬け」と国産わさびを加えた「チーズのわさび醤油漬け」も加え、バラエティー豊かなセットにしました。チーズの溜り醤油漬けは「ご当地チーズグランプリ」で最高金賞を受賞しました。

CHESCO（チェスコ）

ミルクの深いコクと凝縮された旨みを感じる熟成チーズのセットです。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、お料理にお使いいただくのもおすすめ。ベームスターロイヤルグランクリュ12カ月熟成：芳醇な香りの中に凝縮されたミルクのコクと滋味深い味わい。ミモレット18カ月熟成：うにやカラスミを思わせるコク深い味わい。パルミジャーノレッジャーノ18カ月熟成：凝縮された旨みはおつまみにはもちろん、おろしてパスタやリゾット、サラダにもぴったり。グザヴィエ コンテ14カ月熟成：低温でゆっくり熟成することで栗のような甘味とフルーティーな香りのある豊かな味わいに。マンチェゴ3カ月熟成：マンチェガ羊の乳による独自の甘さと香りが特長。ナッツのようなホクホクとしたコク。※外箱の仕様が変更になる場合がございます。

Norte Carta（ノルテカルタ）

いぶりがっことチーズを魚醤「しょっつる」と塩麹を加えて仕上げた、旨味たっぷりのオイル漬けです。燻製の香りがオイルに溶け込み、最後の一滴までお楽しみいただけます。

おおともチーズ工房

ジャパンチーズアワード銅賞受賞のブルーチーズの他、熟成チーズ、フレーバーチーズをすぐに食べられるカット済みパッケージにしたナチュラルチーズセットです。7種類のセットでいろいろなお味が楽しめます。

トワ・ヴェール

2カ月以上熟成させ、青カビ特有の風味を抑え、塩分も控えて食べやすく仕上げたブルーチーズ、成分無調整の生乳を使い深いコクとなめらかさにもこだわったカマンベールチーズ、内部は青カビ・外部は白カビの力を借りて熟成させることによりクリーミーで食べやすいホワイトブルーチーズ、程よい酸味の中にほのかな甘みがあり、滑らかな口当りが特長のクリームチーズ、4カ月以上熟成をさせたクリーミーな味わいと風味豊かな2種類のゴーダチーズの6種類のチーズ詰め合わせです。