チーズ ランキング

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2カ月以上熟成させ、青カビ特有の風味を抑え、塩分も控えて食べやすく仕上げたブルーチーズ、成分無調整の生乳を使い深いコクとなめらかさにもこだわったカマンベールチーズ、内部は青カビ・外部は白カビの力を借りて熟成させることによりクリーミーで食べやすいホワイトブルーチーズ、程よい酸味の中にほのかな甘みがあり、滑らかな口当りが特長のクリームチーズ、4カ月以上熟成をさせたクリーミーな味わいと風味豊かな2種類のゴーダチーズの6種類のチーズ詰め合わせです。

オランダのゴーダチーズ26カ月熟成のベームスターEXオールド。ロゼワインにもおすすめ、フランスのミモレット。白ワインやスパークリングに合うクリーミーなキャステロカマンベール。ピリッとした刺激がクセになるイタリアのゴルゴンゾラピカンテ。お料理にもワインにも、イタリアを代表するチーズ、パルミジャーノレジャーノ。ギフトにもおすすめの詰合せです。

いぶりがっことチーズを魚醤「しょっつる」と塩麹を加えて仕上げた、旨味たっぷりのオイル漬けです。燻製の香りがオイルに溶け込み、最後の一滴までお楽しみいただけます。