軽井沢いぶる
【よりどり】燻製オリーブオイル
税込1,240円
深みがあり、辛みと苦みが穏やかなスペイン産最高級エクストラバージンオイルを使用。オリーブのデリケートな風味を生かすことで、フレッシュな果実味と燻製の華やかな香りが調和。料理のジャンルを問わず、使いやすい仕上げ用のオイルです
大山崎油座商店
【母の日】京のカメリナオイルとカメリナ石鹸のセット
税込4,800円
カメリナオイルは、国内契約農園で栽培したカメリナ種子を丁寧にコールドプレス製法で搾油しており、必須脂肪酸のオメガ3・オメガ6、不飽和脂肪酸オメガ9が2：1：2とバランスよく含有されたオイルです。カメリナ石鹸は、国産カメリナオイルをはじめ、植物由来成分やオーガニック成分を使用して、オイルから丁寧に作り、2カ月間じっくり熟成させるなど、手間ひまかけて作った自然派石鹸です。香りは、ラベンダーファイン、イランイラン、ゼラニウムブルボン、ヒノキ、サンダルウッドを使用し、香り付けしました。
FRESCOBALDI（フレスコバルディ）×Malpighi（マルピーギ）
【母の日】オリーブオイル（250ml）・ホワイトバルサミコ（200ml)2点セット
税込7,560円
＜フレスコバルディ・ラウデミオ＞フィレンツェの名門貴族フレスコバルディ伯爵家で代々受け継がれてきたエキストラヴァージン・オリーブオイルです。植物油で唯一、果実を絞るだけというナチュラルな製法で作られるオリーブオイルのなかでも、特に低い酸度を誇ります。まろやかなコクがあり、調味料に最適です。まるで搾りたての果汁のように、爽やかで初々しいオイルです。＜バルサモ・ビアンコ＞白ワインのように透明なバルサミコです。白ぶどうを、熱を加えることなく遠心分離にかけた後、トネリコの木樽で5年間熟成させました。白身魚のカルパッチョや寿司など、色を付けたくない料理におすすめです。
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