米

南魚沼産こしひかり、北海道産ゆめぴりか、山形県産つや姫、兵庫県産こしひかり、香川県産おいでまい、熊本県産森のくまさん。特A評価を獲得した実績のある銘柄米の食べ比べセット。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを300g（2合）の食べきりサイズでお届けします。※精米したお米をお届けします。

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が農薬や化学肥料を半分以下で丹精した特別栽培米を天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。更に凍る直前－2℃の氷温熟成でお米の美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出しました。『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』の思いを産地精米でお届けします。

魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区中心に契約農家が農薬や化学肥料を半分以下で丹精した特別栽培米を天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。更に凍る直前－2℃の氷温熟成でお米の美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出しました。『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』の思いを産地精米でお届けします。

土鍋ごはん同様においしいごはんが出来ます。けずりたておかかごはんがカンタンに1人前より出来ます。けずりたての香り、炊き立てのごはんとのベストマッチ。日本人の食の原点をお楽しみいただけます。

日本一美味しいと言われている地域で、農家の方が丹精こめて育てた従来種のお米です。外米や他の品種を掛け合わせてつくったBL米とは違う、100％本物の南魚沼産コシヒカリの味をご堪能ください。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。

新潟県魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された特別栽培米を天日で自然乾燥させ、玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管（通年5℃以下）し鮮度を保持。水車による杵と臼で16～23時間かけてゆっくり精米。旨みがたっぷり沁み込んだお米はほかにはない懐かしい美味しさを味わえます。※量を限定して時間をかけて精米する商品のため、お届け日については、通常よりお日にちを頂いております。

新潟県内でも米処と言われるている南魚沼、岩船、佐渡の豊かな地で栽培されたコシヒカリを食べ比べてください。お米の粒にツヤがあり、とても甘く、モチモチした食感が特徴的です。減農薬栽培で育てられております。それぞれ約10合炊ける容量が入っています。

5つの産地で育てられたお米を詰めた、いろいろな種類を試したい方におすすめのギフトです。新潟県内の米処3大地域と、北海道米の最高峰と言われる米、名前の通りつややかなつや姫、人気のある商品を揃えました。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、8種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

男性らしいしっかりとした味わいの「殿米」、女性らしい柔らかな食感の「姫米」をお楽しみいただけます。二つのお米は新郎新婦のようにブレンドにも相性ピッタリのお米の組み合わせです。混ぜて炊くことでさらに味わい深くなり、引き出物や、結婚の内祝いなどに最適な贈りものです。

お料理の用途に合わせてブレンドされたお米に、京都のお茶とご飯のお供をセットにしました。健康によい雑穀米の「八穀米」お祝いごとにぴったりな「お手軽赤飯米」も入った、お祝いにふさわしい詰め合わせです。

高島屋史料館所蔵の横山大観の名画「蓬莱山」を化粧箱にあしらい、八代目儀兵衛が選りすぐったお米八種の高島屋限定商品。「蓬莱山」は、戦後まだ荒廃と虚脱が続いていた当時、大阪で初の院展を高島屋大阪店で開催した記念に、横山大観より高島屋に贈られた名作です。その「蓬莱山」を化粧箱一面に描き、八代目儀兵衛が全国の産地から味を選りすぐった各産地米6種と2種のブレンド米をカラフルな風呂敷包みにしてお贈りします。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

「雪譜」は舘野武夫圃場の中でも、その年に特に出来が良かった田圃の米にしか名付けられず、収穫量の2割程度しかありません。ぜひ、この貴重な南魚沼塩沢こしひかり「雪譜」をお召上がりください。

目の前に日本海、背後には越後の山々が迫る新潟県中越地区の西山町は江戸時代に天領であった程の米作に適した地域であり、この地で土作りに務め、丹精込めて稲を育てる農業法人　有限会社ファーミング・スタッフが有機栽培で育て収穫したJAS認証有機こしひかり「麗秋」を産地精米にてお届けします。

米処・新潟自慢のひと品。つやと香りが良く強い粘りが特徴です。冷めてももちもちの食感をお楽しみいただけます。

京都の米処、豊かな自然に囲まれ、肥えた土と山から流れる冷たくきれいな水、昼夜の温度差が、ツヤ・粘り・甘みを際立たせます。また、おから、有効成分の高い米ぬか、ミネラル豊かな魚のあら等、天然素材100％で自然環境にもやさしく栽培されたお米です。

日本の米処、新潟県が誇る南魚沼産の中でも、徹底した栽培管理の下で化学合成農薬・化学肥料を使用せずに育てたお米です。味・香り・粘り・つや全てが一級品の極上米です。

雪の天然貯蔵庫「雪室」で保管する事でお米の鮮度を保持し、更に凍る直前の氷温熟成で旨み・甘み・モチモチ感を引き出した南魚沼産こしひかり。ブランド米産地である魚沼地域の中でも特に評価の高い南魚沼地域は、豊富な雪解け水と昼夜の大きな気温差等、稲作にとって理想的な環境が揃っています。南魚沼地域の契約農家が丹精したこしひかりを雪室保管で鮮度を保持し、凍る直前の氷温熟成で美味しさを引き出し、『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』お届けします。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

幅広い年代の方に内祝いで好評なお米。京都らしい色とりどりの風呂敷に包みました。お米は、京都の料亭御用達のお米屋「八代目儀兵衛」の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きし、ブレンドした国産厳選米5種の詰め合わせです。おもてなし向き「極」：濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米。和食向き「和」：素材を引き立てる優しい食感と甘み。繊細な料理を邪魔しません。おむすび向き「結」：冷めても甘くてもっちり。美味しくいただけるお弁当に最適なお米。洋食向き「洋」：力強い食感と甘み。洋食との相性がよいお米。雑穀ブレンド向き「健」：雑穀を包み込みふっくら炊き上げます。

八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスター厳選のお米6種と、大満足のご飯のお供8種の詰め合わせです。お米は八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスターがお料理の用途に合わせて、「美味しくするための」ブレンドを行った6種のお米です。（極）おもてなし向き、（結）お弁当向き、（和）和食向き、（洋）洋食向き、（中）中華向き、（健）雑穀ブレンド向き。ひじき梅：昆布の旨味と梅の酸味、唐辛子のり：ぴりりと辛いパリッと食感、柚子のり：風味豊かでさわやかな味わい、ほうじ茶：お茶づけにぴったり宇治の小山園のお茶、塩：ご飯の甘み増すまろやかな塩味、八穀米：ヘルシーでふっくら美味しい、赤飯米：混ぜて炊くだけお手軽な赤飯、醤油：濃厚とろとろ卵かけご飯に。

八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスター厳選のお米3種と、人気のご飯のお供3種の詰め合わせです。お米は八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスターがお料理の用途に合わせて、「美味しくするための」ブレンドを行った3種のお米です。（極）おもてなし向き、（結）お弁当向き、（和）和食向き。ひじき梅：昆布の旨味と梅の酸味、丹波しめじご飯の素：大振りの丹波しめじが入った上品な京風炊き込みご飯、ごま塩：香ばしいごまと優しい塩味がご飯を引き立てます。

令和元年産より販売を開始した鳥取県オリジナル品種米。「星取県」で育まれたお米です。空に輝く星のようなツヤと透き通った甘みが特徴です。

華やかな甘みと香り、噛み応えのある大粒米の龍の瞳を「生産者限定」、農薬使用量を岐阜県基準の1／3まで減らした「特別栽培米」でお届けします。

日本有数の豪雪地である新潟県中魚沼郡津南町の結東の石垣棚田は、とても美しく「美しい日本のむら景観百選」にも選ばれています。大自然が残る秋山郷の棚田で特別栽培で作られた魚沼コシヒカリです。生産者の瀧澤満直さんは、第12回（平成22年）米・食味分析鑑定コンクール：国際大会金賞を受賞しています。

第11回（平成21年）米・食味分析鑑定コンクール：国際大会ダイヤモンド褒賞受賞生産者の笠原勝彦さんが有機栽培で作った魚沼コシヒカリです。ダイヤモンド褒賞（殿堂入り）は大会で最も栄誉ある賞で令和2年現在で全国で7名のみです。魚沼コシヒカリの中でも（旧）六日町のお米です。六日町は魚沼コシヒカリ発祥の地です。

化学肥料・農薬の使用を慣行栽培の5割以下に抑え、環境にも食べる方にも配慮した特別栽培米です。生産者限定で、さらに安心なお米をお届けします。生産者：風巻達男さん

大粒で甘味が強いプレミアム米。JA十日町品質分析にてSランクに位置付けられ、JA十日町全収穫量の中でもわずかしかない希少なお米です。生産者の努力の結晶をぜひお楽しみください。

お米の王道、魚沼のコシヒカリに佐賀牛、山形牛などの高級和牛を贅沢に使ったカレー3種を詰め合わせ。3種の味の違いをお楽しみください。

岩手県の知る人ぞ知る米処、江刺産のひとめぼれ6合分と、岩手県の短角牛、島根県奥出雲の和牛、香川県のオリーブ牛をそれぞれ使用したレトルトカレー3種を合わせたセットです。

魚沼産こしひかりは、粘りがあり、香りがよく、甘みが豊かです。炊き立てのご飯はもちろんですが、冷めても美味しくおにぎりやお弁当にもおすすめです。厳選した玄米を丹精込めて精米したお味を、ぜひご賞味ください。

クリスマスパーティーを華やかに彩る手鞠寿しをご用意致しました。一口サイズの手鞠寿しが10種類。色々なお味をお楽しみいただけます。手鞠赤海老やいくらの錦糸まきなどクリスマスを演出する華やかな一品です。

〈アコメヤ トウキョウ〉が全国から厳選した6種のお米。品種による風味の違いや特徴を味わえます。

農薬・化学肥料を使わずに育てた人気の3品種。コシヒカリ、ゆめぴりか、ミルキークイーンのセット。

天然記念物のトキも飛来するほど環境の良い石川県能登の「水田環境特A地区」で、農薬・化学肥料を使用せずに作られた棚田米です。

風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、12種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用など、お米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。年齢性別問わず、どなたにでも喜ばれる贈りものです。※弔事用のお品です。

風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、6種類のお米です。おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。年齢性別問わず、どなたにでも喜ばれる贈りものです。※弔事用のお品です。

風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、5種類のお米です。おむすび用・洋食用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。年齢性別問わず、どなたにでも喜ばれる贈りものです。※弔事用のお品です。

岡山県久米郡美咲町の標高400mの谷全体に360度すり鉢状に広がる大垪和西（おおはがにし）の棚田。そこでは約850枚の棚田が織り成す美しい＜日本の原風景＞に出会えます。標高差150メートルの谷には、ミネラル分豊かな湧き水と豊富な日照時間、昼夜の温度差など美味しいお米のとれる条件がそろっています。そこで、お米農家5代目宮尾廣実氏が手間暇と愛情込めて栽培するお米を、数量限定で精米したその日に出荷いたします。

岡山県の西北端ある新庄村と言えば、水田の作付け総面積の約7割がもち米「ヒメノモチ」。旭川源流域で育てられたお米は、昼夜の寒暖差も大きいため、甘く、キメの細かいお餅ができると評判です。一方でうるち米は、作付け面積が少なくあまり市場に出回らない希少なお米です。

魚沼産こしひかりは国内でも特に評価が高く、毎年発表されるお米の食味ランキングでも特A地区の常連。その限定地域の優良農家さんと契約栽培した紀ノ国屋ブランドのお米です。これと新潟県阿賀野市で特別栽培方法で作られたコシヒカリ。甘みのあるコシヒカリをお召し上がりください。

秋田県：ゆめおばこ（粒が大きく、ふっくらとした炊き上がり。さっぱりとした甘みのあるお米です。）青森県：青天の霹靂（食べごたえがあって、しかも重すぎない粘りとキレのバランスがよいお米です。）岩手県：たかたのゆめ（つややかな見た目ともっちりとした食感が特長。冷めてもおいしいお米です。）山形県：つや姫（口に入れた後に広がる甘みと粘り気が魅力のお米です。）宮城県：ささ結（炊きあがりの香りと色つやに優れ、あっさりとした食感のお米です。）福島県：天のつぶ（粒が大きく口の中で一粒一粒がほぐれるような食べ応えのあるお米です。）それぞれの味の違いをお楽しみください。

JA江刺では地域一丸となり特別栽培に取り組んでおります。精米工場は、江刺産「特別栽培米ひとめぼれ」のみを精米しており、ほかの産地、異品種の混入がありません。また、商品に無味無臭の炭酸ガスをお米と一緒に封入することで冬眠密着状態にし、長期間カビや虫の発生を防ぐことができます。無洗米処理をすることで、お米を研ぐことなく炊飯できるため、普段の食卓に、災害時の備蓄と幅広くご利用いただけます。

JA江刺では地域一丸となり特別栽培に取り組み安全・安心なお米を栽培しております。精米工場は、江刺産「特別栽培米ひとめぼれ」のみを精米しており、ほかの産地、異品種の混入がありません。また、商品に無味無臭の炭酸ガスをお米と一緒に封入することで冬眠密着状態にし、長期間風味を保つとともにカビや虫の発生を防ぐことができます。普段の食卓に、また、災害時の備蓄にと幅広くご利用いただけます。

魚沼産コシヒカリの中でも高評価の十日町（旧中里村）の特別栽培米。昼と夜との寒暖差が大きい山間地特有の気候でお米の食味に好影響を与えております。ぜひ一度お試しを。

魚沼産コシヒカリの中でも高評価の十日町（旧中里村）の特別栽培米。昼と夜との寒暖差が大きい山間地特有の気候でお米の食味に好影響を与えております。ぜひ一度お試しを。

出雲国の地元和牛の完熟堆肥を使用した出雲のこしひかり。籾のままで低温貯蔵し、産地出荷直前に精米するので1年中おいしさを保っています。

魚沼産コシヒカリの中でも高評価の十日町（旧中里村）の特別栽培米。昼と夜との寒暖差が大きい山間地特有の気候でお米の食味に好影響を与えております。ぜひ一度お試しを。

九州山地を源とするミネラル豊富な水をつかい、ナマズや蛍・トンボ等が生息する、豊かな土地でつくられた有機栽培のお米です。松本さんは、米・食味分析鑑定コンクール：国際大会で度々特別賞を受賞している生産者です。有機肥料は自作で、地元に繁殖する土着菌を使用し、多様な微生物で土を健康にした中で栽培しています。水田環境特A地区で育てられた令和2年産早場米をぜひご賞味ください。

九州山地を源とするミネラル豊富な水をつかい、ナマズや蛍・トンボ等が生息する、豊かな土地でつくられた有機栽培のお米です。松本さんは、米・食味分析鑑定コンクール：国際大会で度々特別賞を受賞している生産者です。水田環境特A地区で育てられた令和2年産早場米をぜひご賞味ください。

出雲國の地元和牛の完熟堆肥を使用した堆肥施用米。籾のままで低温貯蔵し、出荷前に精米してお届けいたします。

発芽玄米・紫米・緑米・赤米・胚芽押麦・押麦・丸麦・発芽もち麦・発芽大麦・発芽紫米・発芽緑米・発芽赤米・発芽ふくの二玄米・高きび・はと麦・もち麦の16種の穀物米をブレンドしました。冷めても美味しく、お弁当や冷凍保存にも向いています。

発芽玄米・紫米・緑米・赤米・胚芽押麦・押麦・大豆・小豆・丸麦・発芽もち麦・発芽大麦・発芽紫米・発芽緑米・発芽赤米・発芽ふくの二玄米・高きび・はと麦・もち麦の18種の穀物米をブレンドしました。冷めても美味しく、お弁当や冷凍保存にも向いています。

北海道でも有数の米どころ空知郡南幌町で栽培した北海道ブランド米の「ゆめぴりか」。化学肥料、農薬の使用量を50％以下に削減し栽培した安心、安全なお米です。農林水産省の認定機関　北海道オーガニック推進協会にて「特別栽培農産物」の認定をうけております。

北海道でも有数の米どころ空知郡南幌町で栽培した北海道ブランド米の「ゆめぴりか」。化学肥料、農薬の使用量を50％以下に削減し栽培した安心、安全なお米です。農林水産省の認定機関　北海道オーガニック推進協会にて「特別栽培農産物」の認定をうけております。

日本全国のお米を味わいつくした八代目儀兵衛だからこそ辿り着いた、「甘み」を楽しめるブレンディング。ワインで例えるならミディアムボディ。しっかりとした食感、噛むたびにジワリとあふれ出す甘みが特長だが、余韻は短め。気づけばおかわりを重ねてしまう、心地よさと飽きのこない味わいが調和したお米です。「祇園にしかわ」など有名グルメガイド掲載の料亭にも、神楽を提供しており、神楽の持つ甘みは「力強いが、慎み深く上品。料理との相性は抜群。」と卸先料亭様にも高く評価をいただいております。

つやおとめは福岡県南部の田園地帯「南筑後」で、16年の歳月をかけて開発されました。コシヒカリ系統の「葵の風」を父に、品質・食味ともに安定した「ヒノヒカリ」を母にもつ、期待の品種です。炊き上がりの輝くような粒の白さと、すっきりした味わいが特徴のさらっと食べれて胃にもたれにくいので洋食やカレーにぴったりのお米です。

大粒できれいなツヤのある「新之助」は、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。ごはんが冷めてもお米の表面や粒全体が硬くなりにくい特長があるので、おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温めなおしたご飯でも、お米本来のおいしさです。

塩むすび、そのまま食べてもおいしい米3種。和食、洋食どちらにもよく合うつや姫をはじめ、歯ごたえがあり、噛むほどに旨みを感じる富山コシヒカリ、南魚沼産コシヒカリは甘みが際立っております。それぞれ、取り扱いに便利な1kgサイズです。保存は冷蔵庫の野菜室が好ましいなどのおいしく召し上がっていただくためのメッセージを添えてお届けいたします。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、12種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、6種類のお米です。おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

キューブ型に真空パックされたお米です。精米したての鮮度が1年間保たれます。新鮮なお米の美味しさをご賞味ください。

魚沼産こしひかり、北海道産ゆめぴりか、山形県産つや姫。日本を代表する3大ブランド米の食べ比べセットです。各地で丹精された玄米を天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持しています。※精米したお米をお届けします。

ゆめぴりかは、粘りがあり、炊き上がりがやわらかく、艶が出るのが特徴です。忙しい毎日の健康を美味しくサポートします。

八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスター厳選のお米6種と、人気のご飯のお供4種の詰め合わせです。お米は八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスターがお料理の用途に合わせて、「美味しくするための」ブレンドを行った6種のお米です。（極）おもてなし向き、（結）お弁当向き、（和）和食向き、（洋）洋食向き、（中）中華向き、（健）雑穀ブレンド向き。ひじき梅 昆布の旨味と梅の酸味、ほうじ茶 お茶づけにぴったり宇治の小山園のお茶、塩 ご飯の甘み増すまろやかな塩味、梅干し 肉厚で果肉たっぷりの大粒の梅干し。

ブランド米の定番「山形県産つや姫」や、次世代プレミアム米「宮城県産だて正夢」など、東北六県のご当地米を詰め合わせました。贈りものにはもちろん食べ比べにも。ぺボラは1本2合（300g）入り、無洗米なので簡単炊飯。脱酸素剤入りで、精米日から1年間お楽しみいただけます。

天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成で旨み、甘み、モチモチ感を引き出した、新潟米杜氏栽培会契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切りし、クリーンルームで無添加フレッシュパックにしました。保存料等一切使用しない無添加ごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がりいただけます。

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持しました。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いをお届けします。

生産者指定　佐々木治巳さんの「特別栽培　コヒシカリ」はもっちりとして、甘み、旨み豊か。格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。生産者指定　山嵜善平さんの「特別栽培　ミルキークイーンは、もちもちとした食感が特徴で、玄米で食べるには一番食べやすいお米です。合鴨が、田植え期（5月下旬）～8月上旬頃まで元気に圃場を泳ぎ回ることで、除草効果だけでなく、苗に刺激を与えるので、健康な稲に育ち、美味しいお米を作ります。栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。玄米2種各2kgを、それぞれ［5分づき］［7分づき］［白米］に精米いたします。そのため各重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。

生産者指定　山嵜善平さんの「特別栽培　ミルキークイーンは、もちもちとした食感が特徴で、玄米で食べるには一番食べやすいお米です。合鴨が、田植え期（5月下旬）～8月上旬頃まで元気に圃場を泳ぎ回ることで、除草効果だけでなく、苗に刺激を与えるので、健康な稲に育ち、美味しいお米を作ります。栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。トキ・龍の瞳生産組合の「特別栽培　龍の瞳（品種名：いのちの壱）」は龍の瞳の発見者である今井隆さんの、龍の瞳生産組合が特別栽培で作ったお米。龍の瞳は、コシヒカリの約1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。龍の瞳生産組合の中でも、株式会社龍の瞳コンクール最優秀賞を受賞したことのあるトキ生産グループという生産者に限定しています。玄米2種各2kgを、ご要望に合わせて［5分づき］［7分づき］［白米］いずれかに精米いたします。そのため各重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。

香り良く、ふっくら、やわらかい。生産者指定　平松利幸さんの「特別栽培　ゆめぴりか」は昼夜の寒暖差があり、羊蹄山の清らかな湧水とミネラル豊富な土壌に恵まれた米作りの好適地。雑草や虫を合鴨が食べる合鴨製法で、農薬を使わずに育てました。栽培期間中農薬・化学肥料不使用。生産者指定 佐々木治巳さんの「特別栽培 コシヒカリ」はもっちりとして、甘み、旨み豊か。格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。玄米2種各2kgを、ご要望に合わせて［5分づき］［7分づき］［白米］いずれかに精米いたします。そのため各重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。

冬は3m以上の雪に埋もれる日本有数の米どころ魚沼盆地で栽培。ミネラル豊富な雪解け水と有機肥料を使い食味をあげたお米です。

新潟県魚沼地方は越後三山の1つである八海山を中心とした山々に抱かれ、春には魚野川より溢れ出る豊かな雪解け水が肥沃な土壌をもたらします。

秋田県大潟村は琵琶湖に次いで大きかった八郎潟を干拓して生まれた村です。ミネラルが豊富な土地で作られたこのお米は一回目噛んだ時から甘みを感じ、もちもちした食感が特長です。

中山間地域の盆地にあり、籾殻の中で米粒が成長する時期の気温差が大きい環境。斐伊川の源流から流れてくる水にも恵まれています。ワラをよく発酵させた堆肥と鶏糞などを混ぜた肥料を使って育てています。

北は北海道から南は九州まで、全国を旅した気分になっていただけるようなお米の詰め合わせです。定番のこしひかりに加え、ゆめぴりかや森のくまさんまで、話題の品種の食べ比べもお楽しみいただけます。1パック300gは2合分になります。

水だけで炊き上げた無菌米飯です。保存料・酸味料無添加。炊き上げたごはんを無菌室でシャリ切りし、温かいごはんをそのまま充填しました。電子レンジでお手軽に炊きたてごはんを味わえます。

京都店で人気のお米食べ比べセット。新潟県奥阿賀の棚田で、生活排水が一切入らない清水を使用して生産した特別栽培米のコシヒカリで、冷めても甘みとモチモチ感のあるおいしいお米です。ほど良い粘りと甘み、そして炊き上がりの美しさ。その優れた品質から「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合せて名付けられたゆめぴりかのセットです。

ペボラは1本2合（300g）入り、脱酸素剤が入っているので、精米したての新鮮さが長持ちします。無洗米なのでさっとすすいで簡単に炊飯できます。定番から最新ブランド米まで日本を代表するお米をお楽しみいただけます。

ペボラは1本2合（300g）入り、脱酸素剤が入っているので、精米したての新鮮さが長持ちします。無洗米なのでさっとすすいで簡単に炊飯できます。定番から最新ブランド米まで日本を代表するお米をお楽しみいただけます。

【出産内祝専用商品】こしひかり・ゆめぴりか・つや姫・あきたこまちの4種類をお楽しみいただける食べ比べセット。お子様のお名前とお誕生日の入ったのし風のスリーブにお入れしてお届けいたします。

【出産内祝専用商品】こしひかり・ゆめぴりか・つや姫・あきたこまち・みずかがみ・さがびよりの6種類をお楽しみいただける食べ比べセット。お子様のお名前とお誕生日の入ったのし風のスリーブにお入れしてお届けいたします。

新潟県奥阿賀の棚田で、生活排水が一切入らない清水を使用して生産した特別栽培米のコシヒカリです。冷めても甘みとモチモチ感のある美味しいお米です。美味しいお米を1年中美味しくお召し上がりいただけるように、籾のまま雪蔵で保管しています。籾のまま雪蔵で保管する事により、お米の品質劣化の原因である酸化・乾燥を防ぎ、味の低下を抑え、甘くて美味しい新米のような鮮度の高いお米を1年中お届けする事ができます。

AKOMEYAがお勧めする米5種が2合ずつ入ったおためしセットです。お米が持つ純粋な味の違いや特徴を、美味しく味わいながら食べ比べできます。

AKOMEYAがお勧めする米7種が2合ずつ入ったおためしセットです。お米が持つ純粋な味の違いや特徴を、美味しく味わいながら食べ比べできます。

AKOMEYAがお勧めする米10種が2合ずつ入ったおためしセットです。お米が持つ純粋な味の違いや特徴を、美味しく味わいながら食べ比べできます。

ご縁を大切にした島根県産の出雲大社に奉納した特別栽培米コシヒカリなど、縁起の良いお米を桐箱に詰め合わせた高島屋限定のセットです。

ダイヤモンド褒賞を受賞した、日本の優れたお米作り名人6名が丹精こめて作ったお米です。2020年度産のお米を食べやすいサイズの真空パックに包装し、食べ比べセットにしてお届け。新潟県南魚沼産をはじめとした4つのコシヒカリとミルキークイーン、つや姫は、それぞれの食感や香りにも特徴があり、お米が大好きな方におすすめです。ごはんはツヤがあり、食べると後味に甘味が感じられます。炊きあがりに立ち昇る湯気の香りもお楽しみください。

米どころ南魚沼で栽培されたコシヒカリ。南魚沼の中でも旧塩沢町に産地を限定したお米になります。生産者が丹精込めて作ったコシヒカリは甘味が多く、納得の味です。是非ご賞味ください。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。

水と四季鮮やかな山形の風土が生んだ新ブランド「つや姫」は、粒の大きさ、甘味があり、炊き上げると一粒一粒が輝き、口に頬張ると旨みのあるお米です。合鴨農法で栽培された手間暇が米の出来栄えに生きています。 日本のお米の美しさを全国にとどろかせた「コシヒカリ」、中でも代表的な新潟県産「南魚沼産コシヒカリ」の食味バランス、のど越しの良さは今も健在、支持者も多く、安心・安全・良食味のこだわりを贈る方の心使いが贈られた方に伝わるセットとしてご用意いたしました。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。

熊本県天草諸島の自然豊かな環境で育ったお米です。息子さんと一緒に自然環境が保たれるようにと頑張ってお米作りに励んでいます。森のくまさんは弾力性があり、程よい粘りと旨味感のあるお米です。

「能登の里山里海」が世界遺産に認定されています。村の一番上の千枚田をため池にして各田圃に雪解け水や山の沢水が行き届くように整備されています。2017年より新登場の「ひゃくまん穀」は、コシヒカリよりもやや大粒です。一粒一粒の粒感と粘りのあるバランスがとれた、しっかり感のある飽きのこないお米です。天然記念物トキがやってくる自然豊かな棚田のお米です。

丹波盆地ならではの気候と自然の恵みがおいしいお米を育みます。園部町農業公社オリジナル米、温心米をお届けします。平成28・29・30年産米食味ランキングで3年連続「特A」に輝いた銘柄です。クリーン白米は、上白より更に精米度合が高い、つやのあるとてもきれいなお米です。

丹波盆地ならではの気候と自然の恵みがおいしいお米を育みます。園部町農業公社のオリジナル米、温心米をお届けします。クリーン白米は、上白より更に精米度合の高い、つやのあるとてもきれいなお米です。

丹波盆地ならではの気候と自然の恵みがおいしいお米を育みます。園部町農業公社が堆肥を中心に、農薬を減らし手間をかけて安全な農法でつくっています。クリーン白米は、上白より更に精米度合の高い、つやのあるとてもきれいなお米です。

園部町農業公社オリジナル米、温心米2種をお届けします。強い粘りと甘みの「コシヒカリ」、さっぱりとした食感と甘みの「キヌヒカリ」を食べ比べてください。キヌヒカリは、平成28・29・30年産食味ランキングで3年連続「特A」に輝いた銘柄です。クリーン白米は、上白より更に精米度合の高い、つやのあるとてもきれいなお米です。

滋賀県北西部特有の寒暖の差、比良山系からの豊富な雪解け水や湧き水が注ぎ込む安曇川の水を使って育てたおいしい特別栽培米です。滋賀県でしか栽培されていない「みずかがみ」は、平成27年～29年産米食味ランキングで3年連続「特A」に輝いた銘柄です。

滋賀県北西部特有の寒暖の差、比良山系からの豊富な雪解け水や湧き水が注ぎ込む安曇川の水を使って育てた、特別栽培米のコシヒカリとみずかがみの食べ比べセットです。滋賀県でしか栽培されていない「みずかがみ」は、平成27年～29年産米食味ランキングで3年連続「特A」に輝いた銘柄です。

福井県特別栽培米認証制度において認証された、栽培期間中、農薬や化学肥料不使用の特別栽培米こしひかりです。

お米本来の甘みがあり、薄い味付けのおかずにもよく合います。粘りもあるので、炊き込みご飯にしてもおいしく召しあがっていただけます。

ほどよい粘りと甘み、豊かな味わいが魅力の千葉県産こしひかりです。

大自然に包まれ、夏は暑く、冬は寒い、昼夜の温度差も大きくお米作りに適した京都・丹後地方のコシヒカリ。ほどよい甘みと豊かな味わいが口の中に広がります。

民話のふるさと遠野は、昔のままの里山に囲まれた盆地の町です。守られ続ける美しい自然の中で、丁寧に愛情込めて育てられたお米です。こしひかりと違ってさっぱりとした味がお寿司等にも良く合います。

龍の瞳の発見者である今井隆さんの、龍の瞳生産組合が特別栽培で作ったお米。龍の瞳は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。龍の瞳生産組合の中でも、株式会社龍の瞳コンクール最優秀賞を受賞したトキ生産グループという生産者に限定しています。

清流あふれる自然豊かな大山山麓で育まれた良質米。「こしひかり」「きぬむすめ」「ひとめぼれ」の3種類の品種を食べ比べる3合パックのセットです。

夏の内祝い、お祝い返しなどに。青を基調としたさわやかな見た目で京都の涼を届ける贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした国産厳選ブレンド米3種、9個の詰め合わせです。おもてなし用米「極」：このお米におかずはいりません。濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米です。和食用米「和」：素材を引き立てるやさしい食感と甘み。あらゆる和の食材を引き立てるお米です。洋食用米「洋」：しっかりとした弾力。洋食ソースにも負けない味わい。オムライスなどソースの味付けにもよく合います。

夏の内祝い、お祝い返しなどに。青を基調としたさわやかな見た目で京都の涼を届ける贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした国産厳選ブレンド米3種、4個の詰め合わせです。おもてなし用米「極」：このお米におかずはいりません。濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米です。和食用米「和」：素材を引き立てるやさしい食感と甘み。あらゆる和の食材を引き立てるお米です。洋食用米「洋」：しっかりとした弾力。洋食ソースにも負けない味わい。オムライスなどソースの味付けにもよく合います。

新潟県魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管（通年5℃以下）し鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成で『美味しいお米を、もっと美味しく』お届けいたします。※精米したお米をお届けします。

新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリを、凍る直前の氷温加工し、更に天然冷気の雪蔵に保管。この二つの加工は日本唯一です。日本を代表する良食味米を更に美味しくしたお米を産地直送。