ワイン・シャンパン ランキング

「シャトー・ビュット・ド・カズヴェール2023」は、程よい酸味と渋みで、味わい豊かでまろやか。「シャトー・ギユボ・プレザンス2023」は、優雅な酸味、まろやかな果実味、スムーズなタンニンのバランスの取れた味わい。「シャトー・フレイベルナ2024」は、豊かなコク、滑らかなタンニン、しっかりとした骨格を持つ1本。「シャトー・オー・モンチュラン2024」は、芳醇で力強く、エレガントなタンニン、まろやかな口当たり、しっかりとしたボディ。「シャトー・ル・ボス2024」は、滑らかなアタックから心地よい丸みへと変化し、ほのかな甘みが感じられる1本です。

歴史あるヨーロッパを代表する6カ国を白ワインで巡ります。各国の特徴がよく表現された土着品種を中心に造られた6種類のワイン。元祖オレンジワインとも呼ばれるジョージアのアンバーワインは特に注目の一品です。

フランス各地域の金賞受賞赤ワインを6本セットしました。まずはボルドー格上産地のブライ コート ド ボルドーより3冠金賞受賞のシャトートゥール ドゥ ラモット2023年。ボルドーよりW金賞受賞のミュレ ドゥ グッズ2023年、そしてリッチでなめらかな味わいのシャトー ヴィエイユ オルム2022年。ローヌ地方よりなめらかな味わい、適度なボディが楽しめる。ポン デュ ローヌ2023年。南フランスよりコントル パロワ カベルネソーヴィニヨン、コントル パロワ ピノノワールの特別な6本セットです。

「デュック・ド・ベリュ」は繊細でクリーミーな泡立ちを感じ、徐々に果実味が広がり、果実の甘味と、爽やかな酸味が心地よく続きます。余韻に夏ミカンのような、わずかにほろ苦い風味を残します。このほろ苦さのおかげで、野菜料理や魚介料理全般、また和食にもとても相性の良い味わいに仕上がっています。旬の野菜を使った食事や、和洋問わず魚介料理全般に、とても使い勝手の良い1本です。「ルイ・ル・グラン・ブラン・ド・ブラン」はスッキリとした、ライムや青リンゴ、青梅の実のような香り。爽やかで、様々な食事に合わせて楽しめる使い勝手の良いタイプです。中性的な特徴を持つシャルドネ種で作られたブラン・ド・ブランなので、癖がなく飲みやすいタイプです。サラダやテリーヌなど野菜を使った前菜、ハムやマリネなどの前菜をおつまみに気軽に楽しんだり、デザートにも合わせられます。「ディアマン・ロワイヤル・ブリュット」は淡いレモンイエローの色調、泡立ちは繊細で、 グラスに注ぐとコルドン（首輪）が綺麗に現れます。フレッシュな、柑橘やリンゴの香り、 強すぎることなく、癖のない繊細な香りを感じます。引きしまった酸味と果実の甘みのバランスが取れていて、 どんな料理とも併せ安い味わいがあり、 普段のお食事からハレの日のパーティまで 幅広く使えます。「ポローニ・スプマンテ・ブリュット」は気軽に楽しめる、イタリア・ヴェネト産スプマンテ。透明感があり鮮やかな麦わら色。小粒の泡がキレイに立ち上がります。可憐な花々、白桃やリンゴ、レモンの爽やかな香り。口当たりがとてもソフトで、心地よい酸味が口の中に広がります。「チスパス・ブリュット」は淡い黄色の色調。リンゴ、桃の甘いアロマ、グレープフルーツを思わせる柑橘系のアロマ、またタイムやローズマリーのような地中海のハーブの香り。透明感のある、引き締まった味わい、フレッシュ感があって、ジューシーな果実味を感じる。泡は元気がよく、甘味・酸味と一体となって、果実味を強く感じるタイプ。シトラスの僅かな苦み、ハーブの清涼感、ミネラル感を余韻に感じる辛口の味わい。 キンキンに冷やして食前酒に。または前菜、魚介類などの食事のに合わせて楽しめる、とても使い勝手の良い1本です。

「クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ」は、干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワインです。「ラムーン・ザッハトルテ」は、ひとくちで広がる芳醇なラム酒とカカオの香り、見た目も美しい月が輝くかのように淡くきらめく金箔をちりばめたチョコレートをトッピングしています。

ヨーロッパからはフランス、イタリア、ドイツ、新世界からはアメリカ、チリ、南アフリカと新旧を代表する6カ国のピノ・ノワール飲み比べが愉しめる興味深いワインセットです。

フランス・イタリア・スペイン各2本の樽熟成赤ワイン特別セット。フランスよりフレンチオークとアメリカンオークどちらも3カ月熟成した濃厚な果実味のクロワ デ ギャリーグ カベルネソーヴィニヨン2024、ボルドー格上産地のカスティヨン・コート・ド・ボルドーより12カ月の樽熟成のシャトー デ ドゥモワゼル2015、スペインより日本初上陸。ミズナラを使った熟成ワインベンタレアル ミズナラ ロブレ ティント2023、フレンチオークとアメリカンオークにて3～6カ月熟成のヴェテルム・ヴィティウム2021。イタリアより24カ月熟成のバカロロッソ モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ2020、そしてアメリカンとフレンチオーク樽で5カ月間熟成のチンクエ ノーチ プリミティーヴォ2022。樽熟成した飲みごたえのある赤ワインをセレクトしました。

ワイン生産国として有名なフランス、イタリア、スペインの他、人気品種ピノノワールの銘醸地であるドイツ、昨今話題のジョージア、ハイコスパに定評のあるポルトガルワインの多様性に迫る赤ワインの6本セットです。ワインでヨーロッパを旅する気分をお愉しみください。

赤ワインは、ロミオとジュリエットをモチーフに作られ、ヴェローナがあるヴェネト州産。飲みやすく女性にも男性にも大人気の赤ワインです。神戸の老舗＜モロゾフ＞のチョコレートの詰合せは、カカオの香り・甘味・酸味・苦味・コク（ボディ感）と波長が合う4つの素材をセレクト。素材の特長とチョコレートが組み合わさることで生まれる新たな味わいです。赤ワインとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただきます。

白桃やトロピカルフルーツのアロマティックな香り。口に含むとミネラリーかつフルーティーなニュアンスが広がり、余韻は長くフレッシュです。

【タカシマヤカード会員様 限定】フランス・シャンパーニュ含むクレマン飲み比べ泡3本特別セットです。自社栽培、自社醸造（レコルタン・マニピュラン）のピノ・ノワール100％のシャンパーニュ エミール ダガン ブリュット セレクション ブラン ド ノワール。手摘み収穫＆最低12カ月以上の熟成の、キュヴェ ドゥ ラ シュヴァレリー ブリュット クレマン ドゥ ロワール。低収穫を貫く熟成型アルザスよりシャトー ドルシュヴィール クレマン ダルザスの泡3本セットです。

フランス産は、銘醸地ボルドー産の金賞受賞赤ワインを3本、イタリア産は、トスカーナ産の赤ワインを2本詰め合わせました。ボルドー産赤ワインの内1本は、ボルドーより格上地域産のカスティヨン・コート・ド・ボルドー産です。

【出産内祝専用商品】イタリア産のミディアム赤ワインとやや辛口の白ワインです。赤‐しっかりしたタンニンと酸味のバランスが心地よい、いちごのようなフルーティーな香りが特徴の飲み応えのあるワインです。ピザや肉料理等しっかりと味のついた料理によく合います。白‐フルーツの香りが口の中に広がるマイルドでフルーティーな飲み口のワインです。軽めの味付けの魚料理やサラダ、冷製パスタともよく合います。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリの一級畑と、格付けシャトーのブドウを贅沢に使用したボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワイン。ワイン好きの方にも喜ばれる人気のセットであり、和食にも合わせやすくご年配の方にもおすすめしやすい組み合わせです。

Chandon（シャンドン）

モエ・エ・シャンドン社によってオーストラリアに設立されたドメーヌ シャンドン。そのドメーヌ シャンドンが、シャンパンと同じ製法、ブドウ品種で作ったスパークリングワインがシャンドンです。シャンパンと同じ製法とブドウ品種によって作られた、正統派のスパークリングワインで、繊細かつ骨格のしっかりした味わいはカジュアルからフォーマルまで、オールマイティに楽しめます。イチゴやチェリーを思わせる豊かな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントなロゼです。生き生きとした泡が心地よく、アペリティフワインとしても楽しめますが、花見弁当やちらし寿司、バラちらしなど、さまざまな素材と味わいが詰まったにぎやかな料理にぴったりで、その場が一気に華やぎます。

ピエモンテ州といえばのネッビオーロ種から造られたイタリアワインの王様とも呼ばれるバローロの他、イタリアを代表する品種モンテプルチアーノ、シチリア島のバランスに優れたワインなど、南北に長いイタリアの多様性が愉しめる赤ワインセットです。

PILLITTERI ESTATES WINERY（ピリテリーエステートワイナリー）

カナダのアイスワインは、ブドウを樹につけたまま真冬の頃迄完熟させ、厳冬期の寒さで自然に凍り付いた葡萄を摘み取り絞ります。凍ったままの葡萄にゆっくりと圧力をかけると、果実の凍りきれないトロリと濃厚なエキスを得ることができます。この条件で得られる果汁は、一房の葡萄からわずかスプーン一杯程度。「ワインの宝石」とも呼ばれる、とろっとしたまろやかな甘みと、ほのかな酸味、長く続く余韻をお楽しみください。

ポール・マス プリマ・ペルラブラン・ド・ブラン ブリュット（フランス・ラングドック）：＜シャルドネ100％、爽快で洗練された泡＞繊細な泡と柑橘のフレッシュな風味。食前酒や軽めのおつまみと好相性。カリア ブリュット・ナチュール（アルゼンチン・メンドーサ）：＜キレのある辛口が楽しめる泡＞スッキリと引き締まった酸味とシャープな後味。どんな食事にも寄り添う、軽快な辛口スタイル。モスカート スプマンテ（イタリア・ピエモンテ）：＜華やかな香り、ふんわり甘口＞マスカットの香りが広がる優しい味わい。デザートやフルーツとともに。トレ・オリア カバ ブルット（スペイン・カタルーニャ）：＜シャンパン方式が生むキレとコク＞柑橘とトースト香が調和した辛口スタイル。前菜や揚げ物とも相性抜群。パタゴン ブリュット（チリ）：＜南米ならではの果実味を感じる1本＞フレッシュな果実味とドライな余韻。日常の食事と合わせやすい万能タイプ。ファウンド・ストーン ブリュット キュヴェ（オーストラリア）：＜豊かな旨みとキレの良さを両立＞熟した果実と爽やかな酸のバランスが良い辛口。幅広い料理を引き立てます。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

星付きレストランに支持されるアルザスの名門が、良年にのみ造る稀少キュヴェ。スウェーデン王室結婚披露宴の際にも使用された辛口白ワイン。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

シャトー・ド・モンフランは、映画プロデューサーであり、1970年代にはアニエス・トゥルブレ氏と共にアニエス・ベーを立ち上げた異色の経歴を持つ、ジャン・ルネ・ド・フルーリュー氏がオーナーを務めるワイナリーです。栽培においては、2008年よりビューローベリタスのオーガニック認証を取得しており、畑では天然の肥料を使用。コルドン・ドゥーブル仕立てにより、房の間に空気が通りやすく太陽の光も受けやすい生育環境を整えています。赤ワインの味わい：レッドチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマが立ち上ります。口に含むと生き生きとした果実味が広がるチャーミングな印象。凛とした酸味がワインの印象を引き締めています。ブドウのジューシーさを楽しめることができる1本です。白ワインの味わい：ライムやレモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマに、白い花などのニュアンスが立ち上ります。口に含むと洋ナシを思わせるフレッシュな果実味が広がり、程よい酸味がワイン全体の印象を引き締める、瑞々しいチャーミングな仕上がりの白ワインです。

KATARZYNA ESTATE（カタルジーナ エステート）

カタルジーナの代名詞で「日本で飲もう最高のワイン2012」プラチナ賞のクエスチョンマーク（ヴィンテージ2009）。重厚なボトルと至福のシラーの味わいにおもわず感嘆のため息が出るアンコール。カタルジーナが誇る究極の赤をセットにしました。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

濃厚でコクがあり、スパイシーなカレーや肉料理、エスニック系の食事とも相性の良い南フランスの赤白ワインのセットです。南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られる彼らの代表キュヴェの赤ワインと、南フランス特有の白ブドウ品種、マルサンヌ、マカブー、ルーサンヌ、ブールブーランの4つの品種をブレンドした、豊潤な仕上がりの白ワインの紅白セットです。エチケットのゴールドカラーも華やかで食卓に彩りを添えてくれます。

KATARZYNA ESTATE（カタルジーナ エステート）

ディオニソス発祥の地、葡萄に最適な土壌から造られブルガリアの至宝と謳われているクエスチョンマーク（赤）と優雅なレザマンディエ（白）のカタルジーナが誇るブランドをセレクトしました。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社。ボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワインです。普段飲みの1本にはもちろん、贈りものやパーティーを彩る1本としてもおすすめです。是非お楽しみください。

シトラスなど柑橘系主体の繊細な香り。フレッシュですっきりした酸が心地よい非常にアロマティックな味わいです。

アメリカ・ワシントン州を代表するトップメーカー「ドメーヌ・サン・ミッシェル」。こちらのワインは、シャンパーニュと同じ製法の「瓶内二次発酵」を用いた、きめ細かい泡と繊細で爽やかな味わいが魅力の1本です。クセのない味わいで、化粧箱も付属しておりますので、ギフトとしても最適です。

【タカシマヤカード会員様 限定】フランスを代表する産地と品種を楽しめる白ワインセットです。手頃な価格ながらも豊かな果実味を楽しめるコストパフォーマンスに優れたワインを厳選してセットにしました。フローラルな香りや清涼感のある爽やかさ、豊満な味わいからシャープな印象など、それぞれの品種の個性をお楽しみください。

Ferrari（フェッラーリ）

熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。ドライでエレガント、バランスの取れた味わい。シャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地良い余韻が長く続く。まるで美しいきもののような、清楚でしなやか、品のあるたたずまい。慶事の贈りものとして最適です。

JOSMEYER（ジョスメイヤー）

美食の街アルザスにて自然に寄り添い、食事と共に歩むワイン生産者。ミズ デュ プランタンとは、「春（プランタン）に瓶詰め」の意味を持ち、フレンチではアルザスの代表的な食材であるホワイトアスパラのパートナーとして素晴らしいマリアージュを楽しめます。和食では春に旬を迎える山菜など、ほろ苦い味覚が楽しめる食材におすすめの1本です。フレッシュでみずみずしい果実と共に、柔らかな酸を持つ春のような心地よいワインです。

【タカシマヤカード会員様 限定】スパークリングワインの中でも瓶内二次発酵で造られるキメ細かい泡立ちが人気の銘柄をセットにしています。国ごとに品種も変わり、泡にのって広がる果実の香りもそれぞれ違う印象が楽しめます。前菜からメインまで幅広く使えるほか、お祝いの席やパーティーの際など、様々なシーンでお楽しみください。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。クローズ・エルミタージュは、ローヌ北部で最も広く、生産量はローヌ北部全体の約60％を占めているアペラシオン。こちらは樹齢50～100年の古樹から収穫したシラー100％で造られる赤ワイン。穏やかな果実味と繊細な酸味にミネラルが溶け込んだシャープなスタイルで、ローヌ北部の特徴が素直に体現された1本。パテ・ド・カンパーニュやハンバーグなど肉料理と好相性。

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

オレンジワインとは白ブドウを使用して赤ワインと同じ製法で造られたワインです。こちらは輝かしい実績を誇る南仏ヒットメーカーのジェラール・ベルトランが造るオレンジワイン。フランス地中海沿岸で栽培している複数のブドウ品種をブレンドして仕立てており、フレッシュでありながらも厚みのある味わいに仕上がっています。蜜りんごやアプリコットを思わせる甘やかなアロマに、オレンジピール、金木犀、紅茶などの様なフレーバーが加わった複雑かつ上品な香りが広がります。