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京銘菓詰合せ　B-42

国産の大粒小豆を用い、1本1本手巻きした代表銘菓「雲龍」、白小豆を用いた「白雲龍」、来たる年の干支「午」を愛らしい姿で表現した白こし餡入り桃山製のおまんじゅうのお詰め合わせです。

本生羊羹 冬味・たねや京饅頭　詰合せ

たねや独自の本生製法で北海道産小豆の風味と旨みを追求した冬限定の「本生羊羹 冬味」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定商品「たねや京饅頭」の詰合せです。

干支まんじゅう「うま」25個入

来たる年の干支「午」を表現した、新年の寿ぎにふさわしい白こしあん入り桃山製のおまんじゅうです。年末年始のご挨拶にも喜ばれます。

＜企業組合 津島あぐり工房＞冷たいみかんの真珠大福

パールパウダーはミネラルやアミノ酸を含んでおり、卑弥呼の時代から美容に良いとされてきました。大福の皮には宇和島市で生産加工された真珠のパウダーを使用し、優しい色合いに仕上げました。みかんは契約栽培のSSSサイズを使用。白あんと求肥そしてみかんの絶妙なバランス。急速冷凍で旨みを閉じ込めているのでお好みの柔らかさに解凍してお召し上がりください。

冷凍 笹巻麸 個包装詰合せ（10個入）

人気の冷凍笹巻麸を個包装にしてご用意いたしました。こしあんをもっちりとしたなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。急速冷凍のため、冷凍庫に保存いただき、食べたい時に召し上がっていただけます。

【お年賀】福ハ内（個包装）12個入

ますますの繁盛を願う思いをこめて。明治37年、商家の娘が豆をまく可愛らしい姿から発想を得て生まれた、縁起のよいお多福豆のかたちの桃山製白あん入り焼菓子です。「福ハ内」は誕生120年を迎えました。

【お年賀】福ハ内（個包装）・春千里詰合せ

縁起のよいお多福豆のかたちの桃山製白あん入り焼菓子と希望に向かって千里を駆ける駿馬の姿をあらわした吉例の意匠羊羹「春千里」の詰合せです。

冷凍笹巻麸 個包装詰合せ（15個入）

人気の冷凍笹巻麸を個包装にしてご用意いたしました。こしあんをもっちりとしたなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。急速冷凍のため、冷凍庫に保存いただき、食べたい時に召しあがっていただけます。

月化粧10個・伊右衛門月化粧10個詰合せ

お月さまのように丸くてしっとりとしたやわらかな生地につつまれたみるく饅頭「月化粧」。ミルクの風味豊かな練乳とバターをたっぷり炊きあげたこだわりのみるく餡は優しい甘さで、世代を問わず親しまれています。「伊右衛門月化粧」は緑鮮やかな石臼挽き宇治抹茶をふんだんに用い、優しい渋みが瑞々しい味わいです。

さつま焼15個詰合せ

あっさりとしたこしあんを、サツマイモをかたどった生地に包み、竹串にさして焼き上げた「さつま焼」。鳴門金時を使用した、さつまいもあんとの詰合せです。

冷蔵 笹巻麸（こしあん・抹茶あん） 個包装 10個入

ご要望の多かった「抹茶あん」個包装が登場。抹茶を練り込んだなま麸の生地で、濃厚な抹茶あんを包みました。なま麸のもっちりとした弾力と、つるりとした舌触り、なめらかで甘さ控えめの人気のこしあんと共にお楽しみいただける各5個ずつ入ったお詰め合わせです。ご贈答品としてもご好評をいただいております。

冷凍 笹巻麸（こしあん・抹茶あん） 個包装 10個入

急速冷凍品のため、ご自宅の冷凍庫に保存していただき食べたい時にお召し上がりいただける商品に、ご要望の多かった「抹茶あん」個包装が登場。抹茶を練り込んだなま麸の生地で、濃厚な抹茶あんを包みました。なま麸のもっちりとした弾力と、つるりとした舌触り、なめらかで甘さ控えめの人気のこしあんと共にお楽しみいただける各5個ずつ入ったお詰め合わせです。ご贈答品としてもご好評をいただいております。

日影撰菓14個入

詰合せに入っている「みるく饅頭えくぼ」は、ミルク餡をしっとりした生地で包み込んで北海道産の黒豆を添えました。「手造り最中つれづれ」は鳴門金時の芋餡と風味豊かな最中種を手作りで合わせるサクサク食感の最中です。

摘み果林檎12個入

一口頬張ると、りんごの芳醇な香りと甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。まるでジューシーな林檎を食べているかのようなお饅頭に仕上げました。

摘み果葡萄8個入

果実感たっぷりの「葡萄餡」は、赤ワイン風味の蜜で干し葡萄を漬け込み、シャキシャキとした果肉感や 芳醇な風味を引き出しました。練乳を加えて「ミルク感」を持たせしっとりとした生地は、食べ合わせた際に餡の酸味が主張しすぎず、全体が「まろやか」になるように、吟味・調整いたしました。

摘み果葡萄12個入

果実感たっぷりの「葡萄餡」は、赤ワイン風味の蜜で干し葡萄を漬け込み、シャキシャキとした果肉感や 芳醇な風味を引き出しました。練乳を加えて「ミルク感」を持たせしっとりとした生地は、食べ合わせた際に餡の酸味が主張しすぎず、全体が「まろやか」になるように、吟味・調整いたしました。

〈鶴屋吉信〉福ハ内21個入

お多福豆をかたどった白餡入りの桃山。「ますます繁盛」の願いを込めた桝の形の木箱入りです。

〈福々庵〉福まんじゅう3種詰合せ

歌舞伎銘菓 夕霧10個入

歌舞伎「廓文章」に因む夕霧は、編笠模様に仕立てた生八ッ橋で京都嵯峨（小倉の里）の「小倉大納言」を包んだ風雅な京菓子です。また、古来より柚子の産地である、京都「水尾の里」の柚子を使用した生八ッ橋の味わいは、ニッキの風味と共にお楽しみいただけます。

子守り饅頭 10個入

小泉八雲がこよなく愛した湖都松江。文豪ラフカディオ・ハーンの著作「日本の面影の飴を買う女幽霊」そんな逸話をお菓子で表現いたしました。ふっくらと焼き上げた焼饅頭に二百年受け継いだ技法で煮上げた小豆に米飴をたっぷりと配しました。

【お年賀】迎春吉菓詰合せ

なめらかなみるく餡をつつんで焼き上げたお饅頭「干支饅頭 午」。黒胡麻餡をもっちりとした求肥でつつみ込んだ「迎春吉菓 お獅子」。なめらかなキャラメル餡をつつんで焼き上げた、だるま姿のお饅頭「迎春吉菓 福宝だるま」3種類の迎春菓子詰め合わせ。