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Zopf(ツオップ)

オリジナルシュトレン

税込4,158

「ゆりかご」をイメージした、型に入れて焼き上げ、仕上げにたっぷりの粉糖をかけています。ふんわり、かつ、さくっとした食感が魅力で、全体が調和した、上品な味わいに仕上げました。生地には、マジパンの他に、細かくしたアーモンドをたっぷり入れ、さらにオレンジリキュールやラム酒に6ヶ月以上漬け込んでまろやかな風味に馴染んだドライフルーツ、そしてたっぷりのスパイスも入っています。

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本高砂屋

エコルセ(E10)

税込1,080

透けるほど薄く焼いた生地を、三角、短冊、丸型に巻き上げました。らせん状にふんわり生地を焼いた丸型には、内側にミルクとホワイトのチョコレートを入れました。素材本来の旨味を引き出したサクッと軽い食感の焼き菓子です。

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レビュー

5.0

(2件)

レビュー2件

黒船

黒船詰合せ(カステラbebe3個、クアルトバウム5個)

税込4,006

石臼で挽いた豊かな小麦の香り、卵と砂糖の味わい。しっとりとした口あたりの「カステラ」と、一層一層、丹念に焼き上げたふわふわ、しっとりきめ細やかな「クアルトバウム」の詰合せ。※賞味期限が短いため、お届け日のご指定の際はご注意ください。

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Patisserie&Bou langerie Art Brut(パティスリー &ブーランジェリーアールブリュット)

シュトーレン

税込3,400

オレンジ、レーズン、りんご、レモンをブランデーにしっかりと漬け込み、メース、ナツメグ、カルダモンの3種のスパイスを使用した生地に、ほのかに甘いアーモンドペーストを入れて焼き上げました。<パティスリー アールブリュット 木村シェフ>神戸市や東京の有名店で経験を積み独立。フランス菓子の伝統を守りながらも枠にとらわれないスウィーツを提供し続ける。

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Patisserie Coa(パティスリー コア)

シュトーレン

税込3,250

滋賀や東京のパティスリー、ホテルで研鑚したパティシエ夫婦が地元岡山に帰省し、二人三脚でお店をオープン。店内にはケーキや焼き菓子はもちろんのこと、種類豊富なヴィエノワズリーも充実しており、パティスリーファン以外の様々なお客様を楽しませています。

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NEW 高島屋限定
ヴィーガン&グルテンフリー オーガニック素材で作ったシュトレン
高島屋限定

Atelier TiDANEFA(アトリエ・ティーダヌファ)

ヴィーガン&グルテンフリー オーガニック素材で作ったシュトレン

税込5,184

Atelier TiDANEFAのシュトレンは、自家製ヴィーガン・マジパン入りの本格派。たっぷり入ったフルーツ漬けは、沖縄県伊江島のゴールドラムと、オーガニックのドライフルーツで長年育み続けているAtelier TiDANEFAの宝物。シュトレンに芳醇な味と香りを出しています。信州産の白たかきび全粒粉を中心に、研究を重ねた配合と製法により、雑穀を感じさせず、動物性素材や小麦粉を使ったシュトレンのような仕上りです。材料の8割以上はオーガニック食材を使用。食材選びにこだわる方はもちろんのこと、食に制限がある方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたいという想いで、一つ一つ丁寧にお作りしています。自然の恵みがたっぷり詰まった贅沢なシュトレンは贈りものにもおすすめです。※防湿防油処理加工をしていない砂糖を使用しております。時間の経過とともに、まぶしている砂糖が少しずつ溶けていきますが、自然現象であり品質に問題はございません。ご安心してお召し上がり下さい。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

NEW 高島屋限定
ヴィーガン&グルテンフリー オーガニック素材で作ったクッキー缶「ジョワイユ・ノエル」
高島屋限定

Atelier TiDANEFA(アトリエ・ティーダヌファ)

ヴィーガン&グルテンフリー オーガニック素材で作ったクッキー缶「ジョワイユ・ノエル」

税込4,320

Atelier TiDANEFAの人気のクッキー缶に、「クーロンヌ・ド・ノエル」(クリスマスリース)や、男の子と女の子の形の「アルザスのパン・デピス」(スパイスクッキー)が入ったクリスマス期間限定のクッキー缶です。様々な形、色、食感で目にも口にも楽しめます。信州産の白たかきび全粒粉を中心に、研究を重ねた配合と製法により、雑穀を感じさせず、卵、乳製品、小麦粉、白砂糖を使ったクッキーに引けを取らない美味しさです。材料の9割以上はオーガニック食材使用。食材選びにこだわる方はもちろんのこと、食に制限がある方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたい、という想いで、一つ一つ丁寧にお作りし、缶に詰め合わせています。隙間にもナッツやシードのコンフィズリー(砂糖菓子)など、自然の恵みがぎっしり詰まっています。贈りものにもおすすめです。

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KOBE FUGETSUDO(神戸風月堂)

プティーグーテセット

税込3,240

お客様のご要望にお応えして誕生した、小さいサイズのゴーフルです。バニラ・ストロベリー風味・チョコレートのクリームをサンドした「プティーゴーフル」と、紅茶・抹茶・コーヒーのクリームをサンドした「プティーゴーフル・オ・グーテ」をセットにしました。

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BonChaperai(ボンシャペリー)

ショコクル6入

税込2,484

アベイユ:ホワイトチョコ×はちみつ風味チョコ、コクシネル:ダークチョコ×ホワイトチョコてんとう虫、ラッキーピッグ:ホワイトチョコ×いちごチョコ、リトルベア:アールグレイ味のミルクチョコ×ミルクチョコこぐま、いちごミルク:いちごチョコ×フリーズドライいちご、抹茶:抹茶チョコ×フリーズドライ小豆

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Yogurt Four Seasons(ヨーグルト フォーシーズンズ)

ヨーグルトクリスマスクッキー缶・ヨーグルトクッキー缶セット

税込4,644

ヨーグルトやホエイを使った定番のヨーグルトクッキー缶と、ツリーやベルなどをかたどったクリスマス限定ヨーグルトクッキー缶の詰合せです。多彩な味わいと食感をお楽しみいただけます。

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315件 (6/6ページ)

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