マドレーヌ・フィナンシェ ランキング

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

patisserie KIHACHI（パティスリー キハチ）

横浜バニラ

横浜で生まれ育った高橋優斗CEOが、横浜のイメージを基に企画・開発した横浜発「横浜バニラ」。2種の人気スイーツを詰め合わせました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

HIBIKA（ひびか）

HIBIKAおすすめの焼き菓子の詰め合わせ。お口に入れるとほろほろ溶ける「夏のクッキー（ポルボロン）」と、しっとりとやさしい口当たりの「夏のフィナンシェ」をひと箱に。

Mille-Feuille（ミルフィーユ）

Mille-Feuille（ミルフィーユ）

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

「地元の特産品を活かしたい」と願う生産者、JAグループ兵庫、そして芦屋と神戸を原点とするアンリ・シャルパンティエの想いが結実して、兵庫ならではのフィナンシェが出来上がりました。

京洋菓子司JOUVENCELLE（ジュヴァンセル）

THE MASTER by Butter Butler（ザ・マスター バイ バターバトラー）

＜ラムレーズンバタークッキー＞フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。＜ラムレーズンバターケーキ＞フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。＜バターフィナンシェ＞一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。

ル･ショコラ･アラン･デュカス

＜ケーク・ショコラ・ヴァニーユ＞バニラ風味の生地にショコラを混ぜ込み焼き上げたケーク。＜マドレーヌ・ショコラ＞フランス産のはちみつを使用したショコラ風味のマドレーヌ。＜フィナンシェ・ショコラ・アマンド＞香ばしいバター風味のフィナンシェ・ショコラ、砕いたアーモンドをトッピング。＜ブラウニー・ノア・ド・ペカン＞ピーカンナッツがアクセントの、カカオ75％ショコラを使用したブラウニー。＜クッキー・オ・レザン＞カカオ75％のショコラとレーズンの粒が印象的なしっとりとしたクッキー。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）

フランス伝統菓子を独創的なエスプリで。バラとフランボワーズの「フィナンシェ イスパハン」や爽快なレモンの「ケーク オ シトロン」など6種を詰め合わせました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

フィナンシェ：しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。マドレーヌ：ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。ラング・ド・シャ：甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）

マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。

PISTA＆TOKYO（ピスタ アンド トーキョー）

こんがりと焼き上げたピスタチオフィナンシェ。ナッティなコクをしっかりとつけ、刻みピスタチオのトッピングで、より香ばしくしあげました。もうひとつ食べたくなる上品でコク深いフィナンシェです。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

〈アンリ・シャルパンティエ〉の代表商品「フィナンシェ」を、一口サイズに仕立て、大阪土産らしいたこ焼きモチーフの丸いフォルムにしました。ひと目見て、大阪土産と伝わる分かりやすいビジュアルが特長です。生地には、フィナンシェと相性の良いウガンダ産カカオを使用し、味と香りのバランスが最も引き立つよう、オリジナルの焙煎・加工を施しています。そこにバニラの芳醇な香りを重ねることで、ショコラのコクとバニラの甘い余韻が広がる、一口でも満足感の高い味わいに仕上げました。

patisserie KIHACHI（パティスリー キハチ）

Mille-Feuille（ミルフィーユ）

岡田謹製あんバタ屋

フィナンシェから湧き立つエキゾチックな「バター」の香り。岡田謹製あんバタ屋が誇る「餡子」の妥協なき風味と口当たり。すべてを逃さぬよう高温で香ばしく焼き上げ、お土産にもおすすめの洒落た品に。碾茶を忍ばせより薫りの立った「宇治抹茶」と2種の詰め合わせでお届けいたします。

Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）

マドレーヌやダクワーズなど、しっかりと焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」を一つの箱に詰め合わせました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

五感（GOKAN）

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

レビュー6件

HIBIKA（ひびか）

HIBIKAおすすめの焼き菓子の詰め合わせ。お口に入れるとほろほろ溶ける「夏のクッキー（ポルボロン）」と、しっとりとやさしい口当たりの「夏のフィナンシェ」をひと箱に。

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）

スペシャリテの「アマンド」をはじめ、センスと技が冴えるトシ・ヨロイヅカ自慢の焼菓子をお届けします。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜ケーク・フロマージュ＜フレーズ＞＞しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、宮城県のいちごの甘酸っぱい香りが楽しめるチーズケーキです。宮城県産いちごは旬のやさしい甘さが広がる個性豊かな複数のブランド苺を使用しました。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

キル フェ ボン（Qu’il fait bon)

キルフェボンのロングセラー焼き菓子、バトンの10本セットです。しっとりと焼き上がった生地に濃厚なバターの香りは不動の人気です。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

「地元の特産品を活かしたい」と願う生産者、JAグループ兵庫、そして芦屋と神戸を原点とするアンリ・シャルパンティエの想いが結実して、兵庫ならではのフィナンシェが出来上がりました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

Les Temps Plus（レ タン プリュス）

バターをたっぷり使用したフランス・ブルターニュ地方の銘菓「ガレットブルトン」、クルミたっぷりのキャラメルをサンドした「ドフィノワ」など、フランスの伝統的な焼き菓子の詰合せ。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。

Les Temps Plus（レ タン プリュス）

バターをたっぷり使用したフランス・ブルターニュ地方の銘菓「ガレットブルトン」など、フランスの伝統的な焼き菓子の詰め合わせ。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。

レビュー5件

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

中島大祥堂

丹波は日本の原風景「里山」として大地の恵みが豊かな地。昼夜の寒暖差が大きい丹波ならではの風土から、多くの豊かな産物が育まれてきました。そんな丹波素材を使用した焼菓子を詰合せました。

Patisserie GREGORY COLLET（パティスリー グレゴリー・コレ）

レモンケーキやダックワーズ、伝統菓子にフランボワーズのサブレ、新作のフィナンシェピスターシュのコクのある美味しさもセット。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ）

マドレーヌやダクワーズ等、しっかり焼き込まれた伝統的なフランス菓子「ガトーセック」、しっとりとしたフィナンシェに和の食材を生地に練り込んで焼き上げた「フリアン」、濃厚なチョコレートの中にさわやかなオレンジ風味が特徴の「葉山のショコラ・カロ」が一つの箱に入った詰め合わせです。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へ心を込めて贈るお品物に最適です。

レビュー1件

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜ケーク・フロマージュ（フレーズ）＞しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、宮城県のいちごの甘酸っぱい香りが楽しめるチーズケーキです。宮城県産いちごは旬のやさしい甘さが広がる個性豊かな複数のブランド苺を使用しました。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

むか新

こがしバターケーキをはじめ、バターをつかった自慢の洋菓子フィナンシェプレーン、季節限定フィナンシェ抹茶の詰め合わせです。

Patisserie Porte Bonheur（パティスリー ポルトボヌール）

埼玉県産小麦粉を使用。素材を厳選し、シェフのセンスで組み合わせた12種類の焼き菓子それぞれの食感・香り・後味をお楽しみいただけます。ゆっくり味わっていただきたい、丁寧に仕上げたシェフこだわりの焼き菓子です。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

香り高いマルコナ種とフリッツ種のアーモンドをバランスよくブレンドし、北海道産の発酵バターを使って、風味よく焼き上げた自信作フィナンシェと、ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の酸味が爽やかなマドレーヌのアンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。

鎌倉 LES ANGES（鎌倉 レ・ザンジュ）

鎌倉レ・ザンジュ定番のギフト菓子「カマクラータ」「鎌倉キャラメルサンド」「鎌倉フィナンシェ」「天使のサブレ」を4種詰め合わせたギフトセットです。

中島大祥堂

丹波は日本の原風景「里山」として大地の恵みが豊かな地。昼夜の寒暖差が大きい丹波ならではの風土から、多くの豊かな産物が育まれてきました。そんな丹波の素材を使用した人気の焼菓子を詰合せました。

中島大祥堂

丹波栗と和栗の豊かな風味、ほっくりとした食感とバターの香りが楽しめる本格フィナンシェと、丹波栗と和栗の優しい風味をカカオの香りが引き立てたショコラ風味のフィナンシェを詰め合わせました。

HIBIKA（ひびか）

選び抜いた素材で丁寧に、しっとり焼き上げたフィナンシェ。上品な味わいの「和三盆」と季節の味わいの「レモン」を詰め合わせました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

パティスリー洛甘舎

洛甘バターサンド　プレーン：国産バター、チョコ、メイプルシロップで風味付けした秀逸なバタークリームです。洛甘バターサンド　抹茶：宇治抹茶で風味付けしたバタークリームです。洛甘フィナンシェ：焦がしバターで風味付けした生地をしっとり焼き上げた人気のフィナンシェです。薔薇の真ん中に、寒天と餡を使用して口溶け良く開発した洛甘「和ショコラ」をあしらっています。

C3（シーキューブ）

＜焼きティラミス＞こだわりの北海道産マスカルポーネと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。＜焼きティラミス　瀬戸田リモーネ＞C3人気の「焼きティラミス」が夏季限定のレモン味で登場。瀬戸内（瀬戸田）産のレモンを使用した焼きティラミスです。北海道根室・釧路産マスカルポーネと瀬戸内産のさわやかなレモンの風味がマッチした商品になっております。優しい酸味のレモンにチーズのコクが入った生地、その中にレモンシロップを注入することで夏らしい商品に仕上げています。＜サクッチ・ホロッチ＞ほろほろ食感のクッキーにチョコをサンドしました。毎日でも食べたくなってしまう、ちょっとした贈りものにもぴったりのコロンと可愛いクッキーです。＜芳醇チーズサブレ＞ほろほろの発酵バターサブレに、たっぷりチーズをトッピングした芳醇な味わいのチーズサブレです。＜ハイカカオブラウニー＞チョコの濃厚感とほろ苦さが詰まった、ひと口サイズのブラウニーです。

GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）

素材にこだわって仕上げた焼菓子は、多彩な食感＆豊かな香りを楽しんで。心ほどけるおいしさ。

Maison Chaudun（メゾン ショーダン）

ローストしたアーモンドとキャラメルをのせて焼きあげたフロランタン。チョコレート、プラリネ、ピスタチオ風味のブラウニー。スパイシーな味と風味のスペキュロスやカカオ豆を生地に練り込んだニブ。バター風味のガレットナンテーズ。その他マドレーヌ、ダクワーズ、ショコラ風味のフィナンシェの詰め合わせです。

西洋菓子 しろたえ赤坂

マドレーヌやガトーオランジュなどしろたえ定番の焼菓子と、くちどけのよいフルーツゼリーを詰め合せた夏にぴったりのギフトセット。高島屋限定のウィークエンドピスターシュは、ピスタチオの生地にアプリコットを入れてしっとり口あたり軽く仕上げています。季節のフルーツゼリーは、柚子、杏、苺の3つのお味で、プルンと柔らかい食感がお楽しみいただけます。フルーツいっぱいのパウンドケーキ、ジンジャー味のクッキー、やわらかな甘さのマドレーヌなど、しろたえの定番商品と季節のフルーツゼリーをお楽しみいただけます。

ANKO and（アンコアンド）

あんは北海道産の小豆を使い、粒の食感が残るように熟練職人が手間暇かけて丁寧に炊き上げ、フィナンシェ生地にはバターをたっぷりと使用し、香ばしいアーモンドプードルを贅沢に加えしっとり食感のフィナンシェに焼き上げました。プレーン、八女抹茶、フランボワーズの3つのお味のアソートです。プレーン：ブール・ノワゼット（焦がしバター）とアーモンドパウダーでしっとり焼き上げました。八女抹茶：八女抹茶の香りを残す生地に、粒をしっかり感じられる自家製あんで仕上げました。フランボワーズ：チョコ生地に、フランボワーズピューレと白あんを合わせた特製あんです。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜プティ・ガトー・アソルティ＞（フィナンシェ）しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。（マドレーヌ）蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。（キャラメル）バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。（ミルクチョコ）まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。（フランボワーズ）木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。（ピスターシュ）風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。（抹茶）香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。（フレーズ）お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

五感（GOKAN）

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

レビュー9件

WITTAMER（ヴィタメール）

Comme Chinois（コム・シノワ）

コム・シノワで人気の、可愛らしいくまをかたどったマドレーヌ、「メープルベアー」やさまざまな味が楽しめるクッキーの詰め合わせ「Tea for two」等が入った、バラエティー豊かなギフトセットです。

レビュー9件

BOUL'MICH（ブールミッシュ）

THE MASTER by Butter Butler（ザ・マスター バイ バターバトラー）

一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様、自慢の逸品です。

MOROZOFF（モロゾフ）

ふんわりと漂うあまい香り。しっとりとした優しい味わい。見た目にも可愛らしいかたち。丁寧に焼き上げることにより実現した、岡山県産「清水白桃」のピューレを使用した桃のフィナンシェ。岡山県産の桃を五感で楽しめるフィナンシェの詰め合わせです。

plaisirs sucres（プレジール・シュクレ）

発酵バターには、さわやかな酸味があり、焼成することで酸味はうまみ成分に変わります。ヨーロッパのパティスリーでは、発酵バターを使うお店が多く、とても味わい深いお菓子になります。プレジール・シュクレでは、バター以外にも、素材にこだわり風味豊かなお菓子に仕上げました。

レビュー2件

LA MAISON DU CHOCOLAT（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）

ガトーショコラのような濃厚な味わいのフィナンシェショコラ、アーモンドプードルの風味豊かなフィナンシェナチュールの2種類のフィナンシェと、濃厚なショコラの味わいのサブレショコラ、ゲランド塩を利かせたサブレゲランドの2種類のサブレの詰め合わせ。

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ

貝型が愛らしいマドレーヌは爽やかなレモン風味と和の抹茶の2種を。しっとり焼き上げたパウンドケーキは、オレンジとミックスフルーツの2種を取り合わせました。軽やかな食感で人気のサブレはココナッツとショコラの2種を。ほんのり塩味のチーズスティックや、ほろほろくずれるブールドネージュ、舌の上でシュッと溶けていくメレンゲと、時間をかけて煮詰めたオランジェットも加えました。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。※2箱セットでお届けします。※配送時期によって個包装フィルムのデザインが変更となる場合がございます。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

Comme Chinois（コム・シノワ）

箱を開けられた時、お召し上がりいただく時、たくさんのハッピーを感じていただきたいと思い、人気の焼菓子をセレクトしました。

レビュー8件

Grand Chainon（グランシェノン）

使用するバターにこだわり、独自にブレンドしたバターを焦がしバターにして丁寧に香ばしく焼き上げたフィナンシェです。しっとりふんわり食感、そして口の中に広がる焦がしバターとアーモンドの贅沢な味わいを、ぜひお楽しみください。

パティスリー洛甘舎

フィナンシェのプレーンは贅沢に焦がしバターで風味付けをした、他にないしっとりとした生地が美味しさを際立たせています。抹茶には宇治抹茶を使用し、生地に大納言小豆を忍ばせています。木苺は、フランボワーズの風味豊かなしっとり生地をお楽しみください。アクセントの真ん中のチョコレートは、新しく開発した寒天と餡を使用した口溶けの良い洛甘和ショコラをあしらいました。

島ごころ

広島県は日本一のレモンの生産地。「皮まで食べられる瀬戸田のレモンとお菓子の力で元気にしたい」「レモンの酸味ではなく香りを楽しんでほしい」というパティシエの思いがこめられています。レモンの香りは果皮に含まれているので、香り成分を逃さないために、手作業で丁寧にレモン生果から果皮のみを切り分けて、更に細かく刻んで砂糖のみを加えジャムを作ります。この自家製ジャムを国産の小麦粉の生地に練り込んで焼き上げ、仕上げたレモンケーキ。さわやかな香りとしっとりとして口どけのよい食感をお楽しみください。

C3（シーキューブ）

＜焼きティラミス＞こだわりの北海道産マスカルポーネと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。＜サクッチ・ホロッチ＞（ミルク）濃縮ミルクとホワイトチョコレートのパウダーを加えた贅沢なクッキー生地と、ミルク感が濃厚なベルギー産のホワイトチョコレートをサンドしました。（いちご）いちごの風味を加えたサクッと軽い生地と、ほんのり甘酸っぱいいちごチョコレートをサンドしました。（チョコレート）薫り高いチョコレート生地にほろ苦いベルギー産クーベルチュールチョコレートをサンドしました。＜芳醇チーズサブレ＞発酵バター入りのサブレ生地に、たっぷりチーズをトッピングした芳醇な味わいでほろほろ食感のチーズサブレ。＜ハイカカオブラウニー＞チョコの濃厚感とカカオニブのほろ苦さが詰まった、ひと口サイズのブラウニー。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

＜プティ・タ・プティ＞（フロマージュ）練り込んだチーズが香る、軽やかな食感。（ショコラ・ノワール）とろけるスイートチョコレートを練り込みました。（ショコラ・ブラン）ホワイトチョコレートのミルキーな味わい。（フレーズ）甘い香りとともに味わう、いちごのサブレです。（サブレ・バニーユ）バター風味のサブレでチョコレートをサンドしました。（プラリネ）プラリネクリームを包んで、香ばしく仕上げました。（フランボワーズ）木いちごのジャムを包んでしっとり甘く。（ガレット・ブルトンヌ）ホロリとくずれる、香り高いバターの風味です。（スペキュロス）シナモンが豊かに広がるざっくり食感です。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。＜プティ・ガトー・アソルティ＞8種類のカラフルなひと口サイズの焼菓子を集めました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。

Maison Chaudun（メゾン ショーダン）

キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。バターの風味がとてもリッチなフランス伝統の手作り詰合せ。

Mille-Feuille（ミルフィーユ）

夏季限定の瀬戸内レモンのケーキをはじめ、フィナシェやクッキー、クリームをサンドしたラングドシャ、幸せを運ぶお菓子ポルポローネなど人気の焼菓子を種類豊富にアソートいたしました。

カステラ銀装

パピヨンドールはバターの風味豊かに丹念に焼き上げた伝統的焼き菓子4種のお詰合せです。マドレーヌはキメ細かな口あたりの中にバターの風味が豊かに広がります。ココナッツフィナンシェは、外をカリっと焼き上げココナッツ、アーモンド、バターの香ばしさが薫ります。ラムレーズンは、香り豊かなラム酒の風味漂うレーズンを使いしっとりとした大人の味わいです。マロンケーキはマロングラッセを使い優しい味わいに仕上げました。

レビュー1件

パティスリー モンシェール

アーモンドプードルとバターがふんわり香る生地にこだわりの素材を混ぜ込んでバラの型に流し込み、オーブンでふっくら香ばしく焼き上げました。ケーキのようにしっとりとした口当たりをお楽しみください。

THE MASTER by Butter Butler（ザ・マスター バイ バターバトラー）

＜ラムレーズンバタークッキー＞フランス産バターを使用した生地に、メープル味のシュトロイゼルを乗せて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。＜バターフィナンシェ＞一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせた、ご主人様自慢の逸品です。＜ラムレーズンバターケーキ＞フランス産バターが香るしっとりとした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーが、コクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。

MOROZOFF（モロゾフ）

ふんわりと漂うあまい香り。しっとりとした優しい味わい。見た目にも可愛らしいかたち。丁寧に焼き上げることにより実現した、岡山県産「清水白桃」のピューレを使用した桃のフィナンシェ。岡山県産の桃を五感で楽しめるフィナンシェの詰め合わせです。

五感（GOKAN）

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

レビュー1件