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クリスマスチーズケーキコレクション

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約5～6時間＞人気のレアチーズ、ベークドチーズにくわえ、この時期限定のチョコレートチーズ、ラズベリー、マロン、苺のチーズケーキをクリスマス限定仕様でお届け。食べやすいミニサイズの大きさでお届けをいたします。それぞれのお味を食べ比べし、お楽しみください。

宇治のモンブラン茶畑

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約5～6時間＞抹茶の軽い別立て生地と抹茶のババロワを重ねました。ババロワは抹茶が単調な味わいにならないように、レモン、バニラ、玉露リキュールを加え、深い味を表現しました。柔らかいマロンのコンポートも加え優しい食感に仕上げました。モンブランクリームには熊本県の和栗を使用。そこに手摘みの宇治抹茶を混ぜ合わせ絞りました。栗の風味と手摘みの抹茶の旨味が、特別なクリスマスにふさわしいスイーツです。

【クリスマス】生チョコ＆ベリーのアイスクリームケーキ

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】乳脂肪分47％の北海道産生クリームと生乳をリッチに使用した濃厚なミルクアイスクリームに、いちごとラズベリーのフルーツソースをアクセントに加えました。ベルギー産クーベルチュールを使用した生チョコ入りチョコアイスを合わせた三重奏をお楽しみください。中央にはいちご、ブルーベリー、ベルギー産のクーベルチュールを使用した生チョコをトッピングし華やかに仕上げました。スポンジケーキを使用することで、アイスケーキとしての満足感を高めました。アルコール分0.1％未満※上部トッピングの生チョコは洋酒不使用。チョコアイス部内の生チョコには洋酒を使用しています。

【クリスマス】シュヴァルツベルダーキルシュトルテ15cm

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6～8時間＞ドイツのショートケーキを北海道の驚くほど軽い純生クリームで仕上げた逸品。選び抜かれた生クリームの味をお楽しみください。（※写真は直径20cmの商品です）

【クリスマス】バタークリームロール10個ギフト

口溶け滑らかで濃厚なバタークリームロールの詰め合わせ。2mmほどの薄いロール生地でバタークリームをぐるぐる巻いた見た目にも可愛いお菓子。10種類のお味をご用意。それぞれに異なる食感や香りが味わえます。要冷蔵で10日間と日持ちもしますので、ゆっくりとお楽しみ頂けます。オリジナルのお箱に詰めて、大切な方へのプレゼントにもぴったりです。

【店頭受取／柏店】＜ホテルニューオータニ幕張 パティスリーSATSUKI＞新スーパーあまおうショートケーキ（6号）［Xmas Ver.］【12月24日（水）・25日（木）】

博多あまおう、カステラ生地のスポンジに、濃厚でシルクのようになめらなか生クリームなど、素材と製法にこだわったクリスマスケーキ。

【店頭受取／大阪店】五感のフレーズ・ノエル（12cm）【12月23日（火）→25日（木）】

やさしい甘さの苺のムースと香り高いバニラのババロアを重ね、苺のクリーム・苺と木苺のゼリー・フレッシュの苺と組み合わせました。それぞれが織りなす異なる味わいをお楽しみください。

パウンドケーキ10個入り

厳選したナッツやフルーツを使い、手焼きにこだわった、しっとり生感なパウンドケーキ。一つ一つが可愛くて美味しい宝石のようなパウンドケーキにどきどき、わくわく、しませんか。贈答品（ギフト、プレゼント、贈りもの）から自分へのご褒美まで、どのようなシチュエーションにもおすすめです。

【クリスマス】モンブランシュトーレン

マールブランシュのスペシャリテ「モンブラン」をクリスマス定番のシュトーレンに仕立てました。芳醇なラム酒の香りに、栗やくるみ、モンブランクリームをたっぷりと重ね合わせた豊かな味わい。一切れごとに広がるマロンの風味とともに、クリスマスまでのひとときをゆっくりお楽しみください。

【クリスマス】オペラ ド ノエル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、チョコレート、グラサージュと7層からなる重厚な味わいをご堪能ください。ノエル オペラは特別のデコレーションを模した聖夜をお祝いする一台です。

【クリスマス】ノエルピスターシュ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ムースとクリーム、それぞれに2種類のピスタチオペーストを贅沢に使用。まろやかな甘さのバニラホワイトチョコムースとミルキーな生クリーム、甘酸っぱいグリオットジャムが、ピスタチオと甘美なハーモニーを奏でます。※オーナメントは別添えです。

＜カリテレモン＞銀の森ロール2本セット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】しっとり、ふんわりした滑らかな生地に、カスタードクリームと生クリームを合わせました。とろける軽さのクリームを包み込んだパティシエ自慢の一品です。

【クリスマス】濃厚バスク風チーズケーキ（クリスマスチャーム付）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】シェフが考える美味しいを追求したトロけるような、なめらか食感のバスク風チーズケーキです。上部は焦がし過ぎず適度なキャラメリゼに仕上げ、中心はトロけるなめらか食感。外側は濃厚で食べ応えのあるベイクドチーズケーキに仕上げてます。地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使用した生クリーム・クリームチーズ、隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。保存料・着色料・香料不使用、グルテンフリー。木箱にレストランの焼き印を入れたオリジナルの化粧箱でお届けいたします。クリスマス限定チャームが1個付きます。（※種類はランダムとなりお選びいただけません）

【店頭受取／京都店】ショコラ・ネージュ 15cm【12月23日(火) →25日(木) 】

ホワイトチョコレートムースの繊細な味わいと、フランボワーズソースの爽やかな酸味。ホワイトチョコレートの飾りで華やかに仕上げました。

【店頭受取／横浜店】245 シャルロットノエルフレーズ【12月24日(水) ・25日(木) 】

苺の滑らかなムースに甘酸っぱい苺のジュレ、コクのあるミルクムースで仕上げました。ふんわりピンクのビスキュイ生地でムースを包み、たっぷりのクリームと苺・ラズベリーで可愛らしく彩られたクリスマス限定ケーキです。

【店頭受取／新宿店】ショコラサンバ 15cm【12月23日(火) →25日(木) 】

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

【店頭受取／玉川店】B_ノエル・ライチフランボワーズ【12月24日 (水) ・25日(木) 】

フランボワーズのさっぱりとしたムーズにライチのクリームを合わせた爽やかなXmasケーキ。アーモンドとバニラの生地合わせフルーティーなフランボワーズを引き立てます。

【店頭受取／新宿店】エステル[E-11]【12月24日（水）・25日（木）】

ホワイトチョコレートのムースにフランボワーズと苺のジュレ、ピスタチオのクレーム、アーモンド生地、クルスティアンプラリネを合わせました。

【店頭受取／横浜店】ショコラ サンバ10.5cm[E-37]【12月24日（水）・25日（木）】

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

【店頭受取／柏店】エステル[E-11]【12月24日（水）・25日（木）】

ホワイトチョコレートのムースにフランボワーズと苺のジュレ、ピスタチオのクレーム、アーモンド生地、クルスティアンプラリネを合わせました。

【店頭受取／柏店】サパン フランボワーズ エ ショコラ[E-40]【12月24日（水）・25日（木）】

口どけなめらかなショコラクリームとフランボワーズのフルーティーな酸味を閉じ込めた、見た目も味わいも、クリスマスらしいケーキ。サクッとしたフィヨンティーヌの食感に、プラリネのコク深い層とムースの柔らかさとのコントラストが楽しい聖夜限定の一品です。

【店頭受取／大阪店】ショコラ サンバ10.5cm【12月23日（火）・24日（水）・25日（木）】

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

【店頭受取／京都店】ノエル ドゥ ピエール 2025 - ガトー ムース オ キャラメル[W-15]【12月24日（水）】

テクスチャーの異なる2層が織り成す深い味わいのキャラメルケーキ。キャラメルのほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさ、なめらかなババロワとサクサクとした生地の歯応えがバランスよく調和。

【店頭受取／京都店】アントルメ・ドゥ・ノエル[W-29]【12月24日（水）】

〈ブールミッシュ〉で人気の苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。

クリスマスアイスデコレーション

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】コクのあるバニラアイスと甘酸っぱい苺のアイスに、クッキーを合わせ、可愛いオーナメントや苺味のクリームでデコレーション。

ピスタチオホワイトクリスマスチーズケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ピスタチオペーストたっぷりのチーズケーキに、さらにピスタチオクリームをトッピング。生地の中には、ラズベリーブリゼを混ぜ込み酸味をプラス。

＜アンリ・シャルパンティエ監修＞ピスターシュ・フランボワーズ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ピスタチオのブラウニーとクリームの間に、フランボワーズのコンフィチュールとクリームを忍ばせて。フランボワーズのトッピングも華やか。

ありあけ　横濱ハーバー ダブルマロン（8個入り）

薄くソフトなカステラ生地に刻んだ栗と栗餡をやさしく包み込み、しっとりとした食感とお口に広がるマロンの味わいが絶妙のマロンケーキです。

チーズケーキ　12個入

北海道産の小麦粉を使用したビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。口の中でなめらかにほどける、濃厚なチーズケーキです。食べやすい個包装にしています。

ショコラオレンジピール詰合せ

オッジの大人気ギフトセットです。オッジで一番人気のチョコレートケーキ「ショコラ　デ　ショコラ」と「オレンジピール」の詰め合わせです。

北海道ナチュラルチーズケーキ＆ショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のチーズを使ったチーズケーキ「北海道フロマージュ」と、さらに濃厚な「カマンベール」、ベルギー産高級チョコレートをブレンドした「ショコラ」の詰め合わせセット。

【よりどり】チーズケーキ6個入

北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。口の中でなめらかにほどける、チーズよりチーズらしい、このうえなく濃厚で贅沢なチーズケーキです。1個ずつ大切に包装しました。

しまなみレモンケーキ10個入り

幅広い世代に人気のしまなみレモンケーキ。国産レモンにこだわり「しまなみレモン」にたどりつきました。しまなみレモン果汁たっぷりの、しっとりふわふわ生地をレモンチョコレートでコーティングしました。※1904オリジナル手提袋付きでお届けします。

いちごのチーズタルト

イタリア料理界の重鎮・片岡　護シェフ監修のタルトです。チーズケーキをいちご風味に仕上げ、カスタードクリームと甘酸っぱいいちごのクリームが爽やかな逸品です。

京都とろけるチーズケーキ詰合せ

看板商品の京都とろけるチーズケーキとお抹茶チーズケーキの詰合せ。“ふわっと”とろける食感が特徴のあっさりとしたレアチーズケーキ。お抹茶チーズケーキは、京都宇治の山政小山園のお抹茶を使用し、上品な香りが広がります。

ショートケーキ＆マンゴープリン 4P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。マンゴーの果肉をたっぷりのせて濃厚かつなめらかに仕立てた「マンゴープリン」。2種類をセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

tsumugiガトーショコラ75％

愛媛県四国中央市・参鍋養鶏場の平飼い有精卵と品質の高いチョコレートを使用しました。芳醇なカカオの香りと口どけにこだわったテリーヌタイプのガトーショコラです。

ワッフルギフトセット

ふわふわ食感の「ワッフルケーキ」、しっとり濃厚な味わいの「ブラウニーワッフル」、ロールケーキのような形がユニークな「くるくるワッフル」。食べ比べを楽しみながらワッフルスウィーツの魅力を堪能できる、ボリューム感のある詰合せです。ワッフルケーキ6個セット：エール・エルのロングセラー商品。親しみやすい味わいの定番人気の6種類をセレクト。ブラウニーワッフル5個セット：ブラウニー生地をワッフルの形に焼き上げてクリームをサンドしたオリジナルスウィーツ。くるくるワッフル：ちょっぴりビターな竹炭ペースト入りのチョコ生地で、自慢のカスタードクリームとバニラクリームをくるんとロール。

甘酸っぱいフルーツとサワークリームのタルト（17cm：冷凍タイプ）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イチゴをはじめ数種のベリーやぶどうなど、甘酸っぱいフルーツをたっぷりと飾った華やかなタルトです。爽やかな酸味とまろやかなコクのサワークリームをたっぷりと使用し、仕上げにシナモンを振った風味豊かなタルトと組み合わせました。

ケーク・オ・テ＆コンフィチュール詰合せ

プルーン・無花果などのドライフルーツを焼き込んだケークはアールグレイの香りがふわっと広がります。ドライイチジクをベースにオレンジ、クルミ等のナッツをたっぷり加え炊いたコンフィチュールもアールグレイが香る深い味わい。チーズに添えて、紅茶や赤ワインと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。

＜ル ガール＞スフレ（15cm：冷凍タイプ）

ミルク風味豊かな＜ル ガール＞クリームチーズを使用し、「しっとりふわふわ」のチーズスフレを焼き上げました。ふわふわの食感の中にも濃厚な味わいが広がります。

フルーツケーキ・マンゴーカレー詰合

千疋屋フルーツパーラーで大人気のマンゴーカレー。ポークとたまねぎを赤ワインでじっくり煮込んだ本格的なカレーにマンゴーをアクセントに加えています。トロピカルテイストいっぱいのフルーティーなカレーをお楽しみいただけます。フルーツケーキは、しっとりとした生地の中に上品な甘さのドライフルーツをちりばめました。フルーツが主役の焼き菓子を是非お召し上がりください。

焼き芋テリーヌ、チーズテリーヌ箱付セット

焼き芋テリーヌ：試行錯誤を繰り返し完成した「最高のスイートポテト」をテリーヌにしました。チーズテリーヌ：和風のチーズケーキ。さつまいもと三温糖の組み合わせ。チーズはクリームチーズ、サワークリームにマスカルポーネを合わせました。

パウンドケーキ3種セット

シロップと洋酒にじっくり漬け込んだ色とりどりのドライフルーツを生地に練りこんで焼き上げたフルーツケーキなど3種のセットです。

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

トレゾー・オレンジ

【冷凍便でお届けします。解凍までに時間がかかりますのでご注意ください。】しっとり軽やかなチョコレートスポンジにとろける口どけのガナッシュをシェフこだわりの絶妙なバランスで重ねた、濃厚なのに重すぎない自慢のチョコレートケーキです。甘く爽やかな香りのオレンジと、口どけなめらかで濃厚なチョコレートとの組み合わせ。オレンジピールと果汁を使用し、華やかな味わいに仕上げました。

[幻セット] チーズケーキ＆ガトーショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍までに時間がかかりますのでご注意ください。】濃厚なのにふわっと消える、上品な口どけが自慢のクリオロ人気No.1スイーツ「幻のチーズケーキ」と同じくふわっと軽い食感なのに濃厚な幻のガトーショコラ「クラシック・ヌーボー」をセットにしました。クラシック・ヌーボーは、冷やしてそのまま食べるのはもちろん、ほんの少し電子レンジで温めればとろ～りとろけるフォンダンショコラに。“幻”のような儚い食感の2種のケーキを食べ比べでお楽しみください。

チーズケーキ フレーズ ローズ

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。芳醇な甘さと香りが魅力的なイチゴと、コクのある北海道産クリームチーズを合わせて上品なチーズケーキに仕立てました。ふわっと広がるバラの香りがアクセントになり、より華やかで高貴な味わいに。イチゴ＆フランボワーズの甘酸っぱいコンフィチュールを底に敷くことで、果実がもつ豊かな香りがさらに広がっていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。

【クリスマス】京のクリスマス和菓子ケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6時間＞栗餡・白餡・こし餡の三重餡を包んだ大きな上用まんじゅうに、サンタやトナカイ、ヒイラギやスターなどを和菓子でクリスマス風にあしらったオーナメントが可愛らしい、丸ごと和菓子で作ったケーキです。

【クリスマス】ノエルアプソリュ 16cm

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】オープン当初から「パティスリー・グレゴリー・コレ」で人気No.1のチョコレートケーキをノエル仕立てでお届けいたします。

【クリスマス】Xmasアントルメシース

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6～8時間＞昔ながらのカスタードをフワフワのスポンジでサンドして、全体を上品な甘みのシャンティクリームでコートし、黄桃・パインの蜜漬けを贅沢に、アクセントにグロゼイユをのせたシンプルなケーキです。

【クリスマス】クリスマスアイスガトーショコラ

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】cafe du glaceのオーナーグラシエ前田泰史氏が自ら厳選したカカオマスとクーベルチュールチョコレート、純正生クリームがブレンドされたチョコレートアイスは店舗人気No.1。「まるで生チョコを食べているよう」と絶賛されるこのチョコレートアイスを手作りのショコラガナッシュでコーティングし、クリスマスデコレーションに仕上げた自信作です。カカオの香りと風味がいっぱいの、チョコレート好きにはたまらないアイスケーキです。

【クリスマス】高知県産マスクメロンクリスマスアイス

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】デコレーションクリスマスアイスクリーム。たっぷりと使用したマスクメロンは、高知県産。主原料の牛乳・卵も高知県産にこだわりました。濃厚でクリーミー、そして贅沢な味わいの一品です。

【クリスマス】クリスマスバルーンドフリュイ

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】マンゴー、木苺、青リンゴのボール状のシャーベットはフレッシュなフルーツを濃縮したような味わい。美味しくて、いくつでも食べたくなってしまいます。中身はバニラと苺のマーブルアイス、クリスピー入りのバニラアイスを重ね合わせました。

【クリスマス】レストラン ランス YANAGIDATE監修 アリス・オ・ショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6時間＞東京・青山にあるレストラン「ランス・ヤナギダテ」はシェフの作る意欲的な料理が評判のフランス料理店です。クーベルチュールチョコを使用し本格的な味わいのチョコレートケーキに仕上げました。

【クリスマス】フルーツタルト

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6～8時間＞いろとりどりのフルーツを使った華やかなタルトケーキ。アーモンド生地のタルトに2種類のクリームとスポンジを重ね7種類のフルーツを飾り付けました。

ショートケーキ缶

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】＜解凍時間の目安：常温で約30分＞ふわふわのスポンジにクリームチーズ入りのさっぱりとした纏（matoi）特製クリームをふんだんに敷き詰めております。フルーツは冷凍でも味を落とさないよう薄くスライスし、中にはダイス状に刻んだフルーツをいれております。急速冷凍技術によりおいしさをそのまま閉じ込めました。半解凍でのお召し上がりもおすすめです。

【クリスマス】3種のベリーのケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約10時間＞北海道産生クリームにストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーを豪華に飾りつけました。アクセントにピスタチオをトッピング。

【クリスマス】タルト・ドゥ・ノエル・オ・フリュイ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約10時間＞イチゴやオレンジなど色鮮やかな5種類のフルーツを飾っています。ピスタチオ風味のクリームを詰め込み焼き上げたタルトに、香り高いカスタードクリームを合わせました。