中国・四国 ランキング

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大手饅頭伊部屋/銘菓百選

大手まんぢゅう 竹

税込4,060

4.8

(4件)

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀(こうじ)から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

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宗家 源 吉兆庵

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんを、ほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。上品にとろける口あたりにこだわり仕上げた「清水白桃ぜりぃ」。清水白桃を味わい尽くせる詰合せです。

レビュー1件

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宗家 源 吉兆庵

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんを、ほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。上品にとろける口あたりにこだわり仕上げた「清水白桃ぜりぃ」。清水白桃を味わい尽くせる詰合せです。

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桂月堂/銘菓百選

薄小倉30個入り

税込4,838

蜜に漬け込んだ大納言小豆を丁寧に炊き上げ錦玉(きんぎょく)を流し込みじっくり窯で乾燥させた桂月堂の代表銘菓です。

レビュー2件

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風流堂/銘菓百選

お椀に出して、お湯をそそげばおしるこの出来上がりです。あっさりしたおしるこに星のおせんべいが浮かびます。暑い日には水でとき氷を浮かべ、冷やししることしてお楽しみください。

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風流堂/銘菓百選

奥出雲葡萄園の100%ぶどうジュースに島根県多伎町産の干しイチジクを浮かせ、ラムレーズン入りの「朝汐羊羹」と2層に。

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西川屋老舗/銘菓百選

土佐銘菓・ケンピになぞらえて名付けられた芋菓子で、いまや全国で親しまれる人気者。西川屋の芋けんぴは、ひと釜ひと釜職人が手作業で、芯まで蜜を絡ませています。手づくりの製法が少し脆さのある独特な歯触りを生み出し、糖蜜の甘さと芋の香りがお互いを引き立て合う絶品の味わいをつくり上げます。

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宗家 源 吉兆庵

清水白桃の瑞々しい味わい。甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんを、ほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包みました。

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桂月堂/銘菓百選

「カラコロ」、下駄の響きも楽しい木製の頃の松江大橋。小泉八雲が愛したその橋をこし餡と求肥餅を胡麻煎餅にサンドして表現しました。日本茶だけでなく、珈琲にも合う和菓子です。

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彩雲堂/銘菓百選

水の彩16入

税込4,190

島根県の名峰・三瓶山の天然水「さひめの泉」を用いた涼菓。小豆、青梅、蜜柑、の三種を爽やかな味わいに仕上げました。

NEW 高島屋限定
秀菓撰 楚々(そそ)
高島屋限定

桂月堂/銘菓百選

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。小豆・餡にこだわった「朝汐」・「松江城最中」をセットしました。

レビュー1件