中国・四国

松平不昧公以来お茶と和菓子の文化が脈々と受け継がれてきた城下町・松江の和菓子メーカーがあつらえた、母の日限定のおしゃれな和菓子の詰合せ。食用のバラをあしらった「ローズどら焼き」と、上質な「母の日上用饅頭」を組み合わせました。

開山1300年を迎えた大山の煎茶とお菓子で、やすらぎのひとときを。

「桃の女王」とも呼ばれる清水白桃を使用し、上品な口あたりと透明感のある甘みを堪能できる「清水白桃ぜりぃ」、蜜漬けされたさくらんぼをまるごとひとつぜりぃの中にとじ込めた「花桜桃」、枇杷ならではの食感と爽やかな甘みが特徴の和風ぜりぃ「歳々果」、香ばしくて歯ざわりの良い生地にすっきりとした甘さのバニラクリームを挟んだ「福渡せんべい」、彩鮮やかな季節の果実菓子と定番人気の焼菓子が入ったお詰め合わせです。

「桃の女王」とも呼ばれる清水白桃を使用し、上品な口あたりと透明感のある甘みを堪能できる「清水白桃ぜりぃ」、枇杷ならではの食感と爽やかな甘みが特徴の和風ぜりぃ「歳々果」、しっとりと蜜漬けされた、少しほろ苦い風味の柚子皮「とこよ」、香ばしくて歯ざわりの良い生地にすっきりとした甘さのバニラクリームを挟んだ「福渡せんべい」。彩鮮やかな季節の果実菓子と定番人気の焼菓子が入った詰め合わせです。

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

きざみ栗入りの風味豊かな芋あんときめ細やかなこしあんを、しっとりとした生地で包んだ「織部錦」、香ばしく焼き上げた波型の洋風せんべいにクリームを挟んだ「福渡せんべい」。外国人の方々にもおすすめの定番商品です。

きざみ栗入りの風味豊かな芋あんときめ細やかなこしあんを、しっとりとした生地で包んだ「織部錦」、香ばしく焼き上げた波型の洋風せんべいにクリームを挟んだ「福渡せんべい」。外国人の方々にもおすすめの定番商品です。

すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。ほろ苦く濃厚な抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい抹茶」2種類の洋風せんべいのお詰合せ

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

風味豊かな小豆と栗の三層浮島「舞乃華」。柚子皮を蜜漬けにしてお作りしました「とこよ」。香ばしく歯ざわりの良い生地になめらかなクリームを挟んだ「福渡せんべい」。きざみ栗入りのしっとりとした焼饅頭「織部錦」。小豆の風味を存分に引き立てた「本練ようかん」。和菓子ならではの心安らぐ味わいをどうぞお楽しみください。

きざみ栗入りのしっとりとした焼饅頭「織部錦」と柚子皮を蜜漬けにしてお作りしました「とこよ」、香ばしく歯ざわりの良い生地になめらかなクリームを挟んだ「福渡せんべい」をセットにいたしました。和菓子ならではの心安らぐ味わいをどうぞお楽しみください。

「カラコロ」、下駄の響きも楽しい木製の頃の松江大橋。小泉八雲が愛したその橋をこし餡と求肥餅を胡麻煎餅にサンドして表現しました。日本茶だけでなく、珈琲にも合う和菓子です。

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。小豆・餡にこだわった「朝汐」・「松江城最中」をセットしました。

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。桂月堂代表銘菓「薄小倉」、珈琲や紅茶にもよくあう「松江からころ橋」をセットしました。

蜜に漬け込んだ大納言小豆を丁寧に炊き上げ錦玉（きんぎょく）を流し込みじっくり窯で乾燥させた桂月堂の代表銘菓です。

ほんのり甘くやさしい味が自慢の岡山名物「元祖きびだんご」や岡山県産の白桃を使用した白桃きびだんご、桃の紅茶、白桃クリーム入りの岡山ぶっせを詰め合わせました。

若葉抹茶「大山の白」を練り込んだ抹茶餡と、鳥取県の国立公園大山で栽培されたほうじ茶を練り込んだ餡を国産米から作られた最中皮で包みました。

桂月堂代表銘菓「薄小倉」と、出雲産出西生姜を使用し寒天の中に白小豆を浮かべた「神話の月」を詰め合わせました。夏季は冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

桂月堂の伝統銘菓と出雲産の出西生姜を使用した「神話の月」、爽やかな梅の風味が特徴の梅を丸ごと一個使用した「かこい梅」をバランスよく詰め合わせました。

清水白桃の瑞々しい味わい。甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包みました。

すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。ほろ苦く濃厚な抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい抹茶」2種類の洋風せんべいのお詰合せ

安政3年の創業以来、変えることなく、守り続ける本物の味。岡山名物「元祖きびだんご」。ほんのり甘くやさしい味が自慢。黒糖きびだんごはミネラルが含まれた黒糖を使用。コクと深みのある味が特徴。岡山県産の煎茶と茎茶を1対1の割合でブレンドし、岡山県産「桃太郎ぶどう」を新鮮なままフリーズドライした果肉を一緒にブレンドした廣榮堂一番人気のお茶です。お茶本来の色や香り、旨み、味わいを損なわないように、果肉と茶葉の配合比率を試行錯誤の末に完成させたフレーバーティーです。

国産の柿をまるごとひとつ使用した果実菓子。口どけのよさにこだわり抜いた白あんが干柿の甘さを引き立て、しっとりと豊かな甘みがお口いっぱいに広がります。

国産の柿をまるごとひとつ使用した果実菓子。口どけのよさにこだわり抜いた白あんが干柿の甘さを引き立て、しっとりと豊かな甘みがお口いっぱいに広がります。

国産の柿をまるごとひとつ使用した果実菓子。口どけのよさにこだわり抜いた白あんが干柿の甘さを引き立て、しっとりと豊かな甘みがお口いっぱいに広がります。

きざみ栗入りの風味豊かな芋あんときめ細やかなこしあんを、しっとりとした生地で包んだ「織部錦」、香ばしく焼き上げた波型の洋風せんべいにクリームを挟んだ「福渡せんべい」。外国人の方々にもおすすめの定番商品です。

松江藩・松平不昧公の御菓席で用いられた和菓子です。奥出雲のもち米を水挽きして作る求肥に手作業で衣をまぶして作っています。島根県の銘菓をお楽しみください。【こちらはよりどりで税抜3000円以上ご購入いただく「よりどり　和菓子（銘菓）」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　和菓子（銘菓）」コーナーより、お好きな商品を税抜3000円以上お選びください】

勾玉（まがたま）の形をした、ひとくちサイズの干菓子。「いちご」「ココア」「柚子」「和三盆」「抹茶」の5種類の味。島根県の銘菓をお楽しみください。【こちらはよりどりで税抜3000円以上ご購入いただく「よりどり　和菓子（銘菓）」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　和菓子（銘菓）」コーナーより、お好きな商品を税抜3000円以上お選びください】

安政三年の創業以来、変えることなく守り続ける本物の味、岡山名物「元祖きびだんご」。ほんのり甘くやさしい味が自慢です。「黒糖きびだんご」は、ミネラルが含まれた黒糖を使用、コクと深みのある味が特徴です。「海塩入りきびだんご」は、伊豆大島産の自然海塩「海の精」を使用、ほのかに塩味が残る大人の味です。

その昔、高知県東方に位置する手結山では良質のさつま芋が沢山獲れておりました。その芋で菓子を作り、その形を棒状すなわちケンピの形状に仕上げたのが芋けんぴのはじまり。西川屋の芋けんぴは、厳選された良質の芋を原料とし、弊店独自の製法にてつくられております。西川屋の芋けんぴは美味、栄養豊富な「芋けんぴの王」として知られ、郷土色豊かな土佐の土産品として人気です。

うずら豆で作った餡を求肥でサンドし、食べやすいスティック状に切りました。ごまと柚子の味が楽しめます。コーヒー・紅茶にも良く合います。