マドレーヌ・フィナンシェ

ラング・ド・シャ・アソートLボックス

フィナンシェ：しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。マドレーヌ：ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。ラング・ド・シャ：甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。

丹波焼菓子詰合せ　10個入

丹波は日本の原風景「里山」として大地の恵みが豊かな地。昼夜の寒暖差が大きい丹波ならではの風土から、多くの豊かな産物が育まれてきました。そんな丹波素材を使用した焼菓子を詰合せました。

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ26個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ19個入

アップルバタータルト（ホール）

バニラが香るみずみずしい大粒のりんごを、すりおろしたりんごを使った生地と共にクッキータルトに入れて焼き上げました。表面はりんごと相性の良い杏ジャムで仕上げています。

ガトー・ド・ヴォワヤージュ5個入り

＜ケーク・ショコラ・ヴァニーユ＞バニラ風味の生地にショコラを混ぜ込み焼き上げたケーク。＜マドレーヌ・ショコラ＞フランス産のはちみつを使用したショコラ風味のマドレーヌ。＜フィナンシェ・ショコラ・アマンド＞香ばしいバター風味のフィナンシェ・ショコラ、砕いたアーモンドをトッピング。＜ブラウニー・ノア・ド・ペカン＞ピーカンナッツがアクセントの、カカオ75%ショコラを使用したブラウニー。＜クッキー・オ・レザン＞カカオ75%のショコラとレーズンの粒が印象的なしっとりとしたクッキー。

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ12個入

竹取物語・焼菓子詰合せ

国産の栗と黒豆がぎっしり入った竹取物語とアーモンド風味を生かしたフィナンシェの詰合せ。

ガトー　ボワイヤージュ　G

さいたま市浦和区の洋菓子店。店名のポルトボヌールは、フランス語で「幸せをはこぶ」を意味します。バラエティ豊かな焼き菓子は、埼玉県産小麦粉を使用。丁寧に仕上げたシェフこだわりの焼き菓子です。食感・香り・後味をゆっくりお楽しみください。

蜜玉まどれーぬ

京都府産素材、「とち蜂蜜」や「丹波の赤たまご」を使用し、すべてをまとめる、一つまみの丹後の天然塩「翁乃塩」。素材本来のうまみをいかすため、余分な材料を使わず焼き上げました。

焼菓子詰合せ（MDF－M）

ローストしたアーモンドとキャラメルをのせて焼きあげたフロランタン。チョコレート、プラリネ、ピスタチオ風味のブラウニー。スパイシーな味と風味のスペキュロスやカカオ豆を生地に練り込んだニブ。バター風味のガレットナンテーズ。その他マドレーヌ、ダクワーズ、ショコラ風味のフィナンシェの詰め合わせです。

クッキーアソート26個入

バターの香りが際立つ、サクサクの食感のクッキー、ホワイトチョコクリームと洋酒漬けレーズンをダックワーズ生地でサンドした「レーズンサンド」、焦がしバターの香ばしさが広がる「フィナンシェ」を詰め合わせました。

フール モワルゥ 3種6個詰合わせ「イスパハン」

バラの上品な風味がフランボワーズのフルーティな酸味と香りを引き立てる「イスパハン」 のフレーバーを 、フランスの伝統菓子、マドレーヌ、フィナンシェ 、ケークにアレンジしました。フラワーアーティスト東信氏による「イスパハン」のアレンジメントを施した限定BOXは 、贈りものにもおすすめです。

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ18個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ33個入

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ36個入

フールモワルゥ 4種8個詰合わせ

フランス伝統菓子を独創的なエスプリで。バラとフランボワーズの「イスパハン」や爽快なレモンの「ケーク オ シトロン」など4種を詰め合わせました。豊かな芳香と上質な味わいをお楽しみください。

秋の詰め合わせ＜栗ざかり＞ 9個入

和栗と洋栗それぞれの味わいが楽しめる「栗ざかり」、繊細な口どけの「秋のクッキー（ポルボロン）」、しっとり焼き上げた「秋のフィナンシェ」を詰め合わせました。秋の彩りあふれる味わいを、大切な方への贈りものに。

ええもん（10個入）

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

ええもん（20個入）

国産米粉と国産小麦を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

シュミネ・ガトーセック詰合せ15個

シェ松尾自慢のアーモンドパウダーケーキ（シュミネ）とガトーセックの入ったバラエティー豊かな詰め合わせです。シュミネはたっぷりのバターとアーモンドパウダーを練りこんだ焼き菓子です。姿が煙突に似ていることから、フランス語で煙突を意味する「シュミネ」と名づけられました。ガトーセックは「オレンジ風味のフィナンシェ」「シナモンパイ」「コーヒークリーム入りダックワーズ」「キャラメルクリーム入りココナッツクッキー」の4種類が入っています。

ガトー　ボワイヤージュ

埼玉県産小麦粉を使用。素材を厳選し、シェフのセンスで組み合わせた12種類の焼き菓子それぞれの食感・香り・後味をお楽しみいただけます。ゆっくり味わっていただきたい、丁寧に仕上げたシェフこだわりの焼き菓子です。

桃のフィナンシェ詰合せ

ふんわりと漂うあまい香り。しっとりとした優しい味わい。見た目にも可愛らしいかたち。丁寧に焼き上げることにより実現した、岡山県産「清水白桃」のピューレを使用した桃のフィナンシェ。岡山県産の桃を五感で楽しめるフィナンシェの詰め合わせです。

桃のフィナンシェ詰合せ

ふんわりと漂うあまい香り。しっとりとした優しい味わい。見た目にも可愛らしいかたち。丁寧に焼き上げることにより実現した、岡山県産「清水白桃」のピューレを使用した桃のフィナンシェ。岡山県産の桃を五感で楽しめるフィナンシェの詰め合わせです。

カステラ・焼菓子詰合せ

砂糖を控え、卵黄・蜂蜜を多く配合したカステラ赤箱と、伝統的な焼菓子のレシピを使い、素材や味にこだわったプチフールを詰め合わせました。焼菓子は、マドレーヌ、ココナッツフィナンシェ、ラムレーズン、マロンケーキの4種類があります。

焼菓子詰合せ（MDP－M）

キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。バターの風味がとてもリッチなフランス伝統の手作り詰合せ。

焼菓子詰合せ（MDFP－P）

キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。ピスタチオ、プラリネ、ショコラ風味のブラウニー。ダクワーズやマドレーヌ、ローストしたアーモンドとキャラメルをのせて焼き上げたフロランタン。ショコラ風味のガレット、フィナンシェ、スパイシーな味と風味のスペキュロスやカカオ豆を生地に練り込んだニブ。バター風味のガレットナンテーズなどバラエティーに富んだ詰め合わせです。

フィナンシェ（15個入）

アーモンドプードルの風味豊かな「ナチュール」と、ガトーショコラのような濃厚な味わいの「ショコラ」、爽やかなオレンジコンフィを散りばめた「オランジュ」、キャラメル風味の生地にオレンジコンフィを合わせた「オランジュキャラメル」の4種類のフィナンシェの詰め合わせです。

ガトーボワイヤージュM

埼玉県産小麦粉を使用。素材を厳選し、シェフのセンスで組み合わせた16種類の焼き菓子の食感・香り・後味をお楽しみいただけます。「ゆっくり味わっていただきたい。」シェフが1つ1つ丁寧に仕上げたこだわりの焼き菓子です。

ええもん（5個入）×2箱セット

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

宇治茶・抹茶菓子詰合せ＜彩T-51＞

京都高島屋限定ブレンドのさわやかな風味の煎茶をお手軽に楽しんでいただけるポットバッグと人気の高い定番抹茶菓子を詰め合わせました。

ええもん（15個入）

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

フィナンシェショコラ10個入

ココアのフィナンシェに57％のチョコレートをコーティングし、上にガーナ産のカカオニブ（カカオ豆を砕いたもの）を散らしています。

フィナンシェ10個入 ショコラ＆ホワイトチョコローズ

ココア生地に57％のチョコレートをコーティングし上にガーナ産のカカオニブを散らしたフィナンシェと、ローズ風味の生地の半分にホワイトチョコレートをコーティングし上にストロベリーのフリーズドライを散らしたフィナンシェのアソートです。

りんごとバター。焼き菓子3種セットM

しっとりとしたりんごのフィナンシェとサクサク食感のりんごのクッキー、りんご型のチョコレートタルトがセットになったギフトです。

洛甘フィナンシェ　12個入

フィナンシェのプレーンは贅沢に焦がしバターで風味付けをした、他にないしっとりとした生地が美味しさを際立たせています。抹茶には宇治抹茶を使用し、生地に大納言小豆を忍ばせています。木苺は、フランボワーズの風味豊かなしっとり生地をお楽しみください。アクセントの真ん中のチョコレートは、新しく開発した寒天と餡を使用した口溶けの良い洛甘和ショコラをあしらいました。

洛甘バターサンド・フィナンシェ　アソート12個

洛甘バターサンド　プレーン：国産バター、チョコ、メイプルシロップで風味付けした秀逸なバタークリームです。洛甘バターサンド　抹茶：宇治抹茶で風味付けしたバタークリームです。洛甘フィナンシェ：焦がしバターで風味付けした生地をしっとり焼き上げた人気のフィナンシェです。薔薇の真ん中に、寒天と餡を使用して口溶け良く開発した洛甘「和ショコラ」をあしらっています。

ラブレー

ドライフルーツをたっぷり使ったフルーツのパウンドケーキ「アングレーズ」や、柑橘系の爽やかな味わいの「オレンジマドレーヌ」「レモンケーキ」など、風味や食感の異なった焼菓子をバラエティー豊かに詰め合わせしています。

バターフィナンシェ4個入×3箱セット

一級品として名高いA．O．P．バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA．O．P．バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは、甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕上げました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様自慢の逸品です。

バターフィナンシェ8個入×2箱セット

一級品として名高いA．O．P．バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA．O．P．バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは、甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕上げました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様自慢の逸品です。

パピヨン・ドール（焼き菓子17個入りセット）

パピヨンドールはバターの風味豊かに丹念に焼き上げた伝統的焼き菓子4種のお詰合せです。マドレーヌはキメ細かな口あたりの中にバターの風味が豊かに広がります。ココナッツフィナンシェは、外をカリっと焼き上げココナッツ、アーモンド、バターの香ばしさが薫ります。ラムレーズンは、香り豊かなラム酒の風味漂うレーズンを使いしっとりとした大人の味わいです。マロンケーキはマロングラッセを使い優しい味わいに仕上げました。

石挽きチョコフィナンシェ5個入×2箱セット

素材にこだわり、保存料無添加、北海道小麦100％で仕上げました。ベルギー製造発酵バターの風味が濃厚なチョコレートの味わいをより一層引き立てます。

石挽きチョコフィナンシェ10個入

素材にこだわり、保存料無添加、北海道小麦100％で仕上げました。ベルギー製造発酵バターの風味が濃厚なチョコレートの味わいをより一層引き立てます。

バターフィナンシェ8個入

一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様、自慢の逸品です。

宇治茶・抹茶菓子詰合せ＜TAC-73＞

深い香りと濃い味わいが楽しめる「萬福山」、まろやかな風味と鮮やかな緑色が特徴の「高円」。味の違いをお楽しみいただけるお茶に加え、定番人気である抹茶菓子をセットにいたしました。

3種ギフトS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーと可愛らしいりんご型のチョコレートタルトの3種のギフトセットです。

京・匠抹茶 フィナンシェ 10個入

日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。

京・匠抹茶 フィナンシェ 5個入×3箱セット

日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。

フィナンシェ＆サブレ 8個入

ガトーショコラのような濃厚な味わいのフィナンシェショコラ、アーモンドプードルの風味豊かなフィナンシェナチュールの2種類のフィナンシェと、濃厚なショコラの味わいのサブレショコラ、ゲランド塩を利かせたサブレゲランドの2種類のサブレの詰め合わせ。

フィナンシェ＆サブレ 15個入

ガトーショコラのような濃厚な味わいのフィナンシェショコラ、アーモンドプードルの風味豊かなフィナンシェナチュールの2種類のフィナンシェと、濃厚なショコラの味わいのサブレショコラ、ゲランド塩を利かせたサブレゲランドの2種類のサブレの詰め合わせ。

＜グルテンフリー＞ねこねこBOX

猫をモチーフにしたグルテンフリーの焼き菓子3種類を詰め合わせ。にゃんこの肉球をかたどった可愛いらしい、ねこねこマドレーヌは米粉のもっちり感が特徴。口の中で溶けるような食感のスノーボールに、サクッと香ばしいディアマンクッキーはプレーンとココアの2種類。それぞれパッケージには描き下ろしオリジナルの猫イラストをプリントしています。米粉は全て岡山県産の米粉を使用しています。

2種ギフトSS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーのギフトセットです。

ラング・ド・シャ・アソートＳＳボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

＜スマイルフォー東北 フロム芦屋＞ケーク･フロマージュ･アソート＜林檎＞14個入

＜ケーク・フロマージュ＜林檎＞＞しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、青森県産のみずみずしく爽やかな甘みの林檎のジャムを使ったチーズケーキです。※使用している林檎の総量のうち、青森県産林檎を37％使用しています。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

＜スマイルフォー東北 フロム芦屋＞ケーク･フロマージュ･アソート＜林檎＞21個入

＜ケーク・フロマージュ＜林檎＞＞しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、青森県産のみずみずしく爽やかな甘みの林檎のジャムを使ったチーズケーキです。※使用している林檎の総量のうち、青森県産林檎を37％使用しています。＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜マドレーヌ＞ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

ガトー･キュイ･アソート Mボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ　カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。＜フィナンシェ＞しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。＜マドレーヌ＞蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。＜キャラメル＞バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。＜ミルクチョコ＞まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。＜フランボワーズ＞木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。＜ピスターシュ＞風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。＜抹茶＞香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。＜フレーズ＞お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

ガトー･キュイ･アソート Lボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ　カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。＜フィナンシェ＞しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。＜マドレーヌ＞蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。＜キャラメル＞バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。＜ミルクチョコ＞まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。＜フランボワーズ＞木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。＜ピスターシュ＞風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。＜抹茶＞香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。＜フレーズ＞お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

マドレーヌとフィナンシェのセット 10個入

風味豊かな焦がしバターがじゅわっと口の中に広がるフィナンシェと、ふわふわの食感にほんのり蜂蜜が香るやさしい甘さのマドレーヌをセットにしてお届けします。