クッキー

〈ヨックモック〉エクセレントデリス

人気の「シガール」や、このセット限定の「カカオドゥーブルフリュイルージュ」など4種のおいしさ。

フールセック・小缶

軽やかな食感と繊細な口どけが特徴の7種類をアソートに。

サブレコレクション

スイス・フランス・オーストリア・ベルギーなど修業地の素晴らしい銘菓にToshi独自のアレンジを加えたお薦めサブレ缶です。サブレアマンドやガレットブルトンヌ・ブールドネージュなど伝統的なお菓子を詰め合わせました。

ラング・ド・シャ・アソートＳボックス

■フィナンシェ　しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ　ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ　甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。

コルベイユ（12本入）

チュイールやラングドシャ生地で、アーモンドミルクチョコレートやホワイトチョコレートをくるり。自然や生き物をステッチ風に描いた上品なパッケージでお届けします。

ロゼデリス

高島屋の象徴「バラ」をあしらった高島屋だけの限定デザイン缶に、定番の「シガール」、ココア生地のクッキーに香ばしいヘーゼルナッツ風味のホイップチョコレートをサンドした「カカオ ジャンドゥーヤ」、バニラ香るラングドシャー生地に、ストロベリー風味のチョコレートをサンドした「ドゥーブル フレーズ」の3種類のクッキーを詰め合わせました。

クッキーアソート26個入

バターの香りが際立つ、サクサクの食感のクッキー、ホワイトチョコクリームと洋酒漬けレーズンをダックワーズ生地でサンドした「レーズンサンド」、焦がしバターの香ばしさが広がる「フィナンシェ」を詰め合わせました。

プレシャス11種

素材にこだわり、バターをふんだんに使って焼いたクッキーの詰め合わせ。さくさくっ、ほろほろっとした食感のアップルティーやほうじ茶味のメレンゲなど、ほかでは味わえない味が楽しめます。ペールトーンのカラフルな色でデザインされた缶の中に、クッキーをぎっしり詰めました。ご自宅でのティータイムにはもちろん、大切な方へのギフトとしても最適です。

ショコラトリーのクッキー缶

素材にこだわり1枚1枚焼き上げたクッキーはどれもシンプルながら飽きのこない味にしている。全粒粉クッキーは田中丸シェフのフランス修行時代の思い出の1品。田中丸シェフ厳選の小麦粉、全粒粉、ゲランドの塩。塩気の効いたクッキーにはチョコレートをやや厚めにコーティング。ショコラトリーならではのクッキー缶です。

バターサブレ＆キャラメルサンドサブレ

ワールドペストリーチャンピオンのアレクシ・ブイエシェフ監修のもと、イズニーバターを最大限に活かすためにシンプルなレシピで作りました。イズニーサントメール自慢のキャラメルクリームをたっぷりサンドしたキャラメルサンドサブレはサブレの塩気を引き立たせる罪な味。缶を開けた瞬間の豊かなバターの香りと、キャラメルの濃厚な味わいを是非感じてみてください。伝統的な製法かつ、厳しい基準に沿って作られるAOP認証バターのおいしさをお楽しみください。

koe donuts クッキー缶 thank you スリーブ

こだわりの食材を使用しオリジナルのブレンドで焼き上げた、優しい甘さのドーナツ形クッキー。サクサク食感のクッキーは、小さなドーナツがぎゅっと詰まったような見た目もかわいいギフトにもぴったりな商品です。上段がフレーバークッキー12種類、下段がプレーンクッキー12枚の詰合せとなります。

クマのクッキー缶

アールグレイやバニラの甘い香り、ほうじ茶の香ばしさ。メレンゲの儚さや、ほろっとくずれるクッキーの食感。そのどれもが、職人が「優しい味わい」にこだわって作った、7種のクッキーの詰め合わせです。日々のくつろぎの時間や、大切な人とのひと時に。愛らしいクマさんが目印のシンプルなデザインは贈りものにもぴったりです。

2種ギフトSS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーのギフトセットです。

＜焼き菓子屋ラ・フイユ＞クッキー缶AKA-CAN

美味しいが詰まっているクッキー缶。蓋を開けるとバターの香りが立ち込める贅沢な幸福感。「なるべく添加物を使いたくない」「素材そのものの味を楽しみたい」それがラ・フイユの焼き菓子です。AKA-CANは、人気のフルールを2種類。クッキーの軽やかさ・歯応え・口中でホロっと崩れる食感などを楽しめるアイテムをぎっしり詰めました。

チェリージア詰め合わせ

なめらかなクリームをサクサクのクッキーでサンドいたしました。洋酒が薫る甘酸っぱいドライチェリーが入った「チェリージア」、メープルシロップの風味豊かな「メープル」、紅茶の味わいが上品な高島屋限定の「アールグレイ」の贅沢な3種類のお詰め合わせです。

〈ヨックモック〉プティサンクデリス

〈ヨックモック〉シガール

＜イズニーサントメール＞バターサブレ

イズニーAOPバターを100％使用したホロホロ食感のサブレです。

京遊記2段（茶の菓・生茶の菓）風呂敷パッケージ

京都　宇治　白川をはじめとする宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」の組み合わせでございます。

焼き菓子ギフトセット

40種類以上あるお菓子の中から、店主おすすめの焼き菓子をたっぷりお詰めしました。こだわりがたくさんつまった上品なオリジナルギフトボックスでお届けいたします。

ガレット オ ブール

フランスイズニー社の発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ、4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。クラシックシリーズでは、フランスの伝統的なガレットを詰め合わせました。形状や製法により、バターの風味をしっかりと感じたり、優しく感じたり、バターが持つさまざまな表情をお楽しみいただけます。オリジナルシリーズでは、ほろほろ食感の「バニラ」、さくさく食感の「カカオ」、かりかり食感の「チーズ」、さらさら食感の「抹茶」の4種類の味わいを詰め合せました。クラシックシリーズとは違ったバターの味わいと食感をお楽しみください。

お濃茶づくしM

愛され続けるマールブランシュの顔、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」と冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」が揃ったお濃茶スイーツのお詰め合わせです。

フールセック・大缶N

赤と白が目を惹く甘酸っぱいクッキーや、バニラの香りが贅沢に広がる三日月型のクッキー、南国を思わせるココナッツ風味のパイなど、たっぷり15種類入ったクッキーの詰め合わせです。

フールセック・サレ缶

シャンパンやワインに合うようにと作り上げた、甘みを抑えた塩気のあるクッキー。お酒に合うフィンガーフードをイメージしました。クッキーの素材には珍しいトマトやオニオン、旬の野菜にスパイスをブレンド。口に運ぶとふわりと香りたつスパイス。ご自宅はもちろん、ちょっとしたパーティーの手土産や、甘いものが苦手な方への贈りものにもおすすめです。※こちらのクッキーはとてもデリケートな商品となっております。商品を平らにし、傾けたり、大きな振動を与えないようお願いいたします。

ガレット クラシック

フランス産バターの風味を楽しめる、フランスの伝統的なガレットを3種類詰め合わせました。「ガレット ブルトンヌ」は、発酵バターの奥行きのある味わい、香りを楽しめる、厚焼きタイプのガレット。「ガレット ナンテ」はシンプルな原料と発酵バターで、さくっと食べやすい優しい味わいに仕立てました。「ガレット オ フリュイ（レザン）」は発酵バターと相性の良いレーズンを入れて仕上げたガレットで、レーズンのみずみずしさを楽しめるよう、柔らかな食感に焼きあげました。

京遊記2段（涼茶の菓・生茶の菓）風呂敷パッケージ

夏限定・夏ものお濃茶ラングドシャ「涼茶の菓」と、口溶けなめらかな冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」の組み合わせです。

＜デメル＞アソートクッキー（285ｇ）

香辛料やナッツを加えて個性あふれる風味豊かなクッキーに焼き上げました。

3種のサブレ・ヴィエノワニブ

黒糖・アールグレイ・チョコレートの3種のフレーバーを可愛い缶の中にぎっしりと詰め込みました。それぞれ異なるフレーバーの中にふんだんに混ぜ込まれたカカオニブの香りが1口食べると口いっぱいに広がります。甘すぎずざっくりとしたクッキーはコーヒーや紅茶はもちろんワインなどのアルコールとも相性バッチリで老若男女問わずにお楽しみいただけます。

クッキー缶 森の贈り物（小）

まるで絵本の中から飛び出してきたような、可愛いクッキー缶。キツネとハリネズミが営む「森のお菓子屋さん」から、心を込めて焼き上げたひと缶をお届けします。缶の中には、アイシングクッキー、木の実・葉っぱ、抹茶やココアのクッキーなど、味も見た目も楽しめる、森の恵みたっぷりのアソートがぎゅっと詰まっています。見た瞬間に笑顔になるかわいさ、食べるたびにほっとするやさしい甘さ。ありがとうのギフト、季節の贈りものにもぴったりです。

詰め合わせクッキー缶 ＜Oriental Flower ＞

デザイナー・丸山敬太は「ファッションは洋服のみならず、衣食住すべてが、その人らしさのあらわれであり、ファッションである」と捉えています。「おつかいもの⇔おもたせ」は、日本人が昔から大切にしてきた、大切な人においしいものを召し上がってほしい、という気持ちを贈る素敵な習慣。KEITA MARUYAMAらしいオリジナル缶に、Elle gourmet フードクリエイター部公認料理家の渡辺千尋さんがレシピを監修。 今回はKEITA MARUYAMAのアーカイヴ柄から人気の「Oriental Flower」柄をピックアップ。中には全く見た目も味も違う8種のクッキーが詰め合わされ、クッキーというベーシックなお菓子で表現されたクリエイテビティをお楽しみください。

カマクラ缶

京都高島屋で開催の、クッキーマーケットのイベントで初出店のパティスリー・ユキノシタ・鎌倉が、おすすめのフレーバーを詰め合わせた「至極のクッキー缶」。シンプルな中にある、味の奥深さ・テクスチャー・余韻をお楽しみください。

レモン畑の発酵バターサブレ

瀬戸内海に浮かぶ小さな島で、のびのびゆっくり実る「瀬戸内レモン」。あたたかな陽射しと潮風に包まれ、降水量は少なく寒暖差も穏やか。恵まれた環境から、やわらかな酸味とふくよかな香りが育まれます。 そんなレモンの魅力をまるごと味わい尽くす、発酵バターサブレの第2弾『レモン畑の発酵バターサブレ』が誕生しました。収穫した果実の皮部分を極極うすく削ぎ取り、グラニュー糖とすり合わせて。するとレモンが持つ精油「リモネン」が糖と溶け合い、フレッシュな香りが引き出されます。生地には発酵バターをたっぷり練り込み、レモンと抜群の相性を誇るヘーゼルナッツを散りばめて。オーブンにならべて焼き上がったら、瀬戸内レモン果汁のグラスをひと塗り。表面には艶が宿り、さらに一段と香気が広がる仕掛けに。お口にふくむと、まず現れるのはレモンの爽やかさ。さっくり、ほろり、ほどける食感とともに発酵バターの深い旨みが滲み出て、噛み締めるほどにヘーゼルナッツのコクが重なり――味わいの奥行きを愉しんだあとには、そっとまろやかな余韻を残します。

カラーギフト ローズ

新鮮なバターを使った風味の良い生地に、フランボワーズを塗った甘酸っぱいクッキーや、いろいろなナッツを練りこんで焼き上げた香ばしいクッキーを、きらきらとラメの入ったかわいいボックスに詰めてリボンを結びました。

よねむらオリジナルクッキー

フランス料理とも日本料理ともくくることができない、独創的な料理で人気の料理人、米村昌泰。京都の骨董店街に位置する「新門前米村」はシェフの四半世紀にわたるキャリアの集大成といえる名店です。よねむらオリジナルクッキーは、レストランでお料理の最後に提供していたコーヒーに添えていた焼菓子から発展したもので、丸久小山園の抹茶、七味家本舗の七味、鳴海屋のぶぶあられなど、京都の素材を使ったクッキーをはじめ、柚子、チーズ胡椒など個性あふれる12種類の味を京町家のお店をイメージした愛らしいイラスト入りの缶にぎっしりと詰め合わせています。

ショコラサブレコレクション

スイス・フランス・オーストリア・ベルギーなど修業地の素晴らしい銘菓にToshi独自のアレンジを加えたお薦めサブレ缶です。一部の人気サブレはそのままにガレットショコラや焼きショコラなどの新作サブレを詰め合わせた8種類入り。

NEKO LAB 猫クッキー缶（中）

「ネコの可愛さがいっぱい詰まったクッキー缶」愛らしい猫顔のクッキーはNEKOLABオリジナルのクッキー型で製造。バラエティに富んだ数種のクッキーと、彩り豊かな金平糖を詰めこんだ大満足な内容となっております。

プティ・フール・セック M

絶妙な焼き加減によりバターやアーモンド、小麦粉の美味しさを最大限に引き出すのが当店の自慢です。それぞれの素材の味と食感、風味がお楽しみいただけます。日経新聞お取り寄せランキングでも1位に選ばれました。

京都北山あわせ L

愛され続けるマールブランシュの顔、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」をはじめ、冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」と、発酵バターの香り豊かな「ふんわりバターカステラ」、上質で豊かな香りのバターをたっぷり使った「北山本店シェフクッキー」の定番焼き菓子が揃ったお詰め合わせです。

お濃茶ラングドシャ 「茶の菓」12枚入

使用するお濃茶は「茶の菓」のためのオリジナル。こだわりの茶葉をていねいに見極め、もっともふさわしい色・味・香りのお濃茶に調合。シェフの技と五感で、口溶けのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルホワイトチョコレートを挟みました。

コフレサブレ

ディアマンショコラ：グラニュー糖をまぶしたサブレショコラ。パレノワゼット：バターとヘーゼルナッツのリッチなサブレ。セーグル：ライ麦の香りと食感が楽しいサブレ。サブレキャレ：サブレの中にあめをしのばせたザクザクサブレ。バトンノア：くるみとシナモン風味。

＜ラ・ポワント・デュ・ラ＞ガレット バタービスケット アンリオ缶

良質な乳製品の名産地であるブルターニュ地方の2種類のバタービスケット缶。原材料にルガール社のグラスフェッドバターやLe Natursel社のゲランドの塩、平飼い卵を使用し、創業時のレシピに現在もこだわり続けた上品かつ素朴な味わい。豊かなバターの風味がアッサムなどのミルクティーと良く合います。ブルターニュ地方で300年の歴史を持つ伝統的な「カンペール陶器」の絵柄をモチーフにした缶は、鮮やかな色彩が美しく、コレクターもいるほど。中でもアンリオ缶は目を引く色合いが大変人気です。シンプルな材料ながら日持ちもするのでギフトにもおすすめです。

フールセック・アソルティ缶（8個入）

アトリエうかい定番のクッキーの中から、味わいや彩りのバランスを吟味した8種を詰め合わせました。個々の味わいをじっくりと楽しめる、手軽に美味しさを分け合いたいシーンにも相応しい一品です。

〈ホテルニューオータニ〉クッキー＆ティーセット

「夏色クッキーセレクション」12枚入

定番チョコレートだけではなく、ナッツやフルーツを使った人気のクッキーを選抜しました。京都高島屋限定の「ヘーゼルナッツ＆フルーツ」シリーズは、ヘーゼルナッツと様々なドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んだお楽しみいただける嬉しい一品。マルホン太白胡麻油を使用したクッキーは、バター・マーガリン・ショートニング・ベーキングパウダー・重曹不使用。やわから＆もっちり食感で、ご家族皆様で楽しくお召し上がりいただけます。

プレシャス8種

素材にこだわり、バターをふんだんに使って焼いたクッキーの詰め合わせ。さくさくっ、ほろほろっとした食感のアップルティーやほうじ茶味のメレンゲなど、ほかでは味わえない味が楽しめます。ペールトーンのカラフルな色でデザインされた缶の中に、クッキーをぎっしり詰めました。ご自宅でのティータイムにはもちろん、大切な方へのギフトとしても最適です。

＜wakka（ワッカ）＞「つきのみちかけ」 高島屋限定セット

wakka定番の焼き菓子の中から人気の7種を、月の満ち欠けをあしらったオリジナルBOXでお届けします。ほっと一息、穏やかなおやつの時間になりますように。

プティジョリーお月見

プティジョリーセゾンシリーズは日本の四季をテーマにデザイン。霧がかった満月や星、お月見だんごのモチーフに赤とんぼの赤色がアクセントになってます。

ビスキュイ缶チーズ・ブラックペッパー

チーズの塩味と、ピリッとした黒胡椒の刺激がクセになるチーズクッキー。大人のためのちょっと贅沢なおやつクッキーは、紅茶やコーヒーだけではなくお酒に合わせるのもおすすめです。桜坂AZULのお店の様子を描いた缶もキュート。

フール・セック・クラシック・ミディ

高島屋限定のクッキー缶。定番のクッキーや、サブレなどを詰め込んだクッキー缶です。

TONOWA バターサンド6種アソート

創業150余年の神戸の老舗が手掛けるバターサンド。選りすぐりのフルーツを丁寧に加工しバタークリームと和えて、サクサクのサブレにサンドしました。甘さ控えめのサブレがほどけると、フルーツの豊かな香りが広がります。6種類アソートでは、食べ比べを楽しんでいただけます。「神戸いちじく」と「オリーブ」のバターサンドは2025年全国菓子大博覧会で最上位の名誉総裁賞と、農林水産大臣賞を受賞。

＜イズニーサントメール＞レモンバタークリームサンドサブレ

イズニーバターと生クリーム、レモンチョコレート、フレッシュなレモン果汁、そして削りたての生のライムの皮を加えることにより、より爽やかに仕上げました。芳醇な発酵バターとレモンの爽やかなマリアージュをおたのしみください。冷蔵庫で冷やしたり、冷凍庫で凍らせてサンドアイスのようにしても美味しくお召し上がりいただけます。

抹茶コルネッタ

京都宇治の抹茶の色と香りをそこなわないように焼きあげた、クレープタイプの焼菓子です。

レーズンサンド（15個入）

ブランデーに長時間浸したカリフォルニアレーズンと口あたりなめらかなクリームをホームメイドクッキーで挟みました。ブランデーとバターの香りが漂う贅沢な味わいです。

レーズンサンド詰合せ

「かをり」の看板商品レーズンサンドの詰め合わせです。

京の花結び二段重－焼菓子詰合せ各種15個入り風呂敷包

一善やの人気クッキーとマドレーヌなど焼き菓子15種類を豪華に組み合わせました。二段のお重に詰め合わせ、華やかな風呂敷包を施しました。こだわりの素材をたっぷり使用した、上品な焼き菓子をたっぷりお愉しみいただけます。［クッキー］「ブール・ド・ネージュ」「アラシード」「ナポリタン」「抹茶クッキー」「ヴィエノワ」「チョコチップクッキー」の6種類。シンプルな素材で焼き上げた、どこか懐かしい味わいです。芳醇な国産バターの香りとサクサク食感に仕上げました。［おへそ（マドレーヌ）］国産バターが上品に香る3種類のマドレーヌを詰め合わせました。

お濃茶ラングドシャ茶の菓14枚入

使用するお濃茶は「茶の菓」のための独自調合です。こだわりの茶葉を最適の色・味・香りの究極のお濃茶に。シェフの技と五感で、口どけのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。

菓子詰合せ PS30

チーズよりチーズらしいチーズケーキ、ひとくちサイズのリッチなココアクランチチョコレート、ひとつひとつ個性豊かなビスキュイの詰合せ。

シガール

バターをふんだんに使った生地を焼きあげ、ロール状に巻いたクッキーです。

プティ・フール・セック 6種

蓋を開けると、バターやナッツの芳ばしい香りが広がる焼き菓子の詰め合わせ。ひとつの缶の中でさまざまな食感、風味が楽しめるよう構成されています。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。

京遊記二段（茶の菓・涼茶の菓）風呂敷パッケージ

京都　宇治　白川をはじめとする宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、夏限定・夏ものお濃茶ラングドシャ「涼茶の菓」の組み合わせです。