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急速冷凍品のため、ご自宅の冷凍庫に保存していただき食べたい時にお召し上がりいただける商品に、ご要望の多かった「抹茶あん」個包装が登場。抹茶を練り込んだなま麸の生地で、濃厚な抹茶あんを包みました。なま麸のもっちりとした弾力と、つるりとした舌触り、なめらかで甘さ控えめの人気のこしあんと共にお楽しみいただける各5個ずつ入ったお詰め合わせです。ご贈答品としてもご好評をいただいております。
代表銘菓「烏羽玉」がおまんじゅうになりました。波照間島産の黒糖で炊いたこしあんに、練乳とバターを加え、しっとりと焼き上げました。
もちもちとした食感の生地にほどよい酸味のレモンと果肉感たっぷりの甘夏ピールを練りこんだ餡を包み焼き上げました。夏季限定の味わいです。
亀屋良長/銘菓百選
税込2,548円
波照間島産の黒糖で炊いたなめらかなこし餡を寒天でつややかに仕上げ、けしの実をあしらった「亀屋良長」の代表銘菓「烏羽玉」や、丹波大納言のつぶあんがたっぷり詰まった香ばしい最中、黒糖こし餡に練乳とバターを加え、黒糖入りの生地で包み、香ばしく焼き上げ、五山の焼印を押した、京都限定販売の「烏羽玉まんじゅう」をお詰合せにいたしました。
青木松風庵
税込3,880円
お月さまのように丸くてしっとりとしたやわらかな生地につつまれたみるく饅頭「月化粧」。ミルクの風味豊かな練乳とバターをたっぷり炊きあげたこだわりのみるく餡は優しい甘さで、世代を問わず親しまれています。「伊右衛門月化粧」は緑鮮やかな石臼挽き宇治抹茶をふんだんに用い、優しい渋みが瑞々しい味わいです。
亀屋良長/銘菓百選
税込3,780円
波照間島産の黒糖で炊いたなめらかなこし餡を寒天でつややかに仕上げ、けしの実をあしらった「亀屋良長」の代表銘菓「烏羽玉」や、黒糖こし餡に練乳とバターを加え、黒糖入りの生地で包み、小香ばしく焼き上げ、五山の焼印を押した、京都限定販売の「烏羽玉まんじゅう」、上品な甘さの和三盆糖を使用した、なめらかな食感の「和三盆ぷりん」、宇治抹茶を使用板ほろ苦く濃厚な味わいの「お濃茶ぷりん」をお詰合せにいたしました。