高島屋のおせち料理 2026

冷凍おせち 検索結果

和・洋・中 三段重（W516）385166

縁結び松葉夫婦蟹おせち（W517）385174

和 一段（W518）385182

おせち宝莱8種詰め合わせ（W519）385190

福寿肴（W520）385204

和・洋 三段重（W523）385239

和 二段重（W525）385255

和 二段重（W526）385263

和・洋・中 二段重（W538）385387

和1人前二客＋雑煮（京風・関東風）（W539）385395

鎌倉山 洋風オードブル一段（Y535）345350

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】名店のローストビーフを中心にこだわりの洋惣菜を彩りよく詰め合わせました。

【よりどり】鮭のみそ漬け焼き

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】2005年「現代の名工」、2007年旭日小綬章（勲四等）を受章。人気の定番メニューをシンプルながらも絶妙な塩加減でご提供します。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】伊達巻

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】江戸時代より継承する原料と製法を大切にする老舗。だしをたっぷり使い、魚の風味を活かした伊達巻は一年中愛される評判の味わいです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】国産鰻の燻製

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都の老舗料亭で修業後、余呉湖半の国民宿舎の料理長となる。発酵博士の小泉武夫氏に薫陶を受け「徳山鮓」を開業。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】いくらとなますと燻製サーモン

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】［新ばし 金田中］副料理長、向島の料亭に料理長として就任後、2009年3月に独立し、代官山に店舗を構える。2023年7月に京橋に移転。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】野菜の煮物

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】日本料理に少しのサプライズを加えて新たな発想の精進料理を提案。野村シェフ監修のやさしい味わいに仕上げた野菜の煮物をご賞味ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】鰤の利久焼き

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】老舗料亭［新ばし金田中］で約8年の修業を経た後、都内の料亭や日本料理店で見識を深め、2010年、大岡山に日本料理「佐とう」を開店。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】北海道産数の子とキクラゲ煮

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】160年余り紡いできた技とおもてなしの心を大切に、洗練された味を届ける老舗割烹。味を染み込ませた北海道産数の子に、味付けしたキクラゲを添えました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】栗きんとんオレンジ風味

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北大路魯山人が主宰の「星岡茶寮」初代料理長である祖父の料理哲学を継承しつつ、新しい料理に挑み続ける店主。さわやかなきんとんをご提案いたします。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】鰆の西京焼き

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北大路魯山人の孫弟子に従事。魯山人が提唱する「食材の持ち味を活かす料理」を大切に、伝統的な料亭の味わいをお届けいたします。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】ラタトゥイユ

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フランス政府より農事功労章（シュヴァリエ）を叙勲し、スイスの｢ダボス国際会議｣料理長も務める、吉野氏（※吉＝土に口）が監修したプロヴァンス地方の郷土料理。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】パテ・ド・カンパーニュ

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】東京・神奈川のレストラン修行を経て2000年渡仏し数々の名店を渡り歩く。2003年より国内でシェフを歴任し2011年独立開業。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】合鴨オレンジ風味

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】本格フレンチを気軽に楽しめる東京・白金台のレストラン。パリの有名店で修業を積んだ、古屋シェフ監修のこだわりの品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】カニの冷製ゼリー寄せ

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】東京・世田谷にある無農薬野菜を中心に安心・安全な食材を使った料理で名高いフレンチレストラン。オーナーシェフ加藤氏による監修。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】鯖のグリルバターソース

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イタリア修行や日本の名店で研鑽を積み、現在発酵レストランの料理長。塩麹で漬け込んだ鯖をグリルしてレモンバターソースで仕上げました※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】ズワイガニとポワロー葱のムース

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フランスの、三つ星レストランでの修行を経て、2009年「レストラン ヒロミチ」を開店。古典にとらわれず、食材の持ち味と調理法を駆使した料理を提供。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】ブリオッシュ・ド・コション

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イタリアのリストランテで研鑽を積んだ後、［ヴィーノヒラタ］のシェフに就任。その後［ピアットスズキ］を開業。世界が認める鈴木シェフ監修の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】ベーコンキッシュ

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「日本・調和・心・つながり・五感」の5つの哲学を大切に厳選した素材を使って日本の季節感を大切にしたフランス料理を提案する松本氏監修の一品。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】フカヒレ姿煮

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】中国料理の最高位「特級厨師」をわずか25歳で取得した孫成順氏の監修。小ぶりのフカヒレをじっくり煮込んだ姿煮で、おせち料理に豪華な一品を。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】松阪牛 ローストビーフ

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】霜降りの美しさととろける旨みが魅力の松阪牛を贅沢に使用。新春のごちそうやおもてなしに。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】〈近江牛〉しぐれ煮

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】滋賀県産の銘柄牛・近江牛を上品に甘辛く炊きあげたしぐれ煮。お酒の肴にもぴったりです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】伊達鶏の塩麹焼き

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】深い旨味とあふれる肉汁の福島県の銘柄鶏「伊達鶏」。塩麹とのハーモニーをお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】松阪牛 ビーフシチュー

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】柔らかく煮込まれた松阪牛と濃厚なソースが絶妙に絡み、深いコクと旨みをお楽しみいただけます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】近江牛 ハンバーグ デミグラスソース

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】選び抜いた近江牛を贅沢に使用。ジューシーで柔らかな食感と、旨みが広がる肉の風味が絶品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】国産生ハムペッパーハーブ

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】吟味した豚肉を自然熟成。添加物不使用で、豊かな風味ととろけるような食感です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】いくら醤油漬

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】プチプチと弾ける食感と濃厚な旨みが特徴の新鮮ないくら。口の中で豊かな風味が広がります。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】国産キャビア

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】筑波山の伏流水で育てた、上質な霞ヶ浦産キャビア。低塩分で熟成された味わいが評判です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】国産うなぎの蒲焼

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】肉厚で柔らか、脂の旨味極まる浜名湖産養殖のブランドうなぎ「でしこ」の蒲焼き。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】国産からすみ

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】選りすぐりのボラの卵を熟成させ、濃厚で深い旨みが特徴。さりげない塩気とコクが楽しめます。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【よりどり】国産車海老のマヨネーズ和え

【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】プリプリな国産車海老の甘みとマヨネーズの深いコクが良く合う、お子様にも人気の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜ほった＞監修　１００品目おせち 二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都の名店「祇園さゝ木」で修業した店主 堀田 功雄氏が監修したおせち。二段で100品目を詰合せた豪快なおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜銀座トトキ＞監修　銀座おせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】現代の名工を受賞した「銀座トトキ」十時シェフが監修したおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜にんべん＞監修　和風おせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】1699年創業の東京・日本橋に本店を構える鰹節専門店「にんべん」が監修したおせち。「にんべん」のだし汁を使って炊き上げた穂付筍や寿高野豆腐などを詰合せたおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

稚内中央水産　北海道美味おせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道最北端稚内市の水産メーカーが作ったおせちです。主原材料はすべて北海道産に限定し丹精込めて作り上げた北海道づくしのおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜しち十二候・ロジエ・ENGINE＞監修 各店おせち（華うたげ） 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和の重に丸の内「しち十二候」齋藤料理長、洋の重に恵比寿「ロジエ」金子シェフ、中華の重に神楽坂「ENGINE」松下シェフが監修した、食材の魅力がたっぷり味わえるおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜博多華味鳥＞監修　料亭のおせち 三段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】水たき料亭「博多華味鳥」監修のおせち。伝統的なおせち食材と華味鳥を使った食材をバランス良く詰合せました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

＜八天堂＞監修 スイーツビュッフェ 二段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「八天堂」の主力商品くりーむパンをはじめ、ストロベリーパイやロールケーキなど新春の訪れを色鮮やかに飾るスイーツをお重に詰合せました。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

蟹おせち彩　2段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】紅ズワイ蟹甲羅盛は、蟹真丈の上に、紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けました。蟹本来の甘みと旨味が凝縮されたその身は、ひと口食べるごとに深い味わいが広がります。香り高い蟹の風味が、ふわりと口の中で広がり、まさに至福のひとときを感じさせてくれます。宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用したシジミ蒸し物は、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げたシジミがたっぷりと詰め込まれ、旨味がぎゅっと凝縮された一品です。日本三大シジミの一つとして名高いこのシジミが、蒸し物に絶妙な風味を加え、食べるたびに深い味わいが広がります。カラスガレイ西京焼は、脂ののったカラスカレイを、風味豊かな西京味噌でじっくり漬け込み、絶妙に焼き上げました。ふっくらとした身は、ほろりと崩れ、濃厚な味噌の香りが広がり、食欲をそそる一品です。

ローストビーフおせち 洋二段重（Y536）345369

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】当ホテルで長く愛されている名物料理“ローストビーフ”が主役のローストビーフおせちには、赤身と脂身のバランスが良い“瑞穂牛”のロース肉を使用、噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいをご堪能いただけます。

三代目たいめいけん監修 洋風おせち 一段重

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昔ながらのお客様を大切にした味を守りつつ常に新しさを追求した彩り華やかな洋風おせちです。黒毛和牛漬込みローストビーフをはじめ畜肉は国産を使用しています。保存料・合成着色料は不使用です。

パレスホテル大宮　和・洋・中三段重（OM521）345210

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】素材ひとつひとつに吉祥の思いを込めて、素材の選定、調理、盛り付けまで、パレスホテル大宮総料理長が監修いたしました。