この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。
あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法を参照してください。

.c-noscript { border: 2px solid #b70000; } .l-header { position: static!important; } .l-header + .l-main { padding-top: 0!important; }

タカシマヤオリジナル「雅彩」与段重

高島屋通販売上和洋中部門No.1タカシマヤオリジナル「雅彩」与段重税込23,000円 4人前 55品目広域届け冷凍盛付済

今年おすすめ品目を動画でご紹介

Youtubeで動画を見る

55品目の多彩な味わいとお求めやすい価格が人気

バラエティ豊かな和洋中55種の味を豪華にラインアップ。バラエティー豊かな料理を美しく盛り込みました。和風二段、洋風一段、中華一段の与段重をお求めやすい価格でお届けします。

豪華食材を丁寧に調理お肉から魚介まで贅沢な食材をラインアップ。趣向を凝らした和洋中の料理を丁寧に仕上げ、お重に美しく盛り付けます。

雅彩与段重 2026 お品書き

壱の重全15品目①なます ②鯛龍皮巻 ③花こんにゃく煮 ④味付数の子 ⑤山くらげ菊花 ⑥たこ梅酢和え ⑦鮭西京焼 ⑧きぬさや煮 ⑨カニ爪団子和風あんかけ ⑩湯葉ちりめん ⑪菜の花煮びたし ⑫筍煮 ⑬しいたけ煮 ⑭切干大根煮 ⑮豚八幡巻

壱の重おすすめ品目カニ爪団子和風あんかけ紅ズワイガニの爪に魚肉のすり身を巻いて蒸しあげ、かつおと昆布を贅沢に使用した一番出汁に本醸造うすくち醤油を加えた上品で風味豊かなあんをかけて仕上げました。鯛龍皮巻酢でしめた国産の真鯛と生姜を、柔らかく蒸した北海道産の真昆布で一本ずつ手作業で丁寧に巻き上げた京都の伝統料理です。

弍の重全14品目 ①帆立の雲丹焼 ②きくらげ煮 ③かに真丈 ④サワラ利休焼 ⑤栗甘露煮 ⑥きんとん ⑦松前漬け ⑧味付いくら ⑨金箔黒豆煮 ⑩あわび煮 ⑪大豆煮 ⑫きんぴらごぼう ⑬海老旨煮 ⑭花餅飾り

弐の重おすすめ品目あわび煮醤油ベースのタレを使用し、独自の製法でじっくりと煮上げました。やわらかく程良く弾力のある食感に仕上がっています。帆立の雲丹焼国産のベビー帆立をかつおベースのタレで味付け。オーブンで焼き上げ、雲丹ソースを絡めてから再度丁寧に焼き上げました。

参の重全14品目①スモークサーモントラウト ②大根マリネ ③彩りオリーブ ④銀鮭エスカベッシュきのことパプリカのマリネ添え ⑤合鴨スモーク ⑥赤シュークルート ⑦肉団子ポルチーニクリームソーストリュフ風味ビーンズブイヨン煮添え⑧ポークリエットチーズムースパセリと小松菜のジュレ⑨黒毛和牛の赤ワイン煮⑩砂肝塩焼⑪ブロッコリーグリル⑫ラタトゥイユ⑬スモークローストポークトンナートソースケッパー添え⑭シーフードアメリケーヌからすみ掛け

参の重おすすめ品目新登場肉団子ポルチーニクリームソーストリュフ風味ビーンズブイヨン煮添え鶏肉の団子にポルチーニのソースを合わせ、トリュフの風味をプラスしました。黒毛和牛の赤ワイン煮国産の黒毛和牛を赤ワインソースでじっくりやわらかく煮込みました。銀鮭エスカベッシュきのことパプリカのマリネ添え銀鮭のハラスを揚げ、甘酢漬けにし、きのことパプリカのマリネを添えました。

与の重全12品目 ①焼豚 ②ドライアプリコット ③黒酢酢豚パプリカ添え ④鶏三色巻 ⑤フカヒレ姿煮ごぼうの酒蒸し添え ⑥中華くらげ ⑦枝豆の中華あんかけ ⑧青ザーサイ ⑨カシューナッツの飴だき ⑩海老チリソース ⑪蒸し鶏ピリ辛ソース ⑫ほたてのひも中華風味

与の重おすすめ品目フカヒレ姿煮-ごぼうの酒蒸し添え-天然のフカヒレを使用しています。鶏肉と豚肉のスープでやわらかく仕上げました。酒蒸しにしたごぼうも添えました。黒酢酢豚-パプリカ添え-サイコロ状にカットした肩ロース肉の黒酢酢豚。中国黒酢を使用した本格的なソースに仕上げております。軽く温めると黒酢の香りが口の中に広がります。海老チリソース生姜とにんにくのきいた、辛みとコクのある海老チリソース。

おいしさの秘訣は急速冷凍冷凍おせちの魅力作りたてのおいしさをそのまま冷凍 ※画像はイメージです冷凍そのものが保存方法の一つなので、出来立て・作りたてのおいしさや風味をそのまま閉じ込めてお届けします。きれいな盛り付けをしっかりキープ冷凍おせちなら配送中もきれいな盛り付けをキープ。料理のプロが彩りを考えて料理を配置しているので、解凍するだけで華やかなおせちが食べられます。

年内早めのお受け取りも可能 12月28日～30日の早めのお届け日指定ができます。お好みのお重を一段ずつ解凍すれば、年末年始のお好きなタイミングでお楽しみいただけます。

お届け体裁丁寧な梱包でお届けお重を風呂敷で包み、高島屋の化粧箱に入れてお届けします。環境にやさしい木製重箱環境に配慮した国産間伐材を使用しています。プロが盛付済み料理のプロが彩りを考えて盛り付け。解凍するだけで華やかなおせちを味わえます。その他、お品書きや解凍方法の説明書も同封しております。

高島屋通販売上和洋中部門No.1タカシマヤオリジナル「雅彩」与段重税込23,000円 4人前 55品目広域届け冷凍盛付済

こちらもおすすめ