コラボレーションおせち ランキング

和倉温泉 渡月庵×和倉温泉 宝仙閣×能登和倉温泉 寿苑

能登半島和倉温泉にある3旅館がコラボ。紅ずわいがにの甲羅盛り、松前漬、金時芋など北陸能登の食材を盛り込みました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

日本橋ゆかり×たいめいけん

お江戸日本橋に暖簾を掲げる、老舗の三代目同士による競作。［日本橋ゆかりの重］吟味した素材を練達の技術とひらめきによって、至福の味わいに昇華させた一段を。［たいめいけんの重］老若男女を問わず愛される洋食屋から、創意工夫を凝らした新春の味わいを彩り豊かに。

山代温泉 宝生亭×和倉温泉 渡月庵

縁起物を主とした〈宝生亭〉、洋風料理を詰めた〈渡月庵〉。北陸の名店による、少人数におすすめの和洋おせちです。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

高島屋（タカシマヤ）

農林水産王国・熊本の素材で作った郷土の“うまか！”をおせちに。くまモンをデザインした重箱に詰めて。※調味料など一部原材料に熊本県産品以外のものを使用しております。

日本料理界に新風を吹き込み、重鎮とも称される野崎洋光氏、斬新なフレンチ懐石調理を創作する坂井宏行氏、素材の目利きと火入れにこだわった格別な味わいを作り出す菰田欣也氏。三つの美食を楽しめるおせちです。

京都吉兆×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）

日本料理の伝統を守りながらも創意工夫を重ねる〈京都吉兆〉の和の重と、フランス伝統料理を日本流に表現する〈オテル・ドゥ・ミクニ〉の洋の重。名店監修の和洋二段のおせちを心ゆくまで。

京料理 たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）×トゥーランドット臥龍居

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。素材の力をいかす現代フランス料理の〈オテル・ドゥ・ミクニ〉。伝統の上海料理をモダンな解釈で供する〈トゥーランドット臥龍居〉。それぞれの料理が織りなす、贅なる美食の三重奏をお楽しみください。

京料理 たか木×オテル・ド・ ヨシノ×京、静華

世界が注目する日本料理に、巨匠が手がけるフランス料理、食通を魅了するモダンな中華。関西の名店による豪華絢爛なコラボレーション。［京、静華］四半世紀続いた中国料理の名店「静華」は、2008年に京都で「京、静華」として再始動。独自の感性で磨き上げた京都らしい、中華おせちをお届けいたします。［京料理 たか木］2005年、「京料理たか木」を兵庫県芦屋にオープン。これまで11カ国でイベントを行い、日本料理の魅力を世界に発信しています。繊細かつ力強いお料理をお愉しみください。［オテル・ド・ヨシノ］日本やフランスで複数の店舗をプロデュースする、フレンチ料理界の巨匠。本場フランスが認める華麗な技術、料理の数々をおせち料理で提案いたします。

空花×morceau（モルソー）×熱海 美虎本店

三人の女性シェフが織りなす繊細で華麗な食の饗宴を三段重で表現しました。［空花の重］真味を引き立てた日本料理の数々。シェフの感性が光る温かく、たおやかなおせち［morceauの重］おいしさと楽しさの“morceau（かけら）”を創作し続ける、素材を大切にしたフレンチビストロのおせち。［熱海 美虎本店の重］野菜を多く使い、食材のもつうま味をいかすことをモットーに仕上げる彩り豊かな中国料理。

京料理 たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。素材の力をいかす現代フランス料理の〈オテル・ドゥ・ミクニ〉。それぞれの料理が織りなす贅なる美食のコラボレーション。

祇園で最も注目される、三人のシェフによる夢のコラボレーション。和の重は〈祇園さゝ木〉の佐々木浩氏、洋の重は〈イル・ギオットーネ〉の笹島保弘氏、中華の重は〈にしぶち飯店〉の西淵健太郎氏。京都に伝わるおもてなしの心をご堪能ください。［和の重］祇園さゝ木：日本料理の概念を超え、粋で艶やかな新しい味を表現しています。シンプルで深遠な味わいをお楽しみください。［洋の重］イル・ギオットーネ：四季を表現した華のある料理で人々を魅了する、シェフの真心と遊び心の詰まった洗練された創作イタリアンです。［中華の重］にしぶち飯店：繊細な和と大胆な中華が融合し、多様にアレンジされた京風中国料理。香り高く、奥深い味わいが魅力です。

京料理 たん熊北店×トゥーランドット臥龍居

季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。伝統の上海料理をモダンな解釈で供する〈トゥーランドット臥龍居〉。それぞれの料理が織りなす贅なる美食のコラボレーション。

なすび亭×オステリアルッカ 東4丁目×赤坂 四川飯店

季節の素材をいかす日本料理店、こだわりのイタリアン、創作の中国料理店。個性豊かな美食を三段重で華やかに。

高島屋（タカシマヤ）

食材と味にこだわった、色鮮やかな盛り付けのおせち料理。管理栄養士の監修の下でお野菜がいただけるよう配慮し、お雑煮もセットにしました。三世代のご家族みんなで楽しく安心してご賞味いただけます。

恵比寿　笹岡×レストラン　ヒロミチ

北大路魯山人の流れをくむ正統派日本料理の名店と、フレンチの枠組みにとらわれず、日本ならではの表現に挑むフレンチレストランの味わいが和洋二段重に。

名店3店による彩り豊かな和洋中のおせち。肉や魚介、野菜を使用したバラエティー豊かなメニュー65種を二段重に華やかに盛り込みました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

丸の内一丁目 しち十二候×神楽坂ラストリカート×神楽坂ENGINE

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】定番料理を盛り込んだ和の重、オードブルが多彩な洋の重、豪華メニューを揃えた中華の重の三段です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

中村孝明×オテル・ド・ ヨシノ×赤坂璃宮

季節の節目を大切にする中村孝明氏の和食。贅沢な素材を惜しみなく使用した吉野建氏（※吉＝土に口）のフレンチ。芳醇な広東料理を楽しめる譚澤明氏の中華。3シェフ監修の美味が詰まったおせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

日本料理 鈴なり×le sputnik（ル・スプートニク）×赤坂璃宮

〈日本料理　鈴なり〉〈ル・スプートニク〉〈広東名菜　赤坂璃宮〉のシェフによるコラボおせち。独自の技と感性が光る個性豊かな料理の数々。和洋中の美味比べをお楽しみください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

日本橋 とよだ×フレンチレストラン La Paix（ラペ）×泰興楼

旬を味わえる割烹、洗練された洋食、本格中華による、東京・日本橋のコラボが実現。

新宿 割烹 中嶋×LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）×中國名菜 孫

中嶋貞治氏の和食、落合務氏のイタリアン、孫成順氏の中国料理。それぞれの料理人が技と心を尽くして仕上げた、新春にふさわしい美味の数々。3人の達人による贅沢な味の饗宴をご堪能ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

Nabeno-Ism（ナベノイズム）×4000 Chinese Restaurant（4000チャイニーズレストラン）

フランス料理と中国料理に和のエッセンスを調和させる、二人の巨匠がコラボレーション。美酒とともに味わいたい、華やかな二段オードブル。