竹紫亭
国産牛サーロインステーキ
税込7,992円
適度な霜降りの風味豊かなでジューシーなサーロインをステーキでお楽しみください。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
竹紫亭
国産牛サーロインステーキ
税込6,156円
適度な霜降りの風味豊かなでジューシーなサーロインをステーキでお楽しみください。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
竹紫亭
国産牛ロースすき焼用切落し
税込4,968円
適度な霜降りのロース肉です。すき焼だけではなく、焼肉等様々な料理にご利用いただけます。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
中川畜産
中川牧場の近江牛ロースまたは肩ロースしゃぶしゃぶ用 500g
税込10,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みをしゃぶしゃぶや煮込み料理でお楽しみください。
中川畜産
中川牧場の近江牛ロースまたは肩ロースすき焼き用 500g
税込10,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みをタレにからめてすき焼きでお楽しみください。
中川畜産
中川牧場の近江牛焼肉用切り落としmix 800g
税込11,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。様々な部位を焼肉用にカットしてお届けします。部位指定はできませんが、部位ごとによって異なる肉の風味を食べ比べできます。
中川畜産
中川牧場の近江牛すき焼き用mix 800g
税込12,999円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。様々な部位のすき焼き用をお届けします。部位指定はできませんが、部位ごとによって異なる肉の風味を食べ比べできます。
中川畜産
中川牧場の近江牛しゃぶしゃぶ用mix 800g
税込12,999円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。様々な部位のしゃぶしゃぶ用をお届けします。部位指定はできませんが、部位ごとによって異なる肉の風味を食べ比べでき、適度に入った脂は煮込み料理にもおすすめです。
中川畜産
中川牧場の近江牛モモステーキ3枚／計360g
税込7,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。ヘルシーな赤身モモ肉の中でも、絶妙にサシが入り、しっとりした食感がある近江牛の肉質をお楽しみください。
中川畜産
中川牧場の近江牛ヒレサイコロステーキ 330g
税込12,999円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。最高級部位のヒレをトリミングする際にでるまわりのヒレの部位を、サイコロステーキにしてお届けします。ほどけるようなやわらかさをお楽しみください。
中川畜産
中川牧場の近江牛サーロインステーキ2枚／計400g
税込12,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。ステーキの王様とも称されるサーロインステーキ。とろけるような上質な脂と肉の旨みをステーキでお楽しみください。
中川畜産
中川牧場の近江牛ロースまたは肩ロース焼肉用 500g
税込10,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みなど、近江牛ならではの味わいを焼肉で楽しめます。
京都・京中（きょうなか）
京中式熟成牛肉 焼肉用 特別切落とし
税込5,400円
京中式熟成を施した牛肉のいろいろな部位を贅沢に切り落として、焼肉用にご用意いたしました。※システム上、最短のお届日として木曜日およびお届けできない日にちがが表示される場合がございますが、商品手配の都合上お届けできません。あらかじめご了承ください。
京都・京中（きょうなか）
京中式熟成牛肉 カレー・シチュー用 特別切落とし
税込5,400円
京中式熟成を施した牛肉のいろいろな部位を贅沢に切り落として、カレー・シチュー用にご用意いたしました。※システム上、最短のお届日として木曜日およびお届けできない日にちがが表示される場合がございますが、商品手配の都合上お届けできません。あらかじめご了承ください。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
国内産特選黒毛和牛ヒレステーキ（200g×5枚）
税込108,000円
全国から集まる黒毛和牛の肉質等級「A-5」の中から職人の目利きで選びました。ヘレの中でも中央部の最も太い部分のシャトーブリアンをステーキで。生わさびを添えてお楽しみください。
スギモト
松阪牛サーロインステーキ（木箱入り）
税込21,600円
ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir（サー）」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカット。木箱に詰めてお届けします。
松阪牛焼肉用（木箱入り）
税込21,600円
肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴のバラ肉を、焼肉用にカットしました。木箱に詰めてお届けいたします。
瀬戸内牛ロースすき焼き用
税込7,499円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工（株）でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有のきめ細かい霜降りの風味をぜひご賞味ください。
瀬戸内牛ロースステーキ
税込6,999円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工（株）でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有の風味、柔らかさをステーキでぜひご賞味ください。
竹紫亭
鹿児島黒牛（黒毛和牛）すき焼用切落し
税込7,560円
肉質はきめ細かく柔らかい。霜降りのバランスが良く、融点が低い不飽和脂肪酸を含むため、とろけるような食感が特徴です。すき焼はもちろん、牛丼や焼肉など幅広くお使いいただけます。
肉の堀川亭(R)
国内産黒毛和牛切り落とし
税込4,320円
「肉の堀川亭」こだわりの和牛で、主に京都府産・鹿児島県産を使用しています（産地はご指定いただけません）。肉じゃがやカレー、炒め物に使いやすい切り落としをご用意いたしました。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
＜忠蔵×ワイン＞国内産黒毛和牛ヒレステーキ（2枚）×ワイン（2本）セット
税込56,100円
イタリアワインの王と称されるエレガントでありながら深みのある味わいの赤ワインバローロと、自社畑100％のぶどうで造られる気品あるスパークリングをセット。黒毛和牛ヒレステーキは、塩・こしょうにお好みでわさびをそえて。
タカシマヤミート
さぬき阿讃牛焼肉用切り落し
税込4,580円
瀬戸内の温暖な気候の自然豊かな環境で育てられたさぬき阿讃牛。香川県下の協力工場で飼育された、交雑牛（黒毛和牛の雄牛×乳用牛の雌牛）です。きめ細かい肉質まろやかな味わいが特徴です。
肉のいとう
杜の都仙台名物 肉厚牛タン塩味 500g
税込6,480円
創業54余年の老舗＜肉のいとう＞が厳選した牛たん。旨みが出るまでじっくりと熟成させる独自の製法と、秘伝の味付け技法により「分厚いのに柔らかくておいしい」牛たんに仕上げました。夏はビールと、冬は麦飯と、ご家庭のフライパンで焼くだけで本格的な味が楽しめます。
高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ロースすき焼き用400g
税込8,640円
岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ用400g
税込8,640円
岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
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