京都・京中（きょうなか）
京中式 牛生ハム 禄 スライスセット
税込10,800円
約12週間京中式熟成を施した国産黒毛和牛を、塩と少しの香辛料で約2週間漬け込み、桜とブナの木で約4～5分間燻製した後に、約8～12週間熟成させて完成する京中式牛生ハム 禄（ろく）。スライスされた禄を口に入れると穏やかな薫香とともに京中式熟成肉の豊かな牛肉の風味をお楽しみいただけます。噛みしめるほどに、上質な肉の旨みや甘みが溶け合い、滋味深い味わいが口いっぱいに広がり、そして飲み込んだ後も豊かな熟成香の余韻が続きます。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
国内産特選黒毛和牛ヒレステーキ（200g×5枚）
税込108,000円
全国から集まる黒毛和牛の肉質等級「A-5」の中から職人の目利きで選びました。ヘレの中でも中央部の最も太い部分のシャトーブリアンをステーキで。生わさびを添えてお楽しみください。
竹紫亭
鹿児島黒牛（黒毛和牛）すき焼用切落し
税込7,560円
肉質はきめ細かく柔らかい。霜降りのバランスが良く、融点が低い不飽和脂肪酸を含むため、とろけるような食感が特徴です。すき焼はもちろん、牛丼や焼肉など幅広くお使いいただけます。
肉の堀川亭(R)
国内産黒毛和牛切り落とし
税込4,320円
「肉の堀川亭」こだわりの和牛で、主に京都府産・鹿児島県産を使用しています（産地はご指定いただけません）。肉じゃがやカレー、炒め物に使いやすい切り落としをご用意いたしました。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
＜忠蔵×ワイン＞国内産黒毛和牛ヒレステーキ（2枚）×ワイン（2本）セット
税込57,200円
イタリアワインの王と称されるエレガントでありながら深みのある味わいの赤ワインバローロと、自社畑100％のぶどうで造られる気品あるスパークリングをセット。黒毛和牛ヒレステーキは、塩・こしょうにお好みでわさびをそえて。
高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ用400g
税込8,640円
岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛モモ焼肉用400g
税込5,940円
岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
ローストビーフの店鎌倉山
こだわりオードブルセット
税込12,960円
黒毛和牛のもも肉をじっくり丁寧に焼き上げたローストビーフと、国産牛を特製デミグラスソースで煮込んだビーフシチュー、その他少しずつ摘める総菜を詰め合わせました。24時間冷蔵庫で自然解凍後、お皿に盛りつけ、ローストビーフは薄くスライスし、ビーフシチューは湯煎で10分間温めてからお召しあがりください。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 ロースすき焼用
税込5,397円
~ 税込16,092円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。すき焼はもちろんのこと、うす切り焼肉にしても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 ロースしゃぶしゃぶ用
税込8,996円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。しゃぶしゃぶ用のうす切り肉ですが、さっと焼いて、焼しゃぶでも美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 ロース焼肉用
税込16,092円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。旬のお野菜と一緒にわさびやポン酢であっさりとお召し上がりください。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 サーロインステーキ用1枚（170g）
税込3,398円
お肉の王様「サーロイン」。牛の背中から腰のあたりにかけての部位。適度な歯ごたえとたっぷりと含んだサシが特徴で、甘みがあり、ジューシーな味わいです。牛肉の脂の美味しさが感じられるのはもちろん、赤身の旨みもしっかりと味わえるのが大きな特徴です。口の中で上質な脂身がとろけるような食感をお楽しみいただけます。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 肩ロースすき焼用
税込4,497円
~ 税込7,495円
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。適度な霜降り具合のため、すき焼に最適な部位です。季節のお野菜と一緒にうす切り焼肉としても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用
税込4,497円
~ 税込7,495円
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。適度な霜降り具合のため、しゃぶしゃぶに最適な部位です。季節のお野菜と一緒に焼しゃぶとしても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモすき焼用
税込3,538円
~ 税込10,584円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。すき焼はもちろん、季節のお野菜と一緒にうす切り焼肉でも美味しくお召し上がりいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモしゃぶしゃぶ用
税込3,538円
~ 税込5,896円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶはもちろん、季節のお野菜と一緒に焼しゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモステーキ用1枚（150g）
税込1,769円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。さっと焼き上げて、わさび・ポン酢などお好みであっさりとお召し上がりください。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 バラすき焼用
税込4,897円
アバラ骨のまわりの部位で赤身と脂身が層になっているのが特徴です。煮込んでも硬くならず、すき焼にも最適な部位です。すき焼はもとより、牛丼や煮込み料理にも向いており、濃厚な風味が食欲をそそります。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 バラ（カルビ）焼肉用
税込3,240円
~ 税込5,400円
焼肉の定番「カルビ」。バラ肉ならではの濃厚な味わいと風味をご堪能いただけます。霜降りが強い部位ですが脂身はしつこくなく、お肉本来の旨みをお楽しみいただけます。※画像は300gのイメージです。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 スネ肉シチュー用500g
税込4,395円
煮込み料理にぴったりのスネ肉の部位を使用したシチュー用です。スネ肉は煮込めば煮込むほどそのままの形状で柔らかくなります。煮込むことでお肉が持つ旨味を楽しむ部位。肉を覆っている筋が、プルプルの食感に変わるのもスネの楽しさです。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用ギフト（360g）
税込5,400円
肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用で詰合せしました。脂の口どけがよく、強い旨みとコクを持ちながらさっぱりとした上品な後味が特徴です。
赤城牛のとり山
赤城和牛赤身・霜降りすき焼き食べ比べ
税込10,800円
群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。赤身肉はほんのりと甘みのある内ももをスライスしました。霜降り肉は舌ざわりがよく、とろける食感のサーロイン部位です。食べ比べをお楽しみください。
スギモト
黒毛和牛ローストビーフ2種食べ比べ
税込10,800円
黒毛和牛モモ肉の「マル」と「イチボ」をローストビーフに仕上げました。あっさりとした味わいの「マル」と旨味のある「イチボ」の食べ比べをお楽しみいただけます。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
＜忠蔵×キャビア＞国内産特選黒毛和牛シャトーブリアン・キャビア（ベルーガ）セット
税込62,640円
A5ランクシャトーブリアンのおすすめの食べ方は、塩・胡椒・わさび。その中でもぜひお試しいただきたいのが、塩の代わりにベルーガキャビアを合わせる贅沢な味わい方です。ガストロミー垂涎の食材であるベルーガキャビアの繊細な塩味と豊かな旨み、なめらかな舌ざわりが、シャトーブリアンの上品な甘みととろけるような食感を一層際立たせます。希少な二つの美味が織りなす至福のマリアージュは、特別な日のおもてなしや大切な方とのひとときを華やかに演出します。美食の頂点ともいえる贅沢な味わいをご堪能ください。
竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛お惣菜用小間切れ（肩・モモ・バラ）
税込756円
~ 税込2,268円
牛丼、肉じゃが、炒め物等、色々な料理にお使いいただけます。黒毛和牛ならではの旨みたっぷりな切落しです。
肉の匠いとう
国内産黒毛和牛 モモ・肩しゃぶしゃぶ用
税込6,480円
国内産黒毛和牛のモモと肩をしゃぶしゃぶ用にそれぞれ250gずつご用意いたしました。赤身の旨味が味わえるももと、赤身と霜降りどちらの美味しさも味わえる肩の食べ比べをお楽しみいただけます。
肉の匠いとう
黒毛和牛 希少部位 ステーキセット
税込7,560円
国内産黒毛和牛モモ肉の希少部位、赤身肉で柔らかいランプ、適度な霜降りで旨味のあるイチボ、赤身で水分を多く含み柔らかいランボソ、その3種をステーキでお届けいたします。食べ比べやご贈答にも最適です。
肉の匠いとう
黒毛和牛 希少部位 焼肉セット
税込7,560円
国内産黒毛和牛モモ肉の希少部位、きめが細かく柔らかいカメノコウ、柔らかくコクのあるシンシン、上質な霜降りが入るトモサンカク、その3種を焼肉用でお届けします。食べ比べやご贈答にも最適です。
三田屋総本家
黒毛和牛ローストビーフ＆ハンバーグギフト
税込14,850円
国産黒毛和牛を生野菜・ローリエで漬け込み丹念にオーブンで焼き上げた後、真空調理法で仕上げたローストビーフは和風ソースと西洋わさびの組み合わせ、または岩塩をお好みで振りかけシンプルにお肉本来の味わいをお楽しみください。肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにしたハンバーグを詰め合わせた、バラエティー豊かなギフトセットです。
浅草今半
黒毛和牛しゃぶしゃぶ用ごまだれ付
税込10,800円
しゃぶしゃぶに適した黒毛和牛もも肉とごまだれをギフト用木箱にお詰め合せしました。脂肪が少なくヘルシーで柔らかなもも肉を、赤身の美味しさがそのままお楽しみいただける薄切りにしました。お肉によくからむごまだれで浅草今半のしゃぶしゃぶをお楽しみください。
焼肉の大昌園
佐賀牛＆九州産和牛・ポークの9種類の焼肉食べ比べセット
税込14,800円
佐賀牛のヒレ、上ロース、上カルビに熊本あか牛や厳選した九州産黒毛和牛と南州ナチュラルポークを9種類食べ比べながら愉しめる焼肉セット。創業半世紀を越える焼肉店秘伝のタレがお肉の美味しさを引き立てます。-30℃のリキッドフローズンで細胞を壊さず急速冷凍しているため、解凍後「切りたて」と限りなく同じ「旨み」「食感」「色合い」をお楽しみいただけます。また商品ごとにパックしていますので食べたい種類を食べたい時にお召し上がりいただけます。
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