【よりどり】オールポークウインナー

昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作るウィンナーは、余分なものを混ぜない豚肉本来の美味しさを味わえます。そのまま食べても、焼いても、ボイルしてもおいしい、天然の羊腸独特の食感があとをひく美味しさです。

【よりどり】ボロナソーセージ

やさしい味わいのボロナソーセージ。そのままでも、カリっと表面を焼いても美味しくお召し上がりいただけます。余分なものを混ぜない豚肉本来の美味しさを味わえる人気の商品です。

ローストビーフ・ハム・ソーセージ詰合

お手軽にお使いいただけるスライスパックやウインナーが豊富に入ったセットです。ロースハムやボンレスハム、ベーコンなど定番商品から、ソーセージも人気の4種類が入っております。厚切りロースハムやウインナー、ローストビーフも入っており、様々なシーンでお使いいただけます。

ハム詰合せ

三田屋総本家人気のロースハムとガーリック風味のウインナーのセット。

明宝ハム・ソーセージの5本詰合せ

岐阜県名物の明宝ハムは、良質な国産豚モモ肉だけを使用し、添加物の使用を極力抑え、素材肉の細かな筋などを取り除き、ほとんどの工程を手作業で一つ一つ丁寧に作っています。肉本来の素材を活かしたシンプルな味付けは、どこか懐かしさを感じさせます。おなじみの明宝ハムをはじめ、青しそとガーリックで味付けしたプレスハム「瑞峰」と、3種類のソーセージを詰め合わせたセットです。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY-7

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ2種と、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY-6

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとベーコン。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージと、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

キュルノンチュエバラエティセット

“鹿児島県産黒豚・国産豚”、“フランス産ゲラントの塩と伯方の塩の自家配合塩”、“ヨーロッパ二千年の伝統技法”、“清見町の湧き水”で作るこだわりの味をお届けします。フランス産白かび菌を使用した「白かび熟成の乾燥ソーセージ」他、肉の旨みを香り高きハム・ソーセージ・テリーヌ・パテを詰め合わせました。

お買得ハムスペシャルセット（kH30）

本場ヨーロッパ製法の秘伝のスパイスを使用した、カイザーハムの人気商品、ハム、ベーコン、ウインナーのセットです。

お買得ハムスペシャルセット（kN-30）

本場ヨーロッパ製法の秘伝のスパイスを使用した、カイザーハム人気のベーコン、スモークチキン手羽元、ウインナーのセットです。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY-9

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとベーコン、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング、ギフト限定のサーロインハムステーキ。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ2種と、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

ソーセージ入り5点セット（D-1）

約90年前に牧場の自家用に作り始めた＜エーデルワイスファーム＞のハム・ベーコン。1920年代のドイツの製法である薪と炭火を用いる古典的製法をベースに約4週間の氷温熟成法を組み合わせることで、優しいスモークの香りと肉の熟成した旨味が口の中に広がります。ベーコンは2020年より3年連続で、ハムは2022年にITI優秀味覚賞で三ツ星受賞。

ハム詰合せ SOO－150

豚ロース肉をじっくり漬け込み桜のチップで薫煙した香り豊かなロースハムとボイル製法の白いハム、ピリッと黒胡椒の効いたペッパーハムとウインナーも入ったバラエティー豊かなギフトセットです。

からだ想いセット

佐賀県産ブランド鶏「骨太有明鶏」を岩塩とハーブとスパイスのみで作ったローストチキン、スモークチキン、チキンソーセージの詰合せです。質の良い鶏肉だからこそ、鶏本来の旨味やまろやかな甘味を引き立てたもも肉のローストチキンは、プリッと柔らかい食感、ジューシーな肉厚の鶏皮が特長です。国産のサクラ・ブナチップで丁寧に燻したむね肉のスモークチキンはしっとりふわっと食感で口の中にスモークの豊かな香りが広がります。もも肉とむね肉をミックスし鶏肉100％のチキンソーセージは凝縮された濃厚な鶏の旨味がじわーっと溢れ、さっぱりとした後味の一品です。

2024DLGコンテスト金賞受賞セット6品　DLG-55

2024年度DLGコンテストで金賞受賞したベーコンと銀賞を受賞したロースハム入り。本場ドイツと同様の非加熱で作るベーコンは、丸二昼夜かけて薫香をしっかり纏います。凝縮した肉の旨味を感じられる傑作です。

マイスターこだわりハム・ソーセージ・ベーコン6品詰合せ　AB-65

国産豚肉で造るハム・ソーセージ・ベーコン入り。ドイツ式伝統製法を基本とし、国産原料肉の素材を活かし、お肉を食べている満足感をしっかりと味わっていただけます。こだわりのベーコンは丸2日間かけ乾燥スモークを行うため、しっかりとした薫香とお肉の旨みが特徴です。

MATOI プレミアムTOKYO X 5品詰合せ　XA-50

東京都が開発したブランド豚TOKYO Xでつくるハム・ベーコン・ウインナー入りのセットです。ドイツ式伝統製法を基本とし、お肉の素材を活かし、スモークを施してつくります。お肉の旨味、口に入れるととろける脂の美味しさはTOKYO Xならでは。お肉の満足感をしっかりと味わっていただけます。

十勝の技　ハムセット

良質な原料肉を熟練の職人がこだわりの製法「技」で作り上げた、香り高く味わいのあるハム・ローストビーフセットです。

鹿児島黒豚「短鼻豚」ソーセージ三種詰合せ

黒豚のミンチと旨みのある脂肪を混ぜ、ボイルして仕上げたポークソーセージ、ふわりとしたバジル風味のノンスモークの鹿児島黒豚ウインナー、やさしい味のするノンスモークの黒豚ウインナーを詰合せました。お肉の旨みをそのまま味わえるソーセージをご堪能ください。

熟成和牛肉のソーセージ・ハムセット

ソーセージ、フランクフルター、ハムを京中式熟成牛肉で仕立てました。京中が厳選し、買い付けた黒毛和牛の味と香りのおいしさを最大限に引き出すため、枝肉の状態で自然対流式の熟成庫で約8～12週間熟成。そして、その熟成させた和牛のおいしさを閉じ込めるため、ソーセージやハムを知り尽くした佐賀の燻屋と共同開発しました。牛肉のソーセージやハムは大変珍しく、さらに和牛のみで仕立てたソーセージやハムは、世界的にも貴重です。和牛のうま味と香り、そしてコクをどうぞ、お召し上がりください。

大山ハム 伝統の逸品5種詰合せOR-28

肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、人気の熟成ロースハム、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。

長崎ケーゼキューブ 2種セット

器のままオーブンで焼き上げるケーゼ（焼ソーセージ）は、プレーンとチーズの2種に仕上げました。人気の波佐見焼器は、それぞれ違うオリジナル絵柄の2個セット。キューブサイズで使い易くなりました。

長崎ケーゼドライ 3種セット

器のままオーブンで焼き上げるケーゼ（焼ソーセージ）は、パプリカ・レバー・ポークタンの3種に仕上げました。人気の波佐見焼器は、それぞれ違うオリジナル絵柄の3個セット。ふた付で大変使い易くなりました。

長崎ケーゼフンフ 5種セット

器のままオーブンで焼き上げるケーゼ（焼ソーセージ）は、プレーン、チーズ、パプリカ・レバー・ポークタンの5種に仕上げました。人気の波佐見焼器は、それぞれ違うオリジナル絵柄の5個セット。ふた付で大変使い易くなりました。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY－4

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとベーコン。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージをセットにしました。

〈グリースハウゼナガセ〉生ソーセージ＆ベーコンセット

ドイツの味を日本人好みに合わせて職人が手作りしています。5種類の生ソーセージとベーコンの詰め合わせ。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈オーダーハムギフト〉Aコース　4点の詰合せ

10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただけます。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉Bコース　6点の詰合せ

10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただけます。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉Cコース　8点の詰合せ

10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただけます。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈伊藤ハム〉伝承の響　バラエティ詰合せ

〈伊藤ハム〉伝承の響　バラエティ詰合せ

〈カイザーハム〉ハム詰合せ

バラエティ詰合せ

本国ダルマイヤー社の製法に忠実に従って、本場ミュンヘンのハム・ソーセージの美味しさをご提供。特にソーセージ類は、従来の日本の商品と異なり、甘みを抑え、塩と多彩な香辛料で肉本来の旨みを引き出しています。素材の旨みが生きるハム類は、熟成度をあげ、よりジューシーな美味しさを実現しました。

バラエティ詰合せ

本国ダルマイヤー社の製法に忠実に従って、本場ミュンヘンのハム・ソーセージの美味しさをご提供。特にソーセージ類は、従来の日本の商品と異なり、甘みを抑え、塩と多彩な香辛料で肉本来の旨みを引き出しています。素材の旨みが生きるハム類は、熟成度をあげ、よりジューシーな美味しさを実現しました。

ヨーロッパの有名ソーセージセット

広島瀬戸牧場の銘柄豚「瀬戸のもち豚」は乳酸発酵させた飼料を与えることで腸内環境が向上し健康な豚に育ちお餅の様な色鮮やかな光沢があり、あっさりとした脂肪の甘味を持ち柔らかな赤身が特徴の「瀬戸のもち豚」を使用し、ヨーロッパ3カ国の特徴のある有名なソーセージを作りました。肉肉しい粗挽き肉にオレガノ、パセリなどを混ぜたハーブの香りが楽しめるイタリアの「生サルシッチャ」。豚ひき肉にブラックペッパー、にんにく、クミンなどを混ぜたスパイシーなスペインの「生チョリソー」。優しい香りと味わいが楽しめる、生クリームやミルク等を使っためずらしいフランスの「ブーダンブラン」。それぞれ特徴の異なるヨーロッパの有名なソーセージの詰合せです。夏のBBQ・焼肉や、ビールのおつまみにも相性抜群です。是非ご賞味ください。

北海道ビーフ詰合せ

北海道産牛肉本来の美味しさを生かし、職人こだわりの製法で作り上げたローストビーフやソーセージ・サラミの詰合せです。

ローストビーフ・ハム・ソーセージ詰合せ

真空調理製法で旨さを封じ込めたローストビーフに長期熟成したノンスモークのホワイトロースに使い切りパックのスライスハム、ソーセージのバラエティあふれる詰合せです。

ハム・ソーセージ詰合せ（国産豚肉使用）

国産のフレッシュな豚肉を使用してドイツの製法で丹念に作ったハム、ソーセージの詰合せです。長期熟成した美味しいボンレスハムやソーセージのお味をお楽しみください。

夢一喜　ハム・ウインナー詰合せ

じっくり12日間熟成させ、肉本来の旨味を十分に引き出した「ロースハム」。スモークの芳醇な香りが魅力の「あらびきウインナー」や豚モモ肉を低温で乾燥、燻製して仕上げた脂の甘味としっとりとした食感が魅力の「スモーク生ハム」など食べ応え十分なお詰合せです。

伝承国産豚肉ハム詰合せIDM-55

どの年代の方々にも喜ばれるハムとソーセージのセットです。こだわりぬいて選んだ国産の豚肉を原料にした人気のセットです。

自社農場豚えべとん使用　バラエティ詰合せ

トンデンファームの自社農場で育てられた豚「えべとん」を原料に、トンデンファームのこだわりの製法で作り上げたウインナーやロースハム、加熱済のハンバーグを詰合せました。

DLG受賞バラエティセット

DLG（ドイツ農業協会）国際ハム・ソーセージ品質競技会にて、受賞した逸品を詰合せにいたしました。北海道の素材の旨みを手間ひまかけ引き出した、こだわりの味わいをお楽しみください。

奥美濃古地鶏Aセット

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的な燻製、ソーセージの詰め合わせ。奥美濃古地鶏とは、鶏の原種ともいわれる天然記念物「岐阜地鶏」をベースに開発された新しい肉用鶏。清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げました。素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のウィンナーを中心としたセットです。

岩手県産「折爪三元豚佐助」ハム詰合せ

岩手県＜久慈ファーム＞で飼育された「折爪三元豚　佐助」。開封すると芳醇な香りが広がり、素材の旨さと優しい食感、しっとり感が楽しめるボンレスハム、しっかりとした肉の旨みが特徴のロースハム、パリッとした食感が楽しい荒挽ウインナーの詰合せです。

麻布老舗工房腸詰・マスタードセット

天然羊腸に香草マジョラムを練り込んだ粗びき原料肉を詰め込み、一つひとつ手作業で渦巻き状に整え、風味を損なわないように燻製せずにスチーム加熱で仕上げたトルネードマジョラムウインナー、スモークの香る見た目にもインパクトのあるロングタイプのフランクフルトソーセージのビスマルクブラウン、ハーブは控えめで、焼いて食べるタイプの代表的なホワイトウインナーでマイルドな味わいのカルボナーラ、無塩せきで鷹の爪が効いたホットな味わいのホワイトフランク、ブラウンマスタード種子を挽き割り、食感を生かしたほのかな辛味と控えめな酸味が特徴のフランス産粒入りマスタード。種類に富む腸詰ソーセージと素材の味を引き立たせるマスタードの詰合せです。

麻布老舗工房「百年ハム」ハム詰合せ

日進伝統の調味液での味付けと燻煙で上品な味わいに仕上げた特選ロースハム、国産豚もも肉を塩せきしスチームによる蒸熱のみで仕上げ芳醇な香りと上質な旨味が特徴の大判の国産豚ボンレスハム。フランス・リヨンスタイルでグリンペッパーがアクセントのジャンボリオナーとドイツ式本格仕上げのベーコンスライス・ホットな味わいのホワイトフランク、荒挽ウインナーの詰合せです。

北海道無塩せきギフト

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の皆様に長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージと生ハム・ベーコンスライスのセットです。

札幌開拓使ハムセット

DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会金賞受賞（2024年）の農家のベーコン、北海道産にこだわったソーセージやドイツ岩塩でまろやかに仕上げた生ハムなど、人気ロングセラー商品を詰め合わせました。ベーコンとソーセージは、フライパンで焼くとより旨味が引き立ちます。生ハムは、野菜やチーズにもよく合います。

オードブルセット

ドイツ岩塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフ、北海道産豚肉使用のウインナー4種、ドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハム、自社で培養した乳酸菌を利用し発酵させて仕上げた生サラミなど、バラエティー豊かな冷凍セットです。

札幌開拓使ハムセット

DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会金賞受賞（2024年）の農家のベーコン、北海道産豚肉を使用した3種のハムや、中に練り込んだチーズや玉葱も北海道産にこだわったウインナー、ドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハムなど、素材の味を引き出したバラエティー豊かな詰合せです。

おこっぺハム・ソーセージ詰合せ

北海道産の豚肉を丁寧に仕込み、素材の味を大切に昔ながらの製法で時間をかけてじっくりと仕上げました。

ソーセージ・ヨーグルト詰合せ

ビールと好相性なビアソーセージや、朝食にもぴったりなウィンナー、肉の旨みを噛むほどに楽しめるポークソーセージステーキに加え、茨城県産牛乳を使用し濃厚な味わいと爽やかな酸味を楽しめるつくばヨーグルトなど、お子さまからご年配の方までご家族みんなで楽しめる詰め合わせです。素材へのこだわりと手間暇を惜しまない製法が生み出す、美味しい筑波ハムの魅力をぜひお楽しみください。

筑波ハムバラエティ詰合せ

スモーキーな香りと旨みの詰まった「ボンレスハム」や「肩ロースベーコン」、歯ごたえとジューシーさがたまらない「チンピウィンナー」や「ビアソーセージ」など、お酒との相性はもちろんのこと、料理の主役にもなる商品が人気の6種類が入っています。大切な方へのギフトにも、ご自身へのご褒美にもふさわしい詰め合わせです。

【よりどり】国産豚の粗挽きウィンナー

国産豚肉を原料に使用。たまねぎを練り込むことでお肉の食味が引き立ちます。また、塩は岩塩を使用しており、塩角のないまろやかな優しい味わいのウインナーです。粗挽きのプリッとした食感がたまりません。