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天然鯛と京筍の木の芽鍋
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下鴨茶寮/味百選

天然鯛と京筍の木の芽鍋

税込15,336

桜色に染まる天然鯛と京都名産の筍を、春香る木の芽とともに味わう下鴨茶寮自慢の贅沢鍋です。鯛の旨味と筍の風味が繊細な出汁と絶妙に調和し、季節の恵みを心ゆくまでご堪能いただけます。春の産卵期を前にした真鯛は、脂が乗り美味しさを蓄えています。旨味の凝縮された鯛を特製出汁にさっとくぐらせれば、繊細な甘みと程よい歯ごたえが愉しめます。旬の味覚が詰まった春季限定の一品で、心華やぐひとときをお過ごしください。

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