高島屋の福袋2027
精肉・ハム・ソーセージ

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福袋 特選黒毛和牛モモ・バラ焼肉用 4種盛
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三条のいろは

福袋 特選黒毛和牛モモ・バラ焼肉用 4種盛

税込9,776円

濃厚な旨みと上質な脂がじゅわっと広がる「バラ」と、きめ細やかな肉質で赤身本来の深いコクを堪能できる「モモ」。個性の異なる2つの部位を、それぞれの美味しさが引き立つ厚みにカットしました。強火でさっと炙れば、和牛特有の上品な甘い香りが食卓いっぱいに広がります。

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陣中

福袋 陣中牛タン丸ごと一本食べ比べセット

税込4,320円

しっかりとした肉質で濃厚な旨みを持つ成牛のタン。肉質がやわらかくさっぱりとした味わいの仔牛のタン。どちらも、塩麹を使った陣中オリジナルのタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来のおいしさを引き出しました。部位による食感や味わいの違いが楽しめる「牛タン丸ごと一本(薄切り)」タイプでの食べ比べとなります。味付け、スライス、目入れ(切れ目を入れる)済みなので、解凍して焼くだけで美味しくお召しあがりいただけます。

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陣中

福袋 陣中牛タン丸ごと一本食べ比べセット

税込10,800円

しっかりとした肉質で濃厚な旨みを持つ成牛のタン。肉質がやわらかくさっぱりとした味わいの仔牛のタン。どちらも、塩麹を使った陣中オリジナルのタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来のおいしさを引き出しました。部位による食感や味わいの違いが楽しめる「牛タン丸ごと一本(薄切り)」タイプでの食べ比べとなります。味付け、スライス、目入れ(切れ目を入れる)済みなので、解凍して焼くだけで美味しくお召しあがりいただけます。

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陣中

福袋 牛タン丸ごと一本塩麹熟成 食べ比べセット

税込21,600円

しっかりとした肉質で濃厚な旨みを持つ成牛のタン。肉質がやわらかくさっぱりとした味わいの仔牛のタン。どちらも、塩麹を使った陣中オリジナルのタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来のおいしさを引き出しました。部位による食感や味わいの違いが楽しめる「牛タン丸ごと一本」タイプでの食べ比べとなります。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。どちらも240gパックが3パックずつ入っておりますので、食べたい分だけ解凍してお召しあがりください。

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福袋 ハンバーグ・バラエティセット
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HOKKAIDO TONDEN FARM(北海道トンデンファーム)

福袋 ハンバーグ・バラエティセット

税込5,400円

北海道産素材のおいしさを楽しめる人気の5種を詰め合わせました。<荒挽ウインナー>特製スパイスで肉本来の旨みを引き出し、炭火でじっくり燻製した香り豊かな味わいです。袋のまま湯せん、または油をひかずに軽く焼くと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。<骨付ソーセージ>日本で初めてトンデンファームが商品化した人気商品。豚骨から出るエキスが美味しさの決め手です。軽く焼くとより一層おいしくお召し上がりいただけます。<ロースハム>豚ロース肉をじっくり漬け込み、肉本来の旨みを引き出しました。サンドイッチや軽く焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。<生ハムローススライス>ドイツ岩塩で塩漬けし、低温でじっくりとスモークしました。スモークの香り豊かな味わいは、ワインのお供にもおすすめです。<ポークハンバーグ>北海道産豚肉と特製オニオンソテーを使用した、旨みあふれるハンバーグ。個包装で使いやすく、温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

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大山ハム

福袋 大山ハム詰合せ FK40

税込3,240円

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム。味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)など、多種多様な味が楽しめるお得な福袋セットです。

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肉の大橋亭

国内産黒毛和牛焼肉用詰合せ福袋

税込11,290円

黒毛和牛の希少部位のトモ三角、イチボ、マルシンの3部位を詰合せに。上品な脂身の甘味と濃厚なコクのトモ三角、適度な霜降りが入り赤身肉らしい濃厚なイチボ、あっさりとした味わいながらもしっかりとした旨味のマルシン、それぞれの味わいを堪能できる逸品をお届けいたします。年末年始のお集まりなどにもおすすめです。

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門崎熟成肉 格之進

肉福袋 ハンバーグと切り落とし詰め合わせ

税込6,599円

[国産牛切り落としの特徴]主に使用しているのは、玄米を混ぜた飼料を与えた「きたの玄米牛」というホルスタイン。口どけ良く滑らかで旨味をご期待いただけます。[白金豚切り落としの特徴]岩手県花巻市が誇る「白金豚」は「プラチナポーク」とも呼ばれます。丁寧な飼育により芳醇な香りと柔らかな肉質で、まろやかな肉身に仕上がります。醍醐味はしっかりと乗った脂身。コクのある強い旨味を感じつつもサラッと食べやすく、優しい甘みが特徴です。手軽に使いやすい切り落としは、普段のお料理にも素材の旨味でぐっとおいしさが段違いに。生姜焼きにしても、おうち焼肉として使用しても。[ハンバーグの特徴]格之進ハンバーグ定番の金格、味わい豊かで上品な白格、和牛100%のコク深い黒格に、燻製の薫り豊かな薫格、熟成肉の旨味を追加し肉汁濃厚な牛醤ハンバーグの2品を加えました。溢れ出る肉汁は忘れられないほどの旨味があります。

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三田屋本店-やすらぎの郷- 福袋
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三田屋本店

三田屋本店-やすらぎの郷- 福袋

税込5,400円

三田屋本店自慢の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻製をしたロースハムと、塩分控えめで味をまろやかにコクを出す、野菜自体の旨味を引き出したドレッシングは、こだわりのおいしいハムと一緒にたまねぎを添えて召しあがるのがおすすめです。三田屋本店のロースハムは、職人たちの確かな腕によって生まれた深みのある旨味と、たゆまぬ努力によって磨き上げられた豊かな味わいをお楽しみいただけるこだわりの一品です。

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門崎熟成肉 格之進

肉福袋 門崎熟成肉とこだわりのお惣菜

税込6,099円

門崎熟成肉 切り落とし:切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位(内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース)からバランスよくまとめました。骨に近く、焼肉に適した力強い味わいとコクを持つ「バラ」を中心に、きめ細かく柔らかい「肩ロース」が上品さをプラスしています。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。ハンバーグ:選び抜いた国産牛肉と国産豚が「格之進 黄金ブレンドレシピ」によって奥深い味わいとなった金格ハンバーグ。岩手のチップで冷凍燻製を掛けた、薫り深い「薫格ハンバーグ」。黒毛和牛から創り出した調味料<牛醤(商標登録済み)>を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」。の贅沢なセットです。メンチカツ:選び抜いた国産牛肉と国産豚を衣で優しく包み込んだ、外はサクサク、中は肉汁たっぷりのメンチカツ。塩と胡椒でお召し上がりください。

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門崎熟成肉 格之進

肉福袋 高級ステーキ&こだわりハンバーグセット

税込15,399円

格之進が誇るごちそうの定番「熟成肉ステーキ」と、個性豊かな「ハンバーグ3種」。食卓を贅沢にする、格別の味わいをお届けいたします。ステーキおもてなしセット:長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。金格ハンバーグ:自慢の合い挽き肉に、塩麹を隠し味とした格之進の看板商品。薫格ハンバーグ:金格ハンバーグを冷凍のまま、熱を加えずに薫りをまとわせる技術「冷燻」によって、「薫り」が追加されたワンランク上の商品。牛醤ハンバーグ:ベースの金格ハンバーグに、黒毛和牛から作られた調味料「牛醤」を追加することで、味と香りに奥行きが加わります。

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黒毛姫牛(R)ステーキ食べ比べ 福袋

税込10,692円

鹿児島県の指宿にある上久保畜産で育った黒毛姫牛(R)。未経産のA4ランクに拘った「黒毛姫牛(R)」というオリジナルブランドの黒毛和牛です。モモ肉の部位の中でも赤身と霜降りに綺麗に分かれるランプとイチボ。どちらも大変人気です。その味比べが出来る福袋をお楽しみください。

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