炭焼きうなぎの魚伊
税込8,100円
良質の国内産うなぎを、備長炭の強力な火力で外は「カリッ」と中の身は「ふっくら」と焼き上げました。蒸さずに焼く、関西焼きうなぎは香ばしく、また炭の香りが食欲を引き立てます。魚伊特製の肝吸いも付いていますので、簡単にうな丼を召し上がっていただけます。
炭火手焼き鰻 堀忠
税込8,640円
愛知県産の活鰻を一尾ずつ丁寧に備長炭で焼き上げました。大阪地焼き製法で皮目はパリッと、身はふっくら。香ばしい炭の香りも楽しめます。2種類の美味しさをぜひ食べ比べてください。
炭火手焼き鰻 堀忠
税込11,880円
この道30余年を有する職人が、その時の状態の良い鰻を吟味し、大阪地焼き製法でじっくり丁寧に焼き上げました。皮目パリッ、身はふっくらの鰻蒲焼きを是非ご賞味ください。
炭火手焼き鰻 堀忠
税込7,020円
この道30余年を有する職人が、その時の状態の良い鰻を吟味し、大阪地焼き製法でじっくり丁寧に焼き上げました。皮目パリッ、身はふっくらの鰻蒲焼きをレンジ対応の便利な個食パックに。是非ご賞味ください。
黒門市場 新魚栄
税込8,640円
焼津水産高校の学生たちが毎朝夕に代々引き継がれる生エサを作り、鰻の稚魚から約2年かけてゆっくりと育てています。学生たちがエサを与えるとき、鰻がエサを食べ終わる時間を毎回記録して、鰻の健康状態をチェックしています。鰻はエサを食べる時間が遅くなると、鰻が疲れているので、エサの配合を変える事でストレスを感じることなく大事に育てています。学生たちが鰻の状態を把握し、日々の餌の配合を調整することで、未然に鰻の病気を防いでいます。その積み重ねが、抗生物質不使用の鰻です。
8件 (1/1ページ）
8件 (1/1ページ）
表示切り替え
件数表示
