<高島屋契約牛牧場>東北産黒毛和牛ステーキ切落し
税込7,992円
形は不揃いですが、霜降り・赤身の旨みを味わっていただけるステーキ用の切落しです。サイコロステーキにしてもご利用いただけます。
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税込7,992円
形は不揃いですが、霜降り・赤身の旨みを味わっていただけるステーキ用の切落しです。サイコロステーキにしてもご利用いただけます。
税込8,424円
美しい霜降りと柔らかく芳醇な味わいが特徴。ステーキでも人気のサーロインをしゃぶしゃぶ用にスライス。脂の甘みが際立ちます。
税込7,128円
しっかりとした肉の旨味がありながら、脂のコクも楽しめる肩ロースのすき焼用です。赤身と霜降りのバランスが良く旨みと食感が楽しめます。
税込17,280円
ヒレ肉の中心部に位置し、1頭からわずか数百グラムしか取れない超希少部位。脂肪分が少なく、きめ細やかな肉質で、口に入れた瞬間にとろけるような食感が魅力です。