洋菓子

横浜赤レンガ倉庫を描いたサブレ缶。4種類12枚のサブレがお楽しみいただける横浜高島屋限定の商品です。

ルミトロンで人気のラスクを詰め合わせました。

エッセン人気のレーズンクッキーに加え、食パンベースのシュガーラスク、くるみパンベースのシナモンラスクを詰め合わせました。ベーカリーが作る焼き菓子をお楽しみください。

幾重にも重ねたパイをチョコでやさしく包んだ、サンジェルマンオリジナルのミルフィユです。おやつの時間にぴったりです。

とろけるキャラメルとサクサクのアーモンドフロランタンが楽しめる当店を代表するキャラマーサンドをはじめ、シンプルな配合で焼き上げたキャラマースタイルのサブレを2種、キャラメルをゆっくりと染み込ませたりんごのコンポートをのせた華やかな香りに包まれるアップルパイ。CARAMER自慢のキャラメル菓子をそれぞれ味わえるアソートです。大切な方への贈りものにどうぞ。

サンジェルマン人気のオリジナルラスク4種とジャムの詰合せ。贈りものとしてはもちろん、ご自宅でのティータイムにもおすすめです。

サンジェルマン人気のオリジナルラスク4種とジャムの詰合せ。贈りものにはもちろん、ご自宅でのティータイムにもおすすめです。

猫の舌をかたどったラデュレの人気ビスキュイ、ラング・ド・シャ。ラデュレを象徴する2つの風味、ローズとピスタッシュのくるっとロールした新しいラング・ド・シャが誕生しました。ラデュレの優しい色と香りに包まれた新しい焼き菓子を贈りものや特別なティータイムにいかがでしょうか。

人気の焼き菓子サブレ3種を詰め合わせたサブレボックス。

ミシェルのお気に入りを一度に味わえるヴォヤージュサブレのオーバルタイプギフト缶です。パッケージはまるで世界一周したような気分を味わえます。※サブレの型は時季により写真と変わる場合がございます。

ミシェルのお気に入りを一度に味わえるヴォヤージュサブレのオーバルタイプギフト缶です。パッケージはまるで世界一周したような気分を味わえます。※サブレの型は時季により写真と変わる場合がございます。

まるでショートケーキのような愛らしい姿のケーキサブレ。フリーズドライの苺とホワイトチョココーティングされたさっくり食感のサブレと、バター＆苺のシンプルな型抜きサブレの3種の組み合わせです。※缶の下段はバター＆苺の型抜きサブレが入っています。

まるでショートケーキのような愛らしい姿のケーキサブレ。フリーズドライの苺とホワイトチョココーティングされたさっくり食感のサブレと、バター＆苺のシンプルな型抜きサブレの3種の組み合わせです。※缶の下段はバター＆苺の型抜きサブレが入っています。

心に残る、一面に花が敷き詰められた美しい景色と芳しい香り。芳醇な果実を甘酸っぱいジャムに仕立てて、歯触りの良いサブレでサンドしたフルーツサブレです。こだわりの4種（苺・アップル・ブルーベリー・キウイ）の味わいをお楽しみください。

濃厚なショコラの味わいが楽しめるモワルーショコラと横浜高島屋先行販売のモワルーキャラメルの2種を詰め合わせた焼き菓子の詰合せ。華やかなパッケージは贈りものにもおすすめです。

濃厚なショコラの味わいが楽しめるモワルーショコラと横浜高島屋先行販売のモワルーキャラメルの2種を詰め合わせた焼き菓子の詰合せ。華やかなパッケージは贈りものにもおすすめです。

北海道産ミルク・生クリームなどの厳選素材を使用して、パティシエが銅鍋でじっくりと炊き上げた生キャラメル。定番のマダガスカルバニラやアールグレイに加え、シナモンアップルやラズベリー、宇治抹茶など、カラフルで個性豊かな全10種類を2個ずつお詰めした生キャラメルのギフトBOXです。

Craft Butter Cakeはイギリス・ジャージー島で150年超の間血統管理されたシングルオリジンバターを使い、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。

バターの風味豊かな生地に味わいの異なる砂糖、沖縄県産黒糖とカソナード、甘みを引き立てるシナモンを3：1：4の割合でブレンドし、荒刻みのアーモンドと一緒に焼きあげました。

バターの風味豊かな生地に味わいの異なる砂糖、沖縄県産黒糖とカソナード、甘みを引き立てるシナモンを3：1：4の割合でブレンドし、荒刻みのアーモンドと一緒に焼きあげました。

バターをしっかり練り込んだ生地に、計算されたスパイスが香るパイ。こだわったのはレモンパウダー3：塩1：スパイス4の割合でアーモンドクリームの中に効かせた隠し味。それぞれのスパイスと相性の良いジャムを選び、丁寧に焼きあげました。

香るパイはバターをしっかり練り込んだ生地に、計算されたスパイスが香るパイ。こだわったのはレモンパウダー3：塩1：スパイス4の割合でアーモンドクリームの中に効かせた隠し味。それぞれのスパイスと相性の良いジャムを選び、丁寧に焼き上げました。シナモン香るザクザクバターパイはバターの風味豊かな生地に味わいの異なる砂糖、沖縄県産黒糖とカソナード、甘みを引き立てるシナモンを3：1：4の割合でブレンドし、荒刻みのアーモンドと一緒に焼き上げました。

香るパイはバターをしっかり練り込んだ生地に、計算されたスパイスが香るパイ。こだわったのはレモンパウダー3：塩1：スパイス4の割合でアーモンドクリームの中に効かせた隠し味。それぞれのスパイスと相性の良いジャムを選び、丁寧に焼き上げました。シナモン香るザクザクバターパイはバターの風味豊かな生地に味わいの異なる砂糖、沖縄県産黒糖とカソナード、甘みを引き立てるシナモンを3：1：4の割合でブレンドし、荒刻みのアーモンドと一緒に焼き上げました。

なめらかなくちどけと、しっとりと濃厚な味わいの正統派ブラウニーに、サクサクとしたフレークの軽快な食感が心地よいキャラメルクリームを重ね、オリジナルロゴが刻まれたハイカカオチョコレートプレートで奥行きのある味わいに仕上げました。ブラウニー、キャラメル、チョコレートのコンビネーションは更なる味わいを高めます。

小麦粉とアーモンド粉の黄金比のレシピに、ミネラル豊富な北海道根釧地方のフレッシュバターを加えて、「サクサクほろほろ」の伝統的なショートブレッドの中心部に自家製手作りフィリング（木苺ジャム、ブルーベリージャム、チョコレートスプレッド、ヨーグルト）をセンターイン。

小麦粉とアーモンド粉の黄金比のレシピに、ミネラル豊富な北海道根釧地方のフレッシュバターを加えて、「サクサクほろほろ」の伝統的なショートブレッドの中心部に自家製手作りフィリング（木苺ジャム、ブルーベリージャム、チョコレートスプレッド、ヨーグルト）をセンターイン。

口に含めばじんわり広がる贅沢なバターの香り。しっとりした生地と、程よく甘い大納言小豆の自家製餡が絶妙にマッチした味わいをお楽しみください。

口に含めばじんわり広がる贅沢なバターの香り。しっとりした生地と、程よく甘い大納言小豆の自家製餡が絶妙にマッチした味わいをお楽しみください。「宇治抹茶」を使用した抹茶anフィナンシェとのお詰合せでご用意しております。

口に含めばじんわり広がる贅沢なバターの香り。しっとりした生地と、程よく甘い大納言小豆の自家製餡が絶妙にマッチした味わいをお楽しみください。「宇治抹茶」を使用した抹茶anフィナンシェとのお詰合せでご用意しております。

口に含めばじんわり広がる贅沢なバターの香り。しっとりした生地と、程よく甘い大納言小豆の自家製餡が絶妙にマッチした味わいをお楽しみください。「宇治抹茶」を使用した抹茶anフィナンシェとのお詰合せでご用意しております。

お花のかたちのかわいいラングドシャのなかにふんわりとしたクリームをはさんだ「ルフル」。バニラ風味のクリームに、甘酸っぱいフリーズドライのイチゴをあしらった「バニラ」。ほろ苦い宇治抹茶クリームと甘くて香ばしいラングドシャが織り成すオトナのおいしさ「抹茶」。2種類の華やかでかわいらしい、ちいさなお花をどうぞ。大切な方への贈りものにおすすめでございます。

お花のかたちのかわいいラングドシャのなかにふんわりとしたクリームをはさんだ「ルフル」。バニラ風味のクリームに、甘酸っぱいフリーズドライのイチゴをあしらった「バニラ」。ほろ苦い宇治抹茶クリームと甘くて香ばしいラングドシャが織り成すオトナのおいしさ「抹茶」。2種類の華やかでかわいらしい、ちいさなお花をどうぞ。大切な方への贈りものにおすすめでございます。

お花のかたちのかわいいラングドシャのなかにふんわりとしたクリームをはさんだ「ルフル」。バニラ風味のクリームに、甘酸っぱいフリーズドライのイチゴをあしらいました。華やかでかわいらしい、ちいさなお花をどうぞ。おうち時間やちょっとした贈りものにおすすめでございます。

お花のかたちのかわいいラングドシャのなかにふんわりとしたクリームをはさんだ「ルフル」。ほろ苦い宇治抹茶クリームと甘くて香ばしいラングドシャが織り成すオトナのおいしさ「抹茶」をお楽しみくださいませ。おうち時間や、ちょっとした贈りものにおすすめでございます。

様々なフルーツや素材を使い、丁寧に仕上げたケーキやブラウニー、タルトたち。果実の甘い香りと味わいを楽しめる色とりどりのかわいい5種のプチケーキです。

様々なフルーツや素材を使い、丁寧に仕上げたケーキやブラウニー、タルトたち。果実の甘い香りと味わいを楽しめる色とりどりのかわいい9種のプチケーキです。

口に含めばじんわり広がる贅沢なバターの香り。「宇治抹茶」を使用した風味豊かなしっとり生地に、程よく甘い大納言小豆の自家製餡が絶妙にマッチした味わいをお楽しみください。

Craft Butter Cakeはイギリス・ジャージー島で150年超の間血統管理されたシングルオリジンバターを使い、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。

かまくらボーロはあじさいの花をイメージした、軽くサクサクした食感と、その後のくちどけの良さが印象的。パイ（山桜）は鎌倉市の木「山桜」の葉をイメージして焼き上げた、サクッと軽い食感のリーフパイです。手毬花は2種類のお味を用意しています、「ショコラ」は国産チョコレートを使用し、アクセントにオレンジの風味を加えました。「栗」は栗の王様とも呼ばれる利平栗をふんだんに使用し、熊本県産利平栗の甘さとラム酒がほんのり香ります。

かまくらボーロはあじさいの花をイメージした、軽くサクサクした食感と、その後のくちどけの良さが印象的。パイ（山桜）は鎌倉市の木「山桜」の葉をイメージして焼き上げた、サクッと軽い食感のリーフパイです。手毬花は2種類のお味を用意しています。「ショコラ」は国産チョコレートを使用し、アクセントにオレンジの風味を加えました。「栗」は栗の王様とも呼ばれる利平栗をふんだんに使用し、熊本県産利平栗の甘さとラム酒がほんのり香ります。

かまくらボーロはあじさいの花をイメージした、軽くサクサクした食感と、その後のくちどけの良さが印象的。パイ（山桜）は鎌倉市の木「山桜」の葉をイメージして焼き上げた、サクッと軽い食感のリーフパイです。手毬花は2種類のお味を用意しています。「ショコラ」は国産チョコレートを使用し、アクセントにオレンジの風味を加えました。「栗」は栗の王様とも呼ばれる利平栗をふんだんに使用し、熊本県産利平栗の甘さとラム酒がほんのり香ります。

【ラムレーズンバタークッキー】フランス産バターを使用した生地にメープル香るシュトロイゼルをのせて香ばしく焼き上げました。メープルの甘みとラムレーズンの酸味が効いた、深みのあるバタークッキーです。【ラムレーズンバターケーキ】フランス産バターが香るしっとりした生地に、ラムレーズンを閉じ込めました。ホワイトチョコレートとブラウンシュガーがコクとうまみを演出する、贅沢な味わいのバターケーキです。

ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした5層のハーモニーが絶妙の一品です。チーズクリームにはゴルゴンゾーラとゴーダを使用し濃厚でも食べやすく仕上げました。

チーズスイーツ専門店がチーズの個性を最大限に活かす配合にこだわって作ったガレット。食べ比べるとチーズの個性をハッキリと感じていただけます。

ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした5層のハーモニーが絶妙なラングドシャと、チーズの配合にこだわったガレットです。

「キャラメル」と「チョコレート」をブレンドして低温でじっくり焼き上げ、ミルクチョコレートでコーティングしたキャラメルフォンダン。仕上げにオレンジ風味のサクサクのサブレでサンド。

濃厚で上品な甘さのオレンジ風味のチョコブラウニー生地にオレンジピールを混ぜ込み、低温でじっくり、しっとりと焼き上げました。なめらかな口どけのフルーツブラウニーです。

256層に折り込んだパイ生地に、グラニュー糖とサトウキビ糖をまぶして、じっくりプレスして焼き上げました。飴がけした表面がパリパリッ、中はサクサクのパイです。

白とシルバーを基調としたパリの街並みが描かれた缶に、こだわりの製法で作り上げた焼き菓子を詰め合わせた新作のセット。レーズンとシナモンを合わせた「レザン」、アールグレイのサブレにフランボワーズのコンフィチュールをサンドした「アールグレイ」、甘酸っぱいイチゴを使ったメレンゲ「ムラング フレーズ」など、新作を含めた9種の味がお楽しみいただけます。

素材の選び方はもちろん、粉とバターを混ぜる温度、オーブンから取りだすタイミングなど、どれかひとつでも欠ければ美味しいお菓子は誕生しません。アオキではフランス産発酵バターやフランス産の小麦粉など素材からこだわり、基本に逆らわず焼き上げています。

メープルとヘーゼルナッツの風味が広がる土台に数種類のチーズを使って焼き上げた生地を重ね、サワークリームをまとわせた、3層からなる特別なチーズケーキ。バニラビーンズの華やかな香りもプレミアム感をプラスしています。とろけるような舌触りとリッチで奥深い味わいが際立つ一品です。

当店の代表商品御用邸チーズケーキと、自慢の焼菓子を詰め合わせたセットです。しっとり、濃厚な味わいの御用邸チーズケーキと、ブラックペッパーのアクセントがクセになる御用邸チーズクッキー、焦がしバターが香るふっくらとしたフィナンシェが一度にお楽しみいただけます。

当店の代表商品御用邸チーズケーキと、自慢の焼菓子を詰め合わせたセットです。お重箱のように2段になっているので、特別な方への贈りものや内祝の贈りものなど、ご贈答用に最適です。

チーズガーデン人気の焼菓子3種を詰め合わせました。一つひとつ小分けになっているので分けやすく、お世話になっている方への贈りものにも最適です。

チーズガーデン人気の焼菓子3種を詰め合わせました。一つひとつ小分けになっているので分けやすく、お世話になっている方への贈りものにも最適です。

食べた瞬間から最後の余韻に至るまで、ホワイトチョコレートキャラメルのやさしい味わいに満たされる。そんな上質なひとときを届けたくて、バターサンド〈白〉は生まれました。キャラメルには、コロンビア産のカカオバターを使用した口溶けがよくミルキーなホワイトチョコレートと、ラム酒のディロン トレヴューラム〈V.S.O.P.〉を加えました。クッキー生地には有機栽培のバニラビーンズから作られたバニラビーンズペーストを練り込み、バニラの甘い香りとラム酒の芳醇な風味でホワイトチョコレートキャラメルの美味しさが引き立つよう、繊細なバランスの調整を重ねました。素材の絶妙なハーモニーが織りなす、奥行きのある味わい。心安らぐひとくちをご堪能ください。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

フルーツフレーバーを活かしたゼリーのセット。驚くほどフルーティーで鮮烈な味とクセになるねっちり食感をお楽しみください。

高島屋限定のローズフレーバーと驚くほどフルーティーなフルーツキャンディの詰合せ。※キャンディの絵柄は写真と異なる場合がございます。

高島屋限定のローズフレーバーと驚くほどフルーティーなフルーツキャンディの詰合せ。※キャンディの絵柄は写真と異なる場合がございます。

レモンピール、蜂蜜を加え、しっとりと焼き上げた生地を、レモン風味のホワイトチョコレートでコーティングしました。爽やかな香りと、甘さを抑えたレモンの風味をお楽しみいただけるレモンケーキです。

カヌレをご自宅のオーブンで焼いて楽しむ冷凍セット。中のしっとりとした食感と、外の香ばしい食感のコントラストが美味しい、素朴ながらも食べ応えのあるフランス伝統菓子です。※「カヌレの焼き方」リーフレットを同梱いたしております。

「デギュスタシオン」は“テイスティング”を意味し、その名の通り様々な味わいのケーキを小さなサイズで少しづつお召し上がりいただける夢のような詰め合わせ。アオキの定番人気のケーキから季節限定のケーキまで8種類のケーキを詰め合わせています。ショコラ プララン：濃厚なミルクチョコレートクリームとプラリネクリームにフィヨンティーヌのサクサクした食感を重ねて。マロン フリュイ ルージュ：マロンクリームと赤いフルーツの酸味が奏でる絶妙なバランス。チーズ ケーク フリュイ ルージュ：ふんわりとした口当たりのチーズクリームとイチゴクリームにカシスとフランボワーズを忍ばせて。バンブー：風味豊かな抹茶のバタークリームとガナッシュ、サクランボのお酒キルシュが織りなす絶妙なマリアージュ。サヤ：ホワイトチョコレートで仕立てたイチゴクリームとコクのあるピスタチオクリームが織りなす優しい味わい。ヴァランシア：爽やかなオレンジの味わいにプラリネを合わせて。チーズ ケーク シトロネ：レモンクリームが爽やかに香る、フランス産クリームチーズを使用したレアチーズケーキ。センシュエル：ミルクチョコレートクリームの甘さとフランボワーズの酸味が溶け合う季節限定のケーキ。

キャラメルにはコロンビア産のカカオバターを使用したホワイトチョコレートを、クッキー生地には有機栽培のバニラビーンズから作られたバニラビーンズペーストを練り込んだバターサンド〈白〉と、ブランド誕生から愛されている定番のバターサンドを詰め合わせたギフト。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。