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国産鶏のもも肉とむね肉を、にんにくの風味と唐辛子の辛みを効かせ、ローズマリー香るアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
天然の金目鯛を白ワインやハーブを加えて煮込み、魚介の旨みが凝縮したブイヤベース風に仕上げました。スープごとリゾットやパスタ料理などにお使いいただけます。
プリプリ食感の牛すじ肉と牛すね肉を、八丁味噌のコクと赤ワインの風味が効いた特製ソースでじっくり煮込みました。丼ものやパンに合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。