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北海道産つぶ貝とマッシュルームを、香り高いバジルとチーズのコクが引き立つジェノベーゼのアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
つぶ貝（アヤボラ）を白ワインでふっくらと蒸し、ガーリックとレモンの風味をほんのり効かせました。卵料理やパスタ料理の具材としてもおすすめです。
塩漬けした牛赤身肉に、黒胡椒を効かせたスパイシーなソースを絡めました。パンに挟んだり、サラダの具材として、ワインやウイスキーのおつまみとしてもおすすめです。
明治屋/明治屋ストアー
税込702円
天然の金目鯛を白ワインやハーブを加えて煮込み、魚介の旨みが凝縮したブイヤベース風に仕上げました。スープごとリゾットやパスタ料理などにお使いいただけます。
明治屋/明治屋ストアー
税込556円
プリプリ食感の牛すじ肉と牛すね肉を、八丁味噌のコクと赤ワインの風味が効いた特製ソースでじっくり煮込みました。丼ものやパンに合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
税込4,000円
ホテル開業当時から受け継がれるオリジナルレシピをベースに、野菜とフルーツをたっぷり使用したブイヨンスープでじっくり煮込んだ、牛肉の旨味が引き立つコク深い味わいのカレーです。「横濱ビーフ」とは、横浜で生まれ育った神奈川県産の高級品質の牛肉です。匠の技で愛情を込めて育て上げた牛の中でも、肉質等級4級以上の肉のことをいいます。「ヨコハマ・グッズ001」認定商品です。
明治屋/明治屋ストアー
税込534円
国産鶏のもも肉とむね肉を、にんにくの風味と唐辛子の辛みを効かせ、ローズマリー香るアヒージョにしました。オイルごと温めると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
明治屋/明治屋ストアー
税込561円
牛肉を赤ワインの風味を効かせた特製デミグラスソースでやわらかく仕上げました。ソースはパンにつけてもおいしくお召し上がりいただけます。