調味料 ランキング

本田味噌本店/味百選

「西京白味噌」をベースに香り豊かな柚の風味を炊き込みました。

胡麻油の関根/味百選

江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。

レビュー1件

郡司味噌漬物店/味百選

鳥越神社の裏通りに店をかまえる郡司味噌漬物店より、人気の味噌を詰め合わせたBOXをご用意しました。定番人気の玄米完熟味噌をはじめ、様々なお味をお楽しみいただけます。ご進物にもご自宅用にも大変おすすめです。

山形養蜂場/味百選

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。くせのないさっぱりとした味わいと結晶化しにくく使いやすいという特徴で、はちみつの中でも特に人気があり愛用されているのが、この「国産あかしや蜜」です。お砂糖の替わりとしてご使用いただくにも最適で、お料理の隠し味としてもよく使われています。

レビュー1件

本田味噌本店/味百選

京味噌独特のきめの細かいやや甘口の赤だしです。渋みを抑えた深みのある味で、魚介類や旬の食材のお味噌汁におすすめです。調味料を合わせて「田楽料理」などにもお使いいただけます。

京都祇園 侘家古暦堂 うま味さん

和歌山県産の「ぶどう山椒」を使用。香りも辛味も強い山椒ですが、フルーティーで爽やかな味わいが特長的。 うま味さんと合せることで、強い刺激からまろやかなコクへ変化が楽しめる味に仕上げました。

胡麻油の関根/味百選

白ゴマの香りを損ねることなく丁寧に焙煎し、江戸時代より続く秘伝製法と熟練した職人の技により低圧搾した香りほのかな一番絞りのみを使用した「関根の胡麻油」。コレステロール成分0％、サラダオイルやオリーブオイル感覚で使える胡麻油です。

レビュー2件

本田味噌本店/味百選

西京白味噌と豆みそを合わせ、白ごまを加えて炊きあげました。豆腐、茄子、こんにゃくなどの田楽料理におすすめです。

山形養蜂場/味百選

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

京都祇園 侘家古暦堂 うま味さん

利尻昆布、鹿児島県枕崎産の鰹節と鮪節を細かく粉砕して調合した、「京のうま味」を再現した調味料。お味噌汁や煮物お浸しなど和食に振りかけるだけで、ご家庭のお料理がランクアップ。

山形養蜂場/味百選

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。くせのないさっぱりとした味わいと結晶化しにくく使いやすいという特徴で、はちみつの中でも特に人気があり愛用されているのが、この「国産あかしや蜜」です。お砂糖の替わりとしてご使用いただくにも最適で、お料理の隠し味としてもよく使われています。

郡司味噌漬物店/味百選

当店人気No1の玄米完熟味噌（コシヒカリ玄米糀を使用したまろやかな味噌）と砂糖を使用していない米糀7割の自然な甘みの甘酒を詰合せました。贈りものにもご自宅用にもおすすめです。

レビュー1件

一湖房/味百選

豆腐、胡麻豆腐、生麩等の田楽に良くあいます。また、白玉団子などにつけても美味しくお召し上がりいただけます。

白扇酒造/味百選

白扇酒造の「福来純伝統製法熟成本みりん」は江戸時代から伝わる製法を頑なに守り、つくられています。ゆっくりと絞ったみりんを、さらに三年間程、じっくりと蔵の中で熟成させることにより、一層芳醇でふくらみのある甘み、旨みとなっています。使い勝手の良い500mlを6本セットにしました。

レビュー2件

山形養蜂場/味百選

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

郡司味噌漬物店/味百選

鳥越神社の裏通りに店をかまえる＜郡司味噌漬物店＞より、こだわりの天然醸造味噌の「夢」をお届けいたします。米は新潟県産もち米5割、有機栽培新潟県産こしひかり5割、大豆は有機栽培北海道大豆、塩は沖縄県八重山諸島石垣の100％天然海水塩を使用し、じっくりと天然醸造させた逸品です。糀歩合を15割とし、当店の歴史の中でも最高級の味噌に仕上げました。

山形養蜂場/味百選

しっかりとした香りの「栃の木蜜」と、いろいろな花がブレンドされた濃厚でコクのある「混花蜜」のセット。

菊乃井/味百選

ごまを弱火でじっくり煎り、油が出るまでよくすり潰し、ペースト状に仕上げました。※価格には箱代が含まれています。

郡司味噌漬物店/味百選

裸麦・大豆・塩・茄子・昆布等、原材料すべてを国産にこだわり自然発酵させた、柔らかさの中にも噛みごたえのある、甘みとうまみのバランスが絶妙な粒もろみを、保存に便利な都樽に入れてお届けします。ご飯やお野菜に付けてお召し上がりください。

本田味噌本店/味百選

かるい香りと風味。くせがなく、どのような具材にもよく合います。

やまつ辻田/味百選

石臼挽き朝倉粉山椒の新物や、なにわの伝統野菜に認証された‘堺 鷹の爪’使用の七味などを。

京都祇園 侘家古暦堂 うま味さん

利尻昆布と椎茸に、玉ねぎ・キャベツ・トマト・ゴボウ・セロリ・人参・小松菜と7種類の野菜をブレンドした、野菜のうま味がたっぷり詰まった、洋風のうま味さん。野菜の甘みが複雑に絡み合い、まるでブイヨンのようにうま味がジワっと広がります。

味工房 志野/味百選

京都水尾のゆず果汁と大根おろしを使ったおろしぽん酢感覚で使えるドレッシングです。