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一流料亭からご愛顧を得ている信楽雲井窯の御飯鍋。選び抜いた土を丹念に練り、伝え続けた技法によってとびきりのおいしさを生み出すお鍋は、職人による手づくりの逸品です。
キッチングッズ ランキング
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雲井窯
ご飯鍋 黒 ２合炊き
税込41,800円
一流料亭からご愛顧を得ている信楽雲井窯の御飯鍋。選び抜いた土を丹念に練り、伝え続けた技法によってとびきりのおいしさを生み出すお鍋は、職人による手づくりの逸品です。
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加茂刃物製作所
〈ｓｏ〉三徳160
税込24,200円
越前打刃物の職人たちが、福井で開発されたVG10鋼を使用し、日本古来の火づくり鍛造技術を駆使しながら丁寧に鍛錬しているため、非常に高い強度や切れ味が実現されています。刃物らしからぬ丸みを帯びたフォルムは、先端を緩やかに描くことで鋭利な印象をなくしました。刃元の「あご」も丸く、柄も縦丸型で握りやすくと、やさしさが随所に感じられる包丁です。
バリエーション
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kirisai（キリサイ）
桐の冷蔵こめ櫃 1kg
税込4,980円
幅75mmとスリムなので冷蔵庫のドアポケットや野菜庫の引出しに入り、とても軽量で持ちやすい構造の米びつです。蓋は1合ちょうど計量できる仕様で使い勝手抜群。お米はもちろん湿気に弱い玄米やシリアル、ナッツの保存にもおすすめです。
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kirisai（キリサイ）
桐のレンジでごはん鉢 大
税込7,980円
炊きたてのご飯を冷凍保存できる、桐製のごはん鉢。そのまま電子レンジで解凍すると、桐が吸収した水分が蒸気となり仕上がりもふっくら。解凍後そのまま茶碗としても使用でき、軽量で扱いやすく、水洗いも可能です。
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有次
和心 ツバナシ 洋小庖丁13.5cm
税込26,400円
鋼の切れ味と、ステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。小ぶりの庖丁は、野菜や果物の皮むきに最適です。