和惣菜 ランキング

近江牛の中でも認定近江牛の最高級部位であるヒレだけを西京味噌に漬け込みました。

水がきれいな環境の中、稚魚から丁寧に育て上げた子持ち小鮎を、じっくりと濃厚な味付けで炊き上げた自慢の一品です。ご飯のおかずや、酒の肴としておすすめです。