フルーツ ランキング

シャインマスカットは種がなく、皮まで食べることができます。また、酸味が少なく、糖度が高いので甘みを感じやすいのも人気の理由の1つです。清水白桃のゼリーは、岡山県産の清水白桃をコンポートにしてゼリーに果肉のまま入れています。甘めですが後味はすっきりしているので、さわやかな味わいに仕上がっています。

岡山県産の果物3種をコンポート（シロップ漬け）に。旬の時期、果物の糖度が一番乗った時点で手作業で皮むき・種取りの作業をし、シロップの中に漬け込みました。

ニューピオーネのジュースは岡山県産のニューピオーネの果汁を絞り、透き通るような透明感に、4種のゼリーは果肉をすり潰してゼリーにすることによって、果物の香りをより感じるように仕上げています。