木曽路おせち二段重 煌(かがやき)
税込27,000円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】魚介を中心とした一の重、和のおせちの定番食材と贅沢に肉を使用した二の重。見た目にも豪華に仕上げた新春にふさわしいおせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
税込27,000円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】魚介を中心とした一の重、和のおせちの定番食材と贅沢に肉を使用した二の重。見た目にも豪華に仕上げた新春にふさわしいおせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
新宿 割烹 中嶋
税込23,760円
北大路魯山人や祖父、父の料理哲学「素材を活かす」姿勢を継承しつつ、新たな工夫にも挑戦する店主・中嶋貞治氏監修の献立をどうぞ。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
家庭画報
税込21,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】厳選した材料と、美しく繊細な盛り付けにこだわった王道のおせち料理を主役にしたのが特徴。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
税込16,200円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】味はもちろん、蓋を開けた時にも喜んでいただけるよう見た目や配置にもこだわった、速水もこみち氏監修のおせちです。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
美食良菜
税込29,160円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】山海の食材をバランスよく摂り入れ、素材の味を活かしながら、楽しめる和洋のおせちです。彩豊かな二段重は、お子様からご年配の方まで幅広い層に喜ばれております。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
東京正直屋
税込19,440円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】肉・魚・菜のバランスと、見た目の色づかいに気を配った和洋三段重おせちです。伝統的なおせちを踏襲し、煮物をはじめ独自の調理で仕上げています。プロトン凍結機を使用し、解凍後も本来の「美味しさ」「風味」を損なうことなく、できたてのそのままの味を感じられます。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
東京正直屋
税込10,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】来客用としてもおすすめです。一段重に和洋バランス良く24品目、2個セットでお届けいたします。プロトン凍結機を使用し、解凍後も本来の「美味しさ」「風味」を損なうことなく、できたてのそのままの味を感じられます。※オンラインストアのみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
税込4,320円
稚魚から大切に育てた浜名湖うなぎ。料理人が手をかけ、本来の旨味を引き出しました。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味、やさしく残る後味をご堪能ください。
神田 喜川
商品ページを見るHENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込1,350円
香り高いマルコナ種とフリッツ種のアーモンドをバランスよくブレンドし、北海道産の発酵バターを使って、風味よく焼き上げた自信作フィナンシェと、ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の酸味が爽やかなマドレーヌのアンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込1,350円
香り高いマルコナ種とフリッツ種のアーモンドをバランスよくブレンドし、北海道産の発酵バターを使って、風味よく焼き上げました。しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。
C3(シーキューブ)
税込2,700円
■焼きティラミス:こだわりの北海道産マスカルポーネと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。■ハイカカオブラウニー:チョコの濃厚感とカカオニブのほろ苦さが詰まった、ひと口サイズのブラウニーです。■芳醇チーズサブレ:発酵バター入りのサブレ生地に、たっぷりチーズをトッピングした芳醇な味わいでほろほろ食感のチーズサブレ。
銀座ろくさん亭
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】2005年「現代の名工」、2007年旭日小綬章(勲四等)を受章。人気の定番メニューをシンプルながらも絶妙な塩加減でご提供します。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
中村孝明
税込2,300円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】有名旅館やホテルでの修業や「なだ万」統括料理長を経て、日本料理「中村孝明」を開店。旨味の効いた車海老をご賞味ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本橋弁松総本店
税込1,600円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】江戸から続く、こだわりの甘辛な濃い味付けが人気の弁松。出汁を利かせた甘い江戸前の玉子焼きは根強い弁当ファンに好評です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
人形町今半
税込2,700円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】1895年から続く歴史を守りながら、新しい味へ探求心とともに伝承の味を伝える[人形町今半]。黒毛和牛を秘伝のたれで丁寧に炊きあげました。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
京料理 たん熊北店
税込2,500円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「一期一会の心ばせで、真のもてなしを。」が理念。京料理の伝統を大切に四季の風趣を凝らす名店の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
余呉湖畔 徳山鮓
税込2,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】京都の老舗料亭で修業後、余呉湖半の国民宿舎の料理長となる。発酵博士の小泉武夫氏に薫陶を受け「徳山鮓」を開業。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
京橋 たけ本
税込2,100円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】[新ばし 金田中]副料理長、向島の料亭に料理長として就任後、2009年3月に独立し、代官山に店舗を構える。2023年7月に京橋に移転。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
京料理 たか木
税込1,600円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】兵庫県芦屋市で世界がリスペクトする京料理を提供する高木一雄氏。(※高=はしごだか)中国、台湾、モルディブなど世界各国のラグジュアリーホテルの料理監修を行う。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
日本料理 佐とう
税込2,100円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】老舗料亭[新ばし金田中]で約8年の修業を経た後、都内の料亭や日本料理店で見識を深め、2010年、大岡山に日本料理「佐とう」を開店。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
新宿 割烹 中嶋
税込1,500円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北大路魯山人が主宰の「星岡茶寮」初代料理長である祖父の料理哲学を継承しつつ、新しい料理に挑み続ける店主。さわやかなきんとんをご提案いたします。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
恵比寿 笹岡
税込1,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北大路魯山人の孫弟子に従事。魯山人が提唱する「食材の持ち味を活かす料理」を大切に、伝統的な料亭の味わいをお届けいたします。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イタリアで修業後、1982年東京のイタリア料理店「グラナータ」料理長に就任。その後、数々の名誉ある賞を獲得し、現在は日本イタリア料理協会名誉会長を務める落合氏監修の一品。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
オテル・ド・ ヨシノ
税込1,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フランス政府より農事功労章(シュヴァリエ)を叙勲し、スイスの「ダボス国際会議」料理長も務める、吉野氏(※吉=土に口)が監修したプロヴァンス地方の郷土料理。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
Les deux(レ・ドゥー)
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】東京・神奈川のレストラン修行を経て2000年渡仏し数々の名店を渡り歩く。2003年より国内でシェフを歴任し2011年独立開業。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
Al-che'-cciano(アル・ケッチァーノ)
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】山形県鶴岡市で開業した自然派イタリアン。地産地消の立役者でもある奥田氏は2016年農林水産省「料理マスターズ」シルバー賞を受賞。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
ラ・フィーユ
税込2,300円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】東京・世田谷にある無農薬野菜を中心に安心・安全な食材を使った料理で名高いフレンチレストラン。オーナーシェフ加藤氏による監修。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
表参道 HYENE(イェン)
税込1,900円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】[ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション]勤務、ソウルの韓国宮廷料理の名店で視野を広げる。帰国後[HYENE]エグゼグティブシェフに就任。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
Kouji & ko ITALIAN(コウジアンドコー イタリアン)
税込1,800円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イタリア修行や日本の名店で研鑽を積み、現在発酵レストランの料理長。塩麹で漬け込んだ鯖をグリルしてレモンバターソースで仕上げました※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
レストラン ヒロミチ
税込2,300円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フランスの、三つ星レストランでの修行を経て、2009年「レストラン ヒロミチ」を開店。古典にとらわれず、食材の持ち味と調理法を駆使した料理を提供。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
OHARA ET CIE(オオハラ・エ・シーアイイー)
税込2,100円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】1992年「Q.E.D.CLUB」で総料理長に抜擢され2000年に西麻布の閑静な住宅街に佇むフレンチレストランを開業。素材の味わいを尊重する繊細な一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
税込1,600円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イタリアのリストランテで研鑽を積んだ後、[ヴィーノヒラタ]のシェフに就任。その後[ピアットスズキ]を開業。世界が認める鈴木シェフ監修の一品です。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
菩提樹
税込2,100円
【よりどり】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】宮廷料理の伝統を受け継ぎ、気軽に北京・上海料理を味わえる中国料理店。鮑をオイスターソースでじっくり煮込んだ一品をご家庭でご賞味ください。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)
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