大山ブランド会特集

〈山陰大松〉氷温熟成　簡単便利な煮魚・焼魚ギフト

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切

氷温熟成で仕上げる煮魚・焼魚のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらってうれしいこだわりの逸品をぜひ。

伝統の逸品　6種詰合せOR-30

豚ロース肉を使用し、しっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラに人気の熟成ロースハム。多種多様な味が楽しめるバラエティセットです。

氷温熟成　うま味西京漬け詰合せ

氷温熟成で鮮度と旨みにこだわり抜いた西京漬けです。厳選の素材、製法の味をご堪能ください。

薄小倉30個入り

蜜に漬け込んだ大納言小豆を丁寧に炊き上げ錦玉（きんぎょく）を流し込みじっくり窯で乾燥させた桂月堂の代表銘菓です。

大山Gビール・限定サマーセット（GB-S12）

鳥取県・大山の麓で、大山の伏流水を使用した「大山Gビール」。バラエティ豊かな定番ビール4種と合わせて、夏季限定ビール「グランセゾン」、地元産酒米「山田錦」を使用したオリジナルビール、高アルコールビールの飲み比ベセットです。「大山Gビール」定番ビール4種は、2024年WBA（ワールドビアアワード）にて、「ピルスナー」「ヴァイツェン」「スタウト」は、ジャパニーズウィナー金賞、「ペールエール」は、銀賞を受賞しました。一番人気の「ヴァイツェン」は、バナナを思わせるフルーティーな香り、苦味を感じないレベルにまでおさえた、飲み口の良いビールです。「ピルスナー」は、淡色モルトの穏やかな香り、低温で長期間の熟成をおこなった、すっきりとした爽快感が楽しめます。「ペールエール」は、フラワリーでフルーティーな香り、心地よい苦味とすっきりとした飲み口が特徴の淡色ビールです。「スタウト」は、高温焙煎麦芽由来の珈琲を思わせる香り、なめらかな味わいが特徴です。夏季限定「グランセゾン」は、セゾンと壮大な（Grand）大山をイメージしたビールで、ベルギー酵母・小麦麦芽・NZ産ホップを使用した爽やかな香味が特徴です。「八郷ビール」は、地元の方と一緒に育てた酒米「山田錦」を欧州産麦芽のブレンド、吟醸酒にも似た味わいの仕上がり、工場長渾身のビールです。

二十世紀梨と白桃のゼリー詰合せ9個入

二十世紀梨果汁と果肉を使用し爽やかに仕上げたゼリーと、上品で甘い香りの白桃果汁と果肉を閉じ込めて作ったゼリーの詰合せです。

二十世紀梨ゼリー感動です。

二十世紀梨果汁と果肉を使用し爽やかに仕上げたゼリーを、可愛らしい梨の容器に詰め込みました。角切りの果肉とジューシーな果汁が口の中に広がり、まさに「感動」の味わいです。

白桃デザート

上品で甘い香りの白桃の果肉と果汁を閉じ込めて作った、ふるふるの美味しいゼリーです。

微発泡純米吟醸　生　しゅわっと空　6本セット

空のように、どこまでも続く華やかな味わい。しゅわしゅわっとした泡の喉越しが、まるで和風シャンパンのようです。食前酒や、食後のデザート酒として気軽に飲めるお酒です。

大山Gビール・限定サマーセット（GB-S10）

烏取県・大山の麓で、大山の伏流水を使用した「大山Gビール」。バラエティ豊かな定番ビール4種と合わせて、夏季限定ビール「グランセゾン」をセットした飲み比べセットです。「大山Gビール」定番ビール4種は、2024年WBA（ワールドビアアワード）にて、「ビルスナー」「ヴァイツェン」「スタウト」は、ジャパニーズウィナー金賞、「ペールエール」は、銀賞を受賞しました。一番人気の「ヴァイツェン」は、バナナを思わせるフルーティーな香り、苦味を感じないレベルにまでおさえた、飲み口の良いビールです。「ピルスナー」は、淡色モルトの穏やかな香り、低温で長期間の熟成をおこなった、すっきりとした爽快感が楽しめます。「ペールエール」は、フラワリーでフルーティーな香り、心地よい苦味とすっきりとした飲み口が特徴の淡色ビールです。「スタウト」は、高温焙煎麦芽由来の珈琲を思わせる香り、なめらかな味わいが特徴です。夏季限定「グランセゾン」は、セゾンと壮大な（Grand）大山をイメージしたビールで、ベルギー酵母・小麦麦芽・NZ産ホップを使用した爽やかな香味が特徴です。

氷温熟成　煮魚焼き魚詰合せ

16パックのボリューム満点の簡便調理のお魚惣菜詰め合わせです。氷温熟成で旨み溢れる逸品をぜひご堪能ください。

珈琲物語・華 極上のドリップバッグギフト

華やぐ優雅な香りで贅沢なひとときを演出する、こだわりのコーヒー4種をドリップバッグコーヒーでご用意しました。

大山Gビール飲み比べ8本セット（GB-8）

鳥取県・大山の麓で、大山の伏流水を使用した「大山Gビール」。バラエティ豊かな定番ビール4種をセットした飲み比ベセットです。「大山Gビール」定番ビール4種は、2024年WBA（ワールドビアアワード）にて、「ピルスナー」「ヴァイツェン」「スタウト」は、ジャパニーズウィナー金賞、「ペールエール」は、銀賞を受賞しました。一番人気の「ヴァイツェン」は、バナナを思わせるフルーティーな香り、苦味を感じないレベルにまでおさえた、飲み口の良いビールです。「ピルスナー」は、淡色モルトの穏やかな香り、低温で長期間の熟成をおこなった、すっきりとした爽快感が楽しめます。「ペールエール」は、フラワリーでフルーティーな香り、心地よい苦味とすっきりとした飲み口が特徴の淡色ビールです。「スタウト」は、高温焙煎麦芽由来の珈琲を思わせる香り、なめらかな味わいが特徴です。

美味淡麗アイスコーヒー5本入ギフトセット

珈琲の生豆を丁寧に磨き上げることで、雑味がなく、クリアで深い味わいのアイスコーヒーに仕上げました。

薄小倉・神話の月セット

桂月堂代表銘菓「薄小倉」と、出雲産出西生姜を使用し寒天の中に白小豆を浮かべた「神話の月」を詰め合わせました。夏季は冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

秀菓撰　月城（つきしろ）

桂月堂の伝統銘菓と出雲産の出西生姜を使用した「神話の月」、爽やかな梅の風味が特徴の梅を丸ごと一個使用した「かこい梅」をバランスよく詰め合わせました。

大山物語　氷温熟成　ハンバーグ＆ロールステーキ

鳥取和牛と大山豚の旨味が凝縮され、ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の柔らかいハンバーグです。肉質はきめ細かく柔らかな大山豚を薄くスライスし、手作業で丁寧に巻き上げ、お箸でほぐれる柔らかさのロールステーキです。

氷温熟成　2種の味わい境港サーモン詰合せ

「大山」の伏流水で稚魚まで育ち、境港で育まれた「境港サーモン」を氷温熟成で塩と西京漬けの2種の味わいに仕上げました。

氷温熟成しお鯖ギフトセット心ばかり

0℃から氷結点までの温度帯で熟成し、鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出した塩サバです。素朴ですがこだわりの逸品を是非どうぞ。真空パックの個包装で保存にもどうぞ。

かにみそバーニャカウダーセット

かに専門業者がつくる、かにみそを贅沢に使ったリッチなバーニャカウダー。

氷温熟成　味わい西京漬けギフト10切

氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。

氷温熟成　味わい西京漬けギフト8切

氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。

CHIYOMUSUBI　SORAH　箱入

しゅわっと弾ける泡が決め手の、まさに和製シャンパンです。口にした途端、しゅわっと突き抜ける爽やかな酸味とほのかなお米の旨み。添加物や炭酸ガスを使わず、瓶内で発酵された自然な泡。全くにごりのない透明な仕上がりでキレのある味わいは、和食だけでなく洋食ともよく合います。

松江からころ橋　24枚入

「カラコロ」、下駄の響きも楽しい木製の頃の松江大橋。小泉八雲が愛したその橋をこし餡と求肥餅を胡麻煎餅にサンドして表現しました。日本茶だけでなく、珈琲にも合う和菓子です。

秀菓撰　楚々（そそ）

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。小豆・餡にこだわった「朝汐」・「松江城最中」をセットしました。

秀菓撰　八雲（やくも）

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。桂月堂代表銘菓「薄小倉」、珈琲や紅茶にもよくあう「松江からころ橋」をセットしました。

大山物語　氷温熟成　鳥取牛＆大山豚ロールステーキセット

自然豊かな鳥取県内で肥育された銘柄牛「鳥取牛」と、銘柄豚「大山豚」を極薄にスライスし、1枚ずつ丁寧に並べ、まきすで綺麗なロール状に仕上げました。お箸ですっとほぐれる柔らかさです。牛・豚それぞれのロールステーキをお楽しみください。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフトセット8切

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召し上がりいただける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

大山物語 氷温熟成　鳥取和牛手造りハンバーグ

「鳥取和牛」100％の旨味をギュッと閉じ込めた手造りハンバーグです。溢れ出る肉汁をお楽しみください。※加熱用です。冷蔵庫で解凍後、フライパンなどで焼いて中心部まで加熱してからお召し上がりください。

食の匠工房 6種詰合せTK-30

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にをすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。どれも食べやすいパックで贈って喜ばれるベストチョイスです。

食の匠工房 7種詰合せTK-40

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にをすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。どれも食べやすいパックで贈って喜ばれるベストチョイスです。

食の匠工房 8種9品詰合せTK-50

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にをすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。ソーセージ生地にコクのあるブラックオリーブとドライトマトを練りこんだ彩り豊かなトマトとオリーブ入りソーセージなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。どれも食べやすいパックで贈って喜ばれるベストチョイスです。

ローストビーフと食の匠工房5種詰合せDLG-113

国産豚ロース肉とドイツ岩塩を使い、じっくり漬け込んだロースハム。フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフのブロック4本入り。2種のウインナーとあわせて全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

収穫祭10個入

白バラプレミアム（ミルク）には隠し味にマダガスカル産バニラを、（抹茶）には京都府産石臼挽き抹茶を、（いちご）には鳥取県産いちごを、（カッサータ ミックスフルーツ＆クリームチーズ）には洋酒の効いたミックスフルーツを、（ブルーベリー＆クリームチーズ）には烏取県産ブルーベリーを、（烏取県産新甘泉梨シャーベット）には烏取県オリジナル品種「新甘泉」を使用しております。

伝統の逸品　2種詰合せ OR-24

ドイツ農業協会（DLG）が主催の食品の品質評価に関して最も歴史がある品評会といわれるDLGコンテストにおいて、2024年DLG金賞受賞アイテムを詰め合わせたセット。豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコンなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰め合わせました。

大山Gビール＆大山ハム・ソーセージセット　BBS-50N

鳥取県・大山の麓で、大山の伏流水を使用した「大山Gビール」。バラエティ豊かな定番ビール4種と合わせて、長期熟成タイプの「バーレーワイン」と、ビールに良く合う「大山ハム」ブランドのソーセージ2種の詰合せセットです。「大山Gビール」定番ビール4種は、2024年WBA（ワールドビアアワード）にて、「ピルスナー」「ヴァイツェン」「スタウト」は、ジャパニーズウィナー金賞、「ペールエール」は、銀賞を受賞しました。一番人気の「ヴァイツェン」は、バナナを思わせるフルーティーな香り、苦味を感じないレベルにまでおさえた、飲み口の良いビールです。「ピルスナー」は、淡色モルトの穏やかな香り、低温で長期間の熟成をおこなった、すっきりとした爽快感が楽しめます。「ベールエール」は、フラワリーでフルーティーな香り、心地よい苦味とすっきりとした飲み口が特徴の淡色ビールです。「スタウト」は、高温焙煎麦芽由来の珈琲を思わせる香り、なめらかな味わいが特徴です。長期熟成タイプの高アルコールビール「バーレーワイン」は、果実を思わせる香りが豊かで、ゆっくりと時間をかけて醸し出された絶妙な香味熟成をお楽しみください。

大山Gビール・大山ハムセット　GH-G

烏取県・大山の麓で、大山の伏流水を使用した「大山Gビール」。バラエティ豊かな定番ビール4種と、ビールに良く合う「大山ハム」ブランドのハム・ソーセージ4種の詰合せセットです。「大山Gビール」定番ビール4種は、2024年WBA（ワールドビアアワード）にて、「ピルスナー」「ヴァイツェン」「スタウト」は、ジャパニーズウィナー金賞、「ペールエール」は、銀賞を受賞しました。一番人気の「ヴァイツェン」は、バナナを思わせるフルーティーな香り、苦味を感じないレベルにまでおさえた、飲み口の良いビールです。「ピルスナー」は、淡色モルトの穏やかな香り、低温で長期間の熟成をおこなった、すっきりとした爽快感が楽しめます。「ペールエール」は、フラワリーでフルーティーな香り、心地よい苦味とすっきりとした飲み口が特徴の淡色ビールです。「スタウト」は、高温焙煎麦芽由来の珈琲を思わせる香り、なめらかな味わいが特徴です。また、地元「大山ハム」ブランドのハム2種「ベッパーシンケン」「カントリーロースト」、ソーセージ2種「バーベキューソーセージ」「バイセヴルスト」と一緒にお楽しみください！

伝統の逸品　2種詰合せSP-330

肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコンとあっさりしたももハムを詰め合わせました。熟練の職人が手間と時間を惜しまず丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。

二十世紀梨と白桃のゼリー詰合せ6個入

鳥取県産二十世紀梨の果肉と果汁を使用した爽やかなゼリーと、上品で甘い香りの白桃果汁と果肉を閉じ込めて作ったゼリーの詰合せです。

ドリップバッグ氷温甘熟珈琲6箱ギフト

氷温域と呼ばれる温度帯で、コーヒー豆を長期熟成させることでコーヒー本来の甘さをたっぷり引き出した2種のブレンド珈琲を、誰でも簡単にお楽しみいただけるドリップバッグでご用意しました。[氷温甘熟ブレンド]コーヒー本来の甘さが活きたスッキリとした味わいのブレンド[氷温甘熟ブルマンブレンド]ブルーマウンテンの本来の甘さをより引き出した、まろやかで上品な味わいのブレンド。

みるく畑 8個入

鳥取県産の生乳とクリームを使用したアイスクリームと、鳥取県産新甘泉梨シャーベットの詰め合わせです。「白バラプレミアム（ミルク）」には隠し味にマダガスカル産バニラを、「いちご」には鳥取県産いちごを、「ブルーベリー＆クリームチーズ」には鳥取県産ブルーベリーを、「鳥取県産新甘泉梨シャーベット」には鳥取県オリジナル品種・新甘泉を使用しております。

氷温熟成　大山物語バラエティセットA

「大山豚」を西京味噌にじっくりと漬け込んだ味噌漬けと、「鳥取和牛」と「大山豚」の旨味が凝縮したハンバーグと、「大山豚」を綺麗なロール状に仕上げ、お箸でも切れる柔らかさのロールステーキの詰合せです。氷温熟成によりうま味が増した鳥取和牛と大山豚でつくりあげた「大山物語」の人気商品をどうぞご賞味ください。※大山豚手造りロールステーキ：「日本ギフト大賞2019鳥取賞」受賞商品、第57回ジャパン・フード・セレクション金賞（2022年11月）受賞商品

鴨乃屋 氷温熟成 あい鴨鍋セット

あい鴨は、蔵王連峰のふもと宮城県にて70日以上の肥育日数で丹念に育てております。コクのある甘さと豊かな香りが絶妙で、癖になる美味しさです。氷温熟成することで旨みが増し、よりやわらかく美味しく仕上げました。蔵王の大自然が育んだ芳醇な味わいを特製スープでいただく、あい鴨鍋セットをぜひご賞味ください。

大山物語 氷温熟成 鳥取和牛すき焼き用

ジューシーな肉汁、深い味わいのブランド牛の始祖「鳥取和牛」。しっとりとした味わいの赤身のモモ肉スライスで、すき焼きをお楽しみください。

大山物語 氷温熟成 大山豚ロース味噌漬けセット

肉質はきめ細かく柔らかで旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。筋切りしたロース肉をじっくりと漬込み2種類の味噌漬けをつくりました。コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり噛みしめるほどに美味しさが広がります。

大山物語 氷温熟成 大山豚 焼き肉用

肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味に富んだ鳥取県産の大山豚。コクがあり濃厚な味わいの肩ロースの焼き肉です。

大山物語 大山豚・大山どりしゃぶしゃぶセット

肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味に富んだ鳥取県産の大山豚。赤身と脂身のバランスが美味しい大山豚ローススライス。専用飼料で育てられ肉厚で弾力があり、旨味豊かな肉質の大山どり。ジューシーでプリッとした歯ごたえの大山どりモモスライス。2種類のしゃぶしゃぶを「鳥取県特別栽培認定」の田中農場の新鮮な白ねぎを使用した白ねぎ香る白ねぎぽん酢と合せて、お楽しみください。

大山物語 氷温熟成 大山豚しゃぶしゃぶセット

肉質はきめ細かくやわらかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚ロース。鳥取県特別栽培認定された田中農場産の新鮮な白ねぎを使用した、こだわりの白ねぎぽん酢をお好みで合わせて、お召し上がりください。

鳥取二十世紀梨わらび餅12個入

自然豊かな鳥取の渓流をイメージしたわらび餅で、二十世紀梨を使用した梨ジャムを包みました。梨ジャムには梨のダイスカット入りでつぶつぶの食感。もちっとしたわらび餅との甘いハーモニーをお楽しみください。

千代むすび 糀甘酒 星空舞785g 6本セット

鳥取県の新ブランド米、“星空舞（ほしぞらまい）”を使用。星のように輝く美味しさ、自然の甘み、ストレートタイプのノンアルコール甘酒をたっぷり飲めるセットにてご用意いたしました。是非、一度お試しください。

星降るブレンドドリップとカフェゼリーセット

コーヒー専門店で人気の星降る夜をイメージして創られたブレンド2種を星型の特別パッケージに入れてご用意しました。［ブレンドカシオペア］フルーティーな香りとマイルドな口当たり。［ブレンドサザンクロス］マイルドな中にコクを感じる味わい。そして、珈琲専門のコーヒーにこだわり抜いた特別なコーヒーゼリーもセット。濃厚過ぎるほどの風味のため、少しだけ加糖して飲みやすい味わいに仕上げました。トロットロでぷるっぷるの食感と濃厚なコーヒーの香りをご堪能いただけます。

食の匠工房3種詰合せCN-17

国産豚もも肉の旨味を存分にお楽しみいただけるボンレスハム、国産豚ロース肉をドイツ岩塩を使い、じっくり漬け込んだロースハム、昔ながらの乾塩せき法を用い、肉の旨味を凝縮させた国産豚ばら肉使用の熟成乾塩ベーコンの贅沢な風味を味わえるセットです。

大山ハム 伝統の逸品5種詰合せOR-28

肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚に加え、人気の熟成ロースハム、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、ピリッと辛口なバーベキューソーセージ。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。

氷温熟成 煮魚・焼魚詰合せ

『氷温熟成』製法で素材の旨味を引き出した煮魚・焼魚のセット。5種の味わいを簡単調理で楽しめます。

食の匠工房5種6品詰合せCN-19

フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケンのブロックハムと職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）など職人のこだわりぬいた技の逸品を詰合せました。

氷温熟成　簡単便利な惣菜ギフト　KBS-50

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した魚惣菜と魚卵のギフトセット。バラエティ豊かな味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。

大山おいしいギフトミルク＆のむヨーグルト

特選大山おいしい牛乳：鳥取県内産の特に乳質の優れた生産者より集乳した高品質の特選牛乳です。（120℃2秒間殺菌）大山おいしいカフェ・オ・レ：鳥取県内産の生乳をたっぷり64％使用しました。キリマンジャロコーヒーの中でも、生産量が限られている、農園指定のコーヒー生豆を使用したこだわりのカフェ・オ・レです。鳥取大山のむヨーグルト：鳥取県内産の生乳と乳製品を使ったこだわりのヨーグルトです。生乳78％使用。

白バラ生ロールケーキギフト

白バラ牛乳を使用した＜白バラ牛乳生ロールケーキ＞と、白バラコーヒーを使用した＜白バラコーヒー生ロールケーキ＞の詰め合わせ。なめらかなホイップクリームをしっとりやわらかなスポンジで巻いた、くちどけの良いロールケーキです。

夏澄

＜朝汐＞日本海の波しぶきが岩にくだける様を表した和菓子です。やまいもと小豆の皮むき餡の味を心ゆくまでご賞味ください。＜松江からころ橋＞小泉八雲がこよなく愛した湖都松江。小泉八雲は当時木製だった松江大橋を、下駄履きでカラコロと楽しそうに渡っていたそうです。そんな逸話をお菓子で表現いたしました。こし餡を求肥で包み、しっとりとした胡麻入り煎餅でサンドした、幅広い年齢層のお客様におすすめの銘菓です。＜松江城＞湖都松江の象徴である「国宝 松江城」を香ばしい白胡麻入りの求肥、「松の緑」を香り豊かな薄茶味の求肥に、それぞれ京きな粉をまぶして表現しました。＜かこい梅＞丸ごとの梅の実を蜜漬けし、柔らかな求肥で包みました。甘酸っぱい梅の風味が爽やかなお菓子です。「梅」と「求肥」の紅白の色合いから、お慶びのおもたせとしてもおすすめでございます。