精肉・ハム・ソーセージ

鮮やかな霜降り、とろけるような舌触り、そして風味。前沢牛はこの三拍子が見事にそろっています。前沢牛の肉質が味わえる「赤身」のしゃぶしゃぶ用300g（2～3人前）をお届けします。

鮮やかな霜降り、とろけるような舌触り、そして風味。前沢牛はこの三拍子が見事にそろっています。前沢牛の肉質が味わえる「赤身」の焼肉用300g（2～3人前）をお届けします。

希少な国産牛タンです。一枚ずつ丁寧にスライスした牛タンを贅沢に合計360g（180g×2パック）お届けいたします。

芳醇な香りと肉の柔らかさが特徴です。とろけるような美味しさをお楽しみいただけます。認証近江牛は、近江牛の中でも最高級の証。認定証付のプレミアム牛です。

焼豚：地元の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬込み、炭火窯で焼き上げた職人こだわりの焼豚です。歯切れの良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。ベーコン：自家製タレに漬込み、サクラのスモークチップと炭火でじっくり時間をおかけて、風味豊かに造り上げました。バラ肉の赤身と白身のかもしだすまろやかな味のバランスと炭火のハーモニーをお楽しみいただけます。タン：豚の舌のタン先（硬い）を落とし、自家製タレにじっくり漬け込み、スモークで仕上げた一品。しっとりとした柔らかい食感とスモークの風味をお楽しみいただけます。

焼豚：地元の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬込み、炭火窯で焼き上げた職人こだわりの焼豚です。歯切れの良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。ビアシンケン：きめ細かい生地と、長時間熟成した角切りハムをふんだんに混ぜ合わせたソーセージです。ソーセージ生地と角切りハムとのコラボレーションをお楽しみいただけます。ボローニャ：黒豚肉の食感、旨みが味わえるように粗挽きに仕上げた一品です。

肉・脂肪の色、霜降り具合、きめ細かさで評価される厳しい基準をクリアした和牛種「仙台牛」。上質な味わいと、見事な肉質をお試しください。

＜日比谷モルソー＞の秋元さくらシェフ監修のローストビーフ。、赤ワインがしっかりきいた特製オニオンソースで召し上がっていただく、上品なお味のローストビーフです。

茶美豚（チャーミートン）とはお茶の成分カテキンやさつまいもを含む飼料を食べて育ったジューシーで美味しい豚肉です。本品は鹿児島県産茶美豚のロース肉をトンテキ用に味付けしました。

常陸牛は指定生産者にて茨城県内で30か月ほど飼育した黒毛和牛のうち、枝肉取引規格A等級またはB等級であり、肉質等級が5等級と4等級のもので、茨城県常陸牛振興会が認定した牛肉です。

常陸牛は指定生産者にて茨城県内で30か月ほど飼育した黒毛和牛のうち、枝肉取引規格A等級またはB等級であり、肉質等級が5等級と4等級のもので、茨城県常陸牛振興会が認定した牛肉です。

黒毛和牛和風ローストビーフ：黒毛和牛もも肉を使用し、醤油ベースで仕上げたローストビーフはしっとりと柔らかく、深みのある味わいです。黒毛和牛西京味噌ローストビーフ：黒毛和牛もも肉を使用し、西京味噌で仕上げた和風テイストのローストビーフ。実山椒を加えた特製つけだれはローストビーフとの相性が抜群です。

黒毛和牛和風ローストビーフ：黒毛和牛もも肉を使用し、醤油ベースで仕上げたローストビーフはしっとりと柔らかく、深みのある味わいです。和風合鴨ロース：合鴨ロースを蒸し煮にしました。蒸気によるやわらかい火の通りでしっとりと、中までまんべんなく味が染みたきめ細やかな舌触りになってます。

2013年、本場ドイツで開催されました国際コンテスト（IFFA2013）にて金賞を受賞した5種類のハム・ソーセージの詰合せです。

2013年、本場ドイツで開催されました国際コンテスト（IFFA2013）にて金賞を受賞した5種類のハム・ソーセージの詰合せです。

比内地鶏発祥の地、秋田県大館市において独自の方法で飼育された比内地鶏「ぴるない鶏」を原料とし、本場ドイツの国家資格を持つマイスター指導の下、ひとつひとつ丁寧に作ったハム・ウィンナーです。

比内地鶏発祥の地、秋田県大館市において独自の方法で飼育された比内地鶏「ぴるない鶏」を原料とし、本場ドイツの国家資格を持つマイスター指導の下、ひとつひとつ丁寧に作ったハム・ウィンナーです。

宮城県産豚を使用し、ドイツマイスターの技術をベースに熟成に時間をかけ、日本人好みに仕上げました。5種類のソーセージの詰合せ、それぞれの味わいをお楽しみください。

宮城県産豚を使用し、ドイツマイスターの技術をベースに、日本人にあった味付けをし熟成に約2週間かけ、じっくりと燻製された骨付ハムです。

脂身をカットした豚モモ肉を、味噌タレに漬け込み、真空パックにいたしました。冷蔵解凍後パックより取出し、そのままフライパンでじっくりと低温で焼いてください。

14種類の漢方草を配合した飼料で健康に育てた赤毛系和牛の漢方和牛。肉質は赤みが多く、適度な霜降りでとても柔らかいのが特徴です。この赤身のお肉を塩と香辛料だけで丁寧に仕上げたローストビーフです。漢方和牛ならではの旨みとしっとりとした食感をお楽しみください。

明治に誕生した鹿児島黒豚の血を継ぐ「短鼻豚」を生醤油で味付けし、直下炭火でじっくりと焼き上げたスペアリブ。バーベキューの醍醐味を存分に味わえる一品です。

平成25年、伊勢神宮外宮にて食と産業を司る「豊受大神」に、正直なものづくりや今後の目標などを綴った宣言書と丹精込めて作った自慢の飛騨牛を奉納させていただきました。お届けさせていただく飛騨牛には、奉納したものと同等の証である奉納の証マークを付けさせていただくと同時に、伊勢神宮外宮奉納のご案内を同封させていただきます。

平成25年、伊勢神宮外宮にて食と産業を司る「豊受大神」に、正直なものづくりや今後の目標などを綴った宣言書と丹精込めて作った自慢の飛騨牛を奉納させていただきました。お届けさせていただく飛騨牛には、奉納したものと同等の証である奉納の証マークを付けさせていただくと同時に、伊勢神宮外宮奉納のご案内を同封させていただきます。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

生産農家の愛情を一身に受けて健やかに育まれた奥深い味わいをお楽しみください。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。ステーキでお楽しみください。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。しゃぶしゃぶでお楽しみください。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

手間ひまと愛情をかけて育てあげられた「近江牛」は、繊細な旨味と脂身が特徴で、きめ細かい柔らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。

手間ひまと愛情をかけて育てあげられた「近江牛」は、繊細な旨味と脂身が特徴で、きめ細かい柔らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。

手間ひまと愛情をかけて育てあげられた「近江牛」は、繊細な旨味と脂身が特徴で、きめ細かい柔らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。肩ロースとモモをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。佐賀牛のやわらかい肉質と甘みのある豊かな風味、とろけてしまうほどの食感をお楽しみください。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

鳥取和牛のクセのない赤身を、添加物を使わない調味料で味付けし焼き上げたローストビーフと、鳥取和牛のA5ランク、オレイン酸が55％以上の肉を使って作る、特別なコンビーフです。

あかまる牛肉店は、2017年の和牛オリンピックにて肉質日本一となった鳥取和牛の専門店です。オーナーの実家「鳥飼畜産」は、鳥取和牛の肥育と繁殖をおこなう一貫生産農家です。国内で最高ランクの肉質を仕入れると同時に、融点の低い脂・口どけがよくさっぱりとした脂を追求しています。

あかまる牛肉店は、2017年の和牛オリンピックにて肉質日本一となった鳥取和牛の専門店です。オーナーの実家「鳥飼畜産」は、鳥取和牛の肥育と繁殖をおこなう一貫生産農家です。国内で最高ランクの肉質を仕入れると同時に、融点の低い脂・口どけがよくさっぱりとした脂を追求しています。

北海道でも人気の高いブランド牛の十勝和牛のサーロインステーキです。A-4を使用しています。250g×2枚のセットです。

鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶに最も適する肩ロースとバラ肉を詰め合わせました。

近江牛霜降りの希少部位をサイコロ状にカットし、表面に焦げ目をつけ旨味を閉じ込めました。自然解凍し、お召し上がりいただけます。便利な小分けパック70g×4Pでお届けいたします。

近江牛の2つの味をお楽しみいただける、ロースステーキ2枚と近江牛すきやきしゃぶしゃぶ用500gのセットです。

まろやかなとろける食感の近江牛ローススライスです。すき焼、しゃぶしゃぶ、どちらでもお使いいただけます。

ジューシーで甘みのある近江牛を焼肉でお楽しみください。

燻煙はすべて煉瓦の作りの専用窯で白樺チップを使用したトンデンファーム独自の燻煙です。ベーコンなどは加熱することで独特の香りも楽しめます。

燻煙はすべて煉瓦の作りの専用窯で白樺チップを使用したトンデンファーム独自の燻煙です。ベーコンなどは加熱することで独特の香りも楽しめます。

燻煙はすべて煉瓦の作りの専用窯で白樺チップを使用したトンデンファーム独自の燻煙です。ベーコンなどは加熱することで独特の香りも楽しめます。

燻煙はすべて煉瓦の作りの専用窯で白樺チップを使用したトンデンファーム独自の燻煙です。骨付ソーセージはトンデンファームが発祥です。

伊藤ハム創業の地、ハム造りの技を磨いた地神戸。こちらの詰め合わせは兵庫県西宮にある伊藤ハム西宮工場を中心に製造しております。

伊藤ハム創業の地、ハム造りの技を磨いた地神戸。こちらの詰め合わせは兵庫県西宮にある伊藤ハム西宮工場を中心に製造しております。

伊藤ハム創業の地、ハム造りの技を磨いた地神戸。こちらの詰め合わせは兵庫県西宮にある伊藤ハム西宮工場を中心に製造しております。

伊藤ハム創業の地、ハム造りの技を磨いた地神戸。こちらの詰め合わせは兵庫県西宮にある伊藤ハム西宮工場で製造しております。

昭和3年創業、永年培ったハムづくりの技で丹精込めてつくり上げた商品です。

昭和3年創業、永年培ったハムづくりの技で丹精込めてつくり上げた商品です。

昭和3年創業、永年培ったハムづくりの技で丹精込めてつくり上げた商品です。

昭和3年創業、永年培ったハムづくりの技で丹精込めてつくり上げた商品です。

昭和3年創業、永年培ったハムづくりの技で丹精込めてつくり上げた商品です。

昭和3年創業、永年培ったハムづくりの技で丹精込めてつくり上げた商品です。

昭和3年創業、永年培ったハムづくりの技で丹精込めてつくり上げた商品です。

祇園で人気の割烹料理店、祇園川上店主加藤氏が監修をした割り下と日本を代表する黒毛和牛「近江牛」を詰め合わせました。京都老舗精肉店総本家「肉の大橋亭」のオリジナルセットです。

祇園で人気の割烹料理店、祇園川上店主加藤氏が監修をした和風ソースと、日本を代表する黒毛和牛「近江牛」を詰め合わせました。京都老舗精肉店総本家「肉の大橋亭」のオリジナルセットです。

祇園で人気の割烹料理店、祇園川上店主加藤氏が監修をした和風ソースと、京都産黒毛和牛「京の肉」を詰め合わせました。京都老舗精肉店総本家「肉の大橋亭」のオリジナルセットです。

祇園で人気の割烹料理店、祇園川上店主加藤氏が監修をした和風ソースと、京都産黒毛和牛「京の肉」を詰め合わせました。京都老舗精肉店総本家「肉の大橋亭」のオリジナルセットです。

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

脂身が少なく、あっさりとした味わいが特徴のモモ肉を、すき焼き用にスライスしました。

柔らかく、コクのある味わいが特徴の肩ロース肉を、すき焼き用にスライスしました。

脂身が少なく、あっさりとした味わいが特徴のモモ肉を、ステーキ用にカットしました。

やわらかな肉質と、コクと旨味が特徴のロース肉を、ステーキ用にカットしました。

脂身が少なく、あっさりとした味わいが特徴のモモ肉を、基礎調味料で味付けし、シンプルに焼き上げました。添付のソースをつけてお召し上がりください。

肉の旨味がある肩肉と、脂の旨味が特徴のバラ肉を、すき焼き用にスライスしました。

柔らかく、コクのある味わいが特徴の肩ロース肉を、すき焼き用にスライスしました。

脂身が少なく、お肉本来の旨味が特徴のモモ肉を、ステーキ用にカットしました。

やわらかな肉質と、コクと旨味があるのが特徴のロース肉を、ステーキ用にカットしました。

脂身が少なく、お肉本来の旨味が特徴のモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

やわらかな肉質と、コクと旨味があるのが特徴のロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

当店人気No1の白かび熟成の乾燥ソーセージとコンテチーズ入り燻製加熱ソーセージをセットにしました。この2商品でキュルノンチュエが感じられます。

人気ドライソーセージ3種と、熟成期間3か月の豚ばら肉燻製のセット。白かび熟成の乾燥ソーセージは腸詰めしたソーセージにフランスから取り寄せた白かび菌を植え付け、約3週間の熟成と乾燥で仕上げた逸品です。

ドライソーセージ・生ハム・パテの詰め合わせで、フランスの食文化では欠かせないシャルキュトリー。ワインやビールのお供に好相性な商品です。

まろやかな醤油風味、さわやかでインパクトのあるわさび風味、ほんのりと香る酒粕風味の3種の味をおたのしみいただけます。

群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた赤城牛。その肉質が均一で柔らかい赤身部位モモ肉を西京味噌に漬けることで、牛肉に含まれる旨み成分（イノシン酸）と味噌に含まれる旨み成分（グルタミン酸）の相乗効果が起こります。味付けは薄味ですが、旨みをたっぷり味わえます。簡単な焼き方のレシピ付です。

群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた赤城牛。その肉質が均一で柔らかい赤身部位モモ肉をたまり醤油に漬けることで、牛肉に含まれる旨み成分（イノシン酸）と醤油に含まれる旨み成分（グルタミン酸）の相乗効果が起こります。味付けは薄味ですが、旨みをたっぷり味わえます。簡単な焼き方のレシピ付です。