〈愛国製茶〉天皇杯受賞生産者の茶

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【定期便】新潟県魚沼の新米頒布会 3カ月コース（9月～11月お届け）

日本有数の米どころとして知られる新潟県魚沼地区。本コースでは、コシヒカリに似た香りとツヤがあり、しっかりとした食感の「こしいぶき」、強い粘りと、噛むほど広がる甘みのある「特別栽培米コシヒカリ」、大粒でツヤがあり、コクと甘みのある「新之助」の3品種の新米を、毎月3kgずつお届けします。それぞれ異なる甘み、粘り、食感を持つ魚沼自慢の銘米を食べ比べながら楽しめる頒布会です。毎日の食卓を支えるお米だからこそ、品種による個性の違いをじっくりご堪能ください。

長野県八重原産リンゴ米コシヒカリ特別栽培米 ※栽培期間中農薬不使用

八重原は、県内有数の良質米産地として有名です。50km以上はなれた蓼科山からの清涼な湧き水を用水とし、粘土質の大地で栽培しています。信州のりんごを一緒に醗酵させた「りんご堆肥」を使用し、栽培期間中は農薬、化学肥料は一切使用していません。味わいは口に入れたときのホクホクの香りと一粒一粒の食感、甘みをしっかり感じられるお米です。

滋賀県産みずかがみ5kg

びわ湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境に配慮して栽培されたお米。みずかがみは、炊きあがりが白く、光沢があります。ほどよい粘りと、まろやかな甘みが特徴の冷めても美味しいお米です。

無洗米新潟県産こしひかり5kg

噛むごとに広がる上品な甘みはまさに一級品です。日本有数の米処、新潟県のこしひかりは味のバランスが良く、弾力があり艶・香りにも優れ、冷めても美味しいのが特長です。味がしっかりしているので、味の濃いお料理と一緒に食べてもごはんの味が負けません。無洗米はライスビーズ製法を採用しております。米ヌカを除去する際に使用する研磨剤に、国産の「お米の粉」を使用しているため安心・安全です。

愛知県産あいちのかおり5kg

名前通り、香りの良さに加えて、適度な甘みを持ったクセのない味わいです。ツヤも非常に良いので見た目にもおいしいのが特徴です。比較的大粒なので食べ応えもあります。

北海道産ゆめぴりか5kg

ゆめぴりかは、味を左右するアミロースが低く、粘りがあり、低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低いため、炊きあがりがやわらかく、艶があることが特徴です。

青森県産青天の霹靂5kg

「青天の霹靂」は、誰もが驚くような旨さを目指して誕生したお米で、青森の実力すべてが詰まっています。青森の深い森、水、土、そして人の力。悠久の自然がお米の旨さをささえ、米づくりの経験と情熱がこの新品種を生み出しました。米作りへの思いが生み出したお米です。

秋田県産あきたこまち5kg

「あきたこまち」は、東北で最初の「コシヒカリ」系統の食味を持つ良質・良食味米品種です。早生種ゆえに秋が早い秋田でも十分な登熟が可能で、安定した収量が期待できます。玄米は胴割れの発生も少なく、腹白もないのが特徴。炊飯米は透明感、光沢、香りともに優秀で、粘りが強く弾力性に富んでいます。冷めた時にもご飯が硬くなりにくく、しかも、美味しさもそのまま。是非ご堪能ください。

新米 高知県産こしひかり5kg

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた高知県で育ったコシヒカリです。しっかりとした甘みとほどよい粘りが特長で、ふっくらとした炊き上がりを楽しめます。毎日の食卓はもちろん、さまざまな料理にもよく合うお米です。