[おすすめ日本食特集]一覧 全438件 (121-180件表示)

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おすすめ日本食特集

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宮下酒造

純米大吟醸「楽聖」一割五分磨き 720ml

税込55,000

「純米大吟醸 楽聖 雄町米 一割五分磨き」は、精米歩合15%の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。雄町米は岡山県特産の酒造好適米で酒米のルーツといわれており、大粒で心白が球状で大きいため、胴割れしやすく、精米歩合を高めるのが難しいお米です。しかし研究を重ね、時間をかけて丁寧に精米することにより、ようやく精米歩合15%にたどり着きました。花のような、フルーツの実のような香りと、雄町米特有のふくよかな旨味が特徴です。

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宮下酒造

純米大吟醸「楽聖」一割五分磨き 1.8L

税込110,000

「純米大吟醸 楽聖 雄町米 一割五分磨き」は、精米歩合15%の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。雄町米は岡山県特産の酒造好適米で酒米のルーツといわれており、大粒で心白が球状で大きいため、胴割れしやすく、精米歩合を高めるのが難しいお米です。しかし研究を重ね、時間をかけて丁寧に精米することにより、ようやく精米歩合15%にたどり着きました。花のような、フルーツの実のような香りと、雄町米特有のふくよかな旨味が特徴です。

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山梨銘醸

七賢 瓶内二次発酵・発泡性日本酒「杜の奏」

税込12,100

タンクで一次発酵させた低アルコール日本酒をウイスキー樽に一定期間寝かせた後に瓶詰めし、瓶内二次発酵させた、スパークリング日本酒(=米のスパークリング)。ウイスキー樽は、サントリー白州蒸溜所の古樽を使用しています。爽やかなミネラル感と、メープルシロップやバニラのような深い樽香が絶妙なハーモニーを奏で、心地よい泡立ちをお楽しみいただけます。「杜の奏」の「杜」とは、山梨銘醸とサントリー白州蒸溜所がある山梨県北杜市の地名が由来となっています。日本酒とウイスキー、全く違う個性を持ちながらも同じ白州で採水された水で作られたことで響き合い生まれ得た、絶妙な味わいのハーモニーを「奏」で表現しています。

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石川酒造(三重)

噴井 純米大吟醸 純米 飲みくらべセット

税込4,180

純米大吟醸:フルーティーな香りと米の旨味が凝縮され深みのある味わいです。冷やしてお楽しみください。純米:爽やかさの中にしっかりとしたコクを感じてください。冷やして飲むのもこたえられませんがぬるめのカンも「噴井」のよさを引き出します。

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高島屋限定
樽入り金山寺味噌
高島屋限定

郡司味噌漬物店/味百選

樽入り金山寺味噌

税込3,240

裸麦・大豆・塩・茄子・昆布等、原材料すべてを国産にこだわり自然発酵させた、柔らかさの中にも噛みごたえのある、甘みとうまみのバランスが絶妙な粒もろみを、保存に便利な都樽に入れてお届けします。ご飯やお野菜に付けてお召し上がりください。

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石川酒造(三重)

【名入れ】噴井 大吟醸 プリザーブドフラワー

税込11,000

噴井 大吟醸:「噴井」を代表する大吟醸。原料米を削って削って半分以下に磨きあげ、丁寧に仕上げました。冷やして飲めばその爽やかな辛口が一段と引き立ちます。プリザーブドフラワー:高級感のあるアレンジメントをしたプリザーブドフラワー。

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郡司味噌漬物店/味百選

みそソムリエが選ぶ味噌4種詰合せ

税込3,240

鳥越神社の裏通りに店をかまえる郡司味噌漬物店より、人気の味噌を詰め合わせたBOXをご用意しました。定番人気の玄米完熟味噌をはじめ、様々なお味をお楽しみいただけます。ご進物にもご自宅用にも大変おすすめです。

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千代酒造

篠峯 田圃ラベル3本セット

税込6,822

葛城山の麓に広がる盆地。寒冷な気候と山々から流れ出る清らかな伏流水、そこで育まれた地元の米。創業以来蔵に住みつく微生物と、手間を惜しまない蔵人の技と思いが、旨い酒を造りあげました。Azur純米吟醸「山田錦」はふくよかでジューシー、Vert純米「亀ノ尾」は瑞々しくシャープ、Blanc純米大吟醸「伊勢錦」は軽やかでクリア。無濾過生原酒ならではのフレッシュ感と3種の酒米の個性が堪能できるセットです。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

宮下酒造

極聖 純米大吟醸「高島雄町」雄町米3割5分磨き 720ml

税込6,600

華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。安政6年(1859年)、備前国上道郡雄町村(現在の岡山市中区雄町)の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが、「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県の奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石などの酒造好適米のルーツであるとされています。

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萬乗醸造

醸し人九平次 純米大吟醸 協田(きょうでん)

税込5,500

赤磐雄町米の専業農家と蔵元が「協(とも)に田を耕す」という思いを込めてネーミングされたお酒です。南国を果実を感じさせる爽やかな香りと共に、シソ・木の芽・山椒をはじめとする和のハーブのニュアンスもあります。グレープフルーツの皮のような苦味と収斂味の延長にエレガントな酸が存在していて、脂の多い料理に相性が良いです。雄町米の最大の特徴である野性味は、お米を40%まで磨く事で旨味と余韻に繋がり、シャープな洗練さとあいまって、複雑味を醸しています。

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紫野 和久傳/味百選

桑のお茶 桑茗(そうめい)12本入

税込2,916

京都・京丹後の地は、もともと桑の木が育ちやすい土壌であったことから、その葉を好み繊細な絹を紡ぐための繭をつくるお蚕さんを飼って、丹後縮緬が栄えました。古来より、この地に根づくこの「桑」を絶やすことなく活用を願い、桑のお茶を作りました。日々の飲みものとして飽きのこない味わいです。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

おこめの美米庵

魚沼産こしひかり パックごはん

税込4,276

新潟県魚沼の棚田で栽培した「魚沼産こしひかり」を雪中貯蔵した棚田栽培魚沼産こしひかりを100%使用。そのお米をメーカー独自の「蒸気加熱加圧方式」という炊飯方法でふっくら、モチモチ、つやつやに炊き上げた食感・甘味を味わってください。電子レンジもしくは湯せんで温めてお召し上がりください。少し贅沢したいときのごはんや、非常食としてもおすすめです。

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レビュー

3.6

(3件)

レビュー3件

千代むすび酒造

CHIYOMUSUBI SORAH 箱入

税込5,000

しゅわっと弾ける泡が決め手の、まさに和製シャンパンです。口にした途端、しゅわっと突き抜ける爽やかな酸味とほのかなお米の旨み。添加物や炭酸ガスを使わず、瓶内で発酵された自然な泡。全くにごりのない透明な仕上がりでキレのある味わいは、和食だけでなく洋食ともよく合います。

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岐阜県産<トキ・龍の瞳生産組合>特別栽培龍の瞳

税込11,610

龍の瞳の発見者である今井隆さんの、龍の瞳生産組合が特別栽培で作ったお米。龍の瞳は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。龍の瞳生産組合の中でも、株式会社龍の瞳コンクール最優秀賞を受賞したトキ生産グループという生産者に限定しています。

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レビュー

4.0

(2件)

レビュー2件

長峰園

深蒸し狭山茶詰合せA

税込4,320

摘み取り10日程度前から直射日光を遮り、栽培した新芽は、抹茶のような色合いとまろやかな味になります。また直射日光を浴びて栽培した新芽はやや黄色味を帯びた色合いながら、品種の香りがしっかりと残ります。これら栽培方法異なる狭山茶を混ぜて、色・味・香りのバランスをとったコクのある味わいの狭山茶です。こおばしい香りをやや強めにして仕上げました。急須から感じられる甘い香りと茶碗に注ぐ際の鮮緑色を合わせてお楽しみいただけます。

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福寿園 なつめ

日本茶4種バラエティー(NN4-250)

税込2,700

渋味が少なく、ほんのりとした旨味と爽やかで芳しい香りの「かぶせ茶菖蒲」、爽やかな香りを満喫できる「煎茶老竹」、爽やかな香りと旨味が楽しめる「煎茶常盤」、一番摘みの茶葉を香り高く焙じた「ほうじ茶栗梅」の4種類の詰め合わせです。気分に合わせてお楽しみください。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

八代目儀兵衛(ハチダイメギヘエ)

十二単「五分咲」

税込4,399

幅広い年代の方に内祝いで好評なお米。京都らしい色とりどりの風呂敷に包みました。お米は、京都の料亭御用達のお米屋「八代目儀兵衛」の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きし、ブレンドした国産厳選米5種の詰め合わせです。おもてなし向き「極」:濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米。和食向き「和」:素材を引き立てる優しい食感と甘み。繊細な料理を邪魔しません。おむすび向き「結」:冷めても甘くてもっちり。美味しくいただけるお弁当に最適なお米。洋食向き「洋」:力強い食感と甘み。洋食との相性がよいお米。雑穀ブレンド向き「健」:雑穀を包み込みふっくら炊き上げます。

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新潟加島屋×石本酒造

越乃寒梅 純米吟醸 灑と酒の肴セット

税込6,985

「越乃寒梅 純米吟醸 灑(さい)」は、精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。選び抜いた酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこその、上品なキレの良さが特徴です。米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わい。「新潟 加島屋」からは、看板商品の脂の乗ったキングサーモンを塩漬にし熟成させて丁寧に焼きあげてほぐした「さけ茶漬」、刻んだきゅうり・大根とともにコリコリと歯ざわりの良い数の子を酒粕に漬け込み、ピリッと辛みをきかせた「山海漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した旨味を楽しめる塩辛「いかの赤作り」と共にお詰め合わせいたしました。

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高島屋限定
高島屋謹撰 宇治茶・抹茶菓子詰合せ<誉KT-82>
高島屋限定

丸久小山園

高島屋謹撰 宇治茶・抹茶菓子詰合せ<誉KT-82>

税込8,942

京都高島屋限定のさわやかな風味と香りが特徴の煎茶と、まろやかな甘みのある玉露に人気の高い抹茶菓子を詰め合わせいたしました。口の中でとろける抹茶クリームの味わいと歯切れの良いサクッとした生地のコントラストをお楽しみください。

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高島屋限定
高島屋謹撰 宇治茶詰合せ<KT-66>
高島屋限定

丸久小山園

高島屋謹撰 宇治茶詰合せ<KT-66>

税込7,160

すっきりとした風味と上品な口当たりが特徴の煎茶、上質な香りと鼻にぬける香ばしい風味が特徴の高級ほうじ茶に、さわやかなレモン風味が後を引く炭酸入りグリーンティーを詰め合わせいたしました。どなたでも簡単に使っていただけるお手軽なパックタイプでのご用意です。

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越後雪室屋 氷温熟成新潟こしひかりごはん
送料込み

吉兆楽

越後雪室屋 氷温熟成新潟こしひかりごはん

税込5,481

天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成で旨み、甘み、モチモチ感を引き出した、新潟米杜氏栽培会契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切りし、クリーンルームでフレッシュパックにしました。おいしいごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がりいただけます。

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おこめの美米庵

新潟県産 新之助

税込7,020

大粒できれいなツヤのある「新之助」は、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。ごはんが冷めてもお米の表面や粒全体が硬くなりにくい特長があるので、おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温めなおしたご飯でも、お米本来のおいしさです。

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石本酒造

越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢

税込6,600

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を実感できるお酒です。低温で十分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみいただくのが、一番のおすすめです。

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石本酒造

越乃寒梅 大吟醸 超特撰

税込7,700

精米歩合30%まで磨いた山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを十分に引き出しています。品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみいただけるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

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石本酒造

越乃寒梅 純米大吟醸 無垢 1.8L

税込6,600

精米歩合48%に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力。ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。

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泉橋酒造

いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸 1.8L 箱入

税込4,092

「酒造りは米作りから」の信念のもと、神奈川県海老名市の栽培醸造蔵・泉橋酒造と地元農家が一体となり醸す辛口純米吟醸酒です。地元で大切に育てた山田錦を自社精米(扁平精米)で58%まで磨き、手造りで丁寧に仕込みました。いろいろなお食事と合わせやすいいづみ橋の定番です。冷酒、または、お燗酒でお召しあがりください。

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お茶の石松園

静岡茶 梅浪漫和貼缶ギフト

税込5,500

静岡県焼津市にお店を構える「石松園」。川霧の立ち込める、標高の高い「木根」という土地で育まれた茶葉は、香り・味・色において独自の濃厚さと重厚さを持ちます。職人が手作業で仕上げた茶缶にてご用意した、味も見た目も楽しめる一品です。

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お茶の石松園

静岡茶 鈴子塗り缶ギフト

税込5,400

静岡県焼津市にお店を構える「石松園」。川霧の立ち込める、標高の高い「木根」という土地で育まれた茶葉は、香り・味・色において独自の濃厚さと重厚さを持ちます。職人が手作業で仕上げた茶缶にてご用意した、味も見た目も楽しめる一品です。

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438件 (3/8ページ)

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