[高島屋のソムリエが選ぶこだわりのワイン]一覧 全246件 (121-180件表示)

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高島屋のソムリエが選ぶこだわりのワイン

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2018 シャトー ラ ガルデ ブラン

税込5,500円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

シャトー ラ ガルデは18世紀に起源を持ち、環境や健康、動物保護などに配慮した農法に積極的な取り組みを始めたシャトーのひとつで、人と環境の両方に配慮しています。テロワールへの信念、献身、才能、情熱をかたむけ、成果を上げています。ブドウは区画毎に手摘みで収穫。オーク樽で発酵ののち、バリックで9~10カ月熟成後ボトリング。明るく輝きのある色合い、フローラルな香りが広がり、新鮮な果実味とキレイな酸味に、ほのかにミネラルの風味が感じられる活き活きとした飲み口。ソーヴィニョンブランの柑橘系果実の香りとミネラル、セミヨンの新鮮さとふくよかさのハーモニーが、このワインを個性的なものにしています。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2015 リースリング グラン クリュ ヘングスト サマーン

税込17,600円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。このワインは特級畑「ヘングスト」から造られる白ワインで、「サマーン」とは現在のハロウィンの起源と言われているケルト民族のお正月(収穫祭)を意味し、ブドウが完熟し、寒波が訪れる10月末から11月に収穫した果皮の薄いブドウから造られ、旨味のエキスが高い味わいとなります。ロブスターなど熱を通した甲殻類には素晴らしい相性を誇ります。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2018 ピノ グリ グラン クリュ ブランド

税込14,300円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。主に花崗岩土壌の特級畑「ブランド」で栽培されるピノ・グリ品種。黄色い果実のボリューム感や、ローストやグリルのような香ばしいスモーキーさのニュアンスも持ちます。ブランド=火の土地を意味する通り、情熱的で力強さを感じる白ワイン。直火焼の鶏肉料理の他、ジビエなどの野性味を楽しむ食事にもお勧めです。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2018 ゲヴュルツトラミネール グラン クリュ ヘングスト

税込11,000円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。石灰岩由来のミネラル豊富な特級畑「ヘングスト」のゲヴュルツトラミネール。アルザスの王様とも呼ばれる香り高い品種で、バラやスミレの芳醇な香り、ライチやアプリコットのフルーツが感じ取れます。アルザスではフォアグラに最適の品種として知られますが、「スパイス」を意味するゲヴュルツの名の通り、スパイシーな料理とも楽しめる官能的なワインです。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2019 ピノ グリ アン セルタン ルガール

税込7,920円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。「アン セルタン ルガール」とは独自の感性・視点などを意味する言葉で、カンヌ国際映画祭の部門名として有名です。ラベルには偉大なる父ジャン・メイヤーがニースで撮影した写真を使用しており、先代のワイン造りに対する感性に敬意を払うキュヴェとして造られました。鶏肉や豚肉など白身のお肉料理にお勧めした白ワインです。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2019 ピノ オーセロワ ヴィエイユ ヴィーニュ アッシュ

税込7,700円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。ピノ・オーセロワはグランクリュ認定品種ではないため、グランクリュの表記はありません。しかしこのワインはグランクリュ法制定前からヘングストの畑で栽培されていたため、現在も植え替える事無くヘングスト畑で栽培を続けています。グランクリュの表記はできませんが、ラベルを揃え、ヘングストの頭文字である「H(アッシュ)」と名付けています。若々しく華やかな果実味と、まろやかな酸味のクリーミーさが共存する上品な味わいです。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2023 リースリング ル コターブ

税込6,600円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

1854年にアルザスの中心部であるコルマールの付近に創設され、現在まで家族経営を続けるジョスメイヤー。創業者の息子「ジョセフ・メイヤー」から名付けられたワイナリー名であり、家族の愛情と絆が受け継がれています。ブドウの栽培にはビオディナミ農法を実施し、テロワールとブドウ品種の個性を大切に表現します。また、ワインは食事とともにあるものという考えを持ち、家族で囲むテーブルにお勧めのワイナリーとも考えています。ジョスメイヤーのフラッグシップとなる「アートシリーズ」のリースリング品種で、ラベルは3年毎に変更します。古樽を使用し、樽の印象を与えないフローラルな辛口。柑橘類を思わせるピュアな酸味があり、新鮮な魚介類の他、焼き鳥の塩にもお勧めです。

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DOMAINE TERRA NOE(ドメーヌ テラ ノエ)

2023 ユプシロン ヴィオニエ

税込5,500円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

ライムの花とオレンジの花のアロマに、フレッシュなアプリコットの風味。口当たりはまろやかで、フレッシュな味わい。有機農法で生産されるドメーヌ・テラ・ノエは、アルデッシュ地方の生物多様性を守る素晴らしい保護区です。醸造長はオーガニックワイン栽培における20年近い確かな経験を生かし、ヴィニュロン・アルデショワの農学とエコロジーの専門家チームがサポートしています。

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JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)

2023 サンセール ルージュ ヴィーニュ ド ラ デモワゼル

税込6,600円

赤

ミディアムボディ

フランス

赤

ミディアムボディ

フランス

ジョセフ メローは、ロワール地方中央に位置し、1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。丸みのある果実味にチェリーのニュアンスが感じられ、繊細なミネラル感、フレッシュな酸味、そしてフィニッシュのしっかりとした余韻にキルシュの香りがほのかに感じられます。

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JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)

2023 サンセール ブラン ル モンタレ

税込6,600円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

ジョセフ メローは、ロワール地方中央に位置し、1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。淡いイエローの色合い。レモンや桃の魅惑的なアロマが口いっぱいに広がり、黄色い果肉の果実の風味、ハーブとミネラルのニュアンスが余韻に残る、フレッシュでエレガントなソーヴィニヨン・ブランです。

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JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)

2022 ルイィ ルージュ レ ミレ

税込4,950円

赤

ミディアムボディ

フランス

赤

ミディアムボディ

フランス

ジョセフ メローは、ロワール地方中央に位置し、1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。ルビーの輝きのある色合い。チェリーやストロベリーの赤いベリー系果実が豊かに香ります。タンニンはやわらかく、酸味、果実味に溶け込み、コクがありながらフレッシュで、余韻は長くエレガントな印象を残します。

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DOMAINE MICHELAS ST JEMMS(ドメーヌ ミシュラ サン ジェム)

2022 コルナス レ ミュレット

税込11,000円

赤

フルボディ

フランス

赤

フルボディ

フランス

1961年にミシュラ家が設立したドメーヌ。自然を最大限に尊重しながら土地を耕すというシンプルな価値観に基づき、2014年にHVE3、2022年にオーガニック認証をそれぞれ取得。植物、動物、そして周囲の生態系を尊重する精神が継承されています。ダークチョコレート、オリーブ、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる複雑な香り。絹のようなタンニンと酸味、凝縮した果実味が調和。コルナスのテロワールが見事に表現された力強いワイン。

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DOMAINE MICHELAS ST JEMMS(ドメーヌ ミシュラ サン ジェム)

2023 クローズ エルミタージュ レ クリュ フルール ド シラーヌ

税込4,400円

赤

フルボディ

フランス

赤

フルボディ

フランス

1961年にミシュラ家が設立したドメーヌ。自然を最大限に尊重しながら土地を耕すというシンプルな価値観に基づき、2014年にHVE3、2022年にオーガニック認証をそれぞれ取得。植物、動物、そして周囲の生態系を尊重する精神が継承されています。カシスや赤スグリなどの美しいアロマティックな香り。ジューシーな赤い果実の風味が持続し、フレッシュさが印象的。軽やかでフルーティーなワイン。

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DOMAINE MICHELAS ST JEMMS(ドメーヌ ミシュラ サン ジェム)

2023 クローズ エルミタージュ ラ シャスレール ルージュ

税込5,500円

赤

フルボディ

フランス

赤

フルボディ

フランス

1961年にミシュラ家が設立したドメーヌ。自然を最大限に尊重しながら土地を耕すというシンプルな価値観に基づき、2014年にHVE3、2022年にオーガニック認証をそれぞれ取得。植物、動物、そして周囲の生態系を尊重する精神が継承されています。深いガーネットの美しい色合い。アロマティックで持続性があり、赤や黒い果実の美しい香り。赤い果実の濃縮された風味と長い余韻が特徴で、エレガンスが際立つワイン。

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DOMAINE MICHELAS ST JEMMS(ドメーヌ ミシュラ サン ジェム)

2023 クローズ エルミタージュ ラ シャスレール ブラン

税込5,500円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

1961年にミシュラ家が設立したドメーヌ。自然を最大限に尊重しながら土地を耕すというシンプルな価値観に基づき、2014年にHVE3、2022年にオーガニック認証をそれぞれ取得。植物、動物、そして周囲の生態系を尊重する精神が継承されています。優雅な淡い黄色。ほのかなアプリコットのニュアンスに、白い花、アーモンド、ハチミツの香りが調和。やわらかい酸味で、心地よい爽やかさの優雅で芳醇な味わい。

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MAISON LES ALEXANDRINS(メゾン レ アレクサンドラ)

2022 コリーヌ ロダニエンヌ カリエ ルージュ

税込3,300円

赤

フルボディ

フランス

赤

フルボディ

フランス

メゾン・レ・アレクサンドランは現代的なアプローチとコンテンポラリーなスタイルが特徴。サステナブルな農法を実践し、ビオディナミ農法を取り入れ、土中の生物多様性を高めています。クローズ・エルミタージュには樹齢70年以上の古樹を所有し、ワインは卓越したテロワールを基盤として、現代的でありながら時代を超越したスタイルで造られています。「再解釈されたクラシック」と表現できるワインです。丸みのある果実味にチェリーのニュアンスが感じられ、繊細なミネラル感、フレッシュな酸味、そしてフィニッシュのしっかりとした余韻にキルシュの香りがほのかに感じられます。

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JEAN-LUC BUCHER(ジャン ルク ブシェ)

2022 リースリング

税込3,300円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

アルザスのリクヴィルに拠点を置く家族経営ドメーヌ。地元産ブドウのみを用い、品種の純度とテロワールを素直に表現するクラシックなアルザススタイルを追求。ワインは、白い花や洋ナシなどの華やかな香り、キレイな酸味にミネラルが溶け込んだ、フレッシュで上品な味わい。物語 『美女と野獣』 をモチーフに描かれた愛らしいラベルデザインです。

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JEAN-LUC BUCHER(ジャン ルク ブシェ)

2024 ピノ ブラン

税込3,300円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

アルザスのリクヴィルに拠点を置く家族経営ドメーヌ。地元産ブドウのみを用い、品種の純度とテロワールを素直に表現するクラシックなアルザススタイルを追求。ワインは、白桃や洋梨のような柔らかな香り、やさしく爽やかな酸味とやわらかいミネラル感が特徴。ブドウそのままの風味が感じられる親しみやすい味わい。

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JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)

2022 ジョセフ メロー メヌトゥー サロン ブラン

税込5,500円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質が豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ソーヴィニヨンブラン種から造られる白ワインは、グレープフルーツやパッションフルーツなど、さわやかでエキゾチックなフルーツの香りに始まり、ジャスミンや花のニュアンスも感じられます。ピュアな酸味とミネラルが心地よく感じられるフレッシュな味わいです。

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JOSEPH MELLOT(ジョセフ メロー)

2022 ジョセフ メロー メヌトゥー サロン ルージュ

税込5,500円

赤

ミディアムボディ

フランス

赤

ミディアムボディ

フランス

1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質が豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ピノノワール種から造られる赤ワインは、チェリーとブラックカラントの香りに始まり、シルキーなタンニンと酸味が豊かな果実の風味に溶け合い、とてもバランスの良い味わいです。

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ブルゴーニュ フルール ド ヴィーニュ
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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

ブルゴーニュ フルール ド ヴィーニュ

税込88,000円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。香り豊かなヴィンテージとしてマダム自身が選んだ2009年、2010年、2011年をブレンド。熟成による複雑な味わいも楽しめます。

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ブルゴーニュ オマージュ ア ラン ミレネール
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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

ブルゴーニュ オマージュ ア ラン ミレネール

税込77,000円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。西暦2000年を記念して複数のヴィンテージをブレンド。熟成による褐色された深い色合いと、熟した赤い果実の蜜を感じる豊かな果実味。キャップシールは他にはない黄金色となっており、特別なワインとして存在感を放ちます。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2024 ボージョレ

税込7,700円

赤

ミディアムボディ

フランス

赤

ミディアムボディ

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインをルロワ社のセラーで熟成。ガメイ品種の特徴をよく表しているワインで、チャーミングな果実はチェリーやストロベリーの香り。渋味はとても少なく、暑い時期には冷やしても楽しめるワインです。

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2018 ラドワ
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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2018 ラドワ

税込440,000円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。通好みなアペラシオン、ラドワはコルトンの丘のふもとにあり、特級畑に隣接する好立地ながらも知名度が高くないため、「掘り出し物に出会える銘醸地」として評価されています。ジュヴレシャンベルタンの力強さと、ヴォーヌ・ロマネのエレガントさをバランスよく楽しめるような味わいです。

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2012 ショレイ レ ボーヌ
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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2012 ショレイ レ ボーヌ

税込440,000円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。特級畑や1級畑を持たない小さな村ですが、小さな赤いベリーの香りのフルーティーさがあり、若くから楽しめる赤ワインを生み出します。まだまだフレッシュさのある果実味を楽しめる反面、熟成による深みが出始めました。今後の熟成も期待しつつ、華やかさを味わう上品なワインです。

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2016 モンテリー
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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2016 モンテリー

税込440,000円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。モンテリーは白ワイン銘醸地「ムルソー」とエレガントな赤ワインの「ヴォルネイ」の間にある村。エレガントで軽快ながらも旨味を感じる赤ワインです。2016年は春に霜の被害にあり収穫量が少なくなりましたが、その分凝縮度の高いブドウが収穫されました。細かくシルキーなタンニンと、伸びやかな酸味が華やかさを強調するワインです。

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2008 シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ レ ザンバゼ
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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2008 シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ レ ザンバゼ

税込1,100,000円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。石灰岩が多く、表土が薄いためミネラルがたっぷりと感じやすいのが特徴的です。若い頃には火打石のような固さもありましたが、ミネラルの強さがよく現れていた証拠で、熟成された現在は堅牢さがまろやかさにかわりはじめ、旨味をたっぷりと味わえます。

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2008 ムルソー プルミエクリュ レ ペリエール
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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2008 ムルソー プルミエクリュ レ ペリエール

税込1,100,000円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。2008年は春~夏にかけて気温が上がらず、雨の多い年でしたが9月に天候は回復し、短期間で成熟したヴィンテージで、最後の最後に良年という評価を勝ち取ったと言われています。ミネラルと酸がしっかりとした味わいで、若いころはシャープな1級畑でしたが、熟成により角のとれた柔らかく上品な酸味に変化しています。芳醇な味わいをお楽しみください。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2022 ブルゴーニュ アリゴテ

税込44,000円

白

フランス

白

フランス

マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、飲み頃を迎えるまでルロワ社のセラーで熟成。深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。アリゴテ品種の爽やかな酸味は若々しいリンゴや柑橘類を思わせますが、2022年はブドウの成熟も良く、豊満な果実味が融合した年として高い評価を得ています。フレッシュで爽やかながらも、決して軽くならない素晴らしいバランスの味わいです。

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HERRENHOF LAMPRECHT(ヘレンホフランプレヒト)

2022 サンド&ライム ピノ ブラン

税込3,850円

白

辛口

オーストリア

白

辛口

オーストリア

オーストリア南部シュタイヤーマルク地方の伝統的なブドウ品種を使った自然派の作り手。オーガニック認定を受けており、健全な土壌で育まれたブドウで造り出されるワインは、とても生き生きとしてエネルギーに満ち溢れ、凝縮感、ストラクチャー、優美さとバランスを備えています。オーク樽で自然酵母による発酵、樽熟成ののち、濾過なしで瓶詰め。黄色のリンゴ、洋梨、タイム、バナナやパイナップルなどが香り、フルーティな味わいです。(スクリューキャップ)

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HERRENHOF LAMPRECHT(ヘレンホフランプレヒト)

2022 フルミント フロム サンドストーン

税込4,400円

白

やや辛口

オーストリア

白

やや辛口

オーストリア

オーストリア南部シュタイヤーマルク地方の伝統的なブドウ品種を使った自然派の作り手。オーガニック認定を受けており、健全な土壌で育まれたブドウで造り出されるワインは、とても生き生きとしてエネルギーに満ち溢れ、凝縮感、ストラクチャー、優美さとバランスを備えています。使用ブドウ品種の「フルミント」は、ハンガリーのトカイワインにも使われている品種。オーク樽で自然酵母による発酵、樽熟成ののち、濾過なしで瓶詰め。フローラル、シトラスフルーツの風味のエレガントで長い余韻が楽しめる白ワインです。(スクリューキャップ)

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HERRENHOF LAMPRECHT(ヘレンホフランプレヒト)

2020 ブッヒャルトベルク レッド ブラウフレンキッシュ

税込4,730円

赤

ミディアムボディ

オーストリア

赤

ミディアムボディ

オーストリア

オーストリア南部シュタイヤーマルク地方の伝統的なブドウ品種を使った自然派の作り手。オーガニック認定を受けており、健全な土壌で育まれたブドウで造り出されるワインは、とても生き生きとしてエネルギーに満ち溢れ、凝縮感、ストラクチャー、優美さとバランスを備えています。「ブラウフレンキッシュ」はオーストリアの土着品種としては最上の黒ブドウ品種です。自然酵母による発酵、濾過なしで瓶詰め。繊細でエレガントなワインです。(スクリューキャップ)

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Bernardi(ベルナルディ)

2024 プラ ディ サルト プロセッコ スーペリオーレ エクストラ ドライ ミレッジマート

税込3,520円

スパークリング

やや辛口

イタリア

スパークリング

やや辛口

イタリア

コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯で産まれるブドウから、この土地、その丘、ファミリーが世代を超えて受け継いできた情熱を語るスパークリングワイン。畑の管理からワインの醸造にいたるまでサステナブルな生産を実践。情熱と伝統への敬意と新しい技術を融合させて造られています。9月上旬に手摘みで収穫。ソフトプレス後、静置清澄と低温発酵を行い、オートクレーブで2~4カ月の二次発酵、さらに瓶内で30日熟成。白い花やフルーツの繊細な香り、生き生きとした果実味、力強さとフレッシュさが調和し、エレガントな余韻に続きます。

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BUCCIA NERA(ブッチャネラ)

2022 パーロ オレンジ

税込3,850円

オレンジ

やや辛口

イタリア

オレンジ

やや辛口

イタリア

人と生き物に優しくありたいという信念のもと、有機栽培を実践、廃棄物処理への配慮やリサイクルの使用などサステナビリティを原則とする生産者。有機農法で育まれたブドウの収穫はすべて手済み。自然酵母を使用し、果皮に浸軟したまま4週間アルコール発酵ののちステンレスタンクで熟成後瓶詰め。果皮ごと発酵させる伝統的な製法で造られるワインは、オレンジが強い黄金色の色合いに、黄桃など黄色い果実の香りにハーブのニュアンス。酸とミネラルのバランスがよく、ほのかなタンニンがドライな味わいのワインです。

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Tenuta Roveglia(テヌータ ロヴェリア)

2018 ルガーナ スプマンテ ブリュット

税込3,850円

スパークリング

辛口

イタリア

スパークリング

辛口

イタリア

ロンバルディアで最も古い原産地呼称のルガーナDOC。ワイナリーは、ガルダ湖の南側の湖畔のロンバルディア州ポッツォレンゴ村に位置し、圧倒的な旨みと高いミネラル感を蓄えたワインを造り上げています。手摘みしたブドウをソフトプレス、スチールタンクで一次発酵、7~8カ月熟成ののち酵母を加えスチールタンクで二次発酵。花やバニラを思わせる洗練された香り。ボディがありながらもドライな味わい。力強さと繊細さ兼ね備えた、フルーティでエレガントなスパークリングワインです。

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CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)

2018 バローロ チャボット ベルトン

税込6,600円

赤

フルボディ

イタリア

赤

フルボディ

イタリア

バローロの丘が広がる景観を望む、ラ・モッラで5世代続くワイン生産者で、名高いクリュを複数所有。この地を愛し景観と環境を守り継承していくために持続性可能な生産を実践。イタリアの伝統的な大樽で24~30カ月、スチールで6カ月熟成後瓶詰め。輝きのあるガーネット色に、バラやスパイス、赤い果実にバルサミコやミネラルのニュアンスのある複雑で華やかな香り。タンニンは柔らかく重厚で、深みのある味わいは心地よい余韻が長く「バローロ」の土地がもたらす豊かさを感じる1本です。

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LA SALA DEL TORRIANO(ラ・サラ デル トッリアーノ)

2020 キャンティ クラシコ グラン セレッツィオーネ イル トッリアーノ

税込9,900円

赤

フルボディ

イタリア

赤

フルボディ

イタリア

有機農業の原則を尊重し、キャンティの伝統を守りながら、最新のテクノロジーを導入し、サステナブルな取り組みも実践。「イル トッリアーノ」は、標高250~300mに位置し、その単一畑で収穫されたブドウを土着酵母で醸造。オーク樽で30カ月熟成後瓶詰め。さらに最低6カ月熟成してリリース。明るく濃いルビー色。熟したチェリー、ベルガモット、ブラックベリーのジャムなどの豊かな香りと複雑な風味。よく練れたタンニンが果実味を引き立て長い余韻が甘美な赤ワインです。

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CELLER CREDO(セイエルクレド)

2022 ミラニウス

税込3,300円

白

辛口

スペイン

白

辛口

スペイン

自社畑と契約畑、計3つのエリアからのブドウを使用しています。全ての畑はオーガニック農法を実践、カタルーニャ州政府有機農業統制委員会(CCPAE)認証を取得。除梗、ダイレクトプレス、野生酵母使用、ステンレスタンクでアルコール発酵。乳酸発酵なし。フレッシュで爽やかな酸味のある果実味が心地よく広がります。

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<RELATS DE VITICULTORS(レラッツ デ ビティクルトールス)>2019 ブリュット ナトゥーレ

税込4,400円

スパークリング

辛口

スペイン

スパークリング

辛口

スペイン

創業当初からのクオリティにこだわり、現在3代目のトン・マタが最高峰の造り手としての地位をより確固なものにしている「レカレド」。品質を追求するため、志を同じくする5社とともにDOカヴァを脱退、独立し、「コルピナット」というEU認可ブランドを起ち上げました。その「レカレド」がペネデスのブドウ栽培農家とパートナーを組むプロジェクトによるスパークリングワイン。自社畑と有機栽培、手摘みにこだわる契約栽培農家のブドウを使用し、野性酵母で醸造。最低18カ月熟成。柑橘類や白い果実のフレッシュな風味、ミネラル、爽やかな酸味の生き生きとした味わい。

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Recaredo(レカレド)

2020 リンフィニット ロサット ブリュット ナトゥーレ

税込5,500円

スパークリング

やや辛口

スペイン

スパークリング

やや辛口

スペイン

創業当初からのクオリティにこだわり、現在3代目のトン・マタが最高峰の造り手としての地位をより確固なものにしている「レカレド」。品質を追求するため、志を同じくする5社とともにDOカヴァを脱退、独立し、「コルピナット」というEU認可ブランドを起ち上げました。コルピナットのブドウ栽培農家とパートナーを組むプロジェクトによる、熟成期間36カ月以上、生産本数5000本と希少性あるスパークリングワインです。

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Recaredo(レカレド)

2019 テレルス ブリュット ナトゥーレ

税込8,250円

スパークリング

辛口

スペイン

スパークリング

辛口

スペイン

創業当初からのクオリティにこだわり、現在3代目のトン・マタが最高峰の造り手としての地位をより確固なものにしている「レカレド」。品質を追求するため、志を同じくする5社とともにDOカヴァを脱退、独立し、「コルピナット」というEU認可ブランドを起ち上げました。ヴィンテージ表記にこだわり、その年の特徴を純粋に表現。約36カ月。白い花、シトラスオイルの香り。繊細でクリーミーな気泡。清々しい酸があり、澱のニュアンスが感じられる、エレガントでしっかりとした辛口のスパークリングワインです。

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Recaredo(レカレド)

2020 インテンス ロサット ブリュット ナトゥーレ

税込8,800円

スパークリング

やや辛口

スペイン

スパークリング

やや辛口

スペイン

創業当初からのクオリティにこだわり、現在3代目のトン・マタが最高峰の造り手としての地位をより確固なものにしている「レカレド」。品質を追求するため、志を同じくする5社とともにDOカヴァを脱退、独立し、「コルピナット」というEU認可ブランドを起ち上げました。熟成期間約36カ月。フレッシュでありながら、地中海のブドウらしいチャーミングなふくよかさと、長熟による複雑さや深み、落ち着きを感じるロゼスパークリングワインです。

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Venus la Universal(ヴェヌス・ラ・ウニベルサル)

2021 ディド ラ ソルシオ ロサ

税込3,960円

ロゼ

やや辛口

スペイン

ロゼ

やや辛口

スペイン

銘醸地プリオラートを囲むように位置するモンサン。土着品種であるガルナッチャ、カリニェナをメインに土地を表現。生態系を尊重したエレガントでフェミニン、飲みやすくかつ複雑味、長熟のポテンシャルのあるワインの造り手。ブドウは契約農家とともに有機農法で栽培。発酵は野生酵母のみで、香りやストラクチャーにこの土地の特徴を表現。フレンチオーク古樽を使用し、果実の風味を丁寧に表現したフレッシュさを持つロゼワインです。

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Venus la Universal(ヴェヌス・ラ・ウニベルサル)

2018 ヴェヌス

税込7,700円

赤

フルボディ

スペイン

赤

フルボディ

スペイン

銘醸地プリオラートを囲むように位置するモンサン。土着品種であるガルナッチャ、カリニェナをメインに土地を表現。生態系を尊重したエレガントでフェミニン、飲みやすくかつ複雑味、長熟のポテンシャルのあるワインの造り手。ブドウは契約農家とともに有機農法で栽培。平均樹齢50~80年のガルナッチャとカリニェナを、破砕せずに全品種を一緒に野生酵母で発酵。(生産本数13,000本)

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Venus la Universal(ヴェヌス・ラ・ウニベルサル)

2019 ヴェヌス デ ラ フィゲラ

税込11,000円

赤

フルボディ

スペイン

赤

フルボディ

スペイン

プリオラートを代表する次世代の造り手、サラ・ペレス(マス・マルティネ)とレネ・バルビエ(クロス・モガドール)夫妻が、1999年にモンサンで立ち上げたワイナリー。ギリシャ神話の神々の名を冠し、自然界のサイクルと生命の連なりへの敬意を表現。

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MAS MARTINET(マスマルティネ)

2020 ペッセロレス ブリサット

税込8,800円

オレンジ

中間

スペイン

オレンジ

中間

スペイン

カタルーニャ地方のプリオラートは、リオハに次ぐDOCa(特選原産地呼称)を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。果皮ごと発酵させる伝統的は製法で造られ、美しいオレンジ色、力強さを感じるワインです。年間生産本数は僅か600本。まさに手作りのオレンジワインです。

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MAS MARTINET(マスマルティネ)

2019 クロス マルティネ

税込11,000円

赤

フルボディ

スペイン

赤

フルボディ

スペイン

カタルーニャ地方のプリオラートは、リオハに次ぐDOCa(特選原産地呼称)を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。芳醇なガルナッチャ品種に力強いボルドー系品種をブレンドし、濃厚な果実味と力強さを持つプリオラートの王道スタイルです。

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MAS MARTINET(マスマルティネ)

2017 カミ ペッセロレス

税込14,300円

赤

フルボディ

スペイン

赤

フルボディ

スペイン

カタルーニャ地方プリオラートは、リオハに次ぐDOCa(特選原産地呼称)を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。樹齢80年以上。風化した砂状、指状の粘板質(リコレリャ)土壌。除梗、破砕せず、フレンチオーク、フードル(2,000L、1,500L)で発酵。マセレーション20日、フレンチオーク樽(バリック、新樽&古樽)と栗樽(2年目)で18カ月熟成。

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MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)

モエ アンペリアル マグナム ギフトボックス

税込19,360円

スパークリング

やや辛口

フランス

スパークリング

やや辛口

フランス

「シャンパンの魔法を世界中に」。1743年の創業以来、華やかで芳香な味わいで世界中の人々を魅了してきたモエ・エ・シャンドン。創業からわずか5年後にフランス王室の公式シャンパーニュに認定されるなど、欧州の社交の華であり続けています。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

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Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)

ヴーヴ・クリコ ヴィンテージ 2015

税込13,420円

スパークリング

やや辛口

フランス

スパークリング

やや辛口

フランス

ヴィンテージ 2015は、際立ったエレガントさと緊張感、みなぎるエネルギーを携えています。口に含むと、緊張感、ミネラル感、トーストのニュアンス、ローストしたコーヒー豆、そしてプラリネのアロマが広がります。ヴーヴ・クリコらしい骨格が全体をまとめあげ、上質でいて傑出した仕上がりです。

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Ruinart(ルイナール)

ルイナール ブラン・ド・ブラン セカンドスキン

税込16,610円

スパークリング

やや辛口

フランス

スパークリング

やや辛口

フランス

ルイナールを代表するシャンパーニュ。100%シャルドネのみから造られたブラン・ド・ブラン。滑らかでバランスのとれた味わい。繊細で長く続くパールのような泡立ちとともに、ブリオッシュやローストアーモンドなどの芳醇な香りが広がります。

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MAS MARTINET(マスマルティネ)

2019 エル エスクルソンス

税込14,300円

赤

フルボディ

スペイン

赤

フルボディ

スペイン

カタルーニャ地方プリオラートは、リオハに次ぐDOCa(特選原産地呼称)を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。グラタリョプス村のセラ・アルタ頂上部、標高600メートルにある単一区画。陶器の地として知られる地元ミラベット村の粘土で造られたアンフォラで発酵、デミジョンガラス(54L)とアンフォラで16カ月熟成。ビン詰めの際にのみSO2を添加。

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PIPER-HEIDSIECK(パイパー・エドシック)

ブリュット トラベル フルート ギフトセット

税込15,400円

白

スパークリング

辛口

フランス

白

スパークリング

辛口

フランス

マリー・アントワネットに献上、マリリン・モンローが愛飲、各国のワインコンクールでの数々の受賞歴。話題にことかかないパイパー・エドシックの持ち運びにピッタリなギフトセットです。100を超えるクリュのブドウをブレンドして造られるエレガントで魅惑的な味わい。サーモンやマグロ、エスニックなお料理とも相性抜群。カンヌ映画祭の公式サプライヤーを20年以上務めたことでも有名なパイパー・エドシック。お祝いにはもちろん持ち寄りパーティーやピクニックでも注目間違いなしのオシャレさです。

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テヌータ・ルーチェ

ルチェンテ 2021(専用化粧箱入り)

税込6,820円

赤

ミディアムフル

イタリア

赤

ミディアムフル

イタリア

フィレンツェの名門フレスコバルディとカリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィが世界最高のイタリアワインを目指して造り出した「ルーチェ」のセカンドワイン「ルチェンテ」。ルーチェのスタイルを継承しつつ、より親しみやすい味わいに仕上がっています。赤い果実やスミレを思わせる芳醇な香り、滑らかなタンニンとスパイス感。2021ヴィンテージはワイン評価誌で高得点を取得。専用の美麗な化粧箱入りで、贈りものにおすすめです。

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CELLER CREDO(セイエルクレド)

2021 And the Winner is..(アンド ザ ウィナー イズ)

税込2,200円

白

辛口

スペイン

白

辛口

スペイン

自社畑のレカレドやセイェル・クレドの上級キュヴェに使われない若い樹齢のブドウや、二番搾りの果汁から造られるキュヴェ。オレンジの皮やグレープフルーツ、ハーブの爽やかな香りが重なり、酸に支えられた軽快な飲み心地が魅力。ビオディナミ栽培のブドウという資源を最大限に利用しようというコンセプトからできたワイン。

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DOMAINE TERRA NOE(ドメーヌ テラ ノエ)

2023 Esprit De Noe Rose Grenache&CabernetSauvig non(エスプリ ド ノエ ロゼ)

税込2,200円

ロゼ

フランス

ロゼ

フランス

それぞれの品種が持つアロマのポテンシャルを最大限に発揮できるように、区画ごとに収穫、醸造。プレス後、ワインは低温で醸造され、フレッシュさを保ちながらフルーティーなアロマの発現を促す。その後、澱とともに数カ月間熟成され、味わいに優しいタッチを加えます。熟した鮮やかな夏の果実味があり、フレッシュな風味と長くすっきりとした後味で、飲む人を満足させてくれます。

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DOMAINE TERRA NOE(ドメーヌ テラ ノエ)

2023 Esprit De Noe Rouge Syrah(エスプリ ド ノエ シラー)

税込2,200円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

ブドウは1ヘクタールあたりの収量を制限して育てられ、熟した状態で手摘みで収穫。長いマセラシオンと穏やかな抽出ののち、タンクで熟成を行い、その後ブレンドされます。ルビーの輝きを帯びた深紅色で、エレガントでまろやかなワイン。香りは力強く、ブラックベリーのフルーティーさと、わずかにスモーキーでスパイシーな香りがします。口当たりは豊かでバランスが良く、タンニンの風味が後味に残ります。

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Chateau La Pierriere(シャトー ラ ペリエール)

2020 Chateau La Pierriere(シャトー ラ ぺリエール)

税込2,200円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

輝きのあるルビー色。黒スグリや木苺のふくよかな香りが広がります。石灰質のテロワールがワインに骨格とミネラル感をもたらし、丁寧な区画管理と醸造がエレガンスのある味わいを生み出しています。シルキーなタンニンはキレイに溶け込み、果実味があり、飲み心地の良いワインです。

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Chateau CHILLAC(シャトー シヤック)

2022 Chateau Chillac BRISE(シャトー シヤック ブリーズ)

税込2,200円

白

やや辛口

フランス

白

やや辛口

フランス

爽やかなそよ風のようなワイン。白い花や柑橘系の果実の香りが広がり、とてもフレッシュ。テロワールのミネラルが自然な酸味とバランスよく調和して、とてもエレガントな印象を残します。

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Chateau CHILLAC(シャトー シヤック)

2020 Chateau Chillac VENT DE FACE(シャトー シヤック ヴェント デ フェイス)

税込2,200円

赤

やや辛口

フランス

赤

やや辛口

フランス

カシスやブラックベリーなどベリー系果実のチャーミングな風味。スパイシーなニュアンスもバランスよく溶け込み複雑なアロマ。シルキーなタンニンがあり、全体に丸みのあるワイン。

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246件 (3/5ページ)

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