スパークリングワイン・シャンパン ランキング

個性豊かな泡の世界を堪能できるお得なセット。クレマン・ド・ブルゴーニュ最大手の「ヴーヴ・アンバル」、イタリア名門「ゾーニン」のプロセッコ、スペインを代表する「C.V.N.E」のカバなど、バラエティ豊かなフランス、イタリア、スペインの3カ国の選りすぐりスパークリング5本セットです。

「ブリュット・ダンジャン・フェイ」はワイン漫画『神の雫』の続編にも掲載された、人気のシャンパーニュ。 ピノ・ノワールとシャルドネを主体にクラシカルなシャンパーニュとしての魅力を表現。30カ月以上の瓶内熟成を行い、複雑で奥行きのある味わいを作り出します。「ダイ・スプマンテ・ブリュット」は果実味があり、フルーティで飲みやすい、爽やかな味わい。フレッシュライム、青リンゴや白い花の蜜のような上品な香りも感じられて、飲み飽きません。バランスがいい辛口スパークリングなので食前酒として、魚料理やハード系のチーズとよく合います。前菜、お寿司にもよく合います。「マジア・J・スパークリング」はスッキリとした、ライムや青リンゴ、杏のような香りに、酵母やパン種、ハーブ、麦わらを思わせるドライな香りも。味わいはキリリとした辛口タイプで、ほんのり熟成香も感じられます。「ボニトゥラ」は微発泡タイプのスパークリング。柑橘系のフルーツを思わせる爽やかなアロマに、ほのかに漂うフローラルなニュアンス。口に含むと、軽やかな泡が弾け、シャープな酸味とエレガントな果実味が絶妙なバランスで広がります。「ムーアズクリーク・スパークリング・ブリュット」はブドウは2月初旬に収穫し、すぐにジュースを絞り、果皮との接触は最低限にとどめます。ステンレスタンクを使いアルコール発酵をさせ、その後澱とともにしばらく静置し、味わいに複雑味を与えます。 その後、炭酸ガスを充填させる製法（カーボネート製法）でスパークリングワインへ仕上げます。