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イズニーバターと生クリーム、レモンチョコレート、フレッシュなレモン果汁、そして削りたての生のライムの皮を加えることにより、より爽やかに仕上げました。芳醇な発酵バターとレモンの爽やかなマリアージュをおたのしみください。冷蔵庫で冷やしたり、冷凍庫で凍らせてサンドアイスのようにしても美味しくお召し上がりいただけます。

たっぷりのレモンの皮とブルーポピーシード（けしの実）が入ったパウンドケイク。ホワイトチョコのガナッシュには、レモン果汁と皮が入ります。上にはピスタチオと松の実が散らしてあります。レモンチェッロも使用した鮮烈なレモンの風味が楽しめるこのケイクには、アールグレイを合わせるのがシェフの佐藤のおすすめ。

しっとりとやわらかな食感と発酵バターのリッチなコクを味わえる、人気の「フィナンシェ」をはじめ、なめらかな口どけのキャラメルを香ばしいココア風味のサブレでサンドしたキャラメルサンド、しっとり焼き上げたチーズタルトなど、バラエティー豊かな焼き菓子を、ベイユヴェールらしいモダンなパッケージの箱に詰め合わせました。