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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
パリの星付きレストラン<タイユヴァン>がセレクトする赤白4本セット
SALE
税込 19,800 円
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込12,650円
辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリの一級畑と、格付けシャトーのブドウを贅沢に使用したボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワイン。ワイン好きの方にも喜ばれる人気のセットであり、和食にも合わせやすくご年配の方にもおすすめしやすい組み合わせです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込5,940円
濃厚でコクがあり、スパイシーなカレーや肉料理、エスニック系の食事とも相性の良い南フランスの赤白ワインのセットです。南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られる彼らの代表キュヴェの赤ワインと、南フランス特有の白ブドウ品種、マルサンヌ、マカブー、ルーサンヌ、ブールブーランの4つの品種をブレンドした、豊潤な仕上がりの白ワインの紅白セットです。エチケットのゴールドカラーも華やかで食卓に彩りを添えてくれます。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込8,800円
ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社が手掛けるクラレンドルワインの2本セット。赤ワインは、格付けシャトーのブドウを贅沢にブレンドし、プロも認める格調高い味わいを備えた、ワンランク上のクラレンドル。白ワインは、爽やかで気品溢れるボルドーブラン。ミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込8,800円
フランス・パリの星付きレストラン「ル・タイユヴァン」のソムリエが選び抜いたワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のしっかりとした果実味ときめ細やかなタンニン、上品で口当たりまろやなかな赤ワインと、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドした柑橘系や青リンゴ、花のような果実の香りと、程よい酸味が心地よい白ワインの紅白セットです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込5,390円
ペトリュスをはじめ数々のプレミアムワインを育て上げた、ジャン・ピエール・ムエックス社が所有するシャトーで収穫の際に振る舞われ、皆で収穫の喜びを分かち合ってきた赤ワイン。口いっぱいに感じられる、みずみずしい果実味と滑らかなタンニン、バランスの取れた酸味が魅力です。シャルドネの発祥の地と言われているブルゴーニュの南に位置する、マコネ地区の優良生産者ドメーヌ・パケ。生き生きとした酸味の後にフレッシュな柑橘系の果実味が心地よく続き、余韻には上品で芳醇な樽の甘い香りが漂います。フランス二大銘醸地、ボルドーの赤ワインとブルゴーニュの白ワインの組み合わせ。ワイン初心者から上級者まで、普段の食事にも合わせやすいワインギフトです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
SALE
税込19,800円
ラ・ソース・ブラン(プロヴァンス・白):セミヨンとヴェルメンティーノのブレンド。フルーティーかつボリューミーな香り(黄桃や白い花)。アロマティックさと洗練されたバランスが魅力的できれいな余韻。ラ・モアネリー(ロワール・白):ソーヴィニヨン・ブランから造られるプイィ・フュメ。3つの土壌の特色が見事に合わさり、火打石やスパイス、フレッシュな果実のアロマなど多層的なニュアンスが感じられる、爽快な仕上がり。ピュアな酸、多層的なな風味が溶け合い、複雑な余韻を演出。ジョクンダス・ルージュ(ローヌ・赤):グルナッシュ・ノワールを主体とし、シラーとブレンドすることで、このキュヴェは鮮やかに反射する美しい濃いガーネット色。豊かな香りは、フレッシュな赤い果実、モレロチェリーの美しいノートに、クローブのスパイシーなノート、そしてガリーグやタイムのノートが混ざり合います。口当たりは豊かで、タンニンは溶けて丸みを帯び、中盤は肉厚でふくよかな味わい。フィニッシュには、甘いスパイスと赤い果実のノートが長く続くワインの余韻が感じられます。ヴァントゥー・カンテサンス・ルージュ(ローヌ・赤):南ローヌの注目産地ヴァントゥーの名門のフラッグシップ・キュヴェ。パワフルで複雑なスタイルが魅力で、肉料理との相性は抜群。シラー主体で造られ、パワフルながらもテロワールに由来するフレッシュな酸味が美しいバランス感をつくり上げており、余韻には黒胡椒やリコリスの風味が続きます。
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