お肉系 ランキング

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〈薬師庵〉京の鴨鍋
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薬師庵

国産の鴨肉を使用した、さっぱりとしたおいしさ。京風だし、豆腐、水菜、うどんなどを添えて。

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〈福岡・博多華味鳥〉水たきセット
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博多華味鳥

日本四大鶏鍋料理のひとつ「博多の水たき」。水たき料亭こだわりの鶏肉と上品なスープをぽん酢で。

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博多もつ鍋やまや監修個食もつ鍋セット
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博多の味 やまや

博多もつなべやまや監修のもつ鍋「あごだし醤油味」と「味噌味」の2つの味をお楽しみいただけます。調理も簡単レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。

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人形町今半

銘柄や産地にこだわらず人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。ロースの部位は細かな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼用肉をお楽しみいただけます。

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〈人形町今半〉すき焼小鍋
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人形町今半

老舗の味をご家庭で味わえる1人前用のすき焼小鍋。電子レンジ調理で手軽に。

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スギモト

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴の肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。木箱に詰めてお届けいたします。

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スギモト

松阪牛しゃぶしゃぶ

税込10,800

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれる肩ロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

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〈滋賀・一湖房〉合鴨鍋
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一湖房/味百選

琵琶湖の畔、長浜にある鴨料理の名店。「合鴨鍋」には、通常より飼育日数を長くし、旨みを増した国産の合鴨肉と、「親鴨」と「若鴨」を合わせた合鴨つみれを。合鴨ガラなどからとっただしでコクのある味に仕上げています。具材の味が染み混んだスープの〆はうどんでどうぞ。

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福島県産黒毛和牛肩ロース・もも すき焼き用
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いとうフーズ

職人技で1頭ずつ愛情込めて育てられた福島牛のロースともも肉。サシと赤身の旨みが濃いといわれる肩ロースとあっさりしたももの2種類をセット。

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〈山形・本長〉発酵白菜豚鍋
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本長/味百選

漬物をおいしい野菜調味料として料理に使うという新発想で生まれた、発酵白菜豚鍋。乳酸発酵させた白菜漬けと国産の豚肉を鶏ガラベースのスープで煮込んだシャキシャキ食感の鍋は、粕漬のサーモンで味の変化も楽しんでいただけます。Tasty Points ■創業110余年の漬物店の挑戦:山形県鶴岡市で明治41年(1908)創業の〈本長〉。4代目社長の本間光太郎氏と高島屋で、漬物の新しい使い方・食べ方を提案するメニュー開発に取り組みました。■乳酸発酵させた白菜漬を鍋に:地元では以前から白菜漬けを煮物などに使っていたことから、鍋料理にトライ。にんにくや生姜を入れた鍋用の白菜漬けが、まろやかで自然な酸味に仕上げます。■粕漬サーモンの旨みで味変:白菜漬けの旨みが溶け込んだ鍋に、味変として〈本長〉の粕漬サーモンを投入。粕漬の旨みがスープにも行き渡り、ほんのり酒粕が香る鍋に変わります。

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すき焼き肉
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はり重

すき焼き肉

税込7,560

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。<はり重>のすき焼き肉をお召しあがりください。

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〈東京・なだ万〉鴨鍋セット
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なだ万/味百選

国産合鴨のロースや生つくねを、料亭こだわりのだしでどうぞ。〆は信州そばで、旨みたっぷりの鴨そばに。

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すき焼き肉
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はり重

すき焼き肉

税込10,800

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひ、すき焼きでお召しあがりください。

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〈なだ万〉とり鍋セット
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なだ万/味百選

ひと手間加えた名古屋コーチン・三河赤鶏に、なだ万伝承のだしとバター味噌。料亭の鍋料理をご家庭で。

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スギモト

松阪牛すき焼

税込16,200

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

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国内産黒毛和牛こま切れ(A-5等級)800g
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特選黒毛和牛専門店 忠蔵

国内産の黒毛和牛「A5」ランクのこま切れです。煮込み料理や炒めもの、熱湯にサッとくぐらせてしゃぶしゃぶ風のサラダにもお使いいただけます。また細かく刻んであらびきハンバーグ等、幅広いお料理にお使いいただけます。

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もつ鍋しょうゆ味2人前
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博多もつ鍋おおやま

博多もつ鍋といえばおおやま。全国に25店舗を展開する人気店です。こだわりのもつは国産牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。博多を代表する専門店の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

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〈秋田〉比内地鶏きりたんぽ鍋
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冬の秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋。日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏の旨みを堪能できる鍋料理です。

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肉の匠いとう

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

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人形町今半

肉質と脂質にこだわって厳選したメスの黒毛和牛を2週間以上熟成させ、食感と旨味を十分に引き出しております。

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博多もつ鍋3人前 塩
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博多芳々亭

老舗仲卸の目利きを介して集めた新鮮なホルモンと鍋職人が生み出す秘伝の塩スープでいただく本格もつ鍋。

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<凍眠>おかずすき焼4個セット(ギフトボックス仕様)
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人形町今半×テクニカン

ギフトボックス入りのおかずすき焼4個セットです。牛肉は未経産の雌牛のみを使用し、人形町今半の割下で味付けしました。温めておかずの一品や、ご飯に乗せて丼にしても美味しく召し上がりいただけます。ご自宅で人形町今半のすき焼の味が、お手軽にお召し上がりいただけます。

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〈じどりや穏座〉淡海地鶏すき・やきセット
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予約が取りにくい店として知られる滋賀県〈じどりや穏座〉は、自社飼育と鮮度抜群の鶏肉が自慢。朝〆した淡海地鶏を冷凍し、ギフトセットに。雄鶏・雌鶏を焼き、食べ比べを堪能した後は、濃縮とりがらスープで煮込んで鶏すきを。Tasty Points ■旨みの豊かさは飼育方法にあり:淡海地鶏を併設の養鶏場で120日間かけてじっくり飼育。とうもろこし主体のこだわりの飼料が、さっぱりとした脂と良質な肉質をうんでいます。■自家製濃縮とりがらスープで滋味深い味わいに:鶏すきに使うとりがらスープは地鶏骨を6時間以上炊いたもの。まろやかで奥深い味のスープで鶏肉や具材を煮込むことで、よりおいしさが際立ちます。■地鶏ならではの楽しみ方を提案:丁寧に育てられた地鶏は、雄と雌で味の違いが顕著。弾力があって脂少なめの雄鶏、ジューシーでやわらかな雌鶏、それぞれの個性を堪能してください。

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麻布日進亭

最上級A5ランクの松阪牛は、きめの細かいサシ(霜降り)、柔らかい肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りの良さが特徴。モモ肉は脂が比較的少なめなのであっさりと召し上がれます。

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スギモト

名古屋コーチンは弾力があり、歯ごたえがあるのが特徴です。具材たっぷりの名古屋コーチンをお楽しみください。※画像は調理イメージです。

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肉の匠いとう

「神戸ビーフ」は兵庫県内で生産される優れた但馬牛を素牛として、熟練された高度な飼育技術を駆使して育てられた最高級牛肉です。その中でも繊維が細かく、細やかなサシが入った霜降り肉の旨みをご堪能ください。

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博多もつ鍋2人前(味噌味)ホルモン増量
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博多芳々亭

芳々亭のもつ鍋職人が研究を重ね、牛ホルモンと、野菜との相性をとことん追求し完成させた、本格特濃味噌スープ。厳選された素材をベースに、香り豊かな味噌味は、今や芳々亭不動の一番人気です。

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スギモト

松阪牛すき焼き用

税込9,720

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。

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〈京料理・美濃吉〉豚肉の出汁しゃぶ鍋
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京料理 美濃吉

国産豚肉をはじめ、九条ねぎや壬生菜、引き上げ湯葉など、京都らしい食材とだしでどうぞ。

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肉の匠いとう

熊本阿蘇地域の広大な草原に放牧された「くまもとあか牛」は褐毛和種と呼ばれる和牛です。赤身が多く適度な脂肪も含んだ旨みとやわらかさを兼ね備えた「くまもとあか牛」と人気の鹿児島県産「黒豚」のしゃぶしゃぶセットです。家族団欒のメニューにぴったりです。

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みらいグローバルファーム

宮崎県産黒毛和牛 モモしゃぶしゃぶ用

税込3,538

~ 税込10,584

きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶはもちろん、季節のお野菜と一緒に焼しゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。