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溶けてしまいそうなほどの柔らかさに仕上げられたぷるぷるのわらび餅。さらりと流れるような、みずみずしいこしあんを包んでいます。
その他の和菓子 ランキング
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夏に登場する人気商品。本格的に杏仁の種からしぼり、和菓子屋らしくゼラチンではなく、岐阜県山岡産の寒天で作ったのどごしの良い杏仁豆腐です。丹波大納言小豆を添えて、和三盆シロップをかけてお召しあがりください。
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名古屋独特のふわふわの羽二重餅の生地に、さらりとしたこしあんと共に甘酸っぱいイチゴを包んだ話題作。
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名古屋で「水ようかん」と言えば、代名詞的存在のお店。夏期にのみ製造される舌触り滑らかな水ようかんは、＜むらさきや＞の看板商品です。
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松屋長春
羽二重とは、柔らかな肌触りの絹織物の事を指します。その柔らかさと上品さを和菓子で表現したのが羽二重餅です。手に取られた時のふんわりとした触感で、そして二つ折にした生地と粒あんのバランス良い食感をお楽しみいただけます。※焼印はその時期により変わります。
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銘菓「わらび餅」で高い支持を集める芳光より、晩秋から初冬にかけての生菓子を4種類詰合せにして。
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川村屋賀峯総本店
京都で修業された一宮市の萩原の銘店・川村屋賀峯総本店。このお店ならではの涼やかな葛生地に道明寺を散らして、こしあんをはさんだ葛製の柏餅。
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京菓子司 亀広良
本蕨粉のみを使用して、波照間産の黒糖でコクのある仕上がりです。香り高い京きなこをたっぷりとまぶして。
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一 朶
オシャレな和菓子屋でありながら正統な味わいが注目のお店。メロンをのせたさっぱりなめらかな水ようかん。
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山田餅本店
古代米を使ったつぶつぶのおはぎの餅生地にずんだあんを包んだ珍しい組み合わせのおはぎ。表面には氷餅をまぶしています。
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一 朶
柔らかく仕上げられながら、歯切れの良さが印象的な豆大福。赤えんどう豆の塩気としっかりとした粒あんとのバランスが素晴らしいひと品。
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名古屋で「水ようかん」と言えば、代名詞的存在のむらさきやより、春に登場する季節の生菓子を5種類詰合せて。
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落雁を中心に商っていた老舗、大黒屋本店。芳光で修業した若旦那さんが、師匠より受け継いだぷるぷるの「わらび餅」を含む季節の生菓子の詰合せ。
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松屋長春
「羽二重餅」で知られる稲沢の松屋長春より、晩秋に登場する季節の生菓子を5種類詰合せて。京都で修業された名店のオリジナリティ溢れる生菓子をお楽しみください。
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川村屋賀峯総本店
京都で修業された一宮市の萩原の銘店・川村屋賀峯総本店。ふわふわの柔らかさを誇る羽二重餅の白小豆粒あん、こしあん、粒あんを各1個ずつ詰合せて。
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山田餅本店
＜山田餅本店＞の看板商品。鮮やかな緑色の餅生地にはたっぷりとよもぎがつき込まれ、香り高く、粒あんとの相性は抜群。
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松華堂
モンブランのように巻き上げる小田巻きんとんでも知られる半田の名店、松華堂。芳光で修業された若旦那さんが織りな晩秋の装いの生菓子4種類の詰合せを。
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川村屋賀峯総本店
京都で修業された一宮市の萩原の銘店・川村屋賀峯総本店から晩秋を彩る生菓子をお届けします。
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名古屋で「水ようかん」と言えば、代名詞的存在のむらさきやより、春に登場するひと口サイズの小生菓子を4種類詰合せて、本店では中生菓子と呼んでいます。