1. TOP
  2. 特集
  3. 職人が目利きした!おすすめ海の幸「中島水産市場」

職人が目利きした!おすすめ海の幸「中島水産市場」

水産加工品から魚介類に至るまで職人がおすすめする海の幸をお届けします。

中島水産の歴史、こだわり

中島水産の歴史、こだわりイメージ1

伝統を重んじ挑戦を続ける~魚と食に向き合い続けるプロフェッショナル~

中島水産の歴史、こだわりイメージ2

創業大正14年”おいしいおさかな”を提供し続けることにより、「人々の健康」と「豊かな食文化」の実現に貢献してまいります。
創業以来、さかなの「品質」にこだわり、お客様に提供し続けています。

BUYER'S RECOMMENDバイヤーおすすめ

  • カネコメ田中水産 毛がに・いくら・ほたて貝柱セット

    送料込み

    カネコメ田中水産 毛がに・いくら・ほたて貝柱セット

    税込 13,500

  • 黄金松前樽入 400g

    送料込み

    布目

    黄金松前樽入 400g

    税込 6,200

  • 五島列島クエ鍋セット

    送料込み

    ヤマフ

    五島列島クエ鍋セット

    税込 12,800

  • 【下関直送】とらふぐ料理セット

    高島屋限定

    送料込み

    ヤマモ水産

    【下関直送】とらふぐ料理セット

    税込 10,800

  • 五島列島旬魚3種+お楽しみ品セット

    送料込み

    金澤鮮魚

    五島列島旬魚3種+お楽しみ品セット

    税込 15,000

[職人が目利きした!おすすめ海の幸「中島水産市場」]一覧 全52件 (1-52件表示)

商品カテゴリ

職人が目利きした!おすすめ海の幸「中島水産市場」

検索条件

検索ワード:【 指定なし 】

表示順
表示件数

1-60

表示切り替え
在庫ありのみ表示
絞り込み
人気順
高島屋限定 送料込み
<ヤマモ水産>とらふぐ刺身セット
高島屋限定 送料込み

中島水産

<ヤマモ水産>とらふぐ刺身セット

税込6,700

高島屋の食料品売場で鮮魚を販売する<中島水産>のバイヤーが選んだ自慢の一品です。ふぐの旨味を熟成させる工程を「〆る」といいますが、通常はさらしやタオルで行います。しかし、本製品は遠赤外線でこの工程を行います。普通の工程では、水分と一緒に旨味も減りますがこの工程は水分のみを除去します。そして、下関の職人によって1枚ずつ丁寧にお刺身を引いております。鮮度保持のため3Dフリーザーという特殊冷凍機を使い、良い状態でお客様のもとにお届けします。

商品ページを見る
高島屋限定 送料込み
<ヤマモ水産>ふぐ刺身3種セット(各2枚入)
高島屋限定 送料込み

中島水産

<ヤマモ水産>ふぐ刺身3種セット(各2枚入)

税込7,000

高島屋の食料品売場で鮮魚を販売する<中島水産>のバイヤーが選んだ自慢の一品です。ふぐの本場下関ならではの食べ方で味比べセットにいたしました。王道てっさは言うまでもなくとらふぐ本来の素材の味を堪能でき、霜降りは、ふぐの旨味を余すことなく味わえるように考えた調理法です。滅多に出来ない食べ比べをご家庭でお楽しみください。

商品ページを見る
高島屋限定 送料込み
<ヤマモ水産>とらふぐ刺身2種セット
高島屋限定 送料込み

中島水産

<ヤマモ水産>とらふぐ刺身2種セット

税込5,800

高島屋の食料品売場で鮮魚を販売する<中島水産>のバイヤーが選んだ自慢の一品です。てっさが王道だとすると霜降りは通な食べ方。ふぐ料理店でも頼まないとなかなか食べることは無い食べ方です。てっさを引くときはすき身という工程を行い、薄皮を取り除きますが、霜降りはこれをつけたままお刺身にいたします。生で食べると口に残りますが少し火を通すと引き締まり、甘みがギュッと増します。

商品ページを見る
高島屋限定 送料込み
<ヤマモ水産>ふぐ刺身3種セット
高島屋限定 送料込み

中島水産

<ヤマモ水産>ふぐ刺身3種セット

税込4,500

高島屋の食料品売場で鮮魚を販売する<中島水産>のバイヤーが選んだ自慢の一品です。ふぐの本場下関ならではの食べ方で味比べセットにいたしました。王道てっさは言うまでもなくとらふぐ本来の素材の味を堪能でき、霜降りは、ふぐの旨味を余すことなく味わえるように考えた調理法です。滅多に出来ない食べ比べをご家庭でお楽しみください。

商品ページを見る
送料込み
本まぐろ「中とろ」「赤身」セットとまぐろたたきの詰合せ
送料込み

中島水産

本まぐろ「中とろ」「赤身」セットとまぐろたたきの詰合せ

税込13,500

【豊洲から冷凍便で出荷いたします】中島水産が厳選した本鮪と、まぐろのたたきをお届けします。まぐろのたたきは、中島水産のバイヤーの目利きで選んだ<極洋フレッシュ>の一品です。「中トロ」「赤身」の部位の違いによる脂ののり、風味の違いを味わえます。衛生管理、温度管理の整った豊洲市場内加工場から出荷いたします。

商品ページを見る
送料込み
<極洋フレッシュ>まぐろたたき4パックセット
送料込み

中島水産

<極洋フレッシュ>まぐろたたき4パックセット

税込5,000

【豊洲から冷凍便で出荷いたします】豊洲市場を拠点とする<中島水産>のまぐろバイヤーが買い付けを行ったおすすめ商品です。-18℃以下の条件で長期保管できるよう開発されたまぐろのたたきです。解凍後の色目も鮮やかです。ボリュームたっぷり合計1キロ。手巻き鮨、海鮮丼の具材にいかがですか。

商品ページを見る
送料込み
切身詰合せ「3種類」セット
送料込み

中島水産

切身詰合せ「3種類」セット

税込7,500

脂がのったサーモントラウトは、塩焼き、バター焼き、ムニエルで。ぎんだらは、煮付けがおすすめです。めかじきは、お子様に人気の照り焼きが美味しい、骨の無い食べやすいお魚です。

商品ページを見る

レビュー

5.0

(2件)

レビュー2件

送料込み
五島列島クエ鍋セット
送料込み

ヤマフ

五島列島クエ鍋セット

税込12,800

長年の研究から発見した地下海水を利用した養殖技術で育てた高級食用魚クエを鍋用に加工しました。食べやすいように切り身にしてあらから出た出汁が贅沢で芳醇な味を出します。淡白であるがコクもある上品な味わいをご堪能ください。〆に五島うどんを楽しんでいただけるようセットいたしました。

商品ページを見る
送料込み
五島列島旬魚2種+お楽しみ品セット
送料込み

金澤鮮魚

五島列島旬魚2種+お楽しみ品セット

税込10,000

速い潮流と豊富なプランクトンで「旨味が濃い」と全国からシェフ・バイヤーが集まる長崎県・五島列島のお魚です。全国の一流店・人気店から絶大な支持を得る仕立ての名手・金澤竜司が、その日一番の旬の魚を選びぬき、独自の特別な仕立てで最高の状態に仕上げた魚をご自宅にお届けいたします。卸し身を真空包装でお届けいたします。皮をむいてお刺身に、そのまま切って焼魚・煮魚・アクアパッツァなど様々な料理でお楽しみください。※魚種については、四季折々の魚をお届けいたします。(詳しくはサブ画像をご覧ください。)

商品ページを見る
送料込み
五島列島旬魚3種+お楽しみ品セット
送料込み

金澤鮮魚

五島列島旬魚3種+お楽しみ品セット

税込15,000

速い潮流と豊富なプランクトンで「旨味が濃い」と全国からシェフ・バイヤーが集まる長崎県・五島列島のお魚です。全国の一流店・人気店から絶大な支持を得る仕立ての名手・金澤竜司が、その日一番の旬の魚を選びぬき、独自の特別な仕立てで最高の状態に仕上げた魚をご自宅にお届けいたします。卸し身を真空包装でお届けいたします。皮をむいてお刺身に、そのまま切って焼魚・煮魚・アクアパッツァなど様々な料理でお楽しみください。※魚種については、四季折々の魚をお届けいたします。(詳しくはサブ画像をご覧ください。)

商品ページを見る
送料込み
五島列島旬魚4種+お楽しみ品セット
送料込み

金澤鮮魚

五島列島旬魚4種+お楽しみ品セット

税込20,000

速い潮流と豊富なプランクトンで「旨味が濃い」と全国からシェフ・バイヤーが集まる長崎県・五島列島のお魚です。全国の一流店・人気店から絶大な支持を得る仕立ての名手・金澤竜司が、その日一番の旬の魚を選びぬき、独自の特別な仕立てで最高の状態に仕上げた魚をご自宅にお届けいたします。卸し身を真空包装でお届けいたします。皮をむいてお刺身に、そのまま切って焼魚・煮魚・アクアパッツァなど様々な料理でお楽しみください。※魚種については、四季折々の魚をお届けいたします。(詳しくはサブ画像をご覧ください。)

商品ページを見る
送料込み
五島列島おうちごはんセット
送料込み

しまおう

五島列島おうちごはんセット

税込7,400

素揚げ・コロッケ・椀だね・鍋物・ハンバーグなど、さまざまな料理にお使いいただける5種類のすり身と、加熱済みで手間をかけず、レンジでチンするだけでアツアツの練り物をお召しあがりいただける「レンジでポン」5種類とのセットです。製造に必要な電気は、五島の太陽と海風が作った電気を使用しています。

商品ページを見る
送料込み
国内産レトルト貝(あさり・しじみ)セット
送料込み

富山水産

国内産レトルト貝(あさり・しじみ)セット

税込4,800

いつでもどこでも簡単に食べられる、砂抜きと加熱処理が終わったあさりとしじみです。貝の口が開くまで待つ必要がありません。出来上がったお味噌汁に入れるだけです。この商品は常温で保管、持ち運びができるので、アウトドア料理にもおすすめです。

商品ページを見る
高島屋限定 送料込み
【下関直送】とらふぐ料理セット
高島屋限定 送料込み

ヤマモ水産

【下関直送】とらふぐ料理セット

税込10,800

新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓にお届けしています。下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。

商品ページを見る
送料込み
九十九里浜産レトルトはまぐりセット
送料込み

富山水産

九十九里浜産レトルトはまぐりセット

税込6,500

いつでもどこでも簡単に食べられる、砂抜きと加熱処理が終わったはまぐりです。貝の口が開くまで待つ必要ありません。出来上がったお吸い物や出来上がる直前の料理に入れるだけです。この商品は常温で保管、持ち運びができるので、BBQやアウトドア料理にもおすすめです。

商品ページを見る
送料込み
レンジで蛤3種セット
送料込み

富山水産

レンジで蛤3種セット

税込9,799

お皿にのせて電子レンジで90秒、簡単調理のはまぐりパックです。砂抜きも洗浄も終わっているので、温めるだけでお召しあがりいただけます。パック中のエキスもぜひ味わっていただきたいです。(味が濃いの場合は、少しお湯を入れてください。)

商品ページを見る
高島屋限定 送料込み
【下関直送】厳選魚3種干物セット
高島屋限定 送料込み

ヤマモ水産

【下関直送】厳選魚3種干物セット

税込7,500

甘鯛の上品な甘みと旨みを味わっていただけるように甘塩で一夜干しにしています。のど黒は一番脂がのっている8月~10月に水揚げされる魚にこだわって買付け、浅めに干すことで、脂がフワフワの身から溢れだします。真ふぐはふぐの女王と呼ばれる天然マフグを開き、若干しています。

商品ページを見る
送料込み
三重県産はまぐりとひじきセット
送料込み

富山水産

三重県産はまぐりとひじきセット

税込5,000

多くの山から流れてくる川の水が集まる三重県の海。その豊かな海から取れたはまぐりとひじきのセットです。それぞれがここを代表する水産物で、それをいつでもどこでも簡単に調理できるよう、加工しました。

商品ページを見る
送料込み
国産レトルト「大粒」貝(あさり・しじみ)セット
送料込み

富山水産

国産レトルト「大粒」貝(あさり・しじみ)セット

税込6,000

いつでもどこでも簡単に食べられる、砂抜きと加熱処理が終わったあさりとしじみです。貝が口が開くまで待つ必要はありません。出来上がったお味噌汁に入れるだけです。この商品なんと常温で保管できるので、BBQなんかで一品料理を作るときなんかも簡単に持ち運びができるのでおすすめです。

商品ページを見る
高島屋限定 送料込み
【下関直送】天然とらふぐ料理セット
高島屋限定 送料込み

ヤマモ水産

【下関直送】天然とらふぐ料理セット

税込30,000

天然とらふぐが日本一集荷される下関『南風泊市場』にて厳選して買付け。天然と養殖の違いは、身の繊維の細かさと強い旨みにあります。プリプリとした食感と上品な旨みが口の中に広がります。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。

商品ページを見る
送料込み
辛子明太子&紅鮭セット
送料込み

下関唐戸市場・林商店

辛子明太子&紅鮭セット

税込7,500

明太子発祥の地・下関の唐戸市場で昭和15年創業の<林商店>がおくるおすすめセットです。辛さを控えめに仕上げ、プチプチとした粒の食感が楽しめる明太子と、鮭の王様とも言われる紅鮭の切身を詰め合わせました。

商品ページを見る
送料込み
めかじき・サーモントラウト切身セット
送料込み

中島水産

めかじき・サーモントラウト切身セット

税込5,700

脂がのったサーモントラウトは、塩焼き、バター焼き、ムニエル、ホイル焼やフライなど様々なお料理にお使いいただけます。めかじきは、フライや照焼、バター焼きが美味しい、骨のない食べやすいお魚です。

商品ページを見る
送料込み
銀だら・サーモントラウト切身セット
送料込み

中島水産

銀だら・サーモントラウト切身セット

税込5,700

脂がのったサーモントラウトは、塩焼き、バター焼き、ムニエル、ホイル焼やフライなど様々なお料理にお使いいただけます。濃厚で脂の強い銀だらは、一度食べたらやみつきになるお魚です。煮つけや照焼で是非お召し上がりください。

商品ページを見る
送料込み
紅鮭(甘口)・サーモントラウト切身セット
送料込み

中島水産

紅鮭(甘口)・サーモントラウト切身セット

税込5,580

脂がのったサーモントラウトは、塩焼き、バター焼き、ムニエル、ホイル焼やフライなど様々なお料理にお使いいただけます。紅鮭(甘口)は、お弁当のおかずや朝食にぴったりな80gのサイズです。身をほぐしてお茶漬けやおにぎりの具にもお使いください。

商品ページを見る

レビュー

2.0

(1件)

レビュー1件

送料込み
カネコメ田中水産 毛がに・いくら・ほたて貝柱セット
送料込み

カネコメ田中水産 毛がに・いくら・ほたて貝柱セット

税込13,500

北海道産の毛ガニ、イクラしょうゆ漬け、ほたての3点セット。自然解凍で解凍後お刺身、海鮮丼、手巻きずしの具材として、そのまま召しあがれます。ほたてはバターソテーなど加熱料理もおすすめです。

商品ページを見る
送料込み
うにフラン4個セット
送料込み

北三陸ファクトリー

うにフラン4個セット

税込6,280

フランとは、牛乳と卵を使って作る「洋風茶碗蒸し」のこと。うには「洋野うに牧場の四年うに」を使用しており、スッキリとしたうにの風味を北海道産の豆乳の後味で引き締め、食べ続けたくなる商品を目指しました。糖度が高くイソフラボンも豊富な国産大豆の濃厚豆乳を使用することで、より軽く健康的な味わいに仕上がっています。スッキリと辛口の白ワインや、端麗な日本酒と一緒に。特別なおうち時間のお供としてご賞味ください。

商品ページを見る
送料込み
中水オリジナルミールキット
送料込み

中島水産

中水オリジナルミールキット

税込5,979

素材感をより増した仕立てで美味しく仕上げました。食卓にもう一品欲しい時に、さっと調理できる便利な商品です。おかず4種は、追加でキノコ類やミニトマトを入れても美味しく召し上がれます。ミールキットは解凍後、調理を行ってください。詳しい調理法は、商品裏面をご確認ください。

商品ページを見る
送料込み
大きな海老の本格エビチリセット
送料込み

中島水産

大きな海老の本格エビチリセット

税込6,680

プリプリ食感のムキエビをたっぷり1kg(200g×5pc)。セットのエビチリソースは、中島水産が独自に開発した本格派のピリ辛チリソースです。ご家庭で簡単にエビチリをお召し上がりいただけます。詳しい調理方法は、ソースに添付しておりますシールをご覧ください。エビは200gずつの小分けになっておりますので、エビチリ以外のお料理にもお使いいただけます。チリソースはイカやたらなどの魚介類にはもちろん、鶏肉とも相性ばっちりです。

商品ページを見る
送料込み
<西松の三崎まぐろ>まぐろ名店「西松」セット(目鉢鮪入)
送料込み

西松

<西松の三崎まぐろ>まぐろ名店「西松」セット(目鉢鮪入)

税込7,400

<豊洲から冷凍便で出荷いたします>他のまぐろよりも目が大きいから「めばちまぐろ」。丸っこい体形をしています。赤身は鮮やかでコクがあり、中とろは上品な脂の乗りが特徴です。お魚屋さんたちからはめばちまぐろが一番旨い、という声も。お刺身、海鮮丼、手巻き鮨などでお召し上がりください。※解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。解凍方法は、同梱のリーフレットをご覧ください。

商品ページを見る
送料込み
<西松の三崎まぐろ>めばちまぐろセット(中トロ・赤身)
送料込み

西松

<西松の三崎まぐろ>めばちまぐろセット(中トロ・赤身)

税込9,000

<豊洲から冷凍便で出荷いたします>他のまぐろよりも目が大きいから「めばちまぐろ」。丸っこい体形をしています。赤身は鮮やかでコクがあり、中とろは上品な脂の乗りが特徴です。お魚屋さんたちからはめばちまぐろが一番旨い、という声も。お刺身、海鮮丼、手巻き鮨などでお召し上がりください。※解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。解凍方法は、同梱のリーフレットをご覧ください。

商品ページを見る
送料込み
<西松の三崎まぐろ>マグロおつまみセット
送料込み

西松

<西松の三崎まぐろ>マグロおつまみセット

税込5,500

<豊洲から冷凍便で出荷いたします>漁場や時期にまでこだわって西松が選んだ天然めばちまぐろを使用した生ハムとたたきです。スモーク生ハムは、保存料や着色料不使用で、ほのかなハーブとスモークの香りが食欲をそそります。洋食、中華、エスニックと様々なジャンルの料理にお使いいただけます。まぐろのたたきは、ご飯にのせてネギトロ丼に、海苔で包んで鉄火巻きに、手巻きすしに多彩にお使いいただけます。

商品ページを見る
送料込み
おうちストック(ムキエビ・ほたて貝柱)
送料込み

中島水産

おうちストック(ムキエビ・ほたて貝柱)

税込6,400

プリプリ食感のブラックタイガーえびのムキエビと、肉厚でとろけるような舌触りと甘みが特徴のほたて貝柱のセットです。ムキエビは、海老チリやエビマヨはもちろん、カレーやグラタン、アヒージョなど様々なお料理にお使いいただけます。ほたて貝柱は、お刺身、海鮮丼、手巻きすしのネタなど生食用として使えるほか、和洋中の様々なお料理にお使いいただけます。それぞれ、200gずつの個包装になっておりますので、使い切りできて便利です。

商品ページを見る
送料込み
本まぐろ「中とろ2さく」「赤身1さく」セット
送料込み

中島水産

本まぐろ「中とろ2さく」「赤身1さく」セット

税込9,500

【豊洲から冷凍便で出荷いたします】中島水産が厳選した本鮪をお届け。部位によって脂ののり、風味の違いを味わえます。衛生管理、温度管理の整った豊洲市場内加工場から出荷いたします。

商品ページを見る

レビュー

3.0

(1件)

レビュー1件

送料込み
セパレートシーフードミックス
送料込み

中島水産

セパレートシーフードミックス

税込5,990

総量約1.4kg。プリプリ食感のブラックタイガーのムキエビ、青森県産の旨味たっぷりのベビーホタテ、シーフードミックスの定番のいかとあさりをセパレートタイプで詰め合わせました。お家の冷凍庫にあると便利なシーフードミックス、全部まとめて使ってもよし、今日は海老だけ・また別の日はアサリだけなど作るお料理(カレーやグラタン、焼きそば、皿うどんなど)に合わせて具材を選べます。冷凍庫にあると便利なセットです。

商品ページを見る
送料込み
中水PBセット
送料込み

中島水産

中水PBセット

税込6,000

中島水産の商品開発部が味にこだわり開発した、海老餃子とエビチリソース、ピザのセットです。海老餃子は皮はもっちり、プリっと食感の海老が特徴でお鍋の具材や中華スープの具材にピッタリです。ピリ辛仕立てのエビチリソースはご飯もお酒も進む一品です。大きいムキエビで食べ応え抜群のエビチリをお召し上がりください。しらす&桜エビピザは、静岡県産の上質なしらすと桜エビを乗せたサクサクのクリスピー生地のピザです。魚介の香ばしい風味とチーズ、青のりの相性が抜群です。

商品ページを見る
  • 1

52件 (1/1ページ)

  • 1

52件 (1/1ページ)

表示切り替え

表示切り替え

件数表示

表示順

お申し込み締切日は商品により異なります。詳しくは商品詳細画面をご覧ください。
品数に限りがございます。売切れの節はご容赦ください。
商品の写真はイメージです。実際にお届けする商品は掲載写真と一部異なる場合がございますが、量目については変わりはございません。あらかじめご了承ください。