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職人が目利きした!おすすめ海の幸「中島水産市場」

水産加工品から魚介類に至るまで職人がおすすめする海の幸をお届けします。

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中島水産の歴史、こだわり

中島水産の歴史、こだわりイメージ1

伝統を重んじ挑戦を続ける~魚と食に向き合い続けるプロフェッショナル~

中島水産の歴史、こだわりイメージ2

創業大正14年”おいしいおさかな”を提供し続けることにより、「人々の健康」と「豊かな食文化」の実現に貢献してまいります。
創業以来、さかなの「品質」にこだわり、お客様に提供し続けています。

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    レンジで蛤3種セット

    税込 9,799

    お皿にのせて電子レンジで90秒、簡単調理のはまぐりパックです。砂抜きも洗浄も終わっているので、温めるだけでお召しあがりいただけます。パック中のエキスもぜひ味わっていただきたいです。(味が濃いの場合は、少しお湯を入れてください。)

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    本まぐろ・まぐろたたきセット

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    【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】人気の中トロ、赤身、たたきを保存の利く冷凍便でお届けいたします。

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    税込 25,000

    ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニの3種盛です。すでにボイルされてますので解凍後はそのまま召し上がっていただけます。

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    長年の研究から発見した地下海水を利用した養殖技術で育てた高級食用魚クエを鍋用に加工しました。食べやすいように切り身にしてあらから出た出汁が贅沢で芳醇な味を出します。淡白であるがコクもある上品な味わいをご堪能ください。〆に五島うどんを楽しんでいただけるようセットいたしました。

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    【高島屋限定】【下関直送】とらふぐ料理セット

    税込 10,800

    新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓にお届けしています。下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。

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    金澤鮮魚

    【オンライン限定】五島列島旬魚3種+お楽しみ品セット

    税込 15,000

    速い潮流と豊富なプランクトンで「旨味が濃い」と全国からシェフ・バイヤーが集まる長崎県・五島列島のお魚です。全国の一流店・人気店から絶大な支持を得る仕立ての名手・金澤竜司が、その日一番の旬の魚を選びぬき、独自の特別な仕立てで最高の状態に仕上げた魚をご自宅にお届けいたします。卸し身を真空包装でお届けいたします。皮をむいてお刺身に、そのまま切って焼魚・煮魚・アクアパッツァなど様々な料理でお楽しみください。※魚種については、四季折々の魚をお届けいたします。(詳しくはサブ画像をご覧ください。)

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