こだわりの冷凍グルメ

加工品

焼魚詰合せ（LY-6）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計6切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

＜美飾遊膳＞海のミルフィーユ

海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

〈味の浜藤〉西京漬笹巻

加熱前に西京味噌を箸やキッチンペーパーでふき取り、フライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。

〈富惣〉レンジで簡単！煮魚お料理セット

三崎めぐり

きめ細やかな身質のしっとりと柔らかな口当たりに加え、独特なコクのある赤身の確かな旨みが持ち味の「めかじき味噌漬・粕漬」と、解凍するだけで手軽に食べられる「びんとろづけ丼の具」が入ったセットです。

〈博多ふくいち〉辛子明太子（切れ子）

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり12枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈岩手・中村家〉特選海の幸　海宝漬

中村家が目利きをした三陸産のうに・あわび・ほたてを、国産のいくら・ふかひれとともに海宝漬に。

三陸海宝漬

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフトセット8切

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティー豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召し上がりいただける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

焼魚詰合せ（LY-9）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計9切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

鰻楽うなぎ蒲焼切身・中村屋スモークサーモン詰合せ

養殖から販売まで、プロの目利きが行き届いた鰻楽のうなぎ蒲焼と、素材そのものの旨みを最大限に引き出した、まろやかでソフトなスモークサーモンの人気の2種を詰合せたギフトです。

〈富惣〉お得用 切り落とし西京漬セット

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい・醤油いくら・無着色たらこ

〈富惣〉はも照焼

〈博多・福さ屋〉北海道産原卵使用 無着色辛子めんたい 切子

〈岩手・中村家〉海宝漬3種詰合せ

あわび、うに、数の子などをのせた海宝漬を食べきりサイズに。ご飯のおとも、おつまみにも。

〈ヒシダイ大石商店〉釜揚げしらす・釜揚げ桜えび詰合せ

ふっくらと茹であげた静岡県駿河湾産の釜揚げのしらすと釜揚げの桜えびの詰め合わせです。

〈博多・福さ屋〉北海道産めんたい・いくら詰合せ

北海道で水揚げされたすけとうだらの卵巣を一つずつ選別し魚醤を使用した福さ屋独自の調味液に漬け込んだ明太子と北海道産のいくらをセットにしました。

うに海宝漬

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、上質な銀毛鮭のイクラを加え、ホタテと焼きうにも新たにトッピングされた「うに海宝漬」。見た目も鮮やかな一品です。

黄金海宝漬

三陸海鮮料理の名店中村家より、あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子わさび漬・黄金のうにの4種類のお味を贅沢にあしらった詰合せをご用意しました。内容器が4つに分かれるパッケージなので、4つの味を食べきりでお楽しみいただけます。数日に分けて一味ずつ食べてもよし、皆で一度に食べ比べてもよし、いろいろなお召し上がり方でお楽しみいただけます。中村家の創る海の幸詰合せを存分にご賞味ください。

まるごとあわび海宝漬（120g×3）

あわびをまるごと使用した贅沢な海宝漬です。3つに分かれた中容器に入っておりますので、1つずつ解凍して、お召し上がりいただけます。残りは、外蓋を閉めれば密封状態で保存できます。豪快にあわびの美味しさをご堪能ください。

【泉北店人気企画　食の大感謝祭】紅鮭・うなぎ蒲焼セット

大阪中央卸市場内の塩干物専門卸「ダイマツ水産」による限定セット。脂と旨みが強い紅鮭を塩水加工し、一切れづつ小分けした「紅鮭」と鹿児島県産「鰻」を詰め合わせました。

無着色辛子明太子徳用切れバラ子１K（500g×2）

創業以来守り続ける「匠のたれ」で、じっくり168時間熟成。コク深くまろやかな風味に、ほんのり柚子香る味わい豊かな明太子をたっぷり1kgお届けします。製造過程で皮が破れたり、形が崩れて卵がはみだした切れバラ子ですが、美味しさ・品質は贈答用と同じで、ご家庭用としては申し分ない明太子です。

黄金松前樽入 400g

贅沢に1本羽の数の子を使用しています。厳選されたスルメイカと真昆布を加えた秘伝のタレで漬け込んだ人気の松前漬けです。

おうちストック（ムキエビ・ほたて貝柱）

プリプリ食感のブラックタイガーえびのムキエビと、肉厚でとろけるような舌触りと甘みが特徴のほたて貝柱のセットです。ムキエビは、海老チリやエビマヨはもちろん、カレーやグラタン、アヒージョなど様々なお料理にお使いいただけます。ほたて貝柱は、お刺身、海鮮丼、手巻きすしのネタなど生食用として使えるほか、和洋中の様々なお料理にお使いいただけます。それぞれ、200gずつの個包装になっておりますので、使い切りできて便利です。

焼魚詰合せ（LY-12）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計12切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

東京京橋おばんざい醸　若狭の西京漬け

若狭高浜漁港で水揚げされた魚を使用し、白味噌を酒やみりんで伸ばしたソースに漬け込みました。濃厚な白味噌ソースが魚によくからみ、サッと焼くだけで、本格的な西京焼きの味わいをお楽しみいただけます。＜京橋おばんざい醸＞料理人　田中一臣監修の一品です。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり6枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

海鮮どんぶりの具

サーモントラウト、帆立、ずわい蟹、まぐろたたきの4種の具材。解凍してご飯にのせ、海鮮丼をお楽しみください。

高知の海鮮漬け丼詰合せ

高知県産タイ、カンパチ、マグロ、サバを使用した本格漬け丼。解凍し炊き立てご飯にかけるだけで、地元でしか味わえない新鮮な特製たれ漬け丼をご家庭でお楽しみいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例です。薬味・米などは商品に含まれません

鰻楽うなぎ蒲焼切身・辛子明太子詰合せ

九州産のうなぎ蒲焼を食べやすい大きさにカットした切身と、人気の辛子明太子をセットにしました。

＜美飾遊膳＞ふくいサーモン入り海鮮丼の具

解凍してご飯にのせるだけで食べられる海鮮丼の具です。福井サーモン、いくら、甘えび、かにの4種の具材に、福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

〈黒門市場 新魚栄〉近大鯛茶漬けセット

〈福さ屋〉辛子明太子（切れ子）

〈かねふく〉辛子明太子（切れ子）

〈博多・福さ屋〉辛子明太子・鮭腹身明太漬けセット

〈やまや〉辛子明太子・紅鮭セット

「匠のたれ」で168時間熟成じっくり168時間。一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた辛子明太子と紅鮭切身をセットにしました。

〈活魚黒門〉高知県産真鯛とぶりの海鮮丼の素

〈大商水産〉焼魚個食セット

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい 切子

〈愛媛県愛南町〉愛南日戻り　びやかつお　藁焼き

南は黒潮躍る太平洋を望み、西は豊後水道に面する愛南町。ここには、四国一のかつお（生）の水揚げ量を誇る深浦漁港があります。かつお漁は通常、数日「曳縄」「一本釣り」の漁を行ってから水揚げを行いますが、深浦漁港は未明に出港し、その日に帰港する「日戻り」のかつおが水揚げされるのが特徴です。この日戻りびやかつおを、漁港から約10分の加工場にて、鮮度を保ったまま丁寧にさばき、皮をはがずに生のまま藁焼き。使用する稲藁は、米づくりも盛んな愛南町産です。手焼きにこだわり、稲藁の香りや皮の香ばしさ、身と皮の間の脂もあいまって絶妙な味わいになったかつおを急速冷凍してお届けします。藁焼きのおいしさを引き立てる、まろやかな塩味の藻塩と一緒にご堪能ください。

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ　中とろ味噌漬

濃厚な赤身ときめ細やかな脂が持ち味の背とろを切り分け、独自に調合した味噌床で漬け込み、旨みを引き出しました。表面を軽く炙って、わさびで食すのがおすすめです。

〈京都・菊乃井〉柚子明太子

スケトウダラの卵を、香りの良い搾汁前の黄柚子の皮で漬け込んだ、上品な辛味と柚子の香り高い明太子。

〈京都・瓢亭〉料亭の漬魚こだわり6枚セット

真鯛は塩麹に山椒の実を入れた塩麹山椒漬に。本鰆は幽庵漬、銀鮭は祇園・山利商店の味噌を使い、48時間漬け込みました。

〈中村楼〉魚の味噌漬け（個食パック）

鰆、銀だら、天然鯛を味噌で漬け込んだ逸品。脂ののった身と白味噌の香りがたまりません。

三陸海宝漬（セパレート）

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。

三陸海宝漬（大）

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした人気代表商品「三陸海宝漬」。食べて美味しく、見た目も鮮やかな一品をたっぷりとご堪能ください。

ほたて数の子黄金漬

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブ、肉厚のホタテ、上質な銀毛鮭のイクラ、一本羽数の子を特製醤油に漬け込んだ「ほたて数の子黄金漬」です。

一本数の子松前漬

一本羽数の子、昆布、するめ、バラ数の子、人参を漬け込みました。自然豊かな海からの贈りもの、一本羽数の子とバラ数の子が入った贅沢な数の子松前漬をお楽しみください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

三色海宝漬（120g×3）

中村家の人気商品あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子海宝漬の詰合せ。中容器が3つに分かれるパッケージを使用し、3種類の味を食べきりサイズで楽しめるようにしました。

まるごとあわび海宝漬750g

あわびをまるごと6個使用した贅沢な海宝漬。ベースのめかぶ、いくらは三陸海宝漬と同じお味です。豪快にあわびの美味しさをご堪能ください。

二味海宝漬（170g×2）

食べきりサイズのあわび海宝漬とほたて海宝漬が入ったセパレートタイプの商品です。2つに分かれた中容器に入っておりますので、半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。残りは外蓋を閉めれば密封状態で保存できます。

氷温熟成　味わい西京漬けギフト10切

氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。

氷温熟成　味わい西京漬けギフト8切

氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切

氷温熟成で仕上げる煮魚・焼魚のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらってうれしいこだわりの逸品をぜひ。

紅鮭切身16切れ

人気の熟成紅鮭をふんだんに詰め込みました。2切ずつの食べやすい個包装タイプです。

「秋さけ」いくら醤油漬

知床羅臼産の成熟した秋さけメスの朝獲り卵だけを厳選使用しています。水揚げ後の1分1秒速やかな漬け込みを心掛けています。たれは保存料・着色料・うまみ調味料を使用していない鮭節ベース。いくらそのものの味わいをご堪能ください。

味付け数の子

鮮度のよいにしんから取り出した数の子をだし汁で漬け込み味付けした数の子です。歯ごたえと豊かな風味をお楽しみください。

沖獲り時不知　半身切身

北海道で夏にとれる希少な鮭です。若い鮭のため、秋鮭などと比べて非常に脂のりが良くなっています。厳選した鮭を甘塩加工しております。焼いてご賞味ください。