こだわりの冷凍グルメ

洋惣菜・多国籍料理

〈スープストックトーキョー〉ウィンターセット

高島屋限定の「素材を食べる黒舞茸と真鯛出汁のポタージュ」を含む、人気のスープ7種を。

〈ハイアット　リージェンシー　東京〉ビーフシチュー＆グラタン

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

〈スープストックトーキョー〉冬のシチューと野菜スープセット7個

この時期だけの「トマトと鶏肉のシチュー」など、具沢山なシチューと野菜のスープをお楽しみいただけます。

〈ホテルオークラ〉煮込みハンバーグ3種セット

〈タカシマヤ〉手ごねハンバーグセット

旨みをしっかり閉じ込めたハンバーグは、電子レンジや湯煎で手軽にお楽しみいただけます。ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめのセットです。

〈賛否両論〉国産豚ハンバーグ3種詰合せ

〈スギモト〉黒毛和牛入りハンバーグ

〈神戸コロッケ・RFFF〉4種の味わい海老カツ＆コロッケ詰合せ（14個入り）

デパ地下で長く愛され続ける「神戸コロッケ」と、惣菜専門店が織りなす本格冷凍惣菜ブランドとして誕生した「RFFF（ルフフフ）」2つの人気ブランドの味わいを一度にお楽しみいただけるコラボレーションセットです。国産じゃがいもを使用したコロッケは、素材の持ち味を大切に、じゃがいも本来の豊かな旨味を引き出しました。食卓に添えるだけで、専門店ならではの味わいを手軽にお楽しみいただけます。冷凍で日持ちも長く、使いたい分だけ取り出せる小分けタイプ。油調済みで、揚げる手間なく電子レンジで簡単に調理できるのも魅力です。忙しい日の食卓にはもちろん、大切な方への贈りものにも。デパ地下で親しまれてきた確かな味わいを、いつもの食卓へお届けします。

冬のバラエティセット12個入

季節限定の「トマトと鶏肉のシチュー」や、「北海道産とうもろこしと鶏肉のシチュー」など食べ応えのあるシチューと7種の野菜が楽しめる「緑の野菜のミネストローネ」、スープストックトーキョー1番人気の「オマール海老のビスク」など12種類のスープをお楽しみいただけるセットです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

〈帝国ホテル〉4種のグラタン・ドリアセット

帝国ホテルスタイルを踏襲したグラタン・ドリアは、いずれも本格派でありつつも親しみやすい味わいで、身も心も温まるものばかり。また、まろやかでクリーミーに仕上げているため、ワインのお供としてもぴったりです。特別な日のディナーから、ちょっと小腹が空いた時まで、さまざまな場面でお楽しみください。シーフードドリア　パプリカ風味シーフードの旨味を加えたパプリカ風味のソース。エビとマッシュルームと国産のほたて貝柱が入ったドリアです。鮭とほうれん草のマカロニグラタン鮭の旨味を加えたクリーミーなホワイトソース。国産の秋鮭とソテーした国産のほうれん草が入ったマカロニグラタンです。チキンのマカロニグラタンチキンとハムの旨味を加えたクリーミーなホワイトソース。国産鶏もも肉とハムとマッシュルームが入ったマカロニグラタンです。キーマカレーのドリアターメリックライスの上に、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、ひよこ豆を使用したカレーをのせて、チーズをかけて仕上げました。カレーには牛乳を加えマイルドに仕上げていますので、幅広い年代の方におすすめです。

〈BISHOKU　SENSAI〉ビーフシチュー＆グラタン

牛肉を赤ワインとハーブを使用したソースで煮込んだコクのある「ビーフシチュー」、ホルスタイン牛より小柄で搾乳量も少なく希少で濃厚な北海道産ジャージー牛乳を使用し「グラタン」に。北海道の海と大地の食材を使用した洋食セットです。

〈賛否両論〉惣菜詰合せ8種9個

〈BISHOKU SENSAI〉海鮮カルパッチョ

北海道産のサーモン・帆立・ヒラメ・タコを使用。レモン風味とバジル風味のソースが旨みを引き立てます。

〈格之進×アル・ケッチァーノ〉クワトロチーズグラタン2種

ハンバーグが看板商品の格之進と、アル・ケッチァーノの奥田シェフがコラボレートしたチーズグラタン。

〈スープストックトーキョー〉人気のポタージュセット

‘食べるスープの専門店’スープストックトーキョーで人気のポタージュを詰め合わせた冬季限定のセット。

〈ペック〉イタリア惣菜セット

本場のレシピをいかして仕上げた惣菜3種セット。ソースの旨みや香りにイタリアらしさが漂います。

黒毛和牛入りハンバーグ3種食べ比べ9個セット

黒毛和牛と豚肉と鶏肉をそれぞれ6mmで挽いた合い挽き肉を使用しました。デミグラスソース、和風ソース、トマトソースでお楽しみいただく3種類の食べ比べセットです。袋のまま熱湯で約15分間温めてお召しあがりください。

〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ

〈山形・日本の宿 古窯〉山形牛のビーフシチュー

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した芳醇な味わいです。

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。ビーフシチューを添えて。

グラタンセット

ホテルオークラ自慢のホワイトソースで仕上げたグラタン2種類の詰め合わせです。本格的なホテル料理のお味をお手軽にお楽しみいただけます。

ローマの四角いピッツァ7枚セットA001

ローマで修行したシェフが作るローマスタイルのピッツァ。人気の7種の詰合せです。

田崎真也セレクション

世界が認めた田崎真也がおすすめする洋惣菜。お子様から大人まで、ご家族皆様でお楽しみいただけるメニューを詰合わせました。

〈札幌バルナバフーズ〉具だくさんスープカレー

北海道産の帆立と甘海老を使用した「シーフード」と北海道産「チキン」をメインに、アスパラやパプリカなど彩り豊かな６種類の野菜をプラス。クミンやコリアンダー・カルダモンなどの数種類のスパイス香る北海道グルメ「スープカレー」を電子レンジで温めお手軽にお楽しみください。

〈Kouji＆ko〉4種のグラタンセット

〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ

〈ブッツ・デリカテッセン〉ハンバーグバラエティ詰合せ

〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ

〈ビリヤニ大澤〉チキンビリヤニ

予約制の人気ビリヤニ専門店の味をご自宅で。炊き立ての香りと味わいを楽しめる、本格チキンビリヤニです。

〈リーガロイヤルホテル〉ロイヤルパーティセット

前菜からメインの肉と魚、ピザ、スープ、パンまで。ご自宅で手軽にコース料理を味わえる、特別な日にぴったりのセット。

〈人形町今半〉黒毛和牛ビーフシチュー・マッシュポテト添え

黒毛和牛肩バラ肉をじっくり煮込み、旨みたっぷりのシチューに。付け合わせにマッシュポテトをご用意。

〈ピッツァ　アル　ターイオ〉ローマの四角いピッツァ

明太子、れんこん、鹿児島和牛など、九州各地のご当地食材を、生地もおいしいピザにたっぷりトッピングしました。

〈京料理・美濃吉〉和のディナーセット

京料理の老舗がローストビーフや海老マリネを和テイストに。牡蠣の山椒煮や紅ずわいがにのあんかけなど、冬の味覚も盛り込みました。

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿 割烹 中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア

イタリアンの落合務シェフは鮑とウニのホワイトソース、海老のトマトソースのグラタン2種を。割烹料理の中嶋貞治店主は白だしと白味噌を使ったロブスタードリア。こだわりの美食の饗宴をお届けします。

〈ダルマイヤー〉ディナーセット

チキンシチュー、ビーフシチューに、デミグラスソースを添えた国産合挽ハンバーグをセットに。

〈米沢牛黄木〉米沢牛入り濃旨（こくうま）デミハンバーグ

米沢牛と国産豚を使用したハンバーグ。濃厚でコクのあるデミグラスソースで仕上げました。

〈TRATTORIA g〉海の幸のパエリア

海老、ムール貝、ヤリイカなどの魚介や鶏肉、野菜を使用したパエリアを、電子レンジでお手軽に。

ハンバーグ詰合せ　TMK-16G

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛ハンバーグと和牛・国産豚の合挽きハンバーグを詰め合わせた人気のセットです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。

おすすめ8スープギフトセット

一番人気のオマール海老のビスクや食べ応えのある東京ボルシチ、優しい味わいの東京参鶏湯など、店舗でも人気の商品を贈りものにいかがでしょうか。

マッシュルームデミソースのビーフハンバーグステーキ（4袋入り）

粗挽き肉を使って肉々しい食べごたえのあるビーフハンバーグステーキを、じっくり煮込んだマッシュルーム入りの本格デミグラスソースでお楽しみください。

九十九里産ハマグリの白ワイン蒸し

九十九里産のハマグリを白ワインと一緒にパックしました。ご自宅でのワインのおともとしてどうぞ。

ピザ5枚セット

マルゲリータ：いちばんの定番で、いちばんの人気。トマトソースの旨味と生地のおいしさをいちばん感じてもらえる王道のPizza。ベーコン＆ほうれん草：たっぷりのチーズと角切りベーコン、ほうれん草がのったクリームソースがたっぷり。海老とブロッコリー：ぷりぷりの海老とブロッコリーを使ったグラタンをのせた、クリーミィなグラタンピザ。照り焼きチキン：自家製の照り焼きソースでじっくりふっくら焼き上げた自慢の照り焼きチキン。とっても気になるミックスピザ：サラミ・ベーコン・ソーセージ・ピーマン・玉ねぎをトッピング。

ビーフシチュー詰合せ

鎌倉山ビーフシチューは国産牛肉を使用し特製デミグラスソースにたっぷりの赤ワインを加え煮込むことにより、まろやかで深みのある味に仕上げました。

フライパンで簡単。牡蠣のパエリアセット（パエリア専用米付き）

蒸しかき、えび、いかのたっぷりの魚介類、玉ねぎとパプリカなどの野菜の入った特製のスープ、そしてパエリア専用米をセットにしました。蒸しかき、えび、いかの3種の厳選した海鮮をオリーブオイル、白ワイン、スパイス調味料などで味付けし冷凍しています。下処理もしていますので解凍後そのままフライパンに入れて炒めてください。スープも解凍してそのままお使いいただけます。まんまパエリア米は、パエリア専用のお米としてオリジナルパッケージで登場。（2合用／3～4人前）山形県産「雪若丸」というパエリアやリゾットなどのスープを吸わせて調理するのに適したお米です。

白米が欲しくなるイベリコ豚入りハンバーグ（トリュフ塩付）

イベリコ豚・国産豚・国産牛を、研究を重ねた黄金比率で配合し、こだわりの淡路島産の玉ねぎを使用したオニオンソテーを混ぜて作りました。肉肉しさを残すためミンチはあらびきにし、三段階加熱でじゅわっと肉の旨味を閉じ込めて焼き上げました。温めるだけで絶品イベリコ豚入りハンバーグをお召し上がりいただけます。

ローストビーフ・ビーフシチューセット

たっぷりの赤ワインとデミグラスで牛肉をホロホロになるまで煮込み牛肉の旨味が溶け出したビーフシチューとガーリックの香りが食欲をそそるローストビーフのセットです。

冬のスープセット5個

定番の「オマール海老のビスク」や、玉葱やじゃがいもなどの野菜の甘みが凝縮した「オニオンクリームポタージュ」、トマトの酸味をミルクとクリームでまろやかに仕上げた濃厚な「トマトと鶏肉のシチュー」など、冬限定の味をお手軽にお楽しみください。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

シンプルなじゃがいもコロッケ3個入り 5パックセット

レンジで温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。じゃがいもの風味を楽しんでいただけるように、野菜の甘みを引き出したブイヨンやソテーした玉ねぎを合わせています。甘味がありお子様からご年配の方まで幅広い方が食べやすい味わいです。ご家族の夕食のおかずや、パンに挟んでサンドイッチなどアレンジもおすすめ。

＜フォション ガストロノミ＞キッシュ3種セット

1886年、フランス・パリにて創業した「フォション」。日本では現在、フォションの惣菜をお買い求めいただけるのは高島屋日本橋店と新宿店の「フォション ガストロノミ」のみです。サーモンの旨みが引き立つ「サーモンとほうれん草のキッシュ」、香ばしくソテーしたハムとベーコンと2種類のチーズを合わせた「ハムとベーコンのキッシュ」、4種のきのこを使用した香り高い「きのこのキッシュ」をセットにしました。気分に合わせて味の違いをお楽しみください。

＜フォション ガストロノミ＞サーモンのパイ包み焼きとカニのムースキャベツ包み

1886年、フランス・パリにて創業した「フォション」。日本では現在、フォションの惣菜をお買い求めいただけるのは高島屋日本橋店と新宿店の「フォション ガストロノミ」のみです。サーモン、ほうれん草マッシュルームなどをパイで包み香ばしく焼き上げた「サーモンのパイ包み焼き」は愛され続ける伝統メニュー。セットの「カニのムースキャベツ包み」は、かにのほぐし身と白身魚のムースを柔らかいキャベツで包み込んだ上品なひと品。フォションのこだわりをご堪能ください。

フォカッチャピザ5枚セット

ジャガイモを練りこんだフォカッチャ生地を専用の型で水分を逃さないように丁寧に焼き上げた「サクもちっ」新食感のオリジナルピザ。

〈スープストックトーキョー〉バラエティー7種詰合せ

「オマール海老のビスク」や「焼き鯛だしの和風スープ」など、人気の味の詰め合わせ。レンジで温めてすぐに召しあがれます。

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

ホテルオークラのレシピで作ったホワイトソースを使用。人気のグラタン3種とドリア2種を詰め合わせました。

〈賛否両論〉国産豚ハンバーグ3種詰合せ

〈ペック〉ラザニア詰合せ

〈中目黒　若狭〉参鶏湯

和韓料理の名店から。国産鶏と松の実やナツメ、お米を合わせた滋味深い牛骨スープ仕立ての参鶏湯。

〈鹿児島ますや〉短鼻豚スペアリブ炭火焼き

脂に甘みのある鹿児島黒豚の骨つき肉を特製タレに漬け込み、国産の樫炭でじっくり焼きました。

〈三田屋総本家〉コロッケ・ハンバーグセット

〈フォション〉冬のディナーセット

〈フォション〉の本格フレンチを、ご家庭でお楽しみいただけるセット。サーモンにきのこのソテーやほうれん草などを合わせた具材を重ねたパイ包み焼き。フレッシュクリームと白ワインのソースを添え、奥行きのある味わいに。黒毛和牛の赤ワイン煮込みは、自家製フォンドボーと香味野菜が織りなす濃厚な旨み、肉のやわらかさが魅力。広島県産牡蠣のグラタンは、プリッとした食感の牡蠣に、その旨みをいかしたクリーミーなソースを合わせました。新登場のチキンリゾットクロケットは、ベシャメルソースにチキンとバターライス、チーズを加えてカレー風味に仕上げました。