こだわりの冷凍グルメ

洋惣菜・多国籍料理

大山物語 氷温熟成　鳥取和牛手造りハンバーグ

「鳥取和牛」100％の旨味をギュッと閉じ込めた手造りハンバーグです。溢れ出る肉汁をお楽しみください。※加熱用です。冷蔵庫で解凍後、フライパンなどで焼いて中心部まで加熱してからお召し上がりください。

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

人気のスープセット（15個）

食べるスープの専門店＜Soup Stock Tokyo＞の人気のスープを詰め合わせました。オマール海老の頭をじっくりソテーした「オマール海老のビスク」、優しい甘さが老若男女問わず人気の「とうもろこしとさつま芋のスープ」など、様々な味を楽しんでいただけます。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

〈ホテルオークラ〉煮込みハンバーグ3種セット

ホテルオークラのレシピによるデミグラスソース、トマトソース、和風ソースで煮込んだハンバーグ3種。

＜かどや牧場＞かどや牧場ピザセット 足柄の恵み「夏」

横浜高島屋限定。足柄のかどや牧場で飼育された足柄牛とやまゆりポークをはじめ、地元素材を使用し、個性豊かな5種類のピザに仕上げました。

〈ダルマイヤー〉ディナーセット

本格的な味わいを湯煎するだけで楽しめるロールキャベツ、ビーフシチュー、ハンバーグのディナーセット。

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

ホテルオークラのレシピで作ったホワイトソースを使用。人気のグラタン3種とドリア2種を詰め合わせました。

おすすめ8スープギフトセット

一番人気のオマール海老のビスクや食べ応えのある東京ボルシチ、優しい味わいの東京参鶏湯など、店舗でも人気の商品を贈りものにいかがでしょうか。

〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ

〈スープストックトーキョー〉サマーセット

素材本来の味わいが楽しめます。高島屋限定を含む、こだわりの冷製スープなど7種をお届け。

〈オーボンヴュータン〉ブーレット ド ポー ア ラ プロヴァンサル

バジルなどのハーブやスパイスを利かせたハンバーグ。夏野菜を使ったソースとともに。

〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー

松阪牛のバラ肉を使用。ブルーベリーとラズベリーを加えたソースの酸味と甘みが味わいを引き立てます。

〈帝国ホテル〉4種のグラタン・ドリアセット

クリーミーでコクのあるホワイトソースが特徴のグラタンとドリア。品質にこだわった少量タイプです。

〈新潟　万越屋〉レンジで簡単洋風焼魚詰合せ

〈三笠会館〉グラタン・ドリア・帆立のモルネーソースの洋食セット

半世紀以上前に「お好み西洋釜めし」の名で始まった、三笠会館ドリアなど洋食3種を食べ切りサイズで。

〈ホクニチ〉氷温熟成　大山豚手造りロールステーキ

氷温熟成で旨みを増した大山豚を薄くスライスしてロールステーキに。お箸でほぐれるやわらかさ。

グラタンセット

ホテルオークラ自慢のホワイトソースで仕上げたグラタン2種類の詰め合わせです。本格的なホテル料理のお味をお手軽にお楽しみいただけます。

白米が欲しくなるイベリコ豚入りハンバーグ（トリュフ塩付）

イベリコ豚・国産豚・国産牛を、研究を重ねた黄金比率で配合し、こだわりの淡路島産の玉ねぎを使用したオニオンソテーを混ぜて作りました。肉肉しさを残すためミンチはあらびきにし、三段階加熱でじゅわっと肉の旨味を閉じ込めて焼き上げました。温めるだけで絶品イベリコ豚入りハンバーグをお召し上がりいただけます。

岩手薫る格之進ハンバーグセット（3種各2個）

金格ハンバーグ：自慢の合い挽き肉にオール岩手県産の塩麹を隠しに旨味を引き出した大人気商品。溢れんばかりのジューシーな肉汁をお楽しみください。薫格ハンバーグ：金格ハンバーグを冷凍のまま燻製。溢れ出る肉汁の旨味と鼻に抜ける燻製の香ばしさのマリアージュで至福のひとときを。牛醤ハンバーグ：黒毛和牛から作られた調味料「牛醤」を使用し、お肉の新たなおいしさを追求しました。格之進ならではの3種のハンバーグをお楽しみください。

夏のバラエティセット12個入

夏におすすめのスープを余すことなくお楽しみいただけます。じゃが芋と、丁寧にソテーしたポロ葱の旨みが詰まった「ヴィシソワーズ」や、えんどう豆のおいしさを凝縮した濃厚なポタージュ「えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ」、異国情緒がありながらもどこか懐かしい味わいの「台湾風豚肉と白菜のスープ」など、手間ひまを惜しまず調理したスープを、思い立った時にご自宅で簡単にお召し上がりいただける贅沢なセットです。色とりどりのスープは目にも楽しく、贈りものにぴったりです。

〈ブッツ・デリカテッセン〉煮込みハンバーグ詰合せ

〈賛否両論〉国産豚ハンバーグ3種詰合せ

国産の豚肉をふっくら焼きあげた、ジューシーなハンバーグ。こだわりの和風、照焼、デミグラス3種のソースで。

〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ

〈ブッツ・デリカテッセン〉ハンバーグバラエティ詰合せ

プレーンハンバーグとチーズハンバーグは国産の豚肉・牛肉・玉ねぎを使用し、ともにソース付き。デミグラスソースで煮込んだハンバーグを加えた3種類、9個入りのセットです。

〈肉のひぐち〉飛騨牛入り　煮込みハンバーグ詰合せ

〈大分・京屋本店〉クリームチーズ西京焼

料理長の小野達朗氏が、フランス産クリームチーズを自家製西京みそ床で熟成させ、焼きあげた一品。自社農場で育てた野菜や烏骨鶏の卵をトッピングに使用。そのままでも、ワインや日本酒の酒肴としてもお楽しみいただけます。

〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット

チーズ工房のこだわりが、生地やソース、トッピングにまで。食べきりサイズのミニピザです。

〈東京・なだ万〉和風ハンバーグ

かつおや昆布の旨みで肉汁あふれる和風ハンバーグ。てりやき柚子風味と和風デミグラスのソースで。

神戸牛ハンバーグ

世界のVIPから愛される料理、くつろぎの空間、極上のひと時を提供するホテルオークラの、神戸牛の素材の良さを活かして仕上げたハンバーグを、自慢のデミグラスベースのソースでお召し上がりください。

ハンバーグ詰合せ　TMK-16K

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛ハンバーグと和牛・国産豚の合挽きハンバーグを詰め合わせた人気のセットです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。

夏のおすすめ8スープギフトセット

お肉とお野菜のスープをふんだんに詰め込みました。夏の贈り物におすすめです。

赤城牛焼き上げハンバーグソース付

赤城牛ともち豚の合挽きハンバーグです。粗挽きと細挽きを合わせることで舌触りの良さと肉々さ、ジューシーさを味わうことができます。焼き上げてありますので簡単に調理できます。

米沢牛入りハンバーグセット 6個

黄木直営レストラン「金剛閣」のレシピで3種類のソースで仕上げました。湯煎して温めるだけでお召し上がりいただけます。

ナポリ風石窯ピザと熟成ハムセット

ナポリの職人から長年愛される「カプート社」のピザ専用粉を30時間以上熟成させてもちもちの食感に仕上げた自家製ピザと、国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出したハム・ソーセージの詰め合わせ。

人気のスープセット（7個）

食べるスープの専門店＜Soup Stock Tokyo＞の人気のスープを詰め合わせました。オマール海老の頭をじっくりソテーした「オマール海老のビスク」、優しい甘さが老若男女問わず人気の「とうもろこしとさつま芋のスープ」など、様々な味を楽しんでいただけます。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。オークラのビーフシチューと合わせてお楽しみください。

〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ

国産の牛肉と豚肉を使用した、やわらかくジューシーなハンバーグ。〈鎌倉山〉自慢のデミグラスソースをかけて。

えびフライ20尾セット

ご家庭で揚げたてのえびフライをお楽しみください。

レンジ用スモークサーモングラタン6食

王子スモークサーモンをたっぷり使用したグラタンです。スモークサーモンの塩味とクリームの甘味が相性抜群。たまねぎやほうれん草もしっかり入っています。電子レンジで約4分温めれば完成する手軽さも魅力です。軽食としてもディナーの一品としても活躍してくれます。

夏の冷たいスープセット5個

夏季限定の冷製スープを余すことなくお楽しみいただけます。じゃが芋と、丁寧にソテーしたポロ葱の旨みが詰まった「ヴィシソワーズ」やえんどう豆のおいしさを凝縮した濃厚なポタージュ「えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ」、やさしい昆布だしが効いた具だくさんの「緑の野菜の冷たいミネストローネ」など、手間ひまを惜しまず調理した冷たいスープを、思い立った時にご自宅で簡単にお召し上がりいただける贅沢なセットです。色とりどりのスープは目にも楽しく、贈りものにぴったりです。

＜美飾遊膳＞ふくいサーモンドリアグラタン詰合せ

北海道産生クリームを使用し、魚介のブイヨンを加え仕上げたホワイトソースと、4種のチーズで仕上げたグラタン・ドリアセットです。福井ブランドふくいサーモンや野菜をゴロっとのせて仕上げました。

近江牛包みハンバーグ4個（デミグラスソース・和風ポン酢ソース）

手切りした近江牛のバラ肉と、黒毛和牛100％の挽肉をオリジナルの黄金比で仕上げたハンバーグです。仕上げに近江牛のバラ肉でぐるっと巻いた芳醇でジューシーな味わいと近江牛肉の旨味を、デミグラスソースと和風ポン酢でお楽しみください。

〈アヴァンセ〉海老フライ10尾・ヒレとんかつ10枚セット

〈アヴァンセ〉グラタン・ドリア3種8個詰合せ

〈ダルマイヤー〉国産合挽ハンバーグ詰合せ

〈ペック〉ラザニア詰合せ

〈神戸コロッケ・RFFF〉海老カツ＆4種コロッケセット

〈Kouji＆ko〉4種のグラタンセット

デミグラスソース、ホタテとイカ、エビ、茄子とトマト。4種のグラタンを食べきりの少量サイズで。

〈スギモト〉黒毛和牛入りハンバーグ

黒毛和牛に国産牛と国産豚の粗挽き合挽き肉を手ごねで仕上げて焼き上げた、コクと旨みを味わえるハンバーグ。プレーンとチーズの２種類の詰合せ。

〈チャントミール〉クラフトスープKYOTO夏

京都・祇園のフレンチシェフが考案した、素材のおいしさをいかしたスープ。和だしをベースにしたラタトゥイユやアクアパッツァなど夏にぴったりな4種。

〈プリンセスピピ〉牛肉の焼きカレー＆夏野菜の焼カレー

福岡・門司港にある「焼きカレー」で人気の〈プリンセスピピ〉。食べごたえのある牛肉と、大きくカットした夏野菜。2種の味わいをお届けします。

〈Kouji＆ko〉大人のお子さまランチセット

オムライス、ハンバーグ、ナポリタンなど、人気メニューを洋食プレートにした大人のためのお子さまランチ。

〈ディーン＆デルーカ〉レディーミールアソート

パエリアがルーツのアメリカ南部の郷土料理ジャンバラヤをはじめ、コース料理が楽しめる5品。

〈人形町今半〉ハンバーグinビーフシチュー

黒毛和牛100％の粗挽きハンバーグと〈人形町今半〉の割下を隠し味に使用したビーフシチューを一緒に。

〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種

千葉県木更津市の自然循環型農場〈KURKKU FIELDS〉と〈高島屋ファーム〉が共同開発。場内のレストランで人気のピッツァをご家庭でも、という思いからギフト化。軽くリベイクして、焼きたてのおいしさをお楽しみください。Tasty Points ■力強い小麦の香りの生地：自社で玄麦から丁寧に製粉した全粒粉を配合。薪の力で焼きあげた生地は、ピッツァの耳の部分の食感の軽さと小麦本来の香りの良さを実感できます。■希少な水牛のチーズ：マルゲリータの主役、モッツァレッラチーズは、場内で飼育している水牛のミルクからチーズ職人が作りあげました。格別にクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。■3種の個性豊かな味わい：王道のマルゲリータ、贅沢に4種の水牛チーズを使ったクアトロフォルマッジ、猪と有機インゲン、ベシャメルソースのピッツァをご用意しました。

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

ホテルオークラに受け継がれる伝統の技。ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。ビーフシチューと合わせてお楽しみください。

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した豊潤な味わいです。

〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種

「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で育んだ有機野菜やハーブをふんだんに使い、選りすぐりのスパイスが食欲をそそる、爽やかで香り高いキーマカレー3種。マイルドな辛さで、それぞれの素材の旨みが感じられます。

〈格之進〉金格ヤケテルハンバーグセット

国産の牛肉と豚肉、5種類の部位で仕上げたハンバーグ。あふれ出す肉汁をソースなしで味わって。

〈Kouji＆ko〉ビーフシチュー

麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込みました。隠し味にみそを使用して、コクをプラス。