石川・能登フェア ランキング

まめや金澤萬久/銘菓百選

国産有機大豆を炒り豆にし、梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ・黄な粉チョコ」の詰合せです。石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が1枚1枚手描きで絵付けした、うさぎと鯛の絵柄の豆箱に入れてお届けします。

金沢 浅田屋/味百選

料亭だしで炊き上げた本格炊き込みご飯をレンジで温めるだけでお楽しみいただけます。

高島屋ファーム

「能登の里山里海」が世界遺産に認定されています。村の一番上の千枚田をため池にして各田圃に雪解け水や山の沢水が行き届くように整備されています。2017年より新登場の「ひゃくまん穀」は、コシヒカリよりもやや大粒です。一粒一粒の粒感と粘りのあるバランスがとれた、しっかり感のある飽きのこないお米です。天然記念物トキがやってくる自然豊かな棚田のお米です。

レビュー1件

菊姫

いいものを造るだけに神経を集中する鶴来町の菊姫。『山廃吟醸』は「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点　本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。

まめや金澤萬久/銘菓百選

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

レビュー1件

PETER RABBIT（TM）（ピーターラビット）

世界中から愛されるピーターラビットと日本の伝統工芸がコラボレーション。ピーターラビットの物語は100年以上の歳月を経た今もなお、心温まるストーリーと可愛らしいイラストレーションで、世界中の人々に愛されつづけています。

KITO（四十沢木材工芸）

木がお皿やお盆に使えるような大きさになるまで、約100年かかると言われます。年月を経た木の力を、長く使えるかたちに変えて日常の暮らしの中に提供したい、という思いが詰まったトレイをぜひいろいろな用途でご使用ください。こちらは直径380mmの大振りな折敷（おしき）で、料理のお皿のステージとして、また料理を配膳するトレイとしてお使いになれます。「りん」の縁のかたちは和のお皿に良く似合います。

KITO（四十沢木材工芸）

木がお皿やお盆に使えるような大きさになるまで、約100年かかると言われます。年月を経た木の力を、長く使えるかたちに変えて日常の暮らしの中に提供したい、という思いが詰まったトレイをぜひいろいろな用途でご使用ください。こちらは直径380mmの大振りな折敷（おしき）で、料理のお皿のステージとして、また料理を配膳するトレイとしてお使いになれます。「ゆら」の縁のかたちは洋のお皿に良く似合います。

菊姫

「山田錦」特上米を40％まで磨き、大寒の頃に厳しい環境の中で醸された、旨みのある上品な吟醸酒。

九谷陶泉×Rody

子供から大人まで愛されているロディは、1984年2月14日にイタリアのオソッポ村で生まれました。昔から「幸運が駆け込む」などとして縁起のいい動物と言われている馬がモチーフになっています。九谷焼作家による絵付けにより素敵なデザインで仕上がりました。

石川県金沢市生まれの針物語。竹から生まれた美しいかぐや姫。月へのお供のアイテムをマチ針に仕立てました。

北陸で水揚げされた魚（甘えび、ふくらぎ、いか）を白醤油ベースのたれに漬け込み、海鮮丼の素に仕上げました。

レビュー1件

菊姫

山廃仕込の吟醸酒を商品化したのも菊姫が最初。それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りをご堪能ください。

萬歳楽

フランスの食や酒のプロが審査する酒コンクール「Kura master2023」でプラチナ賞と特別賞をダブル受賞。希少種である北陸産の紅映梅を使用し製法にこだわり梅の旨味を強く引き出した梅酒を更に長期熟成した商品。程よい甘さと梅のフルーティーな香り、種から醸し出したナッツとキャラメルのような香りと熟成による滑らかな舌触りをお楽しみください。霊峰白山の伏流水と北陸の梅「紅映梅」を使用した上質な加賀梅酒は、お酒にこだわりのある方におすすめの梅酒です。

加賀麩 不室屋/味百選

お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いものをお楽しみいただけます。金沢の麩の老舗不室屋のおすまし・味噌汁を詰合せました。