日本酒 ランキング
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23%まで磨いた山田錦を使った「磨き二割三分」は、華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力。※お一人様3本までとさせていただきます。
厳選した山田錦を40%まで精米し、小仕込みの低温長期発酵で仕立て上げた清酒の中の芸術品。純米大吟醸特有の奥深い味わいと雑味の全くない後味の良さ、果実のような香りが特徴です。高島屋限定商品。
齊藤酒造
<祇園祭限定>英勲 祇園祭セット
税込4,576円
コンコンチキチン、コンチキチンの祇園囃子とともに、7月の京都は祇園祭一色に。祇園祭開催期間限定で、京都・齊藤酒造から、祇園祭ラベルのお酒を販売いたします。原酒でありながら、まろやかな味わいとフルーティーな香りが特長の美味しいお酒です。定番人気の「古都千年」と合わせた、限定セットをお届けいたします。
獺祭
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
税込16,830円
通常の獺祭は、ヤブタ式と言われる加圧式で搾られたお酒を使用しております。より綺麗な味わいの獺祭を目指し、獺祭では2000年に清酒業界において商業ベースで日本で初めて旭酒造が遠心分離機を導入。無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米大吟醸の本来持つべき香りやふくらみなどの美点が崩れることなく表現できた、華やかで繊細な味わい。
獺祭
〈獺祭〉磨き二割三分・磨き三割九分詰合せ
税込9,900円
‘山田錦’を23%まで磨いた、華やかな香りと甘みの「磨き二割三分」。‘山田錦’を39%まで磨いた「磨き三割九分」と飲み比べが楽しめます。
酔鯨酒造
酔鯨 純米大吟醸 象(Sho)
税込5,775円
高知県は食の宝庫。そこで醸されるお酒が、山の幸、海の幸をさらに美味しくします。広島県産八反錦を使用し、綺麗な味わいとすっきりキレる後味に仕上げました。繊細な和食はもとより、イタリアン、フレンチなどにも、優しく寄り添いしっかり引き立てるお酒です。冷蔵で保管の上、冷やしてお楽しみください。
宮下酒造
極聖 純米大吟醸「高島雄町」しずく搾り斗瓶囲い
税込11,000円
雄町発祥の地、岡山県高島地区で栽培された希少米「高島雄町」を100%使用。そこに清流旭川の良質な軟水と、伝統的な備中杜氏の技術を合わせて醸しました。雄町米特有のまろやかでふくらみのある味わいが特徴。醪を袋に入れて、無圧で滴り落ちる滴酒のみを斗瓶に囲った特別限定品。
