日本酒 ランキング

獺祭

‘山田錦’を23％まで磨いた、華やかな香りと甘みの「磨き二割三分」。‘山田錦’を39％まで磨いた「磨き三割九分」と飲み比べが楽しめます。

獺祭

通常の獺祭は、ヤブタ式と言われる加圧式で搾られたお酒を使用しております。より綺麗な味わいの獺祭を目指し、獺祭では2000年に清酒業界において商業ベースで日本で初めて旭酒造が遠心分離機を導入。無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米大吟醸の本来持つべき香りやふくらみなどの美点が崩れることなく表現できた、華やかで繊細な味わい。

佐々木酒造

厳選した山田錦を40％まで精米し、小仕込みの低温長期発酵で仕立て上げた清酒の中の芸術品。純米大吟醸特有の奥深い味わいと雑味の全くない後味の良さ、果実のような香りが特徴です。高島屋限定商品。

獺祭

23％まで磨いた山田錦を使った「磨き二割三分」は、華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力。

招徳酒造

1645年創業の老舗酒蔵、招徳がお届けする京都のお米、水にこだわった花洛シリーズの日本酒5本入りセットです。 京都限定の酒米「祝」を使用した大吟醸。定番の花洛、スッキリタイプの純米吟醸酒、キレのある辛口、ほんのりした甘みのお酒、バラエティー豊かな詰め合わせです。

菊姫

「山田錦」特上米を40％まで磨き、大寒の頃に厳しい環境の中で醸された、旨みのある上品な吟醸酒。

獺祭

華やかな上立ち香と口に含んだときに感じるはちみつのようなきれいな甘み。スッキリとした後味。

八戸酒造

純米大吟醸クラスのお酒らしい重厚感と清涼感を同時に味わえる1本。香りは華やかさがあり、口に含むと、芳醇な味わいが一口目からたっぷり味わうことができます。

八海醸造

「浩和蔵」は八海醸造の真髄です。受け継がれてきた醸造技術と醸造設備を用い、最高レベルの蔵人たちの力を集結。品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルでお楽しみいただく酒を目指して造られた浩和蔵をぜひ。