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創業明暦年間、京都・清水の名店から。鰹節・さば節・出し昆布・椎茸など、良質の素材を使用し、便利なパック式にしました。手軽にいろいろな京味料理にご利用いただける「京だし」です
オリジナルブレンド「旅するスパイス」を軸に、カカオニブ、ラベンダー、ラム酒などのスパイス以外の素材も使い、スパイスブレンダーの香りへのこだわりが詰まったナッツです。一品料理を創るような気持ちでじっくり作り上げました。北海道産ビートグラニュー糖水や卵白にスパイスや地元養蜂園の蜂蜜等を加え、ナッツ、北海道産大豆や小豆、ドライフルーツ等に絡ませて低温でじっくり焼きつけています。スパイスのブレンド、ナッツの調味・焼きつけ、パッキングなど、全て上士幌町内にて手作業で行い、「繊細なクオリティ」と「オール上士幌町製造」にこだわりました。北海道十勝の素材の美味しさと、スパイスのブレンド力のコラボレーションを、ぜひお楽しみください。ビール（特にクラフトビールによく合います）、ワイン、ウイスキーなどのおつまみに、お茶請けに、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。