高知 ランキング
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港町・高知で誕生し、味へのこだわりはもちろんのこと、船や船員用語をモチーフにしたネーミングにも地域への思いを込めています。。パッケージデザインは、土佐湾から見える水平線をイメージしており、東から昇り、西へ沈む太陽によって照らし出される海の様々な色彩を反映しています。独自の製法と厳選された素材から生まれる深い味わいが特徴。これからクラフトビールの世界を楽しみたいとお考えの方にもぜひお試しいただきたい一品です。
フルーツショップオザキ
高知県産 徳谷トマト
税込8,640円
高知県内の特定の地域のみで生産される「徳谷トマト」。産地は海面より低く、堤防を隔て川と海水の混じる汽水域に近い土地にあります。畑の土には自然現象でろ過された塩分が混ざり、一般的には作物が育たない塩分濃度が強い土壌となっていますが、地元生産者はこの逆境の中で繊細な栽培技術を編み出し、ミネラルを旨みとし甘さを凝縮させた「徳谷トマト」を作り上げました。ただ甘いだけではない、濃厚な味わいをお楽しみください。 ※農産物については、産地の収穫状況・天候によりお届けが前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
SHIMANTO DOMAKI CO.（シマントドメキカンパニ）
四万十うなぎ蒲焼2尾&白焼 1尾セット
税込12,960円
日本最後の清流ともいわれる四万十川の河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水を使い、さらに四万十川青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、大切に育てた高知県四万十産うなぎです。創業以来受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火で香ばしく焼き上げた、こだわり抜かれたうなぎです。白焼きは、軽くあぶってわさび醤油で召し上がるのがお勧めです。皮がパリッと身はとってもジューシー。タレでごまかすことのない、うなぎ本来の美味しさが味わえます。こだわり抜いた蒲焼は秘伝のタレは4度付焼きしており、うなぎの脂に絶妙に絡む程よい甘辛味です。また、白焼は臭みがなく、うなぎ本来の味を楽しんでいただけ、鰻の特長を最も感じていただける商品です。うなぎ好きな方へのとっておきとして、是非ご賞味ください。